domingo, 23 de enero de 2022

Cafeterías y Dulces en Quebec

Cafeterías y Dulces en Quebec


Ya he comentado en varias ocasiones que la gran decepción en la ciudad de Quebec me la he llevado con su gastronomía y es que no solo me ha defraudado su cocina, también su repostería. 

A diferencia de mi primera visita a Quebec, en esta ocasión fui con las expectativas bastante bajas y con ganas de mejorar mi experiencia previa. 

Algo que desafortunadamente tendré que dejar para una tercera ocasión, porque de momento mi estrategia sigue fallando y me niego a no darle una tercera oportunidad a la gastronomía quebequense. 

En Navidad no faltan excusas para los dulces, es la época perfecta para darnos algunos caprichos más en cuanto a cantidades de azúcar y además, en una ciudad tan fría como Quebec, vienen geniales algunas calorías de más para entrar en calor y soportar mejor los menos muchos grados diarios del largo invierno. 

Desafortunadamente mis expectativas navideñas tampoco se cumplieron, si hay algún dulce quebequense o canadiense típico de Navidad allí, yo no lo vi por ningún lado. 

Ni siquiera la famosa tarta de azúcar o Tarte Au Sucre, que aunque la tienen en algunos menús de restaurantes de comida típica, eché de menos encontrarla en otros establecimientos, como suele ser común con otros dulces populares en diferentes ciudades del mundo.  

miércoles, 19 de enero de 2022

Ruta Gastronómica por Quebec

Ruta Gastronómica por Quebec, Canadá


Quebec es una ciudad que me ha sorprendido gratamente, especialmente en esta segunda visita, en la que hemos podido disfrutarla con más días y más calma. 

El haber visitado la ciudad durante Navidad también ha influido mucho, ya que Quebec parece diseñada para estas fechas.  


Petit Champlain en Quebec, Canadá


Lo que aún no me acaba de convencer es su gastronomía, ni durante mi primera visita, ni durante esta última, en la que pienso que quizás me ha defraudado aún más. 

Como comentaba en la entrada que escribí sobre la gastronomía de Quebec durante mi primera visita, me decepcionó mucho la gastronomía aquí, en parte por llegar con unas expectativas muy altas, pero quería darle una segunda oportunidad. 


🍴  Restaurantes de Quebec


Una segunda oportunidad en un periodo con menos turistas, porque parece que aquí el número de establecimientos de hostelería no es suficiente para la gran cantidad de turismo que acoge la ciudad durante algunas fechas en concreto. 

Mi primera visita fue durante el puente de Labor Day, una festividad que da fin a la temporada de verano y que se celebra en ambos países, Estados Unidos y Canadá, por lo que pensé que era bastante normal que todos los restaurantes estuviesen colapsados. 

Ahora sin embargo tengo mis dudas respecto a si esto es algo ocasional, de temporada alta, o es algo más habitual de lo que pensaba. Ya que en esta segunda visita hemos ido durante el periodo de Navidad, muy popular, pero también con muchas fronteras cerradas y por lo tanto con mucha menos afluencia de turismo internacional y en general del que debía de haber en estas fechas otros años.  

El resultado ha sido el mismo, muchos restaurantes con reservas completas durante semanas y otros que no aceptan reservas, con filas de gente en la puerta esperando por una mesa a temperaturas de más de -10 grados.  

Sin duda volveré a Quebec e intentaré darle una tercera oportunidad a la gastronomía de la ciudad, en la que espero poder tener una mejor sensación en general respecto a su restauración.

jueves, 13 de enero de 2022

Hoteles en la Ciudad de Quebec


La ciudad de Quebec es muy turística, no obstante fue declarada como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, así que cuenta con muchos hoteles, aunque a diferencia de otras importantes ciudades turísticas, aquí no vamos a encontrar grandes resorts. 

En cambio, en la ciudad de Quebec predominan los pequeños hoteles boutique, además de algunos muy singulares e icónicos.  

Tanto es así, que uno de ellos es la imagen más representativa de la ciudad, el famoso Château Frontenac, que además es conocido como el hotel más fotografiado del mundo. 



Este hotel es la joya de la corona, aunque no es el único hotel con un encanto añadido en el que nos podemos alojar en Quebec, al menos hay otro más, un monasterio histórico. 



De momento comparto mis experiencias en estos dos hoteles en los que ya nos hemos alojado y añado un tercero a las afueras. Una opción menos conveniente o interesante, pero más económica que las anteriores. 

lunes, 3 de enero de 2022

Nochevieja en New Hampshire 2021

Nochevieja en New Hampshire 2021


Nuestra décima Nochevieja estadounidense ha sido bastante tranquila, la segunda que pasamos en la casita del lago de New Hampshire sin ir a Boston, como era nuestra costumbre cada año desde el 2012, para dar la bienvenida al nuevo año desde el centro de la ciudad. 

El año pasado ni salimos de casa, aunque este año nos hemos animado a dar un breve paseo por el centro de Portsmouth, ya que anunciaban la vuelta de la First Night, al menos en parte, solo las actividades al aire libre. 

Fuimos temprano, sobre las 8 de la noche, cuando empezaron los fuegos artificiales, pero solo dimos un breve paseo y nos volvimos.  


📹  Vídeo: 



Había más gente de la que esperaba, los negocios estaban abiertos y los restaurantes y bares se veían llenos desde fuera, porque nosotros no entramos en ningún sitio. 

Ha sido una Nochevieja con temperaturas muy suaves, casi no hacía frío, solo un poco de humedad y mucha niebla. 

Además de los fuegos artificiales, habían anunciado esculturas de hielo, pero al menos nosotros solo vimos una y me temo que era la única, al menos este año. 


Escultura de Hielo de la First Night de Portsmouth en New Hampshire


📹  Vídeo: 



Lo más llamativo que vimos fue un par de camionetas decoradas con luces por todos lados. 


Camionetas Decoradas en Portsmouth, New Hampshire

Camionetas Decoradas en Portsmouth, New Hampshire


📹  Vídeos: 




La cena fue similar a la de otros años, con la mesa decorada más o menos parecida a los años anteriores, aunque con algo nuevo que además llegó desde España justo a tiempo. 


Decoración de la Mesa para la Cena de Nochevieja


A través de Instagram vi unos manteles individuales con sus servilletas a juego que eran ideales junto con mi vajilla de Navidad de Lenox