jueves, 20 de septiembre de 2018

Jardín Botánico de Montreal

Jardín Botánico de Montreal

Se va convirtiendo en casi una tradición para nosotros visitar los jardines botánicos de las ciudades que visitamos.

Quizás es algo que hago inconscientemente, aunque ahora gracias al blog, cuando reviso las entradas sobre los viajes, puedo comprobar que suelo elegir con frecuencia los jardines botánicos sobre otras actividades o museos turísticos en algunas de las ciudades que he visitado últimamente.

Tengo que reconocer que no soy aficionada a la botánica o a la jardinería, ni siquiera un poco. Aunque disfruto observando las plantas y las flores en el exterior y suelo aprovechar para pasear y descansar del agobio y ajetreo de los días de turismo, en estos ambientes más relajados. También son un escenario ideal para hacer miles de fotos sin gente en medio que se cruza constantemente en ellas.

Jardín Botánico de Montreal

Ya sabéis que siempre intento que no salga nadie en las fotos que subo al blog para preservar la intimidad de todo el mundo, conocidos y desconocidos, pero algunas veces es misión imposible lograr hacer una foto sin que aparezcan caras por todos lados.

En estos grandes espacios, suele ser más fácil, aunque no siempre o en todo momento, pero en general es mucho más sencillo y por eso mis carpetas de fotos de los jardines botánicos son enormes.

Flores del Jardín Botánico de Montreal

Intentaré clasificar y dosificar la subida de fotos en esta entrada, pero ya os aviso que más que información, esta es una entrada de imágenes, de muchas imágenes que espero que os gusten.

De todas formas empiezo con un poco de información, una breve introducción del Jardín Botánico de Montreal, para los que no lo conozcáis y para los que estéis pensando si incluirlo en vuestro itinerario por esta ciudad canadiense.

Inaugurado oficialmente en el año 1931, aunque no ha parado de crecer desde entonces, fue diseñado por Henry Teuscher, quien por cierto tiene una orquídea con su nombre.

El Jardín Botánico de Montreal presume de ser el segundo jardín botánico más importante del mundo, así que es una buena introducción para considerar visitarlo si nos encontramos en Montreal.

En el año 2008 fue incluido como Sitio Histórico Nacional de Canadá (National Historic Site of Canada).

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Universidad de Harvard: Science and Cooking 2018

Universidad de Harvard: Science and Cooking 2018

Después de Labor Day en Estados Unidos se da por finalizada la temporada de verano, concretamente en Boston, dejamos atrás eventos anuales del verano tan populares como la Dine Out Boston y los Viernes de Museos Gratis, además de todos los festivales de música, cine y actividades en los parques y calles de las ciudades de Massachusetts.

Con la llegada de septiembre, llega la vuelta al cole y de los numerosos universitarios que invaden la ciudad. Con ellos, llegan cientos de camiones de mudanzas y ajetreos en las calles, pero también diversos eventos que continuan favoreciendo la rica vida social y cultural de la zona.

Uno de estos eventos culturales vuelve este año por noveno año consecutivo desde que comenzase en el año 2010. Se trata de la serie de conferencias Science and Cooking, organizadas por la Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences (SEAS).

Universidad de Harvard: Science and Cooking 2018

Otros años ya he escrito en el blog sobre el Science and Cooking en entradas que podéis volver a leer pinchando en los siguientes enlaces:

🔬 Science and Cooking 2016 Lecture Series: Universidad de Harvard

🔬  Science and Cooking 2015 Lecture Series: Universidad de Harvard

🔪  Ferran Adrià en Harvard Science and Cooking 2014

🔪  Ferran Adrià en Harvard Science and Cooking 2013

Para los que no conozcáis este evento de años anteriores, estas conferencias de unos 90 minutos de duración, tratan sobre la parte científica que hay detrás de los procesos de las artes culinarias.

Comienzan con una introducción de unos 15 minutos por parte de un profesor de la Universidad de Harvard, en la que se hablará de la parte científica del tema que se trate ese día y aunque es la parte más técnica, se explica de una manera amena y apta para casi todos los públicos.

sábado, 8 de septiembre de 2018

Ruta Gastronómica por Nueva York

Ruta Gastronómica por Nueva York

Después de la anterior entrada sobre mi última ruta gastronómica dulce por Nueva York, y ya que no solo vivo de dulces, aunque casi, ahora llega el turno de otras opciones más variadas en las que no se excluye el dulce, pero tampoco otros sabores.

Si os perdisteis las opciones más dulces, en las que recomiendo varias cafeterías de Manhattan, podéis pinchar en el siguiente enlace:

🍵  Ruta Gastronómica Dulce por Nueva York

En esta segunda entrada dedicada a mis últimas recomendaciones gastronómicas por Nueva York voy a incluir algo más variado y no solo de sabor, también diferentes tipos cocina y de establecimientos de hostelería, aunque todos ellos ubicados en la isla de Manhattan.  

Y como siempre, antes de comenzar quiero dejar claro que todo lo que escribo en mis recomendaciones son opiniones basadas en mis gustos personales. No recibo ningún tipo de compensación, solo son establecimientos que visito y que quiero compartir con todo el que tenga interés en recomendaciones gastronómicas.

Estas entradas no son diferentes a las conversaciones entre amigos en las que me piden recomendaciones de restaurantes que yo haya visitado. La única diferencia es que aquí quedan escritas para todos, se pueden compartir y consultar tantas veces como quiera cada uno. ¡Y a mí me sirven para no olvidarme de ninguna!

Hill Country Barbecue Market

Nueva York no es una ciudad especialmente conocida por sus restaurantes de barbacoa, pero es famosa por tener restaurantes de todo tipo, así que este verano me decidí a buscar alguno por la ciudad.

Fue durante el puente de Memorial Day y el lunes muchos establecimientos estaban cerrados, por raro que parezca en esta ciudad, pero tuvimos suerte y no solo encontramos este restaurante abierto, también estaba medio vacío.

Hill Country Barbecue Market en Nueva York

📍 Se encuentra en el barrio NoMad, cerca de la zona del Flatiron, en la siguiente dirección:

30 W 26th St, 
New York, NY 10010

Este restaurante tiene en total tres locales, además de este de Nueva York, también tiene otro en Brooklyn y otro más en Washington D.C.

viernes, 31 de agosto de 2018

Ruta Gastronómica Dulce por Nueva York

Ruta Gastronómica Dulce por Nueva York

Nueva York es unas de las ciudades de Estados Unidos que visitamos con cierta frecuencia, su cercanía con respecto a Boston la hacen una excursión fácil. Además, algunas veces también viajamos hasta allí por otros motivos, pero sea lo que sea lo que nos lleve a esta ciudad, siempre intentamos disfrutar de su gastronomía tanto como nos sea posible.

En este blog podéis encontrar muchas opciones y recomendaciones gastronómicas sobre Nueva York. En las entradas más antiguas, están todas las opciones más turísticas y típicas, que todo el mundo conoce de esta ciudad por series, películas o millones de fotos de todo el que viene a Nueva York por primera vez.

Entre esas recomendaciones se encuentran algunas entradas como las siguientes:

🍧  Serendipity3

🍴Restaurantes de Nueva York

En las más actuales he ido evitando los restaurantes turísticos y me he ido centrando en encontrar sitios "menos conocidos entre los turistas" y más entre los locales.

🍴Fin de Semana Gastronómico en Nueva York

Todas estas opciones están enfocadas en mis gustos personales que como ya sabéis incluyen matcha, chocolate, mucho dulce, postres, más postres y bueno algo de comida también 😋

En las últimas visitas a Nueva York hemos vuelto a algunos de los locales que ya habíamos visitado, así que para no volver a incluirlos repetidos, actualizaré las entradas antiguas con más fotos e información sobre ellos.

De momento, voy a ampliar las recomendaciones gastronómicas de Nueva York con tres entradas nuevas.

Para empezar, esta entrada en la que voy a compartir las opciones más dulces, algunas de las cafeterías que he visitado recientemente en las que poder tomar un matcha o un buen chocolate, o ambas opciones.

La segunda entrada también tiene opciones para tomar matcha, pero más que cafeterías son establecimientos en los que también se puede comer, como casas de té, además de tres restaurantes para almuerzos o cenas.

Para poder leer esta entrada podéis pinchar en el siguiente enlace:

🍴Ruta Gastronómica por Nueva York

La tercera es una entrada individual sobre una de las opciones, con más fotos y detalles sobre su menú.

Podéis encontrarla pinchando en el siguiente enlace:

🍵 Aquí Próximamente

Comienzo con mis recomendaciones sobre cafeterías de Manhattan, no sin antes volver a comentar que no recibo ningún incentivo por mis recomendaciones, que como siempre son opiniones basadas en mis experiencias y gustos personales.