miércoles, 31 de agosto de 2016

Sorteo Dulces Americanos

Sorteo Dulces Americanos

Con motivo de mi próxima visita a España, después de más de dos años sin volver por Europa, voy a realizar un sorteo en el que puede participar todo el mundo que siga unos sencillos requisitos.

Es el cuarto sorteo que realizo en el blog, y en esta ocasión está más enfocado en todos los que siguen el blog desde España, ya que voy a sortear un lote de productos de Estados Unidos.

En el anterior sorteo que realicé con motivo de mi visita a España, seleccioné varios artículos de cocina que pensé que os podrían gustar. Incluso alguno ya lo habíais visto en fotos del blog.

🎁  http://www.amis30porboston.com/2014/06/sorteo-junio-julio-2014.html

En esta ocasión he seleccionado algunos productos de los muchos que he ido mencionando en el blog, muy populares aquí, pero menos en España.

Así, al menos uno de vosotros, gracias al sorteo podrá tener la oportunidad de probar algunos de esos productos que habéis leído y visto en fotos en el blog durante estos 4 años.

He tenido que seleccionar de entre todos los que se puedan llevar en las maletas y no necesiten conservarse en la nevera, así que sintiéndolo mucho no puedo incluir una langosta 😢

Aunque puedo incluir una de las piruletas de langosta que se venden como souvenirs por todo Boston.

A parte de mi obsesión por las langostas, este crustáceo está muy unido a la ciudad de Boston y a toda la zona de Nueva Inglaterra. Pronto podréis leer más sobre este tema en una entrada:

🍤  Enlace Próximamente Aquí.

Piruleta Langosta

Otro alimento muy asociado a Massachusetts son los arándanos rojos. Curiosamente yo comencé a consumir los zumos de arándanos durante una estancia en Dublin y al regresar a España, aunque busqué la misma marca, no la encontré.

Con los años, volvía verla en España y al mudarme a Boston me la encontré por todos lados e incluso pude realizar una visita a la celebración anual de la cosecha de los arándanos que usan para producir esa marca.

Por cierto, si tenéis la oportunidad de visitar alguno de las plantaciones de arándanos en otoño, os recomiendo que aprovechéis la oportunidad.

🍒  Celebración Anual de la Cosecha de Arándanos

Se trata de Ocean Spray y como los zumos pesan mucho y además ya se encuentran en España, he decido incluir en este lote otro de sus productos, esta bolsa de Craisins. Son arándanos rojos secos, ideales para tomar como snack, incluirlos en las ensaladas, postres...

Ocean Spray: Craisins

Otro producto típico americano, esta vez no sólo de este estado, que aparecen por todos lados en la época del otoño, son los Candy Corn.

🍬   Caramelos de Halloween: Candy Corn

Candy Corn

Y siguiendo con las golosinas típicas de este país, no podía dejarme las Jelly Belly, que aunque son de la otra costa, del estado de California, ya os hablé de ellas y de mi visita a su fábrica durante uno de mis viajes a San Francisco.

🍬  Jelly Belly

Como sé que se pueden encontrar por España, he decido incluir uno de sus artículos más originales. ¡Unas habichuelas de golosina con sabor a cócteles clásicos! 🍸🍹

Jelly Belly

Y siguiendo con las golosinas y acercándonos de nuevo a Boston, he incluido una que quizás no sea nada conocida en España, pero aquí es un clásico.

El Marshmallow Fluff se creó en la localidad de Somerville, muy cerca de Boston, en el año 1917. Desde entonces ha sido uno de los productos preferidos por los niños americanos y algunos no tan niños, que lo utilizan en una gran variedad de recetas.

Marshmallow Fluff

Aunque entre esas recetas destaca una, muy tradicional de Nueva Inglaterra y que yo no me he atrevido aún ni a probar, el Fluffernutter.

Este nombre tan curioso corresponde en realidad a un sandwich. Aunque simple, no podemos negar que sea al menos tan curioso como su nombre. Para realizarlo sólo hace falta un par de rodajas de pan de molde, un poco de Marshmallow Fluff y de crema de cacahuete.

Y ya me diréis si os atrevéis porque además del Marshmallow Fluff también incluyo en el lote un tarro de Peanut Butter. Además uno orgánico del Whole Foods, la tienda pija de la que os he hablado en varias ocasiones en el blog.

Así que a quien le toque el lote de este sorteo, si se atreve a probarlo, ya sólo le queda comprar el pan de molde 😉

Crema de Cacahuete

Y con este postre realizado con Marshmallows no termino, ya que el uso más popular y conocido que se le da en toda Norteamérica a estas nubes de golosina, es para realizar los S'mores.

🍪 🍙 🍫 🔥  S'mores

Y para este sencillo y empalagoso postre además de los Marshmallows, que también incluyo en el lote del sorteo, se necesitan dos ingredientes más, galletas y chocolatinas.

Los Marshmallows tradicionales son blancos y de forma cilíndrica, pero al ser un producto muy típico, aquí se encuentra de varios colores, formas y tamaños. Así que el que yo incluyo es de una edición especial de la película "Los Cazafantasmas" en su título original "Ghostbusters", que además viene ideal para esta época pre-Halloween.

Marshmallows

Las galletas deben de ser tipo Grahams como las del paquete que incluyo en el sorteo. Y las chocolatinas que tradicionalmente usan, son las de la marca Hershey’s. Una marca que se creó en la costa este de Estados Unidos, en el estado de Pensilvania.

Estos chocolates no sólo tienen un museo, también un parque de atracciones, jardines... pero por el momento nosotros aunque pasamos cerquita, por Lancaster, no tuvimos tiempo de hacer estas visitas. Así que nos quedan pendientes...

Si vais por Pensilvania no olvidéis pasaros por el blog y echarles un vistazo a todas las entradas que hay sobre Filadelfia. Os dejo el enlace de la entrada sobre nuestro paso por Lancaster:

🐄  De Filadelfia a Washington DC parando en Lancaster

Ingredientes para preparar S'mores

Para una muestra de todos los productos que se pueden encontrar con sabor a S'mores, incluyo uno de los snack preferido por los niños americanos, en su versión con sabor a este dulce, los Goldfish.

Goldfish Sabor a S'mores

Otro chocolate del que os he hablado en el blog y del que os conté mi visita a su fábrica, que por cierto está a sólo un corto paseo andando desde mi casa, es Taza Chocolate.

Así que no podía dejar de incluir este chocolate de estilo mexicano que se elabora en la vecina localidad de Somerville.

🍫  Taza Chocolate: De Tour por su Fábrica en Somerville

Incluyo en el lote del sorteo un disco de chocolate mexicano de sabor a vainilla, ya que es la elaboración distintiva de la marca y una tableta de chocolate con sabor a frambuesa que es mi preferida.

Taza Chocolate

Taza Chocolate

También entra en el lote del sorteo una de las marcas más conocidas de chocolates de este país. Ya os he hablado de ella en una entrada individual cuando visité su plaza en la ciudad de San Francisco, se trata de Ghirardelli.

Además dentro de poco volveréis a leer sobre esta marca de chocolates en el blog 😜

🍫  Ghirardelli: La Plaza del Chocolate en San Francisco

De los famosos chocolates de San Francisco he seleccionado un paquete con sus chocolatinas cuadradas de chocolate negro rellenas de caramelo.

Chocolatinas Ghirardelli

Y para finalizar no podía dejar de incluir el sirope de arce del que tanto os hablo en el blog cuando está en temporada en Nueva Inglaterra.

🍁  Maple Sugar Season en Massachusetts

🍁  Sirope de Arce: Granjas de Massachusetts

Como estamos fuera de temporada, las granjas de Massachusetts están cerradas, pero he encontrado una botellita con sirope de otro estado de Nueva Inglaterra, Vermont.

Sirope de Arce de Vermont

¿Qué os parece el lote que he reunido para este sorteo? ¿Alguna sugerencia más?

No prometo nada, pero si es pequeño y no pesa, quizás podría incluir algo más como una piruleta de beicon, Jell-o, Pop-Tarts o algún paquete de Peeps,...

 🐥  Peeps

Y ahora los dos únicos requisitos que debéis cumplir si queréis participar en el sorteo:
  1. Ser seguidores del blog de forma pública. 
  2. Dejar un comentario en esta entrada diciendo que queréis participar.
Además si queréis una oportunidad extra, podéis conseguirla siendo seguidores del Instagram del blog: 


Para cumplir con el primer requisito no tenéis excusas, ya que hice una entrada explicando paso por paso como lo bebéis de hacer:


🔊  Lamentándolo mucho, yo sólo me puedo hacer cargo de pagar los gastos de envío al territorio peninsular español. Así que aunque todo el mundo puede participar, si el ganador no tiene una dirección dentro de la España peninsular, tiene que hacerse cargo de los costes de envío. 

Los que seguís el blog, ya sabéis que no gano nada ni en dinero, ni es especie a través de promociones de productos con el blog. No tengo publicidad, ni nadie me patrocina y detrás de este blog sólo estoy yo. Por lo que todos los productos que sorteo los he comprado yo. 

Por otro lado, quiero dejar claro que en este sorteo pueden participar amigos, familiares directos y todo aquél que quiera, sin más restricciones que las de cumplir los requisitos.

Por casualidad los tres sorteos que he realizado con el blog les ha tocado a personas que no conocía personalmente, pero teniendo en cuenta que muchos de los que siguen el blog son amigos o familiares, puede no ser el caso en este cuarto sorteo. 

Entiendo que tenéis que confiar en mi palabra, pero prometo que no voy a hacer trampas, ni a dejarme sobornar... 

El sorteo se realizará de igual modo que los anteriores a través de Sortea2 aunque aún no tengo decidida la fecha definitiva, ya que dependerá de mi estancia en España, pero será sobre mediados de octubre del 2016.

El día del sorteo será el próximo viernes 14 de octubre del 2016. 

¡Animaros a participar!! Seguro que este lote os endulza la vida 😘

Hace sólo unos minutos, a las 12:00 pm como he anunciado en la página del Facebook esta mañana, he realizado el sorteo y el ganador ha sido.....


  • Jose Jaime Gómez Gómez

Antes de mirar el nombre he hecho una captura de pantalla con el nombre del ganador :)



¡Ya sólo te falta ponerte en contacto conmigo para recoger tu lote de dulces!!

Y para los demás muchas gracias a todos por participar y quiero anunciar que próximamente si todo sale bien habrá un nuevo sorteo en el blog, aunque en esta ocasión será para los que residáis en Estados Unidos.

viernes, 26 de agosto de 2016

Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

Ya os había dicho en la anterior entrada que esa sería la última sobre esta edición de la Dine Out de Boston, pero a última hora y sin pensarlo mucho, volví a caer en la tentación e hice una reserva para un restaurante que hay muy cerca de mi casa, por la zona de Harvard Square.

Ya había oído hablar de este restaurante y tenía ganas de probarlo, aunque los precios que tienen no me convencían demasiado.

Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

De hecho, hace unos meses fuimos con unos amigos para probar su famoso brunch y cuando nos dijeron que era buffet libre por $50 y vimos lo que había por allí....decidimos irnos.

Aún así quería darle una oportunidad y decidí probar con el menú de la Dine Out a pesar de que el precio también era de $25 más tasas, propinas y bebidas.

No tengo remedio... lo sé 😞

Es uno de los restaurantes del Hotel Charles, el Henrietta’s Table.

📍  Su dirección es:

One Bennett Street, 
Cambridge, MA

Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

Es un restaurante amplio, con terraza que da a una plaza interior. Su decoración me pareció algo rancia, de otra época mejor... el comentario de Fran fue que le recordó a un restaurante del imserso.

Las dos veces que hemos ido estaba bastante lleno y coincidencia o no, la mayoría de los clientes eran de la tercera edad, aunque curiosamente también había algún que otro adolescente o muchachos jóvenes y nadie de más o menos nuestra edad.

Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

Al llegar nos dieron los menús normales, así que pedí los menús de la Dine Out y me dijeron que eran los mismos.

Menu Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

Volví a preguntar a otra camarera porque no me había quedado claro y me dijo que eran los mismos, sólo que algunos de los platos tenían un coste extra. Total que participan en un evento con un precio fijo y no tenían ni un folio cutre en el que poder consultar los platos que entran en el precio del menú que ofrecen.

El menú es muy amplio y algo diferente al que tienen en la web de la Dine Out Boston, así que nosotros lo consultamos por internet.


STARTERS

Maine Rock Crab and Corn Chowder with Smoked Bacon

Spinach Salad, Native Strawberries, Westfield Farm’s Chèvre, Spicy Maple Pecan Vinaigrette

Local Mixed Greens and Lemon Herb Vinaigrette

Grilled Balsamic Portobello with Robinson Farm’s “A Barndance” and Walnut Vinaigrette


Grilled Balsamic Portobello with Robinson Farm’s “A Barndance” and Walnut Vinaigrette

Este plato por su aspecto nada más ya no me entra por los ojos, pero es que su sabor tampoco me convenció. ¿Qué os parece?

New England Salt Cod Cake with Arugula and Tartar Sauce


New England Salt Cod Cake with Arugula and Tartar Sauce

Con el otro entrante tampoco tuvimos mucha suerte... ni por la presentación, ni por el sabor. Además la rúcula no estaba en su mejor momento y la salsa tártara me pareció muy líquida. ¿Qué os parece?


New England Salt Cod Cake with Arugula and Tartar Sauce


ENTRÉES

Maine Small Farm’s Rotisserie Roasted Chicken and Romaine Salad with

Creamy Garlic and Peppercorn Dressing and Croutons

Henrietta’s Chop Salad: Romaine Lettuce, Nueske’s Bacon, Hass Avocado,

Smokehouse Turkey, Onions, Tomatoes and Blue Cheese Vinaigrette

Henrietta’s Chef Salad

Selection of Seasonal Fruits

Henrietta’s Table BLT with Nueske’s Bacon

Rotisserie Roasted Crystal Valley Farm’s Chicken Club

Assorted Grilled Vegetable Sandwich on Seven Grain Bread, Olive Relish, Creamy Cole Slaw

Grilled Harrington's Ham Sandwich, Grafton Village Smoked Cheddar and Bourbon BBQ Sauce

Cornmeal Crusted Monkfish Sandwich, Housemade Tartar Sauce, Lettuce and Tomato

Grilled Giannone Farm Breast of Chicken, Native Greens, Vermont Feta Cheese, Grilled Stone Fruit Vinaigrette

Seared Salmon Burger, Baby Greens, Lemon Herb Vinaigrette, Spicy Tartar Sauce


Seared Salmon Burger, Baby Greens, Lemon Herb Vinaigrette, Spicy Tartar Sauce

La hamburguesa de salmón apenas la probé, Fran me dijo que no estaba tan mal... aunque no tengo claro si lo dijo porque me vio muy decepcionada y culpable por insistir en volver.

Seared Salmon Burger, Baby Greens, Lemon Herb Vinaigrette, Spicy Tartar Sauce

Lo que sí tengo claro es que no está al nivel que espera por el precio.

Farro, Quinoa, Lentil, Heirloom Bean and Native Vegetable Chili,
Housemade Cheddar and Scallion Empanadas, Jalapeno Cilantro Oil

Fried 21st Century Tofu with Sautéed Cabbage, Spring Vegetables, Shiitake and Ginger, South River Miso BBQ Sauce

Grilled Chicken Salad with Walnuts and Grapes

Yankee Pot Roast, Mashed New England Potatoes and Gravy


Yankee Pot Roast, Mashed New England Potatoes and Gravy

La carne estaba suave y se deshacía en la boca, pero el sabor tampoco me agradó.

Yankee Pot Roast, Mashed New England Potatoes and Gravy

Igual que la hamburguesa, no me parece que cumpla el nivel de expectativa que sugiere el precio del menú.

Baked Scrod, Native Potatoes

New England Salt Cod Cake Entrée with Arugula and Tartar Sauce

Pineland Farm’s Sirloin on Spinach, Great Hill Blue Cheese, Tomatoes, Roasted Garlic and Cumin Vinaigrette


DESSERTS

Henrietta’s Pie of the Day, Vanilla Bean Ice Cream

Tropical Coconut Mango Cake, Toasted Coconut, Rum Glaze, Fresh Mango Compote, Lime Coconut Sherbet*

Native Taza Chocolate Cheesecake, Chocolate Cocoa Nib Crust, Fresh Raspberry Compote, Whipped Cream


Native Taza Chocolate Cheesecake, Chocolate Cocoa Nib Crust, Fresh Raspberry Compote, Whipped Cream

Por el nombre pensé que al menos nos iban a salvar la comida los postres y la verdad es que la apariencia llama mucho la atención.

La compota de frambuesa me pareció más bien un simple sirope, el chocolate de Taza Chocolate se caracteriza por su azúcar granulado y esta tarta no parecía que se hubiera cocinado con este chocolate, aunque puede que sí, sin duda no es lo que esperábamos. El sabor a chocolate era poco apreciable...

En definitiva un postre ideal para una foto, por eso lo usé para intentar ganar el concurso de fotos de la Dine Out, aunque ni con esas tuve suerte y no pude ni recuperar el dinero invertido en este almuerzo.

Native Taza Chocolate Cheesecake, Chocolate Cocoa Nib Crust, Fresh Raspberry Compote, Whipped Cream


Fresh Berry Shortcake Parfait, Homemade Buttermilk Biscuit, Fresh Berries, Vanilla Bean Pastry Cream, Whipped Cream


Fresh Berry Shortcake Parfait, Homemade Buttermilk Biscuit, Fresh Berries, Vanilla Bean Pastry Cream, Whipped Cream

El postre que yo pedí tampoco era mucho mejor, bueno la fruta era fresca y estaba bien. La crema pastelera también me pareció bien. La galleta no me gustó nada y lo peor de todo y el motivo por el que no me lo comí tampoco era porque me encontré un hilo largo de plástico de colores dentro... ni idea de que hacía allí o de dónde podía haber salido.

Fresh Berry Shortcake Parfait, Homemade Buttermilk Biscuit, Fresh Berries, Vanilla Bean Pastry Cream, Whipped Cream

Así que mejor hacerle una foto, intentar participar para conseguir el premio y volver a casa lo antes posible.

Por cierto, si la otra vez que participé me cociné una tarta de consolación, en esta ocasión me cociné varias y antes de saber que no había ganado, bueno de que me lo confirmaran al menos... 😜

¿Qué os parece mi premio de consolación? Todo lo hice yo, menos los profiteroles, pero ya os contaré más otro día...

Merienda en Casa Amelia ;)


Chocolate Bread Pudding, Caramelized Bananas, Vanilla Bean Ice Cream*

Heart Healthy Lemon Olive Oil Cake, Fresh Blackberry Compote, Low Fat Buttermilk Ice Cream, Candied Lemon Zest

Strawberry Rhubarb Farmers Custard, Fresh Whipped Cream, Shortbread Cookie

Selection of House-Made Ice Cream: Vanilla Bean, Taza Chocolate Chunk*, Low Fat Lemon Buttermilk

Selection of House-Made Sorbet: Lemon, Chocolate, Lime and Coconut Sherbet, Sorbet of the Day

Total que $53.50 bebiendo agua del grifo y sin añadirle la propina, que aunque no nos haya gustado es obligatoria... más de $60 totalmente desperdiciados.

¿De verdad que no me merecía el premio por esta foto? Anda que últimamente como para fiarse de las imágenes 😒

Foto Postres Henrietta’s Table Concurso Dine Out Boston

Eso sí, si la tarjeta regalo hubiese sido para gastar en este restaurante, la sorteo en el blog y se la queda uno de vosotros 😬

El menú que ofrecen para las cenas, al menos el que tienen en la web de la Dine Out Boston, cuesta $33 más tasas, propinas y bebidas y es el siguiente:


STARTERS

Maine Rock Crab and Corn Chowder with Smoked Bacon

Spinach Salad, Native Strawberries, Westfield Farm’s Chèvre, Spicy Maple Pecan Vinaigrette

House Smoked Pastrami Salmon, Local Field Greens, Chive Oil, Crispy Potato Wafer, Lemon Crème Fraîche

Iceberg Lettuce with Creamy Massachusetts Blue Cheese Dressing, Tomato and Cucumber

Local Field Greens, Lemon Herb Vinaigrette

Grilled Balsamic Portobello with Robinson Farm’s “A Barndance” and Walnut Vinaigrette

New England Salt Cod Cake, Local Arugula, Lemon Herb Vinaigrette, Tartar Sauce


ENTRÉES

Baked Scrod

Maine Small Farm’s Rotisserie Roasted Herb Crusted Air Chilled Chicken

Yankee Pot Roast, Mashed Potatoes and Gravy

Wild Sockeye Salmon, Strawberry Rhubarb Gastrique

Farro, Quinoa, Lentil, Heirloom Bean and Roasted Native Vegetable Chili,

Housemade Cheddar and Scallion Empanadas, Jalapeño Cilantro Oil

Fried 21st Century Tofu with Sautéed Cabbage, Seasonal Vegetables, Shiitake and Ginger,
South River Miso “BBQ” Sauce

Barbecue Ale Braised Elysian Field Farm’s Pulled Lamb Shank, Wilted Greens, Farro,
Native Beans, Crispy Nitrite Free Smoked Bacon

ABF Ozark Mountain Farmers Union Smoked and Grilled Pork Chop, Apple Sauce, Applejack Demi

House Maple Smoked and Grilled Free Range Duck Breast, Confit Leg, Grilled Peaches


Desserts

Henrietta’s Pie of the Day, Vanilla Bean Ice Cream

Tropical Coconut Mango Cake, Toasted Coconut, Rum Glaze, Fresh Mango Compote, Lime Coconut Sherbet*

Native Taza Chocolate Cheesecake, Chocolate Cocoa Nib Crust, Fresh Raspberry Compote, Whipped Cream

Fresh Berry Shortcake Parfait, Homemade Buttermilk Biscuit, Fresh Berries, Vanilla Bean Pastry Cream, Whipped Cream

Chocolate Bread Pudding, Caramelized Bananas, Vanilla Bean Ice Cream*

Heart Healthy Lemon Olive Oil Cake, Fresh Blackberry Compote, Low Fat Buttermilk Ice Cream, Candied Lemon Zest

Strawberry Rhubarb Farmers Custard, Fresh Whipped Cream, Shortbread Cookie

Selection of House-Made Ice Cream: Vanilla Bean, Taza Chocolate Chunk*, Low Fat Lemon Buttermilk

Selection of House-Made Sorbet: Lemon, Chocolate, Lime and Coconut Sherbet, Sorbet of the Day

Volviendo a nuestro almuerzo, también nos sirvieron una cesta con unas rebanadas de pan con un poco de mantequilla.

Pan Henrietta’s Table

El servicio fue correcto, aunque algo lento, tardamos dos horas en terminar y eso que no me comí entero ninguno de los platos, así que al poco de que los sirvieran, ya estaban listos para que los retiraran.

Nuestra mesa era amplia, no tuvimos problemas de espacio, ni tampoco había una distancia ridícula entre las mesas.

Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta’s Table

¿Qué os ha parecido? ¿Conocíais este restaurante? ¿Habíais estado alguna vez?

Mi consejo a quien me pregunte es que si elige otro sitio le hace un favor a su bolsillo y a su paladar... aunque hay gustos como colores.

No estoy muy segura, pero creo que este es el primer restaurante en los casi cuatro años que llevo escribiendo en el blog, que tengo claro que no voy a volver. No me gusta escribir críticas gastronómicas negativas, pero nadie me paga, nadie me ofrece nada a cambio y tengo que ser sincera con mis opiniones. Que por otro lado, no me canso de decir que son opiniones personales y que lo que a mí me parece terrible, a otro le puede parecer delicioso.

¿Os apetece ir? ¡Dejadme vuestras opiniones en los comentarios!!

miércoles, 24 de agosto de 2016

Dine Out Boston Agosto 2016: Beacon Hill Bistro

Dine Out Boston Agosto 2016: Beacon Hill Bistro

En mi segunda elección de esta Dine Out Boston decidí probar un restaurante de un pequeño hotel ubicado en una de las calles más atractivas de Boston, en pleno barrio de Beacon Hill.

Se trata del Beacon Hill Bistro, un restaurante de cocina francesa con los productos locales que ofrece Nueva Inglaterra.

🍴  http://www.beaconhillhotel.com/beacon-hill-restaurant-bistro

Dine Out Boston Agosto 2016: Beacon Hill Bistro

Situado muy cerca del Massachusetts State House y al lado del Boston Public Garden y el Boston Common, rodeado de negocios, cafés y otros restaurantes. Entre viviendas de ladrillo rojo, calles estrechas con suelo de piedra y farolas de gas tan características de uno de los barrio más antiguos, históricos y exclusivos de esta ciudad.

📍  Su dirección es:

25 Charles St Boston
Massachusetts 02114

Como en la anterior ocasión también reservé para el almuerzo.

El menú que ofertan para los almuerzos consiste en la elección de tres platos por $20 más las tasas, propinas y bebidas.

Dine Out Boston Agosto 2016: Beacon Hill Bistro

Menú para el Almuerzo.

ENTRANTES

French Onion Soup, Gruyere, Sourdough Crouton

Heirloom Tomato Salad, Burratta, Basil Puree, Aged Balsamic

Heirloom Tomato Salad, Burratta, Basil Puree, Aged Balsamic

El tomate estaba bueno y sabroso, aunque es un plato que suelo hacer casi cada noche para cenar, sin el pesto.

Fried Calamari, Herb Remoulade, Parsley

Fried Calamari, Herb Remoulade, Parsley

Esta fue mi elección como entrante. Tengo que decir que aunque sea un plato bastante simple, estaba muy bueno, crujiente y eran todos calamares, sin pimientos picantes fritos. Como veis por la foto, era más que suficiente cantidad para un entrante individual.

PLATO PRINCIPAL

Housemade Cavatelli, Roast Mushrooms, Corn, Hazelnuts

Housemade Cavatelli, Roast Mushrooms, Corn, Hazelnuts


Croque Madame, Smoked Ham, Bechamel, Sunny Egg

Croque Madame, Smoked Ham, Bechamel, Sunny Egg

Croque Madame, Smoked Ham, Bechamel, Sunny Egg

Con el plato principal cometí un error, me sonaba que el Croque Madame llevaba queso, pero miré los ingredientes y como no vi ningún queso entre ellos, lo pedí.

Así que no me gustó nada, intenté quitarle el queso, aunque el pan de molde tampoco es que tuviese buen sabor para mi gusto. No me gustó nada, tenía que haber preguntado, pero me confié ya que aquí suelen detallar mucho los ingredientes por el tema de las alergias.

Si volviese, pediría el Fried Clam Sandwich. ¿Lo habéis probado aquí? ¿Qué opináis?


Fried Clam Sandwich, Bibb Lettuce, Pickled Tomatoes, Lemon Aioli


POSTRE

Vanilla Crème Brulee, Cookies

Olive Oil Cake, Macerated Berries, Vanilla Ice Cream

Olive Oil Cake, Macerated Berries, Vanilla Ice Cream

Este bizcocho de aceite de oliva me recuerda al helado que solíamos hacer de aceite de oliva en la escuela de hostería que yo estudié, aunque sólo por el nombre. Nuestro helado tenía un sabor más intenso a aceite de oliva.

El postre estaba bueno y cuando terminé de comer, a pesar de casi ni probar el plato principal, estaba muy llena.

Flourless Chocolate Cake, Chocolate Mousse, Caramel Ice Cream

Flourless Chocolate Cake, Chocolate Mousse, Caramel Ice Cream

Este postre lo probé sólo un poco y también me gustó. Los postres que pedimos de este menú aunque no eran demasiado atractivos a la vista, estaban buenos.

Además nos sirvieron una cesta de pan con un poco de mantequilla al comienzo de la comida.

Cesta de Pan con Mantequilla


También ofrecen un menú para las cenas por $38 más las tasas, propinas y bebidas.

El menú de las cenas.

ENTRANTES

French Onion Soup, Gruyere, Sourdough Crouton

Fried Calamari, Herb Remoulade, Parsley

Heirloom Tomato Salad, Burratta, Basil Puree, Aged Balsamic

Pork Pate, Pickled Shallots, Frisee, Seasonal Jam


PLATO PRINCIPAL

Housemade Taglietelle, Roast Mushrooms, Corn, Hazelnuts, Whipped Ricotta

Pan Seared Hake, Steamed Mussels, Chowder, Corn Puree

Bone-In Roast Pork Chop, Brussel Sprouts, Baby Carrots, Charred Onion Puree

Roasted Chicken, Mix Greens, Shaved Brussel Sprouts, Grilled Onions, Radish, Buttermilk herb Dressing


POSTRE

Vanilla Crème Brulee, Cookies

Olive Oil Cake, Macerated Berries, Vanilla Ice Cream

Flourless Chocolate Cake, Chocolate Mousse, Caramel Ice Cream

La comida en general, a excepción de mi error al seleccionar un plato con queso, está bien. Además al quedarme tan llena después de comer, casi que ni me importó perderme el plato principal.

El servicio fue correcto y rápido.

El restaurante es tranquilo, elegante y aunque es pequeño y las mesas están algo juntas entre sí, nosotras estuvimos cómodas porque no había apenas nadie.

Beacon Hill Bistro

¿Qué os ha parecido esta segunda visita a la Dine Out Boston de agosto del 2016? ¿Conocíais este pequeño restaurante?

Yo con esta visita creo que termino mi participación en este evento hasta marzo del año que viene... aunque aún queda hasta el próximo viernes...

Si queréis leer la entrada sobre mi primera elección de esta edición podéis pinchar en el siguiente enlace:

🍴  Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco´s Grille

Si habéis visto el facebook del blog https://www.facebook.com/Amis30porBoston estos últimos días, sabréis que participé con una foto de los platos principales del menú de ese restaurante para intentar conseguir una tarjeta regalo de $100 que ofrecían a la foto con más me gustas.

Como ya sabía, no gané y tampoco me quedé cerca de ganar, pero la foto ganadora fue una del mismo restaurante, aunque distinto plato, la hamburguesa.

Yo me cociné un premio de consolación, bueno últimamente me cocino muchos premios de consolación... 😛

Este en particular era una tarta con frambuesas y moras que ya os enseñé en el Instagram:

@amelia_amis30porboston

Tarta de Frambuesas Y Moras

¿Tenéis alguna reserva?? ¿Algún restaurante seleccionado para la última semana de la Dine Out Boston de agosto del 2016?

Edito: Antes lo digo antes hago una reserva de última hora... Próximamente mi última elección de esta Dine Out Boston!

Y otro intento de ganar el premio de hoy de la Dine Out Boston, participando en esta ocasión con una foto de dos de los postres del menú.

 https://www.instagram.com/amelia_amis30porboston

¿Me ayudáis a conseguirlo??? ❤️  en el Instagram:

📷   https://www.instagram.com/amelia_amis30porboston

¡Muchas gracias!! 😘

viernes, 19 de agosto de 2016

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

Otro año más he tenido la oportunidad de visitar uno de los restaurantes que participan en el evento más esperado por los foodies, la Dine Out Boston.

Ya os he hablado del comienzo de este evento en esta edición de agosto del 2016 en un entrada anterior, en la que podéis encontrar más información:

🍴  Dine Out Boston Agosto 2016

Mi primera elección de esta Dine Out Boston de agosto del 2016 ha sido para almorzar en un asador en el que tenía ganas de ir porque Fran ya había estado varias veces en cenas de trabajo y yo aún no había ido.

Se trata de asador Del Frisco’s Grille en Burlington, un grupo de asadores de alta gama que tienen más de 32 locales repartidos por varios estados de este país, como California, Colorado, Conneticut, Florida, Nueva York, Texas...

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

En el estado de Massachusetts cuentan con dos localizaciones una en la localidad de Chestnut Hill y la que nosotros visitamos en Burlington, junto al centro comercial Burlington Mall.

📍  Su dirección es:

92 Middlesex Turnpike, 
Burlington, MA 01803

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

Para otras localizaciones visitar su web:

🍴  https://delfriscosgrille.com

Participan en esta Dine Out de agosto 2016 con menús para el almuerzo y para la cena.

Durante el almuerzo ofrecen un menú de 2 platos, entrante y plato principal, por $20 más bebidas, tasas y propinas.

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

El menú del almuerzo consiste en las siguientes opciones de platos:

ENTRANTES

Cheesesteak Eggrolls

Sweet & Spicy Chili Sauce, Honey Mustard

Cheesesteak Eggrolls

Desafortunadamente tienen queso, así que no pude probarlos, pero tenían muy buena pinta y el plato era bastante consistente para ser un entrante.


Al final ya casi no entraba nada más...

Deviled Eggs

Truffle-Chive Vinaigrette

Deviled Eggs

Con este entrante nos pasó algo un poco peculiar. A pesar de que teníamos la reserva a las 12:30 am, cuando nos atendieron nos avisaron de que no les quedaba el Roasted Corn Bisque. De todas formas yo ya sabía lo que iba a pedir de entrante, los huevos, así que los pedí. Al rato vuelve la camarera y nos informa de que tampoco les quedan los Deviled Eggs.

Deviled Eggs

Yo le informé de que había ido expresamente a por el menú de la Dine Out y tras un largo e incómodo silencio.... accedió a volver a la cocina y ver que podía hacer.

Entiendo que los platos se puedan terminar, pero un miércoles y que ya no dispongan de casi la mitad de las opciones que ofrecen a las 12:30 am ¿¿¿????  Al menos esperaba que me ofreciese otras opciones de la carta del mismo precio, pero cuando volvió me dijo que podían traérmelos, ya que iban a usar los huevos que tenían reservados para las ensaladas.


Al igual que el otro entrante, los huevos eran suficientes como plato principal. Estaban buenos, aunque sinceramente prefiero los huevos rellenos que hacemos en España.

Roasted Corn Bisque

Tortilla & Crema

Este era el entrante que nos informaron desde el principio que se había terminado.

Grille Salad

Mixed Greens, Tomato, Carrot, Bacon, Vinaigrette

Esta ensalada la vi pasar hacía otras mesas y consistía básicamente en un plato de lechugas con dos tiras de bacon cruzadas por encima. Nada comparado con las variadas ensaladas a las que estoy acostumbrada.

Caesar Salad

Chopped Crisp Romaine, Parmesan, Garlic Crouton, Anchovy-Garlic Dressing 

Otra ensalada que nunca es una opción para mí por el queso.


PLATOS PRINCIPALES

The Grille Prime Cheeseburger

Double Patties, Lettuce, Red Onion, Tomato, Pickle, Sloppy Sauce, Frites

Era un plato muy tentador, sin el queso, aunque como la mayoría de las veces termino pidiendo la hamburguesa, quería cambiar un poco.

Shaved Prime Steak Sandwich

Horseradish Sauce, Au Jus

Shaved Prime Steak Sandwich

Este plato era más que suficiente para compartir entre dos personas y mucho más tras los entrantes tan abundantes que nos sirvieron.

Como veis en la foto se trata de un bocata de carne de ternera cortada muy finita. Lleva varias salsas, incluyendo el jugo de la cocción de la ternera en una taza para mojar el bocadillo entero.

Shaved Prime Steak Sandwich

Como guarnición se podía elegir entre patatas fritas, ensalada o patatas dulces. Nosotros elegimos las dulces aunque fue imposible comérnoslas.

Por cierto, el pan estaba muy bueno 😋

Shaved Prime Steak Sandwich

Seared Salmon

Chilled Quinoa Brussels Sprouts Salad, Creole Mustard Vinaigrette

Seared Salmon

El salmón estaba muy jugoso y sabroso. En cuanto a la cantidad, era más que suficiente para un almuerzo, aunque como es un plato más ligero, llena menos.

La única pega fue la ensalada que va de guarnición, ya que al menos a mí no me pareció nada especial.

Seared Salmon

Crispy Brick Chicken Breast

Hand-Mashed Potatoes, Shallot-Buttered Green Beans, Roasted Chicken Jus

Como muchos ya sabréis, tengo alergia a la carne de pollo, así que este plato no era una opción para mí.

En este menú no entraba postre, aunque en el menú sugerían añadir uno incrementando el coste unos $8.00-$9.50. Las opciones que nos ofrecían eran:

WARM CHOCOLATE CAKE

Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce

BUTTERSCOTCH PUDDING JAR 

Salted Caramel, Whipped Cream

NUTELLA BREAD PUDDING

Coffee Ice Cream, Caramel 

Aunque ya había decidido probar a medias con Fran la tarta de chocolate, nos fue imposible.

Para beber nosotros pedimos los dos Coca-Colas y eran de refill, así que antes de que se terminara el vaso, ya teníamos otro lleno.

Para esta Dine Out de agosto del 2016 en horario de cenas ofrecen el siguiente menú de tres platos por $38 más tasas, propinas y bebidas:

ENTRANTES

CHEESESTEAK EGGROLLS 
Sweet & Spicy Chili Sauce, Honey Mustard

DEVILED EGGS
Truffle-Chive Vinaigrette

ROASTED CORN BISQUE 
Tortilla & Crema

GRILLE SALAD
Mixed Greens, Tomato, Carrot, Bacon, Vinaigrette

CAESAR SALAD
Chopped Crisp Romaine, Parmesan, Garlic Crouton, Anchovy-Garlic Dressing


PLATOS PRINICPALES

PRIME BEEF SHORT RIB STROGANOFF
Pappardelle Noodles, Sour Cream, Tobacco Onions

MESQUITE SMOKED PORK CHOP
Hand-Mashed Potatoes, Bourbon-Apple Glaze, Tobacco Onions

FILET MIGNON 8 oz.
Hand-Mashed Potatoes

SEARED SALMON
Chilled Quinoa Brussels Sprouts Salad, Creole Mustard Vinaigrette

CRISPY BRICK CHICKEN BREAST
Hand-Mashed Potatoes, Shallot-Buttered Green Beans, Roasted Chicken Jus


POSTRE

WARM CHOCOLATE CAKE
Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce

BUTTERSCOTCH PUDDING JAR
Salted Caramel, Whipped Cream

NUTELLA BREAD PUDDING
Coffee Ice Cream, Caramel  

En cuanto al restaurante es moderno, amplio y cómodo. Cuenta con mesas para grupos y son suficientemente amplías y cómodas, con una separación razonable entre mesas.

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

El restaurante es muy amplio y tiene zona de terraza, aunque las vistas no son nada especiales. Hay aparcamientos abundantes, aunque cuando nosotros fuimos estaba casi lleno.

El servicio fue rápido y atento en todo momento, aunque comenzamos mal con el detalle de los entrantes, al menos nos dieron una solución. Incluso nos sirvió el entrante el encargado, disculpándose atentamente 👌🏻


En conclusión, para ser un menú que a simple vista no llama mucho la atención, no salimos con mala sensación. Es simple, pero todo está delicioso. Quizás merezca la pena probar el menú de la cena.

Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

La última foto muestra la zona de la cocina, separada del comedor por cristales y con una frase escrita en letras luminosas. Yo sólo tengo una pregunta... aunque ya supongo que os la imagináis.

¿Qué os ha parecido esta opción de la Dine Out Boston de agosto del 2016? ¿Conocíais Del Frisco’s Grille?

¡Yo ya tengo lista mi siguiente reserva! Otro almuerzo que descubriréis pronto en el blog.

Dejadme en los comentarios vuestras elecciones para esta edición, sugerencias y recomendaciones 😜