Durante nuestro viaje por
Vermont no podíamos dejar de visitar uno de los destinos turísticos más visitados de esta zona, una fábrica de sidra que recibe a más de
350.000 personas cada año.
Cold Hollow Cider Mill se encuentra en plena ruta gastronómica del estado de
Vermont y muy cerca de la fábrica de helados de
Ben & Jerry's, en la carretera hacía la turística población de
Stowe, en la vecina
Waterbury.
📍 Dirección:
3600 Waterbury Stowe Rd.
05677 Waterbury Center, Vermont
⏰ Se encuentra
abierta todos los días de la semana desde las
8:00 de la mañana hasta las
6:00 de la tarde,
excepto el día de
Acción de Gracias y
Navidad.
A pesar de estar abierta durante todo el año, su temporada alta es durante el cambio de hoja en el otoño, coincidiendo con la mejor época de producción de manzanas.
Esta fábrica de sidra no es muy antigua, la familia de
Vermont que comenzó el negocio, descendientes del primer gobernador de este estado, iniciaron su producción de sidra en el año
1974.
Inicialmente se encontraban localizados en una granja al noroeste de
Vermont, cerca de la base de las montañas
Cold Hollows a las que debe su nombre.
Actualmente se encuentra en una antigua granja de vacas de principios del siglo
XIX con estilo tradicional típico del estado de
Vermont.
En el local que servía de granero se ubica la tienda y el lagar para hacer la sidra.
En la tienda encontramos souvenirs del estado de
Vermont, productos alimenticios artesanos típicos de este estado, además de lo que la hace popular, sus rosquillas de sidra y su sidra de manzana.