sábado, 16 de mayo de 2015

Primavera 2015

Primavera 2015



Como los años anteriores, cuando el calendario marcaba el inicio de la primavera, las bajas temperaturas le negaban el protagonismo a la nueva estación. Comenzó nevando sobre nevado y así cualquiera piensa en la estampa de flores que llega por estas tierras en esa época. Aunque sólo llevo aquí unas pocas primaveras, lo que yo puedo decir es que las últimas han comenzado todas así.

Ahora llega la época en la que la que se queja sin parar soy yo, pero si a casi todos les ha parecido el invierno más frío, el más cruel y terrible, a mí me está pareciendo la primavera más calurosa=horrible. Al menos desde que se derritió la nieve y casi sin darnos cuenta, ya estábamos sudando la gota gorda, porque esto ha sido casi de un día para otro....

Y ya llevo varias noches sin poder dormir del calor.... ¡sólo estamos en mayo!! La que me espera... 😓

Parte de la culpa es de la casa, muy acogedora, calentita en invierno... ¿recordáis como en pleno febrero, el mes más frío aquí, se me derretían las galletas de chocolate porque le daba el sol a través de las ventanas del comedor?? Les tuve que hacer fotos y compartirlas en mi facebook para que no me digan que no puede ser. Sin la calefacción puesta y con un frío en la calle para quedarse cubito de hielo... pues imaginad ahora y no imaginéis después en el verano porque eso ni metiéndonos en un horno...

Total que me estoy temiendo que venga el verano como aquél del 2013 que ya sólo me quedaba volver a Almería para no morir asfixiada... afortunadamente el verano pasado volví, temiendo en parte otro verano igual, aunque finalmente y al menos los días que estuve aquí, fueron bastante llevaderos...

Pero bueno la primavera también viene con cosas buenas, el clima no es una de ellas para mí, pero las flores y las actividades al aire libre que ya han comenzado, sí son recibidas por mi parte con alegría.

lunes, 11 de mayo de 2015

Mujercitas. Orchard House

Orchard House en Concord


Tengo que confesar que nunca leí el libro, aunque claro que conocía esta novela, ya que he visto varias veces las películas que se han rodado inspirándose en esta obra literaria. 

No suelo ver películas repetidas pero esta es una de las pocas que no me ha importado repetir y que además estoy decidida a volver a hacerlo porque ahora me podré fijar en muchos más detalles que pasé de alto cuando era una niña, por la edad y por todo lo que he aprendido sobre esa época y sobre la ciudad donde se desarrolló.


Este es un DVD de la Biblioteca Pública de Cambridge


Y si no leí el libro no es porque no me guste leer, es porque lo que me apasiona de hacerlo y lo que hace que cuando empiece un libro no pueda parar hasta que lo termino, es el hecho de que soy muy impaciente y curiosa, así que necesito saber el final.

Cuando por fin conozco toda la historia, ya la lectura pierde interés, por eso siempre intento leer los libros antes de ver la película... Después al ver la película me gusta ir comprobando las diferencias con los libros o descubriendo cuánto de parecido hay entre lo que yo iba imaginando al leer y lo que después la película iba mostrando.


Mujercitas. Orchard House


Cuando visité Concord por primera vez no recordaba que era el lugar donde no solo se escribió "Mujercitas", si no en el que se desarrolla la trama del libro, ya que la historia está basada en la vida real de la escritora, Louisa May Alcott.

Ella escribía todas sus vivencias y las de sus hermanas en diarios que luego utilizó para inspirarse y escribir su libro más conocido.


Jardín de Orchard House


Aunque Louisa May Alcott nació en el estado de Pensilvania, vivió casi toda su vida en Massachusetts, de donde eran su padre y su madre y donde se habían asentado sus antepasados en la época colonial.

Por parte de su madre, uno de sus antepasados fue Samuel Sewall, uno de los jueces que juzgaron los casos de brujería de Salem. En la visita que hicimos a Orchard House, pudimos ver un retrato de este antepasado en la habitación de su madre. Según nos contó la guía, fue el único de los jueces que se arrepintió y pidió perdón públicamente por esos lamentables sucesos.

Como en la novela, Louisa May tiene otras tres hermanas, Anna, Elizabeth y May. Todas fueron educadas por sus padres y motivadas para seguir alguna disciplina artística. Además de contar con la educación que le facilitaban sus padres, también recibieron enseñanzas de los vecinos y amigos de la familia. Entre ese circulo de amistades se encontraban nombres de los más influyentes de la época como Henry David Thoreau, Nathaniel Hawthorne y Ralph Waldo Emerson.

La mayor de las hermanas era Anna, en la novela está representada como Meg y la disciplina artística que más le gustaba era la actuación. Junto con Louisa representaba obras que ésta escribía en el salón de su casa para sus familiares y amigos. Al igual que la novela, que es una representación exacta de la boda real de Anna, se casó en el salón de su casa sin lujos y sin vestido de novia. Durante la visita a la casa la guía nos explica cómo su madre mandó las invitaciones de boda a los vecinos, la misma mañana en la que se celebró el enlace.

En el salón de Orchard House se puede ver sobre el piano una foto de ella, otra de su marido y el certificado de matrimonio. El marido fue muy querido por la familia, pero murió joven, dejando a Anna con sus hijos a cargo de Louisa.

Elizabeth, aunque era conocida como Lizzie, era la tercera de las hijas, justo la siguiente después de Louisa y con la que mejor se llevaba ésta. En la novela es la única representada con su nombre real, aunque le llaman Beth. Ella era la música y le gustaba tocar el piano.

Al igual que en "Mujercitas", Lizzie, muere joven aunque en la realidad ella nunca llegó a vivir en Orchard House. Durante la visita a la casa pudimos ver su fotografía en el comedor, y según la guía, ella era como su ángel que los cuidaba.

Murió debido a la escarlatina que contrajo mientras cuidaba de una familia pobre procedente de Alemania que tenía un bebé con la enfermedad. Aunque Lizzie logró sobrevivir a la enfermedad, el delicado estado de salud en el que quedó, le llevó a morir meses antes de cumplir los 23 años.

La pequeña de las hermanas era May, en la novela está representada como Amy. Ella era la pintora y llegó a estudiar arte en Europa, financiada por su hermana Louisa. Allí conoció a un suizo con el que se casó y tuvo una niña. Murió pocas semanas después de dar a luz debido a complicaciones durante el parto.

Por deseo de ella, su hija se crió en Concord con Louisa y no fue hasta que ésta murió cuando la niña volvió a Europa con su padre. Es la única de las hermanas que no está enterrada junto a sus padres en el cementerio de Sleepy Hollow en Concord. En la casa se pueden ver varias pinturas suyas.

Louisa, la segunda de las hermanas, se representa a sí misma en su novela como Jo y a diferencia de en la obra, nunca se casó. Vivió su vida dedicada a escribir y trabajar para conseguir el dinero suficiente para alimentar a su familia.


Foto que hice en el Museo del Concord: Louisa May Alcott www.concordmuseum.org


Durante la Guerra de Secesión, se marchó a un hospital de Georgetown en Washington D.C para trabajar como voluntaria cuidando a los heridos de la guerra. Allí se contagió con la fiebre tifoidea y tuvo que volver pronto a su casa. Debido al tratamiento que tomaba, sufrió de envenenamiento por mercurio que después de años de dolor, le llevó finalmente a la muerte.

Hoy en día se puede visitar una de las casas en las que vivió y en la que escribió su obra "Mujercitas", se llama Orchard House y se encuentra en Concord. Esta casa-museo está considerada como la casa de un autor que mejor conserva la veracidad de su época de toda Nueva Inglaterra.


Orchard House en Concord


📍Dirección:   

399 Lexington Road
Concord, Massachusetts


Para más información podéis visitar su web:

📚 http://www.louisamayalcott.org


Orchard House en Concord


El precio del tour no es muy elevado, pero además cuentan con algunos descuentos y días gratuitos. 

La vista cuesta $10 por persona y comienza en su tienda de souvenirs donde también termina.
Para mayores de 62 años y estudiantes el precio es de $8 y los jóvenes de entre 6 y 17 años solo pagan $5.

Además cuentan con un bono familiar en el que dos adultos y hasta cuatro niños de entre 6 y 17 años solo pagan $25.

Entre los días gratuitos se encuentran todos los primeros fines de semana completos de cada mes, en el que es gratis gracias al programa "Museums On Us" del Bank of America.

Es solo para clientes de este banco y tenemos que enseñar una tarjeta de débito o crédito a nuestro nombre.

Los horarios en los que tenemos acceso gratuito son los siguientes:

Del 1 de abril al 31 de octubre. 

Sábados: De 10:00 am a 4:30 pm.
Domingos: De 11:00 am a 4:30 pm.

Del 1 de noviembre al 31 de marzo. 

Sábados: De 10:00 am a 4:30 pm.
Domingos: De 1:00 pm a 4:30 pm.

Según su web, con la Charlie Card, la tarjeta de transporte de Massachusetts, consigues un descuento, aunque no especifican la cantidad.

Me gustaría poder enseñaros más fotos, pero hacer fotos en el interior de la casa no está permitido, así que en esta entrada solo os mostraré fotos de su exterior 😔


Tienda de Orchard House en Concord


Después de pagar la entrada, nos dirigen a una sala pequeñita en la que nos ponen un vídeo. Antes del vídeo nos dieron una pequeña explicación, nos contaron que los dibujos que vemos en las paredes fueron descubiertos bajo las capas que fueron poniendo con los años y que eran retratos de personas reales. Ese era el estudio que Louisa se construyó para escribir. Sobre el vídeo sólo decir que dura unos 15 minutos y que en él aparece la directora representada como Louisa hablando sobre ella en primera persona.

El video no es lo más interesante y la habitación era un poco incómoda, no había suficientes sillas para todos y estaba llena de trastos que estaban como apilados en un trastero.

Después de ver el vídeo nos quedamos esperando hasta que uno de los visitantes abrió la puerta y les informó de que estábamos esperando a ver la casa.

Una señora mayor muy simpática se acercó y nos llevó hasta la cocina. Creo que el número de personas que hicimos el tour sobrepasaba lo cómodo, más aún en espacios pequeños en los que teníamos que entrar por turnos pero por lo demás todo estuvo muy bien.

Aunque la familia se mudó muchas veces de casa, Orchard House fue su residencia más estable. La madre y las niñas pasaban horas en la cocina preparando la comida, lavando la ropa y planchando. En la tabla de hacer el pan había un dibujo de un amigo de las niñas, que si no entendí mal, May había dibujado. La guía nos lo contó para hacernos entender que la madre no reprendía a sus hijos por dibujar en las cosas de la casa.

Además de esa tabla otros objetos de la cocina son originales de ellos, ya que la casa se ha podido preservar en muy buenas condiciones, casi en el estado que tenía cuando ellos vivían allí.


Orchard House en Concord


Después pasamos al comedor, donde se encuentra la foto de Lizzie y seguidamente a la sala adjunta en la que se encontraba el salón.

Subimos a la segunda planta, donde se encuentran las habitaciones y comenzamos a ver la que compartían Louisa y Anna, hasta que ésta se casó. Lo que más llama la atención es la pequeña mesa con forma de media luna que se encuentra en medio de las dos ventanas. Era el escritorio que su padre le construyó para que pudiera escribir. A pesar de los dolores que tenía por su enfermedad, se pasaba escribiendo hasta 14 horas diarias.

Cerca también hay una estantería en la que se encuentran varias traducciones de "Mujercitas" en diferentes lenguas.

También llaman la atención un cuadro de flores que le pintó su hermana May y muchos dibujos de búhos, que era su animal preferido.

La siguiente habitación era la de May. Es la habitación mejor conservada de todas. Ella pintaba en cada rincón de su habitación.

La habitación principal y la más grande era la de los padres. En una de sus paredes hay un horario con las tareas que debían de hacer las niñas. La foto es de una copia que hay en la tienda.


Orchard House en Concord


Justo al lado, dentro de la habitación hay una pequeña sala con una cuna. En realidad, no entendí muy bien la explicaciones sobre este espacio ¿?

Volvemos a bajar a la primera planta y visitamos el estudio del padre. Allí recibía a sus amigos, escribía y tenía su escuela de filosofía, hasta que construyó la que hay junto a la casa.


Granero de Orchard House en Concord


No se puede visitar por dentro o al menos en nuestra visita no formaba parte del tour.

La casa representa los tres valores de la familia Alcott que eran la familia, el hogar y los amigos.


Orchard House en Concord


Hay aparcamientos gratuitos justo en frente de la casa de al lado, The Wayside, que también perteneció a la familia aunque después fue el hogar de Nathaniel Hawthorne.

Después de la visita no olvidéis visitar el cementerio cercano, Sleepy Hollow, donde se encuentran las tumbas de la familia Alcott junto con la de otros escritores de la época, en la colina conocida como Author's Ridge.


Cementerio de Sleepy Hollow en Concord

Cementerio de Sleepy Hollow en Concord


📍 Dirección: 

34 Bedford St, 
Concord, MA 01742


Cementerio de Sleepy Hollow en Concord

Cementerio de Sleepy Hollow en Concord


Como podéis ver en la foto, junto a la tumba de la autora de "Mujercitas" dejan varios objetos, entre ellos monedas y lápices o bolis. También en las de los otros autores, aunque de ellos ya os hablaré en otras futuras entradas...


Cementerio de Sleepy Hollow en Concord

Cementerio de Sleepy Hollow en Concord: Tumba de Louisa May Alcott


Y vosotros.... ¿habíais leído el libro?, ¿conocíais la película?.

miércoles, 6 de mayo de 2015

Latkes de Patata con Salmón Ahumado

Latkes de Patata con Salmón Ahumado y Sour Cream


Las pasadas fiestas estaba ojeando una revista de cocina, FOOD&WINE, intentando buscar ideas para introducir algún toque nuevo en las cenas de las siguientes celebraciones.

Hacer cenas especiales para sólo dos pero que tengan variedad y que no sean muy aburridas no es nada fácil, sobre todo cuando suelo preparar cenas o almuerzos especiales sin ser ninguna fecha señalada muy a menudo. 

Fran me solía decir que en casa todos los días eran Navidad, ahora se ha acostumbrado y se ha vuelto muy exigente ;)

Así que cuando vi esta receta con salmón ahumado me pareció perfecta, ya que siempre suelo poner salmón ahumado como parte de los entrantes y gracias a este plato, puedo seguir haciéndolo pero de una forma diferente y menos aburrida que en la tradicional tosta.


🍗 Mi Thanksgiving 2014


Si buscáis por internet hay muchas recetas de Latkes, no son más que tortitas de patatas que me recuerdan mucho a nuestra tortilla española pero con pocos huevos y muchas patatas.

La receta que yo seguí la podéis encontrar pinchando en el siguiente enlace:


🍴 http://www.foodandwine.com/recipes/best-ever-potato-latkes


Latkes de Patata con Salmón Ahumado y Sour Cream


Quiero compartir ahora la receta en el blog, ya que además de ser un excelente entrante para cualquier celebración especial, es perfecto para llevar a un picnic al aire libre. 

Y con la llegada del buen tiempo hay que aprovechar para salir y disfrutar del exterior. Sobre todo para los que hemos pasado este histórico invierno hibernado ;)


Latkes de Patata con Salmón Ahumado y Sour Cream


INGREDIENTES


  • 4 Patatas Medianas
  • 1 Cebolla
  • 2 Huevos Grandes
  • Ajos Tiernos/Ajetes
  • Matzo Meal o Pan Rallado
  • 4 Tbsp. (unos 55 gr.) Mantequilla en Pomada
  • 1/4 Tsp. Levadura en Polvo
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida
  • Perejil
  • Cebollino
  • Eneldo
  • Aceite de Oliva para freír


✽ Las cantidades son orientativas, al igual que no pesamos las patatas cuando hacemos una tortilla de patatas. Depende de la cantidad de Laktes que queramos obtener, debemos usar más o menos patatas. 

sábado, 2 de mayo de 2015

Taza Chocolate: De Tour por su Fábrica.

Taza Chocolate: De Tour por su Fábrica.

Ya os he hablado de algunos de los puntos de referencia que tengo del chocolate por la zona de Boston y Cambridge. Algunos son sitios a los que nunca me niego a ir, otros son nuevos descubrimientos y otros a los que no pienso volver... y por ahora y hasta el invierno próximo dejo este tema así.

🍫Hot Chocolate para los Adictos al Cacao

Aunque no puedo terminar de hablaros de chocolate en el Greater Boston y menos desperdiciar esta oportunidad con la próxima celebración del 5 de Mayo, sin contaros mi visita a Taza Chocolate

Taza Chocolate: De Tour por su Fábrica.

Con estas pistas, la celebración del 5 de Mayo y el nombre "Taza Chocolate", supongo que incluso los que no conozcáis este establecimiento, ya os podéis hacer una idea que tiene algo que ver con el chocolate, México y Estados Unidos.

Lo de Estados Unidos no va porque el negocio se encuentre, obviamente, aquí. Si nos fijamos en el nombre, nos podemos dar cuenta que es hablar español como los indios de las películas del oeste. Así que no es complicado deducir que los dueños no dominan del todo nuestro idioma.

Efectivamente esta empresa fue creada por un bostoniano, que durante un viaje a Oaxaca en México, probó el chocolate local y a su regreso a Estados Unidos, decidió abrir una fábrica para producir el mismo chocolate en Somerville.

En México aprendió a elaborar el chocolate molido con molinos a la manera tradicional mexicana y también a tallar los molinos.

Compró máquinas antiguas que fue encontrando por varios países extranjeros, viajó por Sur América, América Central y el Caribe, en busca de las mejores habas de cacao para exportar directamente de los productores y dejó el trabajo de diseño a su mujer y cofundadora de la empresa.

Aunque sus productos se pueden encontrar en muchas tiendas del país e incluso en otros países, ya que su fábrica está tan cerca de mi casa y se puede visitar, decidí hacer el tour que tienen disponible.

📍 La fábrica se encuentra en Somerville, muy cerca de Inman Square en Cambridge.

561 Windsor Street
Somerville, MA 02143

Para poder hacer el tour se tiene que realizar una reservar desde su página web. El precio es de $8 por persona y dura unos 45 minutos más o menos.

👣  http://www.tazachocolate.com/Tours

Aunque en el tour te puedes hartar de comer muestras de sus variedades de chocolate y también puedes comprar sus productos en la pequeña tienda que tienen dentro de la fábrica y donde comienza y finaliza el tour, si queréis llevar una de sus tabletas a casa y ahorrar un poquito, podéis buscar una oferta.