Granjas de Massachusetts: Cider Hill Farm

Esta es otra de esas granjas en las que aprovechamos el fin del verano para combinar una excursión con dos objetivos principales, comer marisco, incluyendo por supuesto langosta, y visitar una granja para saciar nuestra necesidad de dulce 😜

En la entrada anterior compartí nuestra excursión a una de las granjas de New Hampshire, Applecrest Farm. En esa ocasión, primero fuimos a comer langosta y luego a la granja a tomarnos el helado, tartas y donuts de sidra para merendar.

Podéis encontrar esa entrada en el siguiente enlace:

🍎  Granjas de New Hampshire: Applecrest Farm

En esta ocasión, decidimos visitar una de las granjas de la costa norte de Massachusetts que aún no conocíamos y que ya llevaba tiempo en mi lista de próximos objetivos.

Y por supuesto, salimos con la misma idea de aprovechar las últimas semanas de verano para disfrutar de una langosta, aunque en esta ocasión decidimos invertir el orden e ir primero a desayunar a la granja.

Tengo que decir que fue una excelente decisión y que tuvimos la suerte de encontrarnos una de las granjas más bonitas que he visitado, y eso que es un poco complicado comparar con tan buenas alternativas.

Esta granja, Cider Mill Farm, se encuentra en la localidad de Amesbury en Massachusetts, aunque ya casi en el límite con el vecino estado de New Hampshire.

Desde Boston hay una distancia en coche de aproximadamente una hora, y si no hay prisa por llegar, pasa por varias localidades costeras encantadoras del norte de Massachusetts en las que poder parar o a la ida o a la vuelta, para aprovechar mejor el viaje.

📍 La dirección de esta granja es:

45 Fern Ave, 
Amesbury, MA 01913

Granjas de New Hampshire: Applecrest Farm

Ya os he hablado de diferentes granjas de Nueva Inglaterra y de lo populares que son las actividades relacionadas con la visita a alguna de estas granjas por aquí.

En muchos casos suelen ser excursiones familiares, ya que la mayoría están muy orientadas a los más pequeños. Aunque también hay muchas actividades para disfrutar del aire libre y la naturaleza, y para eso no hay límite de edad.

Si en verano triunfan las granjas de helados o a finales del invierno las de sirope de arce, en otoño las reinas son las de manzanas y calabazas, aunque la oferta es amplia y en Nueva Inglaterra también destacan las frutas del bosque y los arándanos rojos, estos últimos nativos de la zona sur de Massachusetts, por Cape Cod.

Por si no los conocéis os dejo algunos enlaces a otras entradas relacionadas:

🍒  Cosecha de Arándanos en Wareham

🍏  Cosecha de Manzanas

🍎  Excursión a Ipswich en Otoño: Marisco y Granja

🍨  Granjas de Helados en Massachusetts

🍯  Sirope de Arce: Granjas de Massachusetts

🍯  Sirope de Arce: Granjas de Massachusetts II

A finales de este verano, hemos aprovechado para conocer otros cocederos de langostas, antes de que muchos de ellos cerrasen al final de temporada, y de camino, hemos empezado a visitar algunas de esas granjas, en las que nos hemos encontrado tanto helados y tartas de frutas, como Hot Cider Donuts. 

Una de esas granjas es Applecrest Farm, conocida por tener la huerta de manzanas más antigua y grande de New Hampshire y la más antigua de toda América en continúo funcionamiento.

Burlington, Vermont

Como ya os he contado en anteriores entradas, Vermont es el estado que menos conozco de Nueva Inglaterra y por eso aún me queda mucho que descubrir por aquí. Aún así comparto lo poco que ya conozco, a la espera de poder ir ampliando información con futuras visitas a este estado.

"The Green Mountain State" es el apodo por el que es conocido este estado y además, las Montañas Verdes son a las que debe su nombre, Vermont viene del francés "Verd Mont".

Y este apodo le viene perfecto a este estado, uno de los más pequeños del país, de los menos habitados y el único de Nueva Inglaterra que no tiene costa en el océano Atlántico.

El estado de las Montañas Verdes es un estado muy rural, sin grandes ciudades, y más conocido por sus paisajes otoñales y sus productos alimenticios artesanos como los derivados  lácteos, el sirope de arce o sus cervezas y sidras.

La ciudad más grande del estado de Vermont no es su capital Montpellier, es Burlington, a la que se conoce popularmente como la "Queen City".

Así que nosotros decidimos pasar por allí y descubrir un poco de esta ciudad, la más habitada del estado de Vermont y que sin embargo no llega ni a los 50.000 habitantes. Lo que la hace la ciudad con menos habitantes del país, de entre las más grandes de cada estado.

Situada bajo las Green Mountains y a la orilla del Lago Champlain, Burlington se encuentra a tan solo unos 70 kilómetros al sur de la frontera con Canadá y a unos 150 kilómetros de Montreal.

Así que debido a su localización, Burlington se convirtió en un puerto de entrada y comercio. Y gracias a su época de prosperidad, la ciudad cuenta con algunos edificios de arquitectura victoriana que embellecen sus calles.

En la actualidad, la primera fuente de empleo en Burlington, es la Universidad de Vermont. Ya que a pesar de ser una ciudad tan pequeña y con tan pocos habitantes, puede presumir de ser la sede de dos universidades. Además de la Universidad de Vermont con su selectiva escuela de medicina, se encuentra el Champlain College.

Esta pequeña ciudad universitaria de Vermont me recordó mucho a otra de las ciudades universitarias de Nueva Inglaterra, en este caso a Amhrest, en Massachusetts. ¿Qué os parece a vosotros?

Ambas ciudades son de interior, pequeñas y con un campus universitario en pleno centro de la ciudad en el que destacan sus edificios y construcciones victorianas de sus épocas pasadas más prósperas.

Además, ambas ciudades son sede de las universidades públicas de sus respectivos estados, aunque en el caso de la Universidad de Massachusetts, Amhrest solo posee parte de esta universidad, pero esta se considera su buque insignia.

Durante nuestra visita al campus de la Universidad de Vermont solo pudimos pasear por allí, ya que aunque hay tours, nosotros fuimos un día festivo y justo antes de que comenzasen las clases.

De todas formas es un buen paseo para apreciar la arquitectura de sus edificios, la mayoría de los que destacan se encuentran en el University Green Historic District.

Sidra de Manzana en Vermont: Cold Hollow Cider Mill

Durante nuestro viaje por Vermont no podíamos dejar de visitar uno de los destinos turísticos más visitados de esta zona, una fábrica de sidra que recibe a más de 350.000 personas cada año.

Cold Hollow Cider Mill se encuentra en plena ruta gastronómica del estado de Vermont y muy cerca de la fábrica de helados de Ben & Jerry's, en la carretera hacía la turística población de Stowe, en la vecina Waterbury.

📍 Dirección:

3600 Waterbury Stowe Rd. 
05677 Waterbury Center, Vermont 

⏰  Se encuentra abierta todos los días de la semana desde las 8:00 de la mañana hasta las 6:00 de la tarde, excepto el día de Acción de Gracias y Navidad.

A pesar de estar abierta durante todo el año, su temporada alta es durante el cambio de hoja en el otoño, coincidiendo con la mejor época de producción de manzanas.

Esta fábrica de sidra no es muy antigua, la familia de Vermont que comenzó el negocio, descendientes del primer gobernador de este estado, iniciaron su producción de sidra en el año 1974.

Inicialmente se encontraban localizados en una granja al noroeste de Vermont, cerca de la base de las montañas Cold Hollows a las que debe su nombre.

Actualmente se encuentra en una antigua granja de vacas de principios del siglo XIX con estilo tradicional típico del estado de Vermont.

En el local que servía de granero se ubica la tienda y el lagar para hacer la sidra.

En la tienda encontramos souvenirs del estado de Vermont, productos alimenticios artesanos típicos de este estado, además de lo que la hace popular, sus rosquillas de sidra y su sidra de manzana.