lunes, 4 de noviembre de 2013

Primer Aniversario De Nuestra Vida En Boston


Hoy hace ya un año, desde aquel día que cruzamos la frontera, que llagamos a una ciudad que no conocíamos y dónde nadie nos conocía a nosotros. Con ilusiones y con mil preguntas, con las maletas llenas de por si acasos, algunos que afortunadamente no hemos necesitado.

Y que decir de las ilusiones, la parte más cargada de nuestros equipajes, esas siguen intactas, las conservamos como nuevas y las hacemos crecer día a día, porque después de un año hemos resuelto dudas, pero no nos hemos cansado de sorprendernos, de aprender, de comparar, aunque digan que eso no es bueno, y de disfrutar siendo felices por nuestras decisiones. Esas decisiones que nos hicieron conocernos, que nos hicieron no separarnos más y que nos fueron llevando hasta donde estamos hoy, en esta ciudad, en esta nueva vida y esta felicidad.

Porque desde que llegamos todo fueron retos y no sólo primeras veces, que también y porque hemos superado todos esos retos haciéndolos parecer fáciles y porque seguimos enfrentándonos juntos a los que nos quedan y a los que vendrán. Porque la vida aquí es un reto constante, es un aprender de cada segundo sin la seguridad o la confianza que tu tierra te da, pero también para nosotros es un ejemplo de superación que nos hace sentir más fuertes y satisfechos de nuestros logros, sean cuales sean y aunque pequeños, son nuestros y los hemos conseguido lejos de nuestro mundo, lejos de lo que conocíamos y lejos de los que nos conocían.

Por eso y por mucho más hoy es nuestro aniversario y es un aniversario feliz, hoy se acaba el primero de los años que disfrutaremos aquí sin saber que número alcanzarán, pero sin miedo por descubrirlos, por ir consumiéndolos con la misma energía y emoción, añadiendo más ilusión a ese equipaje inicial con el que llegamos y que era nuestro mundo, un mundo que ahora es mucho mayor y que no para de crecer para nosotros.

Un poco de ese mundo que podemos observar desde nuestras ventanas






Un poco de ese nuevo mundo que observo a mi alrededor












Un poco de ese nuevo mundo que observo durante nuestras pequeñas excursiones








Un poco de ese nuevo mundo durante nuestros viajes





Un poco de ese nuevo mundo en los destinos de nuestros viajes







Un poco de ese nuevo mundo a través de sus museos







Un poco de ese nuevo mundo gastronómico











Un poco de nuestro mundo gastronómico en este nuevo mundo









Un poco de las tradiciones de este nuevo mundo






Un poco de nuestras tradiciones en este nuevo mundo






Algunas de nuestras más deseadas adquisiciones en este nuevo mundo



Un poco de la flora de este nuevo mundo




Un poco de la fauna de este nuevo mundo









Y un largo etcétera...

To be continued!

domingo, 3 de noviembre de 2013

Cosas Que Me Pasan...Vita Coco

Hace un par de años, durante un viaje a Londres me encontré un imán en una reja de un parque público (Regent's Park, Ulster Terrace, London, England, April 2011), en el que se podía leer "Have no Fear" y tenía por detrás una nota que explicaba un poco un proyecto, este:

📌 http://fearnotproject.com/library.php  Enlace roto

El otro día paseando por Harvard vi a lo lejos una especie de bola verde, encima del tablero de ajedrez gigante y se podía ver una nota pegada con algo escrito por detrás...me acordé del imán y pensé que podía ser uno de esos proyectos de nuevo y como no había nadie alrededor me acerqué. Era un coco disfrazado de Jack-O-Lanterns (Calabaza decorada de Halloween) y tenía una nota.


Lo cogí y para casa, al parecer había ganado algo si mandaba un e-mail porque resulta que habían cuidado de mi resaca....de mi qué???? Bueno será de mi resaca de pasteles.... Así que acepto el reto y mando el e-mail.

A la mañana siguiente tengo un e-mail de respuesta dándome la enhorabuena por el hallazgo y pidiéndome la dirección de mi casa para enviarme un paquete. Mi trick or treat ha llegado????

Finalmente al día siguiente recibí por Halloween una bolsa con otra nota llena de productos de Vita Coco.


Tengo la intención de mostrar en el blog productos que podemos encontrar aquí y allí o no se encuentran o al menos no son tan conocidos o populares como lo son aquí. Pero por falta de tiempo había ido retrasando este tipo de entradas, ahora creo que es la excusa perfecta para empezar.

Ya había visto este producto en las estanterías de los supermercados y había estado tentada a probarlo porque no se si se puede encontrar en España pero yo nunca lo he visto antes. Como ya he dicho yo no bebo alcohol y mis refrescos básicamente eran la Coca-Cola, mosto Castillo de Salobreña, el Bitter Kas y el Aquarius.


Aquí me encuentro con el problema de que la Coca-Cola está elaborada con Corn Syrup (jarabe de maíz) y no con Azúcar de caña como en España, con lo que añadir más sustancias insanas a mi alimentación no me parecen muy buena idea, aparte de que no quiero llegar a parecer una foca en pocos años.... y voy derecha!!!

Y lo peor es que ni puedo encontrar el mosto, ni el Bitter Kas y lo más sorprendente es que ni el Aquarius....

Así que me veo obligada a ir probando otras alternativas..... y como ya voy descubriendo algunas os las contaré, pero poco a poco, en otras entradas ;)

Volviendo al producto, no he tenido oportunidad de probar todas las variedades todavía, aunque al menos he probado la de "pure coconut water". Su apariencia es como la del agua, sólo que un poco más turbia y con pequeñas partículas de coco. Su sabor es dulce, aunque no demasiado y con un ligero gusto a azúcar tostado....aunque nos avisan en el envase de que al ser de ingredientes naturales el sabor y el color pueden variar.


Parece una buena alternativa para refrescarnos cuando nos aburre beber agua!! Y no necesita mantenerse refrigerado.

Sus ingredientes son agua de coco, menos de un 1% de azúcar de frutas naturales y Vitamina C. Además no lleva gluten por lo que es apto para celiacos.

¿Lo habíais visto antes???