domingo, 30 de diciembre de 2012

Viento y.......Nieve

Viento y Nieve. Al Fin Nieve


No es la primera nevada que vivimos en Boston, y es que al poco de aterrizar...sí, días después del Huracán, nos encontramos de frente con nuestra primera nevada americana.

En un coche de alquiler, por unas carreteras que no conocíamos y a una hora de casa...volviendo de Ikea con el coche hasta arriba de muebles y una nevada impresionante. 

Sin gps en el coche, sólo con el móvil y encima casi sin batería,  para no variar... pero bueno llegamos y descargamos el coche y madre mía para subir las cosas por las escaleras....¿dónde estás ascensor?????. ahhh eso que aquí en una casa del mil ochocientos y pico no hay....jooooo.

Lo peor encima es que son tan estrechas las escaleras en algunos puntos que apenas entran las cajas de Ikea y eso que ellos son expertos en dividir los muebles en mil piezas...

En los últimos días ha llovido y no sólo agua, también un poco de agua nieve, pero sobre todo ha hecho viento, mucho viento. Unas noches atrás la pasamos sin dormir...bueno más bien la pasé sin dormir y despertando a Fran de vez en cuando, ja! "Que se mueve la casa, no lo sientes???" "Que ruido más fuerte hay fuera, pero como puedes dormir???" jejejeje Al final sólo fue la noche y al mediodía o así se pasó toda la tormenta.

Gracias a eso nos enteramos de un servicio del ayuntamiento de Cambridge: Cambridge Alert Network en el que hay que apuntarse y te avisan de las emergencias de nieve, de las evacuaciones y de los cortes de agua entre otras alertas.


jueves, 27 de diciembre de 2012

Navidad en Boston: Gastronomía.

Nuestra Primera Navidad en Boston


En realidad en Boston no hay que ser muy hábil en la cocina porque hay mucha comida ya elaborada en los supermercados sólo para calentar, la materia prima es mucho más cara y al final caes y compras congelado, que normalmente ya viene incluso cocinado.

El plato típico de la ciudad y uno de sus símbolos es la langosta así que esa fue mi primera opción. Los precios aquí varían un poco, en el Whole Foods estaba por 11,95$ la congelada de un tamaño grande. En el Market Basket y en Shaws o Star Market estaba por 4,99$ de un tamaño un poco menor

La viva no se que precio tenía en el Whole Foods, en el Shaws estaba por 9,99$ una más grande y un tamaño menor por 6,99$

La congelada ya viene cocida y es sólo descongelar. Aquí lo típico es servirla acompañada de un tarrito con mantequilla fundida. Está buena, pero el sabor no es el mismo que las de Europa, aunque el precio también es muy inferior.


Langosta con Mantequilla


Igual que en Acción de Gracias el pavo es el rey de las mesas en Massachusetts, pero debido a mi alergia y teniendo muchas otras opciones, decidimos pasar de la carne y optar por una cena más ligera de picoteo como en un buffet libre.


Nuestra Primera Cena de Navidad en Boston


Me recorrí los pasillos de varios supermercados buscando ideas para las cenas y comidas de navidad. La comida es bastante más cara en general que en España y de peor calidad. 

Sólo en el Whole Foods la calidad es mayor, pero los precios se disparan aún más en casi todos los productos, por ahora creo que sólo son más asequibles las langostas y la carne de ternera que es más o menos igual. Al menos de lo que yo he comparado. 

Al igual que en España el día de Noche Buena es misión imposible andar relajada por los pasillos de cualquier supermercado. Y es bastante molesto que cada dos por tres alguien te diga "excuse me" cuando en realidad quieren decir "quita que me molestas"....y lo dicen incluso sin sentido, creo que es lo único que llevan en la cabeza y lo repiten sin parar como un disco rayado. 

En cuanto a postres, por lo que he visto en las estanterías de los supermercados, el tronco de navidad, las tartas de frutas y los cupcakes con adornos navideños son los que triunfan en las mesas estos días.

Nuestro menú de Noche Buena consistió en langosta, una corona de langostinos que llevaba una salsa de tomate picante, champiñones Portobello rellenos de espinacas y quesos gratinados, galletas saladas con salsa holandesa y salmón ahumado, pulpo a la gallega, caracoles con mantequilla de ajo y patatas baby variadas asadas con salsa holandesa y salmón ahumado.


Corona de Langostinos con Salsa Cóctel

Caracoles

Pulpo a la Gallega


Aunque la cena no llevaba ningún plato pesado, no fuimos capaces de acabar todo y dejamos el postre para otro día. Comenzamos casi con horario americano, así que a las 9:00 pm  ya habíamos comido y recogido la mesa y tuvimos tiempo de probar un poco los turrones que pude traer de España.

El día de Navidad empezó con un chocolate caliente con nubes y nata. Nunca he podido disfrutar de un buen chocolate caliente con nata y como en la gastronomía americana no todo son inconvenientes, aquí he podido disfrutarlo y sin problemas. 

Tienen muy presentes y les dan mucha importancia a todas las alergias e intolerancias alimentarias y no sólo se refleja en una gran variedad de productos o en las cartas de los restaurantes, además tienen unas pastillas para ayudar a digerir la lactosa. 

Pude usar como ingredientes leche sin lactosa, chocolate puro sin leche y Cool Whip que es una nata vegetal sin lactosa muy parecida al mix vegetal, pero que ya viene montado, como un mix vegetal casero.... y además la pastilla por si acaso!!!


Ingredientes Chocolate Caliente

Chocolate Caliente con Nubes y Nata


Para almorzar además de comer algunas sobras de la noche anterior, hice una piña rellena de cocktail de gambas y unas gambas rebozadas fritas con salsa de tomate picante muy al estilo americano.


Cocktail de Gambas y Cangrejo con Salsa Rosa en Piña


El plato principal que había preparado para este día era confit de pato, pero como supuse sin equivocarme que no íbamos a poder con tanta comida decidí reservar en la nevera y ese ha sido nuestro almuerzo hoy con unas patatas baby a las finas hierbas....

Todas las Navidades que he pasado en España no han faltado en la mesa alguno de los días de Navidad ni gambón a la plancha, pierna de cordero lechal, ni cochinillo, aquí me ha sido imposible encontrarlos. 

Las últimas navidades en Madrid también incorporé besugo al horno, pero en los supermercados como Whole Foods sólo he encontrado el pescado ya fileteado, así que ni me he preocupado por mirar si alguno de esos filetes era de besugo. Quizás con el tiempo sea capaz de encontrar más materia prima, pero por el momento hay que acostumbrarse a los nuevos menús.

¡De postre vuelta a la mesa de los turrones!!!

Ya sé que una buena o al menos una que intenta ser buena comida siempre va acompañada de un buen maridaje. Lo que muchos sabéis es que soy abstemia y los que no lo sabéis pues sí. Soy ABSTEMIA y eso significa que nunca y repito nunca jamás he bebido ni bebo nada que lleve alcohol, ni aunque sea poquito, ni aunque sea sólo mojar los labios, ni aunque sea sólo para brindar, que como dice mi suegra "brindar con coca-cola o agua da mala suerte" pues si hay que brindar con alcohol yo no brindo. 

En casa hay vino español, cervezas e incluso benjamines de cava, pero como yo no bebo Fran no se anima sólo y se copia bebiendo Coca Cola casi siempre...


Navidad en Boston: Tradiciones y Adornos

Navidad en Boston: Tradiciones y Adornos


Otra Navidad más lejos de casa, y es que ya va siendo tradición pasar la navidad fuera para nosotros....

La primera en Ámsterdam, las tres siguientes en Madrid y esta última en Boston.


Navidad en Boston: Tradiciones y Adornos

Casas Decoradas Navidad Massachusetts


La Navidad aquí comienza en Acción de Gracias y es que aprovechan esa tarde de reunión familiar para colocar el árbol y los adornos navideños. 

Normalmente adornan las casas mucho más que los españoles y sobre todo, más que los españoles por fuera. 

Algunas parecen verdaderos árboles en sí mismas, además de las luces colocan muñecos hinchables, figuras de toda clase y cualquier cosa que les parezca, como el cerdito de la foto....



Cerdito Rosa Decoraciones Navidad


En cada ventana por dentro, colocan una única vela que encienden durante la noche y puede verse desde fuera. 

domingo, 23 de diciembre de 2012

Viernes Negro o Black Friday

No, no es el título de una película de terror, y sí, después del jueves de Acción de Gracias, no se les ocurre otra cosa que llamar al viernes negro. 

Y es que en América primero se da gracias por las cosas que tienes, para inmediatamente después salir corriendo a comprar más cosas. Muy americano sí es, la verdad.

Nosotros a parte de una casa vacía y un par de maletas, no teníamos nada, así que nos vino genial este día para poder amueblar la casa y dejar de dormir en un colchón inflable, por cierto venía en una de las maletas, con lo que pesa 😓 aunque tengo que decir que si no lo hubiésemos traído, hubiésemos dormido en el suelo. 

Ya me he adelantado y he revelado que viernes negro es sinónimo de compras, pues sí....con él se da comienzo a la temporada navideña y con la temporada navideña vienen las compras......y este día por ser el pistoletazo de salida, se abren las tiendas durante toda la noche y se rebaja todo o casi todo muchísimo.

Aquí no hay que esperar a las rebajas de después de Navidad, solo hay que hacer millones de colas y no dormir y ya está. ¿Fácil????.


Viernes Negro o Black Friday


Esta gente hacía cola desde el jueves por la mañana en una tienda de ropa de Harvard Square y con el frío que hacía ese día... No sé si no cenaron o se comieron el pavo allí mismo.....


Cartel de otra de las tiendas de Harvard Square


Como explicación a este nombre, y como no podía ser menos, hay varias teorías. Una dice que gracias a este día, las cuentas de los negocios dejan de ser rojas y comienzan a ser negras. 

La otra, que es un término que usó la policía para definir ese viernes festivo lleno de atascos y caos en calles y comercios.

Algunas tiendas amplían sus ofertas todo el fin de semana, otras permiten comprar por internet algunos artículos o incluso ponen descuentos exclusivos para compras a través de la web.

El lunes siguiente se hace una especie de rebajas on-line y lo llaman lunes cibernético, es decir "Cyber Monday".

Creo hay cosas que merece la pena comprar este día, pero sin hacer colas durante días en plena calle a unas temperaturas muy bajas, y perderse la cena de Acción de Gracias

De todas formas es algo nuevo, curioso y por eso he querido compartirlo aquí.

Las mejores opciones para las compras del Black Friday son los Outlets:


💸  Wrentham Village Premium Outlets en Massachusetts

💸  The Kittery Outlets en Maine

💸  Merrimack Premium Outlet en New Hampshire

💸  Settlers Green Outlet Village en New Hampshire


¿Qué os parece esta tradición?. ¿Rebajas antes o después de Navidad?.


ACTUALIZACIÓN 2023


Después de vivir hoy nuestro Black Friday número 12 he querido actualizar un poco esta entrada con mis primeras impresiones, las que escribí justo al vivir mi primer Black Friday, cuando entonces esto no se conocía para nada en España y por lo tanto era muy novedoso para mí. 

Con los años he ido viendo como las compras presenciales han ido disminuyendo, aún es una locura estos días, pero al menos ya no se ven gente durmiendo en las puertas de los negocios. 

También muchos estados han regulado algo los horarios de apertura, se conocen como Blue Laws, o leyes azules y establecen qué tipos de negocios pueden abrir o no durante Acción de Gracias

Estas leyes azules, como casi todo si no todo en este país, varía según el estado, en Massachusetts aunque no pueden abrir ciertos comercios el jueves, pueden empezar a hacerlo el viernes, a partir de las 12:00 am

Ya depende del comercio o del centro comercial decidir la hora de apertura, muchos empiezan sobre las 5:00 am o las 6:00 am

Ahora al Black Friday y al Cyber Monday se le ha unido el Super Saturday. Algunos creen que lo que no se haya vendido en los comercios físicos durante el Black Friday, bajará de precio el sábado. 

Si es cierto o no, pues depende, pero lo que he notado es que las rebajas han ido disminuyendo con los años y los cupones que se aplicaban encima de cupones en los outlets, también. 

Por último, me ha sorprendido mucho como en los últimos años se ha exportado esta costumbre a España, pero por lo que me contáis por allí es más una subida de precios, para luego fingir falsos descuentos o incluso aprovechar para sacar todo lo que no se ha vendido en años. 

Aquí las ofertas muy buenas suelen ser limitadas a pocas unidades de un producto, la mayoría de las cosas las descuentan, por lo que he leído sobre un 34% de media, pero tampoco son descuentos que no puedas encontrar durante otra época de rebajas del año, incluso mejor que las del Black Friday

En general, cada año el Black Friday es algo a lo que presto menos atención y también en lo que gasto menos dinero. 

¿Qué pensáis de este evento vosotros ahora que lo tenéis por allí también?.