viernes, 31 de octubre de 2014

Halloween: Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo

Halloween: Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo

Esta entrada la iré actualizando cuando vaya conociendo lugares que se merezcan un puesto en ella, empezará con algunos puntos fundamentales e irá creciendo, o eso espero, poco a poco.

Pero por el momento os animáis a seguir un recorrido de terror!!!!!

Salem 

Sería imposible comenzar una lista de recomendaciones para pasar Halloween sin empezar por Salem.

El pueblo de las brujas, es uno de los destinos turísticos preferidos para pasar esta noche, pero aquí no es sólo una noche... Las actividades entorno a esta celebración comienzan un mes antes.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Salem

Aunque el ambiente es aún más especial durante el fin de semana de Halloween.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Salem

Para ver la visita que hicimos a Salem el año pasado por Halloween pinchar en el enlace:

🎃  Salem en Halloween

Los que vivimos en Massachusetts no tenemos excusa, ya que se encuentra a unos 40 minutos en coche desde Boston y además se puede llegar en transporte público.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Salem

Beacon Hill

Sin salir de Boston podemos disfrutar de la noche de las brujas en uno de los barrios más famosos por sus decoraciones de Halloween, pero además es conocido por ser uno de los mejores repartiendo las golosinas y chocolatinas que los más pequeños se dedican a recolectar.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Pasear por todo el vecindario tranquilamente disfrutando de las decoraciones es un buen plan, pero sobretodo no os podéis perder Chestnut y Mt. Vernon Streets.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Lizzie Borden Bed & Breakfast Museum

Este peculiar hostal y museo se encuentra en Massachusetts, en la localidad de Fall River. Famoso por albergar uno de los crímenes sin resolver más famosos de Estados Unidos, del cual se habló y se sigue hablando en series, películas y otros medios informativos aún en la actualidad.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Lizzie Borden

Hasta hay una canción infantil asociada a ese macabro crimen:

"Lizzie Borden took an axe
And gave her mother forty whacks.
When she saw what she had done,
She gave her father forty-one".

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Lizzie Borden

No revelo más datos sobre este destino terrorífico en el que no falta misterio e incluso fantasmas.

Para más información sobre el caso real, podéis pinchar en el siguiente enlace:

🔪  Lizzie Borden: la Asesina del Hacha.

Y sobre el hostal y el museo podréis encontraréis más información en la próxima entrada:

👻  Lizzie Borden Bed & Breakfast Museum

Eastern State Penitentiary. Filadelfia

No muy lejos de Boston, en el estado de Pensilvania y más concretamente en la ciudad de Filadelfia, se encuentra está histórica prisión.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Eastern State Penitentiary

Durante mi viaje a la ciudad, su visita fue sin duda una de las que más disfruté pero también es verdad que escuchar las historias de lo que allí sucedió mientras paseaba por sus pasillos me dejó una sensación difícil de describir... y eso que yo la visité durante una mañana de verano.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Eastern State Penitentiary

Tienen un programa especial para Halloween, pero eso y mucha más información pinchando en el enlace:

👻  Eastern State Penitentiary Filadelfia

Georgetown

Siguiendo en la Costa Este de Estados Unidos y no muy lejos del anterior destino, se encuentra una pequeña pero famosa y exclusiva ciudad, Georgetown.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Georgetown.

Famosa por su universidad, una de las más prestigiosas del país, por sus famosos residentes y por ser una zona elitista justo al lado de Washington D.C, la capital de Estados Unidos.

Pero mi decisión de incluirla en esta lista es por ser el lugar donde se rodó una de las películas de terror más famosas de todos los tiempos, El Exorcista.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Georgetown.

Para ver más detalles sobre Georgetown visitar la entrada que hice sobre mi visita a la ciudad pinchando en el siguiente enlace:

📍 Nuestro Viaje a Washington D.C: Día 2

Prisión de Alcatraz

Cambiando ya de costa, así que bastante lejos desde Boston, en la ciudad de San Francisco hay otro punto especial para poder pasar un Halloween de miedo.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Prisión de Alcatraz

Otra prisión... pero la más famosa de todas las prisiones del mundo tenía que estar incluida en esta entrada.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Prisión de Alcatraz

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Prisión de Alcatraz

El enlace con mi visita a Alcatraz:

💀  La Prisión de Alcatraz

Winchester Mystery House

Muy cerca de San Francisco, en la ciudad de San José, se encuentra una mansión conocida como la casa de los espíritus.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Winchester Mystery House

Una extraña construcción que duró 38 años y que explican con una interesante leyenda....

Si os fijáis en la siguiente foto podréis ver una puerta en la segunda planta de la fachada, ¿os podéis imaginar el motivo por el que colocaron esta puerta??

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Winchester Mystery House

Para conocer más detalles y toda la historia sobre esta misteriosa mansión, podéis leer la entrada que escribí después de visitarla.

👻  Winchester Mystery House en San Jose

Y esta es por ahora mi lista con los destinos más terroríficos para pasar un Halloween de miedo en Estados Unidos.

No he incluido todos los destinos que podemos encontrar atractivos para pasar una celebración como Halloween en el país, pero no quiero añadir ningún otro sin visitarlo primero.

¿Y a vosotros dónde os gustaría pasar la noche de Halloween? ¿Alguna sugerencia para una próxima visita?

¡Happy Halloween!

miércoles, 29 de octubre de 2014

Pan de Calabaza con Nueces y Arándanos


Estamos en temporada de calabazas, de arándanos, de manzanas y eso aquí significa que vamos a encontrar estos ingredientes hasta la saciedad en todo. Pronto llega Acción de Gracias y además del pavo, el menú estará repleto de estos tres ingredientes.

De los tres yo me voy a centrar en las calabazas, aunque para esta receta también he usado los arándanos, ya que después de tallar mis tres calabazas me he encontrado con un gran tupper de pulpa y un montón de pipas.

Las Pipas de Calabaza se tuestan rápido y son un perfecto snack. Para ver la elaboración podéis pinchar Aquí

Con la pulpa no sabía muy bien que hacer, ya que en España no es uno de los ingredientes que más he usado para cocinar. El año pasado ya hice un Puré de Calabaza, receta Aquí y un Bizcocho de Calabaza normal, receta Aquí.

Este año quería probar algunas recetas más tradicionales de las que realizan los americanos y por eso he buscado en blogs de recetas de aquí. Encontré una de Pumpkin Bread y aunque eso de pan de calabaza suena algo raro, en realidad es más un bizcocho, no estaba nada mal. Así que voy a compartirlo con vosotros.


La receta original es del blog http://unsophisticook.com/pumpkin-bread-recipe/

INGREDIENTES
  • 3 1/2 cups Harina
  • 2 teaspoons Baking Soda (Bicarbonato Sódico o Impulsor)
  • 2 teaspoons Canela Molida
  • 1 teaspoon Baking Powder (Levadura Química Royal)
  • 1 teaspoon Sal
  • 2 cups Azúcar Moreno
  • 1/2 cup Mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cups Puré de Calabaza
  • 1 Huevo 
  • 2/3 cup Leche de Coco
  • 1/4 cup Miel
  • 2 teaspoons Extracto de Vainilla
  • Nueces
  • Arándanos Rojos Deshidratados
✦ Si leéis la receta original, veréis que también lleva nuez moscada. Como no me gusta yo simplemente no le puse. 

ELABORACIÓN
  • Precalentar el horno a 350ºF (200º C en España
  • Engrasar con mantequilla dos moldes para pan, poner un poco de harina, asegurarnos de que queda extendida por toda la superficie y desechar la harina que sobra. 
  • Mezclar en un bol la harina tamizada, la canela, el impulsor, la levadura química y la sal.
  • En el bol de la batidora ponemos a batir el azúcar moreno y la mantequilla. 
  • Cuando hayan formado una crema añadimos el resto de ingredientes y continuamos batiendo con la batidora.
  • Retiramos el bol de la batidora y añadimos la mezcla que teníamos reservada en el otro bol. 
  • Mezclamos con varilla manual sin batir hasta que esté todo bien mezclado. 
  • Incorporamos las nueces y los arándanos en la masa. 
  • Vertemos la masa en los dos moldes para pan. 
  • Horneamos durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
  • Si el pan comienza a tostarse demasiado por arriba antes de estar listo, podemos cubrirlo con papel de aluminio. 
  • Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar y después dejar reposar sobre una rejilla hasta que enfríe. 

Yo me lo he comido untándolo con un chocolate con higos que compré...


Me ha parecido la mezcla perfecta, pero podéis probar con Nocilla, mermelada, helado...


¿Usáis mucho la calabaza en vuestras recetas?

lunes, 27 de octubre de 2014

Calabazas Decoradas para Halloween 2.014


El año pasado ya os conté como fue todo el proceso de decorar nuestras primeras calabazas para nuestro primer Halloween en Estados Unidos. Si os lo perdisteis podéis verlo pinchando el siguiente enlace:

🎃 Nuestras Calabazas Decoradas para Halloween 2.013

Este año había pensado decorar las calabazas de una forma distinta, sin tener que tallarlas, pero un poco por falta de tiempo, porque quería aprovechar la pulpa para cocinar algo y porque me gustaron los diseños que encontré, al final decidí dejar esa idea para el próximo Halloween. Ya veremos...


El año pasado os mostré diseños más tradicionales para Halloween de Jack-o´-Lantern o fantasmas pero este año he decidido sacar mi lado más infantil y tallar las calabazas con diseños que aunque no dan nada de miedo, quedan muy simpáticos.

Para sacar ideas me he dado una vuelta por Pinterest, además de encontrar los dos diseños que he usado para dos de las tres calabazas, he visto muchas ideas y consejos y he intentado seguir algunos para ver los resultados.

Pero primero os enseño mis calabazas, son diseños muy sencillos. Yo soy muy torpe y si he logrado que queden medio decentes es porque de verdad son muy básicos y cualquiera podría hacerlos mejor.

Así que animaos e intentarlo, que además de usarlos como decoración temática, si les ponemos velas auténticas, nos perfuman la casa con olor a calabaza asada. Asimismo podemos untar la tapa con alguna especia como la canela molida y conseguir un olor aún más temático en estas fechas.

El más sencillo de los dos que he elegido, es un diseño de la silueta de un gato mirando hacía la luna llena.


Los dos componentes de este diseño, tanto los gatos como la luna llena, aunque son típicos símbolos de Halloween no provocan miedo y puede ser una buena opción para quienes tienen niños pequeños asustadizos.

El diseño lo he conseguido a través de esta web en la que podéis encontrar otros diseños diferentes:

🎃 http://www.hgtv.com/decorating-basics/beginner-halloween-pumpkin-carving-templates/pictures/page-10.html

Para descargar este diseño podéis pinchar directamente en este enlace:

🎃 http://hgtv.sndimg.com/HGTV/2011/08/09/JP_Easy_Cat-and-moon.pdf

Y este es el resultado:

Sin iluminar:


Con diferentes luces, dependiendo de la vela que usemos podemos cambiar un poco el color de la iluminación y la intensidad.

Estas fotos son con velas naturales.



Para esta foto usé velas artificiales.


El segundo de los diseños, aunque parece más complicado.... no lo es en absoluto ;)

Se trata de la famosa Hello Kitty! y esculpirla en una calabaza es una tarea muy sencilla que comienza con descargarnos el diseño. Yo lo he encontrado en esta web que podéis visitar para conseguir otros diseños:

🎃 http://gadgether.com/pumpkin-templates-and-stencils/

Para descargar directamente el diseño de Hello Kitty pinchar en el enlace:

🎃 http://www.thinkgeek.com/images/blog/2011pumpkin-18.pdf

Una vez tenemos el diseño, lo recortamos y lo calcamos en la calabaza. Nos queda algo así:


Podemos elegir si tallarlo sin hacerle agujeros, es decir sólo raspando la superficie como ya os enseñé el año pasado con el diseño del fantasma, o usar ambas técnicas.

Yo he decidido usar ambas técnicas y tallar completamente el lazo, los ojos y la nariz. Mi motivo es que prefiero usar velas reales y si no dejo ningún agujero la llama se apaga.

Una vez tallado el diseño queda así:


Y con la iluminación


Mis calabazas no eran nada grandes, más bien de tamaño mediano pequeño, por eso tuve que adaptar el tamaño de los diseños al tamaño de la calabaza.



La última de este año la he hecho sin descargar e imprimir ningún patrón, siguiendo una idea que vi en Pinterest, para tallar las calabazas usando cortadores de galletas.

En principio parecía una buena idea, más simple que la otra técnica y más directa, pero al menos a mi no me ha funcionado demasiado.

Decidí probar con un cortador en forma de estrella, porque de las decenas de cortadores que tengo era uno de los más sencillos. Aún así no resultó nada fácil atravesar la calabaza con el cortador. Al final sólo use el cortador para copiar su forma en la calabaza y después usar un cuchillo para cortar.


El resultado una vez iluminado:


Lo más bonito de este diseño, muy parecido al de las flores del año pasado, son los reflejos que se crean en las paredes.



Con algo tan sencillo y la magia que creamos.


Otro de esos consejos que he encontré en la red durante los pasados días fue el de comenzar a tallar la calabaza de una forma diferente a lo habitual.

Tradicionalmente se comienza tallando alrededor del tallo para poder vaciar la calabaza y usar la parte que hemos cortado después como una tapa. Este consejo consiste en empezar a tallar por la base de la calabaza, asegurando que son varios los beneficios de hacerlo de este modo.

Por ejemplo tener más espacio para el diseño o tener menor riesgo de quemarse al encender la velas, ya que la parte que cortamos se deshecha y las velas se colocan sobre la superficie antes de colocar la calabaza sobre ella.

Yo he querido probar el consejo, pero creo que no me ha convencido mucho.

En la primera foto, la que he usado para el diseño de Hello Kitty lo he hecho de la manera tradicional.


En la segunda foto he seguido el consejo, es la calabaza que he usado para el diseño del gato.


Si bien es verdad que tuve que preocuparme menos en hacer un corte más o menos bonito para la tapa, me pareció más incómodo a la hora de vaciarla. Además mis calabazas eran muy pequeñas y tuve que usar la parte cortada para conseguir más altura, por lo que las velas no están demasiado estables sobre la superficie y si usamos velas reales es bastante más peligroso.


Para terminar, otra de esas ideas consiste en hacer el tallado y decoración de las calabazas de Halloween sin calabazas. Se pueden ver fotos en las que se usan otros ingredientes de color naranja como naranjas o pimientos. Pero también usan sandías, piñas....

Yo quise probar y usé una piña.


La verdad es que me pareció buena idea para usarlas en sitios en los que no es tan fácil encontrar estas calabazas y además quedarían geniales como decoración para fiestas en piscinas durante el verano. El olor a piña asada fue genial durante el par de noches que la tuve, porque es lo que duran, por desgracia menos que las calabazas....



¿Tenéis ya vuestras calabazas listas para este Halloween??

¡Sólo quedan unos días!!

viernes, 24 de octubre de 2014

Excursión a Ipswich en Otoño


Ipswich, es una de las ciudades más antiguas de Massachusetts, se encuentra en la costa, a una media hora en coche desde Salem.

Gracias a su antigüedad y a que se ha mantenido desde su fundación como una ciudad pequeña, cuenta con un gran número de casas, bien conservadas, que fueron construidas durante los siglos XVII y XVIII, lo que nos garantiza que en un simple paseo por sus calles nos podamos trasladar con la imaginación a esa época. También ayuda la visita a una casa museo en la que nos dan un informativo y relajado tour por la historia de la casa y de la zona.

Además Ipswich está relacionada, aunque mucho menos conocida que Salem, con los juicios en torno a la brujería que sucedieron en el siglo XVII.


Pero lo más popular o especial que hace a esta pequeña ciudad costera es precisamente su costa, en concreto una de sus playas, Crane Beach considerada como la más espectacular de Massachusetts.

A pesar de todo hoy no os voy a hablar de nada de eso, ya lo haré en otra ocasión 😉

Hoy quiero contaros nuestra pequeña excursión otoñal a Ipswich, nuestra visita a una de sus granjas y almuerzo en un pequeño y muy conocido "restaurante" de marisco. Seguro que con más calma y menos colas que durante la temporada de verano.

Como ya os he contado en la anterior entrada Aquí, nosotros aunque no queremos perdernos la oportunidad de disfrutar la experiencia del Apple Picking, ni tenemos niños, ni vemos útil comprar una bolsa de manzanas para sólo nosotros dos.


Pero esta granja, dentro de las pocas que he visitado, me ha parecido la más indicada para alguien en nuestra situación. Por supuesto que muchas de sus actividades siguen estando orientadas a los más pequeños, pero también hay suficiente para que una visita, a un par de adultos, no les resulte una perdida de tiempo. Sobre todo, si uno de ellos es una confesada foodie, ejem algunos me entendéis 😋

Nosotros decidimos hacer la visita a la granja después de comer y así poder comernos el postre allí.

Para comer, fuimos a un popular establecimiento especializado en almejas, que es el marisco icono, junto a la langosta, en Massachusetts.

🍤 http://www.ipswichma.com/clambox

Es bastante pequeño y antiguo, como dice en su cartel está abierto desde 1.935.


Su menú básicamente consiste en almejas, gambas y vieiras. Todo frito, servido en platos de cartón y bandejas de plástico con patatas fritas y aros de cebolla fritos. Es decir, fritos por todos lados. ¡Esto es América!


Aclaro que mis quejas son con fundamento y pese a ser andaluza y ver el "pescaíto frito" como algo tradicional, esto es infinitamente exagerado...


Pero es lo que hay y aunque no es que no me guste, es que a veces se echa de menos el sabor de los ingredientes sin los rebozados y el sabor a "fritanguilla" de todo.


Por si vais, recordad que las raciones son bastante para dos o tres, además de que aunque parezca poco es más que suficiente. Casi todos los que terminaban de comer pedían sus bolsitas para las sobras y si a los americanos les sobra, es por una única razón: demasiada comida.

Pedimos para probar, otro de los clásicos de la comida de Nueva Inglaterra, uno de los Crab Cakes, que ofrecían ese día fuera del menú.


Después de este almuerzo, la idea de la granja con todos sus productos naturales, orgánicos... sonaba mucho mejor.

🍎 http://www.russellorchards.com


Russell Orchards Farm Store & Winery se encuentra en el 143, Argilla Rd, Ipswich, MA



El granero rústico que vemos en la foto es la tienda, la más grande y variada de las que visitado hasta el momento.


Sus productos van desde lo típico como los que encontramos en la zona de panadería...




Helados artesanos.


Hasta productos cosméticos.


De lo que yo compré, lo que más me gustó fueron unos tomates, un poco caros pero con mucho mejor sabor que los de los supermercados.

Fuera tienen una selección de calabazas de varios tamaños y colores para vender.





Hay una mini granja con algunos animales.




El preferido de todos los niños era este enorme cerdo.




Algunos gansos sueltos por allí...





Junto a las mesas de picnic hay un pequeño estanque con algunos patos.


Y las zona de las huertas, a las que nosotros no accedimos.


Y con esta entrada termino con las visitas otoñales a las granjas, por esta temporada, para empezar con Halloween...