viernes, 30 de mayo de 2014

S´mores

S´mores

Ignorando un poco el clima y la fecha oficial, ya ha comenzado la temporada de verano en Estados Unidos. Y eso aquí significa que comienza la época de barbacoas!!

Ya os hablé un poco el año pasado sobre la normativa de Massachusetts respecto a las barbacoas

🍔  Llega la Época de Barbacoas: Normas de Massachusetts.

Este año, ya que será mi segundo verano aquí, espero poder profundizar más en este tema. Para ir preparándonos voy a empezar hablando de los S´mores.

S´mores

Es un postre tradicional de Estados Unidos y Canadá, que normalmente se consume durante las hogueras en las noches de verano. Su procedencia se le atribuye a las Girls Scouts, ya que la primera receta que se conserva está escrita en un libro de ellas, aunque no hay nada claro.

Básicamente es un sandwich elaborado con tres ingredientes, Graham Cracker, chocolatinas de chocolate con leche Hershey´s y Marshmallows.

S´mores



Se pueden usar otras marcas, aquí también hay marcas blancas, pero los ingredientes tradicionales con los que la mayoría elaboran los S´mores son esos. En muchos supermercados ya encuentras los productos juntos en estanterías o en pack de ahorro.

S´mores

La elaboración es lo mismo de sencilla. Consiste en poner una galleta como base, una chocolatina del mismo tamaño encima y quemar el Marshmallow en el fuego hasta que esté dorado por fuera.

Entonces lo ponemos sobre el chocolate y tapamos con otra galleta para terminar de hacer el sandwich. Esperamos a que la chocolatina se derrita un poco con el calor del Marshmallow y listo para comer!!

S´mores

Para quemar el Marshmallow se puede utilizar un rama fina y larga pero también se venden una especie de pinchitos de madera o acero muy largos, especiales para esto y mucho más higiénicos.

Pinchos para los S´mores



Aunque lo tradicional es hacerlo en un hoguera, se pueden preparar en las barbacoas, en el microondas o en el horno.

Preparando S´mores

S´mores



Además se pueden encontrar chocolatinas de S´mores o también cupcakes, helados, tartas.....

S´mores

O bonitos paquetes regalo de chocolaterías locales como el que me regalaron para mi cumpleaños 💖

S´mores

S´mores

S´mores

Durante mi viaje a España pude disfrutar de este regalo junto a la chimenea de mi casa. 

Primero preparé los ingredientes en una bandeja.

S´mores

Cuando el fuego estaba listo...

S´mores

Calenté la nube en el fuego de la chimenea. 

S´mores

Monté un poco del chocolate sobre una de las galletas y coloqué la nube caliente sobre el chocolate.

S´mores

S´mores

Después coloqué otra galleta sobre la nube y presioné las dos galletas entre los dedos. 

S´mores

Dejé que el chocolate se derritiese un poco... y ya tenía mis S´mores listos!!!

S´mores

Os dejo también un pequeño vídeo con el resultado. 


video


¿Conocíais los S´mores?? ¿Os apetece probarlos???