viernes, 31 de octubre de 2014

Halloween: Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo

Halloween: Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo

Esta entrada la iré actualizando cuando vaya conociendo lugares que se merezcan un puesto en ella, empezará con algunos puntos fundamentales e irá creciendo, o eso espero, poco a poco.

Pero por el momento os animáis a seguir un recorrido de terror!!!!!

Salem 

Sería imposible comenzar una lista de recomendaciones para pasar Halloween sin empezar por Salem.

El pueblo de las brujas, es uno de los destinos turísticos preferidos para pasar esta noche, pero aquí no es sólo una noche... Las actividades entorno a esta celebración comienzan un mes antes.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Salem

Aunque el ambiente es aún más especial durante el fin de semana de Halloween.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Salem

Para ver la visita que hicimos a Salem el año pasado por Halloween pinchar en el enlace:

🎃  Salem en Halloween

Los que vivimos en Massachusetts no tenemos excusa, ya que se encuentra a unos 40 minutos en coche desde Boston y además se puede llegar en transporte público.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Salem

Beacon Hill

Sin salir de Boston podemos disfrutar de la noche de las brujas en uno de los barrios más famosos por sus decoraciones de Halloween, pero además es conocido por ser uno de los mejores repartiendo las golosinas y chocolatinas que los más pequeños se dedican a recolectar.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Pasear por todo el vecindario tranquilamente disfrutando de las decoraciones es un buen plan, pero sobretodo no os podéis perder Chestnut y Mt. Vernon Streets.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Beacon Hill

Lizzie Borden Bed & Breakfast Museum

Este peculiar hostal y museo se encuentra en Massachusetts, en la localidad de Fall River. Famoso por albergar uno de los crímenes sin resolver más famosos de Estados Unidos, del cual se habló y se sigue hablando en series, películas y otros medios informativos aún en la actualidad.

Destinos Más Terroríficos Para Pasar Una Noche De Miedo: Lizzie Borden

Hasta hay una canción infantil asociada a ese macabro crimen:

miércoles, 29 de octubre de 2014

Pan de Calabaza con Nueces y Arándanos


Estamos en temporada de calabazas, de arándanos, de manzanas y eso aquí significa que vamos a encontrar estos ingredientes hasta la saciedad en todo. Pronto llega Acción de Gracias y además del pavo, el menú estará repleto de estos tres ingredientes.

De los tres yo me voy a centrar en las calabazas, aunque para esta receta también he usado los arándanos, ya que después de tallar mis tres calabazas me he encontrado con un gran tupper de pulpa y un montón de pipas.

Las Pipas de Calabaza se tuestan rápido y son un perfecto snack. Para ver la elaboración podéis pinchar Aquí

Con la pulpa no sabía muy bien que hacer, ya que en España no es uno de los ingredientes que más he usado para cocinar. El año pasado ya hice un Puré de Calabaza, receta Aquí y un Bizcocho de Calabaza normal, receta Aquí.

Este año quería probar algunas recetas más tradicionales de las que realizan los americanos y por eso he buscado en blogs de recetas de aquí. Encontré una de Pumpkin Bread y aunque eso de pan de calabaza suena algo raro, en realidad es más un bizcocho, no estaba nada mal. Así que voy a compartirlo con vosotros.


La receta original es del blog http://unsophisticook.com/pumpkin-bread-recipe/

INGREDIENTES
  • 3 1/2 cups Harina
  • 2 teaspoons Baking Soda (Bicarbonato Sódico o Impulsor)
  • 2 teaspoons Canela Molida
  • 1 teaspoon Baking Powder (Levadura Química Royal)
  • 1 teaspoon Sal
  • 2 cups Azúcar Moreno
  • 1/2 cup Mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cups Puré de Calabaza
  • 1 Huevo 
  • 2/3 cup Leche de Coco
  • 1/4 cup Miel
  • 2 teaspoons Extracto de Vainilla
  • Nueces
  • Arándanos Rojos Deshidratados
✦ Si leéis la receta original, veréis que también lleva nuez moscada. Como no me gusta yo simplemente no le puse. 

ELABORACIÓN
  • Precalentar el horno a 350ºF (200º C en España
  • Engrasar con mantequilla dos moldes para pan, poner un poco de harina, asegurarnos de que queda extendida por toda la superficie y desechar la harina que sobra. 
  • Mezclar en un bol la harina tamizada, la canela, el impulsor, la levadura química y la sal.
  • En el bol de la batidora ponemos a batir el azúcar moreno y la mantequilla. 
  • Cuando hayan formado una crema añadimos el resto de ingredientes y continuamos batiendo con la batidora.
  • Retiramos el bol de la batidora y añadimos la mezcla que teníamos reservada en el otro bol. 
  • Mezclamos con varilla manual sin batir hasta que esté todo bien mezclado. 
  • Incorporamos las nueces y los arándanos en la masa. 
  • Vertemos la masa en los dos moldes para pan. 
  • Horneamos durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
  • Si el pan comienza a tostarse demasiado por arriba antes de estar listo, podemos cubrirlo con papel de aluminio. 
  • Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar y después dejar reposar sobre una rejilla hasta que enfríe. 

Yo me lo he comido untándolo con un chocolate con higos que compré...


Me ha parecido la mezcla perfecta, pero podéis probar con Nocilla, mermelada, helado...


¿Usáis mucho la calabaza en vuestras recetas?

lunes, 27 de octubre de 2014

Calabazas Decoradas para Halloween 2.014

Calabazas Decoradas para Halloween: Hello Kitty

El año pasado ya os conté como fue todo el proceso de decorar nuestras primeras calabazas para nuestro primer Halloween en Estados Unidos. Si os lo perdisteis podéis verlo pinchando el siguiente enlace:

🎃 Nuestras Calabazas Decoradas para Halloween 2.013

Este año había pensado decorar las calabazas de una forma distinta, sin tener que tallarlas, pero un poco por falta de tiempo, porque quería aprovechar la pulpa para cocinar algo y porque me gustaron los diseños que encontré, al final decidí dejar esa idea para el próximo Halloween. Ya veremos...

Calabazas Decoradas para Halloween: Pulpa

El año pasado os mostré diseños más tradicionales para Halloween de Jack-o´-Lantern o fantasmas, pero este año he decidido sacar mi lado más infantil y tallar las calabazas con diseños que aunque no dan nada de miedo, quedan muy simpáticos.

Para sacar ideas me he dado una vuelta por Pinterest, además de encontrar los dos diseños que he usado para dos de las tres calabazas, he visto muchas ideas y consejos y he intentado seguir algunos para ver los resultados.

Pero primero os enseño mis calabazas, son diseños muy sencillos. Yo soy muy torpe y si he logrado que queden medio decentes es porque de verdad son muy básicos y cualquiera podría hacerlos mejor.

Así que animaos e intentarlo, que además de usarlos como decoración temática, si les ponemos velas auténticas, nos perfuman la casa con olor a calabaza asada. Asimismo podemos untar la tapa con alguna especia como la canela molida y conseguir un olor aún más temático en estas fechas.

El más sencillo de los dos que he elegido, es un diseño de la silueta de un gato mirando hacía la luna llena.

Calabazas Decoradas para Halloween: Gato y Luna Llena

Los dos componentes de este diseño, tanto los gatos como la luna llena, aunque son típicos símbolos de Halloween no provocan miedo y puede ser una buena opción para quienes tienen niños pequeños asustadizos.

El diseño lo he conseguido a través de esta web en la que podéis encontrar otros diseños diferentes:

🎃 http://www.hgtv.com/decorating-basics/beginner-halloween-pumpkin-carving-templates

Para descargar este diseño podéis pinchar directamente en este enlace:

🎃 http://hgtv.sndimg.com/HGTV/2011/08/09/JP_Easy_Cat-and-moon.pdf

Y este es el resultado:

Sin iluminar:

Calabazas Decoradas para Halloween: Gato y Luna Llena

Con diferentes luces, dependiendo de la vela que usemos podemos cambiar un poco el color de la iluminación y la intensidad.

Estas fotos son con velas naturales.

Calabazas Decoradas para Halloween: Gato y Luna Llena

Calabazas Decoradas para Halloween: Gato y Luna Llena

Para esta foto usé velas artificiales.

Calabazas Decoradas para Halloween: Gato y Luna Llena

El segundo de los diseños, aunque parece más complicado.... no lo es en absoluto 😉

viernes, 24 de octubre de 2014

Excursión a Ipswich en Otoño

Excursión a Ipswich en Otoño

Ipswich, es una de las ciudades más antiguas de Massachusetts, se encuentra en la costa, a una media hora en coche desde Salem.

Gracias a su antigüedad y a que se ha mantenido desde su fundación como una ciudad pequeña, cuenta con un gran número de casas bien conservadas, que fueron construidas durante los siglos XVII y XVIII, lo que nos garantiza que en un simple paseo por sus calles nos podamos trasladar con la imaginación a esa época.

También ayuda la visita a una casa museo en la que nos dan un informativo y relajado tour por la historia de la casa y de la zona.

Además Ipswich está relacionada, aunque mucho menos conocida que Salem, con los juicios en torno a la brujería que sucedieron en el siglo XVII.

Araña de Ipswich, Massachusetts

Pero lo más popular o especial que hace a esta pequeña ciudad costera es precisamente su costa, en concreto una de sus playas, Crane Beach considerada como la más espectacular de Massachusetts.

A pesar de todo hoy no os voy a hablar de nada de eso, ya lo haré en otra ocasión 😉

Hoy quiero contaros nuestra pequeña excursión otoñal a Ipswich, nuestra visita a una de sus granjas y almuerzo en un pequeño y muy conocido "restaurante" de marisco. Seguro que con más calma y menos colas que durante la temporada de verano.

Como ya os he contado en la anterior entrada Aquí, nosotros aunque no queremos perdernos la oportunidad de disfrutar la experiencia del Apple Picking, ni tenemos niños, ni vemos útil comprar una bolsa de manzanas para sólo nosotros dos.

Apple Picking en una Granja de Ipswich

Sin embargo, esta granja, dentro de las pocas que he visitado aún, me ha parecido la más indicada para alguien en nuestra situación. Por supuesto que muchas de sus actividades siguen estando orientadas a los más pequeños, pero también hay suficiente para que una visita a un par de adultos, no les resulte una perdida de tiempo. Sobre todo, si uno de ellos, es una confesada foodie, ejem algunos me entendéis 😋

Nosotros decidimos hacer la visita a la granja después de comer y así poder comernos el postre allí.

Para comer fuimos a un popular establecimiento especializado en almejas, que es el marisco icono, junto a la langosta, en Massachusetts.

🍤 http://www.ipswichma.com/clambox

Es bastante pequeño y antiguo, como dice en su cartel está abierto desde 1.935.

Restaurante de Almejas Fritas de Ipswich

Su menú básicamente consiste en almejas, gambas y vieiras. Todo frito, servido en platos de cartón y bandejas de plástico con patatas fritas y aros de cebolla fritos. Es decir, fritos por todos lados. ¡Esto es América!

Restaurante de Almejas Fritas de Ipswich

Aclaro que mis quejas son con fundamento y pese a ser andaluza y ver el "pescaíto frito" como algo tradicional, esto es infinitamente exagerado...

Restaurante de Almejas Fritas de Ipswich

Pero es lo que hay y aunque no es que no me guste, es que a veces se echa de menos el sabor de los ingredientes sin los rebozados y el sabor a "fritanguilla" de todo.

Restaurante de Almejas Fritas de Ipswich

Por si vais, recordad que las raciones son bastante para dos o tres, además de que aunque parezca poco es más que suficiente. Casi todos los que terminaban de comer pedían sus bolsitas para las sobras y si a los americanos les sobra, es por una única razón: demasiada comida.

Pedimos para probar, otro de los clásicos de la comida de Nueva Inglaterra, uno de los Crab Cakes, que ofrecían ese día fuera del menú.

Restaurante de Almejas Fritas de Ipswich: Crab Cakes

Después de este almuerzo, la idea de la granja con todos sus productos naturales, orgánicos... sonaba mucho mejor.

🍎 http://www.russellorchards.com

  Granjas de Ipswich: Russell Orchards Farm Store & Winery

📍 Russell Orchards Farm Store & Winery se encuentra en:

143, Argilla Rd, 
Ipswich, MA


 Granja de Ipswich: Russell Orchards Farm Store & Winery

El granero rústico que vemos en la foto es la tienda, la más grande y variada de las que visitado hasta el momento.

 Granja de Ipswich: Russell Orchards Farm Store & Winery

Sus productos van desde lo típico como los que encontramos en la zona de panadería...

 Granja de Ipswich: Russell Orchards Farm Store & Winery

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Cider Donuts

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Pastelería

Helados artesanos.

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Heladería

Hasta productos cosméticos.

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Productos Cosméticos

De lo que yo compré, lo que más me gustó fueron unos tomates, un poco caros pero con mucho mejor sabor que los de los supermercados.

Fuera tienen una selección de calabazas de varios tamaños y colores para vender.

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Calabazas

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Calabazas

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Calabazas

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Calabazas Blancas

Hay una mini granja con algunos animales.

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Cabras

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Animales de Granja

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Animales de Granja

El preferido de todos los niños era este enorme cerdo.

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Cerdo

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Cerdo

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Cerdo

Algunos gansos sueltos por allí...

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Ganso

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Ganso

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Ganso

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Gansos

Junto a las mesas de picnic hay un pequeño estanque con algunos patos.

 Russell Orchards Farm Store & Winery: Patos

Y las zona de las huertas, a las que nosotros no accedimos.

Apple Picking en una Granja de Ipswich

Y con esta entrada termino con las visitas otoñales a las granjas, por esta temporada, para empezar con Halloween...