martes, 22 de agosto de 2017

Dine Out Boston Agosto 2017: The Hourly Oyster House

Dine Out Boston Agosto 2017: The Hourly Oyster House

Terminamos con esta edición de verano de la Dine Out de Boston con una visita a una marisquería de la zona de Harvard Square en Cambridge.

Quedamos con un grupo de amigos, y nuevos amigos a los que conocimos ese día, gracias al grupo que cree en la página del Facebook del blog.

👍  https://www.facebook.com/Amis30porBoston

Si aún no formáis parte, os animo que os unáis si os apetece socializar, apuntaros a planes o proponer los que os interesen a vosotros.

Es un grupo para socializar y no importa si el plan es un viaje a lo grande por Estados Unidos o una simple vuelta por el centro de Boston. Cualquier cosa, tomar un café, hacer una excursión, ir a ver un partido de algún equipo o compartir un alquiler de coche para ir al Ikea o alguno de los outlets cercanos... si alguien lo propone, puede que otra/s persona/s se una/n.

Aunque por favor, para alquilar casas, vender o comprar objetos o promocionar un negocio propio del tipo que sea, hay otros grupos.

Unirse es muy sencillo, sólo buscar el grupo dentro de la página del Facebook del blog en la izquierda de la pantalla. Se llama Grupo Social de Españoles por Boston. No es necesario seguir el blog, ni darle Me Gusta a la página del blog, aunque se agradece 😉  Sólo solicitar unirse y tan pronto como cualquiera del grupo vea vuestra solicitud, será aceptado.

Este último menú de esta edición de agosto de la Boston Dine Out fue un poco más simple y también menos contundente que en las anteriores opciones por las que optamos.

El The Horly Oyster House es una relativamente nueva alternativa gastronómica en la amplía oferta de opciones con la que cuenta la zona de Harvard Square.

Dine Out Boston Agosto 2017: The Hourly Oyster House

El restaurante por su localización no tiene mucha perdida, justo a unos pasos de Harvard Square.

📍 Su dirección es:

15 Dunster St, 
Cambridge, MA 02138

Forma parte de un grupo junto a varios restaurantes populares de Harvard Square como Russell House Tavern, Park Restaurant, Grafton Street o Temple Bar American Bistro.

viernes, 18 de agosto de 2017

Berenjenas Rellenas al Horno

Berenjenas Rellenas al Horno

Hace muchísimos años que comencé a cocinar esta receta, ya había probado las berenjenas rellenas y yo les hice algunos cambios adaptando lo que había probado a mis gustos.

Y luego, poco a poco iba cambiando o añadiendo pequeñas cosas, para ir comprobando cuales daban mejores resultados.

La mejor parte de cocinarse uno mismo su propia comida, es poder adaptar todo a nuestros gustos personales.

Por eso os animo a que probéis esta receta o cualquier otra con vuestro toque personal porque estoy segura de que acabaréis encontrando vuestra receta ideal y personalizada.

Para conseguir unas ricas berenjenas rellenas al horno, no hace falta ser un gran profesional de la cocina, ya que es un proceso muy sencillo, aunque algo laborioso. Sobre todo la parte en la que tenemos que vaciar las berenjenas y cortar toda su carne en daditos, pero eso es todo lo complicado que puede resultar este proceso.

Berenjenas Rellenas al Horno

La parte positiva es que se pueden congelar y así las tenemos listas para cuando queramos consumirlas. Siempre hay días que nos apetece menos cocinar o que tenemos menos tiempo y no por eso tenemos que perdernos el placer de comer algo rico y elaborado en casa por nosotros mismos.

Los ingredientes son también muy sencillos, nada complicado o exótico que nos cueste encontrar. Además, son ingredientes baratos que no encarecen para nada este sabroso plato.

¿Os animáis a probar esta receta de berenjenas rellenas al horno? Aquí os cuento los ingredientes que necesitáis, el paso a paso y las fotos de todo el proceso y el resultado final.

domingo, 13 de agosto de 2017

Dine Out Boston Agosto 2017: Boston Chops

Dine Out Boston Agosto 2017: Boston Chops

Con mi segunda reserva para probar un nuevo restaurante de esta edición de la Boston Dine Out inauguramos nuestra primera quedada "oficial" del grupo de Facebook "Grupo Social de Españoles por Boston" que cree hace poco, enlazado a la página del blog de esta red social.

Si aún no le habéis dado Me Gusta a la página, todavía estáis a tiempo para no perderos las últimas novedades de lo que voy compartiendo en el blog y si os apetece socializar, proponer vuestros propios planes o uniros a los que propongan los demás, solicitar entrar en el grupo y tan pronto como yo vea la solicitud o algún miembro del grupo, os aceptaremos 😀

Aquí tenéis el enlace a la página del blog en Facebook

👍  https://www.facebook.com/Amis30porBoston

El grupo lo podéis encontrar en este enlace

👋  Grupo Social de Españoles por Boston

En esta segunda ocasión propuse un restaurante de los que dan un poco de miedo desde fuera, me refiero, al miedo que nos puede entrar a algunos al ver la cuenta después de comer.

No es que con la Dine Out nos vayan a regalar la cena, este tipo de restaurantes siguen siendo caros, pero al menos sabemos que hay un menú con un precio fijo. Aunque después ese precio inicial sube bastante, ya que ni la bebida, ni las propinas, ni las tasas están incluidas. Y como de bebidas haya alcohol, la subida es considerable, pero bueno, merece la pena darse algún lujo de vez en cuando y aprovechar las oportunidades de hacerlo a un precio más ventajoso.

Este restaurante, el Boston Chops, impone desde fuera, ¿Qué os parece la fachada?

Dine Out Boston Agosto 2017: Fachada del Restaurante Boston Chops

A mí me parece un lujo de fachada para un restaurante y un lujo las vistas desde las pocas mesas que tienen en el exterior en la acera, justo enfrente de la Catedral de la Santa Cruz de Boston.

Dine Out Boston Agosto 2017: Fachada del Restaurante Boston Chops

📍La dirección de este restaurante es:

1375 Washington Street
Boston, MA

martes, 8 de agosto de 2017

Dine Out Boston Agosto 2017: The Smoke Shop BBQ

Dine Out Boston Agosto 2017: The Smoke Shop BBQ

He comenzado inaugurando esta edición veraniega de la Boston Dine Out 2017 temprano, ya con una visita en el primer día de este evento. Y con más objetivos a la vista para los próximos días, hasta que finalice el próximo 18 de agosto.

Como no tenemos terraza, ni patio en casa para hacer barbacoas, cuando echamos de menos este tipo de comida, solemos ir a dos locales cercanos que están muy bien en general y aunque no están en Cambridge, ninguno de los dos está muy lejos de casa.

No vamos con mucha frecuencia, pero sí los visitamos en algunas ocasiones, ya os hablaré más sobre ellos y otros locales de barbacoa en una futura entrada:

🐖  Enlace Aquí Próximamente

Al revisar los restaurantes que participaban en la Boston Dine Out para hacer mi pre-selección, encontré este restaurante que no conocía aún en Cambridge y me llamó la atención. Cerca de casa, barbacoa y con menú de la Dine Out, así que fue mi primera elección.

Boston Dine Out: The Smoke Shop BBQ

The Smoke Shop by Andy Husbands, es un restaurante de barbacoa de un chef popular en Boston, dueño de otros dos restaurantes conocidos, Tremont 647 y Sister Sorel, ambos en el South End de Boston.

En esta ocasión este chef abrió su último restaurante al otro lado del río Charles, en el barrio más tecnológico de Cambridge, Kendall Square.

📍 La dirección es:

25, Hampshire St, 
Cambridge, MA 02139

No tiene mucha perdida porque se encuentra en One Kendall Square, a la entrada de la plaza junto a más opciones de locales de restauración.

jueves, 3 de agosto de 2017

Old State House, Boston

Old State House, Boston

Este llamativo edificio rodeado de rascacielos con el que nos encontramos en el centro de Boston, no pasa desapercibido a ningún visitante de esta ciudad. Además, es uno de los puntos principales del famoso Freedom Trail de Boston.

The Freedom Trail: Old State House, Boston

The Freedom Trail: Old State House, Boston

The Freedom Trail Boston

Es el edificio público más antiguo de los que quedan en la actualidad en Boston y uno de los más antiguos de todo el país. Fue construido en el año 1713 en el mismo lugar en el que se encontraba el primer ayuntamiento de Boston, que fue destruido por un incendio en el año 1711.

domingo, 30 de julio de 2017

Hoy Brunch: Waypoint en Cambridge

Hoy Brunch: Waypoint en Cambridge

Como ya sabéis los que seguís el blog, suelo publicar entradas con varias opciones de restaurantes para hacer brunch por Cambridge. Ya tengo tres de estas rutas publicadas y una cuarta a la vista que podéis encontrar en la pestaña de Restauración.

Os dejo el enlace de la primera ruta:

🍳  Mi Primera Ruta de Brunch por Cambridge

De vez en cuando, también suelo dedicarles una entrada individual a algunas de esas opciones de las que incluyo en las rutas, y en este caso voy a dedicársela a un restaurante relativamente nuevo de mi vecindario, el restaurante Waypoint.

Este restaurante especializado en ingredientes procedentes del mar, pertenece al mismo chef que el restaurante Alden & Harlow, uno de los mejores restaurantes de Harvard Square.

Ya le dediqué una entrada a su primer restaurante, podéis leerla pinchando en el siguiente enlace:

🍳  Hoy Brunch: Alden & Harlow

Y no muy lejos del Alden & Harlow, en el otro extremo de Harvard Square, sin salir de Massachusetts Ave. con dirección a Central Square, se encuentra Waypoint.

📍  La dirección es:

1030 Massachusetts Ave, 
Cambridge, MA

El aspecto exterior de este restaurante, el Waypoint, ya sugiere que no va a ser un sitio económico y al conocer el Alden & Harlow es algo que también deduces.

El local es grande y cómodo, aunque las mesas están bastante juntas entre sí, por lo que no hay mucha intimidad, aunque cuenta con varios espacios diferenciados como podéis ver en la siguiente imagen.

Hoy Brunch: Waypoint en Cambridge

La decoración es moderna y atractiva, sin dejar de ser simple y práctica, como las numerosas lámparas que dan luminosidad al local.

Hoy Brunch: Waypoint en Cambridge

El menú de brunch es un poco escaso de opciones, más cuando las alergias e intolerancias alimentarias te limitan las opciones considerablemente.

Además, las cantidades de muchos de los platos del menú de brunch no son muy grandes, por lo que hay que seleccionar varios platos, algo así como ir de tapas. Es ideal para compartir con al menos otra persona más.

Hoy Brunch: Waypoint en Cambridge

Aunque también depende de que plato elijamos, porque algunos de ellos pueden ser suficientes como plato único para un almuerzo ligero o brunch.

Por el momento no he tenido ocasión de visitar este restaurante nada más que una vez, aunque seguro que volveremos a repetir pronto.

Estos fueron los platos que seleccionamos para nuestro brunch.

miércoles, 26 de julio de 2017

Dine Out Boston Agosto 2017

Dine Out Boston Agosto 2017

Y otro año más vuelve en agosto este evento, la Dine Out Boston, que nos permite visitar algunos de los restaurantes más caros, y no sólo de la ciudad de Boston, ya que participan restaurantes de todo su área metropolitana.

Platos de los Menús de Anteriores Ediciones de la Dine Out Boston

Platos de los Menús de Anteriores Ediciones de la Dine Out Boston

Como cada año, y ya van siendo unos cuantos, os animo a participar en este evento desde el blog y os cuento mis visitas a algunos de los restaurantes que participan.

Platos de los Menús de Anteriores Ediciones de la Dine Out Boston

Platos de los Menús de Anteriores Ediciones de la Dine Out Boston

Además, para esta ocasión os animo a probar una de las iniciativas que ha incluido Facebook en las páginas, los grupos.

Esta novedad consiste en grupos vinculados en las páginas, en las que los miembros pueden interactuar entre ellos.

sábado, 22 de julio de 2017

Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach 2017

Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach 2017

Como ya he ido anunciando en la página del blog de Facebook, este fin de semana se celebra el Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach.

Esta competición de esculturas de arena es de las más importantes del mundo y la más grande de todo Estados Unidos.

Durante el fin de semana se podrá ver a 15 de los mejores escultores de arena del mundo competiendo junto al paseo marítimo de esta playa, famosa por ser la primera playa pública de Estados Unidos.

Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach 2017

Además como cada año, no faltan Food Trucks o marcas repartiendo muestras gratuitas de helados, bebidas o snack.

Food Trucks en el Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach 2017

Y algunas atracciones como una pequeña noria o un escenario en el que tocan algunos grupos de música.

Noria en el Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach 2017

Escenario en el Festival Internacional de Esculturas de Arena de Revere Beach 2017

Este ha sido mi quinto año consecutivo visitando este animado festival, y aunque creo que otros años me han gustado más las esculturas en general, también es verdad que de momento sólo las he visto el viernes, cuando aún no estaban terminadas del todo.

miércoles, 19 de julio de 2017

Lobster Shacks en la Costa Sur de Maine

Lobster Shacks en la Costa Sur de Maine

Después de compartir la entrada de los "Chiringuitos" de la Costa Norte de Massachusetts ahora le toca el turno a los de la Costa Sur de Maine.

Toda Nueva Inglaterra es famosa por sus langostas, aunque si hay que elegir sólo a uno de los estados, Maine se llevaría el premio.

Este estado que perteneció a Massachusetts, aún tiene mucho nuevo que me queda por descubrir, a pesar de ser uno de mis destinos de excursiones veraniegas preferido.

Al igual que el resto de estas entradas, la de Maine también será una entrada abierta a actualizaciones. Tan pronto como vaya descubriendo nuevos sitios, los iré incluyendo y por supuesto, ¡se aceptan recomendaciones!! y también invitaciones 😜

Por el momento estos son los "chiringuitos" estilo Nueva Inglaterra que ya conozco en el estado de Maine:


Bob's Clam Hut

Lobster Shacks en la Costa Sur de Maine: Bob's Clam Hut

🐚  https://www.bobsclamhut.com

Ya lo he mencionado antes en el blog porque es uno de los sitios a los que he ido con cierta frecuencia. Casi todas las veces que he ido al Outlet de Kittery, he terminado comiendo aquí.

Y sí, se encuentra en pleno Outlet de Kittery, así que si comer en uno de estos "chiringuitos" no era suficiente aliciente para una visita a Maine, las compras a precios bastante decentes nos dan un buen motivo.

Lobster Shacks en la Costa Sur de Maine: Bob's Clam Hut

Tampoco está muy lejos de Boston, sobre una hora y cuarto en coche aproximadamente.

📍 La dirección es:

315 US-1, 
Kittery, ME 03904

sábado, 15 de julio de 2017

Boston Harbor Islands: Georges Island

Boston Harbor Islands: Georges Island

Una de las atracciones más recomendadas en Boston, suele ser la visita a algunas de sus islas, que atrae cada año a más de medio millón de visitantes.

Estas 34 pequeñas islas forman un parque nacional, el Boston Harbor Islands National State Park, constituyendo el mayor espacio recreativo abierto del este de Massachusetts.

De las 34 islas sólo 8 cuentan con servicio de ferry que opera en temporada, a otras se puede acceder con embarcaciones privadas, aunque en tres de ellas está prohibida la visita.

Boston Harbor Islands: Ferry Center

Boston Harbor Islands: Ferry

Las ocho islas a las que se puede acceder a través del ferry son Bumpkin Island, Thompson Island, Little Brewster Island, Grape Island, Peddocks Island, Lovells Island, Spectacle Island y Georges Island.

Las tres que no se pueden visitar son Gallops Island, Moon Island y Long Island.

Vistas desde Georges Island

Estas islas fueron usadas inicialmente como zona de caza por los nativos americanos y tras la llegada de los europeos, su principal función pasó a ser de carácter defensivo, pero no exclusivamente. Ya que se han usado como prisión, campamentos para prisioneros de guerra, hospitales, sitios de cuarentena e incluso vertederos de basura...

lunes, 10 de julio de 2017

Lobster Shacks en la Costa Norte de Massachusetts

Chiringuitos: Lobster Shacks en Massachusetts

Esta es otra de mis entradas preferidas del blog, de las que más disfruto escribiendo, pero sobre todo documentándome.

Es un tema pendiente que llevo mucho tiempo preparando y aunque estaba anunciando desde el verano pasado, con todos los viajes que tuvimos, no fue posible, así que he tenido que esperar hasta el comienzo de este verano para escribirla.

Para comenzar ya sabéis que las langostas son uno de los alimentos más populares de Nueva Inglaterra y por ello, forman parte de una gran variedad de elaboraciones culinarias, festivales de verano e incluso objetos de regalos o recuerdos de las ciudades costeras que forman los estados de Nueva Inglaterra.

Ya les dediqué una entrada a las langostas debido a su importancia y asociación con Boston y el resto de ciudades costeras de esta zona de Estados Unidos.

Podéis leer esa entrada sobre las langostas pinchando en el siguiente enlace:

🍤  Langostas en Nueva Inglaterra

Los Shacks son lo más parecido que he encontrado por este lado del mundo a nuestros queridos y añorados chiringuitos de playa.

En ellos también se sirven mariscos, especialmente langostas, aunque también hay otros que están especializados en almejas, otro de los ingredientes estrellas de esta zona.

En ambos casos, estas pequeñas cabañas, suelen ser muy populares y no sólo por su comida, además suelen estar en un entorno privilegiado, cerca del mar y la naturaleza.

Todas funcionan más o menos con las mismas características, self-service, bandejas de plástico y platos y cubiertos de papel o plástico, suelen estar muy concurridas y muchas sólo abren en temporada de verano.

A continuación os muestro las que yo he visitado en la Costa Norte de Massachusetts con información, fotos y mis opiniones personales.

No incluyo los chiringuitos o restaurantes que se encuentran en Boston y Cambridge, ya que les dedicaré una entrada en exclusiva que podréis leer pinchado en el siguiente enlace:

🐟  Restaurantes de Langostas, Almejas y otros Mariscos en Boston & Cambridge 👉 Próximamente

Tampoco los que se encuentran en la Costa Sur de Massachusetts, que podréis encontrar en el siguiente enlace:

🍤 Lobster Shacks en la Costa Sur de Massachusetts 👉 Próximamente

Esta entrada irá creciendo a medida que la vaya actualizando y será mi referencia y la de todo el que quiera, para comer langosta, Lobster Roll y almejas como en un chiringuito playero estilo Nueva Inglaterra.

También voy a incluir en el blog entradas similares de todos los estados costeros de Nueva Inglaterra, que podréis leer pinchando en los siguientes enlaces:

🍤  Lobster Shacks en New Hampshire 👉 Próximamente

🍤 Lobster Shacks en la Costa Sur de Maine

🍤 Lobster Shacks en la Costa Norte de Maine 👉 Próximamente

🍤  Chiringuitos: Lobster Shacks en Rhode Island 👉 Próximamente

🍤  Lobster Shacks en Connecticut 👉 Próximamente

miércoles, 5 de julio de 2017

Día de la Independencia de Estados Unidos por Boston

Día de la Independencia de Estados Unidos por Boston

Este año hemos tenido un 4 de julio diferente, comenzando porque gracias a que ha caído en martes, algunas empresas han dado libre el lunes, y sí, esta vez nos ha tocado a nosotros.

Así que aunque no hemos salido de viaje, ya que hemos tenido un mes de mayo de no parar por casa, sí que hemos aprovechado estos días libres para hacer algo de turismo por Nueva Inglaterra.

Adornos del 4 de Julio por Maine

Las entradas de los viajes, ya sabéis que las llevo con muchísimo retraso y es una tarea pendiente ponerme al día con ellas, pero me resulta imposible y aunque llegarán, aún van a tardar en llegar las de los últimos destinos que hemos visitado.

The Strip en Las Vegas, Nevada

Señal de Bienvenidos a Las Vegas en Nevada

Ruta 66 en Arizona

Elvis en la Ruta 66 en Arizona

Cañón del Colorado, Arizona

Con las excursiones, también llevo algo de retraso, aunque no tanto y es porque siempre intento dar prioridad a las entradas más relacionadas con Boston, Massachusetts o incluso Nueva Inglaterra en general.

Así que preparaos para ir descubriendo nuevos destinos en los que pasar el día, sin necesidad de tener que pasar la noche, saliendo desde Boston.

miércoles, 28 de junio de 2017

Sail Boston 2017

Sail Boston 2017

Gracias al evento del Sail Boston 2017, la ciudad ha recibido a más de 50 barcos internacionales que después de llegar con un desfile, se han quedado unos días por aquí animando las últimas noches de primavera y las primeras del verano en la ciudad.

Ya han finalizado su estancia aquí, pero si habéis paseado estos días por la ciudad, seguro que habéis visto muchísimos marineros y tripulación de esos barcos que nos han acompañado durante unos días.

Aves en el Puerto de Boston

Los barcos han estado abiertos al público gratis y en algunos, se podía contratar excursiones pagando un ticket.

Yo los he visitado en dos ocasiones, una mañana y una tarde noche y aún así no me ha dado tiempo de verlos todos.

Noche del Puerto de Boston: Fan Pier

Estaban localizados entre las diferentes dársenas del puerto de Boston y la Charlestown Navy Yard como ya os indiqué en la anterior entrada en al que anuncié el comienzo de este evento.

sábado, 24 de junio de 2017

A mis 35 por Boston


Y llegaron los 35 y seguimos por Boston y ahora con la residencia permanente que nos da la oportunidad de seguir viviendo aquí, sin tener que marcharnos con la caducidad de nuestros visados.

Otro año más que nos quedamos sin San Juan y sin las hogueras en Almerimar, aunque esta noche tendremos una pequeña celebración con algunas amigas que me han ofrecido la terraza de su comunidad para poder reunirnos y pasar un buen rato al aire libre. Sin playa, pero cerquita del río Charles.

Luces con Forma de Piña

No podremos hacer barbacoa porque será en una de las residencias de la Universidad de Harvard, así que nos las apañaremos con lo que podamos cocinar nosotras y algunos snack.

Aperitivos del Potluck

Cambiamos la barbacoa por un potluck, una costumbre culinaria americana que consiste en compartir comida en una fiesta entre amigos.

Aperitivos del Potluck

En las fotos no se ve muy bien, pero entre los platos que compartimos también hubo una tortilla de patatas que estaba deliciosa.

Algunos de los Aperitivos del Potluck

Y algunos productos de España, como unas patatas valencianas que encontré en el Marshall y unas aceitunas que compré en el Bj´s.