Ruta Gastronómica por Salem, Massachusetts

Los que seguís el blog ya habréis encontrado varias de estas rutas gastronómicas en las que suelo agrupar una serie de locales de hostelería. Algunas veces los agrupo por el tipo de cocina que sirven, como las rutas de brunch, las de chocolaterías o las de matcha, pero siempre están clasificadas por su localización.

Estas entradas son de lo más útil para cualquiera que disfrute de la oferta gastronómica de las ciudades que visita y necesite algunas recomendaciones y a mí me sirven para recordar los locales que he ido visitando para futuras oportunidades de repetir experiencias culinarias.

Salem es una de las ciudades de Massachusetts que más he visitado, por unas razones u otras es una de las ciudades turísticas más conocidas de Estados Unidos y casi todo el mundo que visita Boston, suele visitar también Salem.

La oferta gastronómica de esta ciudad es muy variada, con buenas opciones y también se va renovando con los años. Cada vez que la visito encuentro algún local nuevo, aunque también tengo algunos sitios fijos a los que suelo volver una y otra vez.

Como todas las rutas gastronómicas que he subido al blog, está también irá creciendo cuando vaya encontrando nuevos sitios en Salem que merezca la pena incluir, bien actualizando esta entrada o subiendo una segunda parte.

Por ahora estas son mis recomendaciones gastronómicas en la ciudad de Salem.

Caramel 

Esta pequeña pastelería francesa abrió hace solo unos años, en el 2015, en una de las calles más conocidas de Salem.

Salem Histórico: Ropes Mansion

La Mansión Ropes fue la cuarta y última de las casas históricas que pertenecen al Museo Peabody Essex de Salem que visitamos un día de verano, durante una excursión en tren, a esta ciudad cercana a Boston.

Planeamos nuestra excursión en verano, lejos de los bullicios del otoño en Salem, dispuestas a conocer más sobre su historia. La parte de su historia sobre el comercio marítimo, que tan famosa y rica hizo a esta ciudad y especialmente, a algunas de sus familias.

Estas cuatro casas no son las únicas que este museo posee en la ciudad de Salem, además de otras muchas más construcciones públicas o privadas de gran valor histórico que se han preservado en las calles de esta peculiar ciudad.

Para leer sobre las otras tres casas museos que visitamos en Salem, podéis pinchar en los siguientes enlaces:

🏡 Salem Histórico: John Ward & Crowninshield-Bentley Houses

🏡 Salem Histórico: Gardner Pingree House

La Mansión Ropes a diferencia de las anteriores, se encuentra en el Distrito Histórico McIntire de Salem. No muy lejos del museo, a sólo unos 12 minutos caminando por la misma calle llena de comercios y otras atracciones interesantes de la ciudad.

📍Su Dirección:

318 Essex St, 
Salem, MA 01970 

Samuel McIntire fue un famoso artesano de la madera y arquitecto nacido en Salem y conocido principalmente gracias a sus construcciones en el estilo arquitectónico Federal.

El Distrito Histórico McIntire, al que da nombre el famoso arquitecto local, posee un gran número de construcciones de estilo arquitectónico Georgiano y Federal que bien fueron diseños suyos o están influenciados por sus obra.

El Peabody Essex Museum de Salem es el propietario de tres de las casas de este distrito y en esta entrada voy a centrarme en la que nosotros tuvimos la oportunidad de visitar, la Ropes Mansion.

Construida sobre el año 1727 en estilo arquitectónico georgiano, forma parte del Registro Nacional de Lugares Históricos de Estados Unidos.

Samuel Bernard, un rico mercante de la zona, fue quien ordenó la construcción de esta mansión, sin embargo, es conocida por el apellido de la familia a la que perteneció tras el año 1768, cuando el heredero de Bernard, su sobrino, la vendió.

Salem Histórico: Gardner-Pingree House

Solos unos pasos separan las casas históricas de las que escribí en la anterior entrada sobre Salem de esta otra casa y el museo al que todas pertenecen en la actualidad, el Peabody Essex Museum de Salem.

En esta ocasión, la casa de la que escribo en esta entrada, la Gardner-Pingree se muestra tanto en tours por su valor arquitectónico, como en los otros tours, en los de brujas y fantasmas tan populares de esta ciudad.

¿Queréis conocer más sobre la historia de esta casa?

Si estáis por Salem o Massachusetts podéis visitarla, una vez en la ciudad no tiene perdida.

📍Su dirección es:

128 Essex St, 
Salem, MA 01970

Si Salem os pilla un poco lejos, pero aún os interesa el tema, os lo cuento aquí, en otra entrada más sobre la historia de Nueva Inglaterra.

Gardner-Pingree House

Esta casa fue incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos en el año 1970 y también figura como Monumento Histórico Nacional de Estados Unidos desde el año 1972.

La importancia de esta casa se debe mayoritariamente a dos dispares factores principales, su estilo arquitectónico incluyendo al arquitecto que la diseñó y el asesinato que en ella se llevó a cabo.

En cuanto a su importancia arquitectónica, esta casa fue construida en el año 1804 para John  Gardner y su mujer Sarah. John fue un prospero marino mercante que hizo fortuna en Salem con el comercio marítimo, particularmente gracias a la pimienta.

En Boston este apellido es muy reconocido ya que también está ligado a otra casa museo, curiosamente unida a otro misterio, aunque en este caso el de un robo sin resolver. Me refiero a uno de los museos de arte más importantes de la ciudad, el Isabella Stewart Gardner, ya que el marido de Isabella era familiar lejano de John.

Salem Histórico: John Ward & Crowninshield-Bentley Houses

Salem es una población muy conocida en el mundo entero como la ciudad de las brujas y por ello es un destino que atrae a cientos de miles de personas cada año durante el fin de semana de Halloween.

No hay duda de la fama y la importancia de esta ciudad durante esta festividad, pero además Salem es visitada cada año por más de un millón de turistas de todo el mundo y aunque algunos no lo crean, esta ciudad es mucho más que la ciudad de las brujas.

En Salem junto a los numerosos museos dedicados a su temática más popular, se encuentran otros museos, distritos históricos, monumentos históricos nacionales y una buena selección de locales gastronómicos y de ocio. Todo ello hace que podamos pensar en Salem como un destino turístico más de la costa norte de Massachusetts, en otras épocas, además del otoño.

En sus distritos históricos destaca la riqueza arquitectónica de esta ciudad, que la hace una atracción única para los amantes de la arquitectura, ya que posee ejemplos de todos los principales estilos arquitectónicos de este país.

Comenzando con el estilo Post-Medieval, también conocido como el First Period, que trajeron los primeros colonos ingleses a Nueva Inglaterra, adaptando el estilo medieval europeo a los materiales de construcción que encontraron en la zona e incluyendo el estilo Georgiano, el Federal, Neogriego y la arquitectura italianizante.

Uno de los museos más conocidos de la ciudad, el Peabody Essex Museum, cuenta con varias casas históricas de Salem. En total más de 20 edificios construidos antes de la Guerra Civil, entre los que se encuentran cuatro Monumentos Históricos Nacionales y varias propiedades incluidas en el Registro Nacional de Lugares Históricos de Estados Unidos.

Yo puede visitar algunas de esas casas históricas y este museo gratis, gracias al evento que realizan cada año en Massachusetts y del cual os informo siempre a través de este blog, el Free Fun Fridays!

Las casas históricas que visité en esta ocasión son cuatro, todas ellas construidas entre el siglo XVII al siglo XIX y aunque son solo un ejemplo de todas las que podemos encontrar en esta ciudad, son perfectas para pasar un día aprendiendo sobre la historia de Salem, su arquitectura y sobre algunos de los habitantes más conocidos que residían aquí en esa época.

En esta entrada os voy a mostrar dos de ellas y voy a dejar la tercera y la cuarta para entradas individuales que podréis encontrar pinchando en los siguientes enlaces:

🏡 Salem Histórico: Gardner-Pingree House

🏡 Salem Histórico: Ropes Mansion

Todas las casas que visitamos se encuentran a una distancia próxima al museo, así que se puede llegar a ellas caminando en escasos minutos. La más lejana, Ropes Mansion, está a unos 12 minutos andando.