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miércoles, 25 de diciembre de 2013

Menú Noche Buena 2013

Nuestro menú de Noche Buena


Por la mañana nos apetecía empezar la temporada del Hot Chocolate!!.


Chocolate Caliente con Nata


Además de montar la tradicional "Bandeja de Turrones".


Bandeja de Turrones


Este año quería hacer los turrones caseros, ya que aquí son bastante difíciles de encontrar, pero al final he conseguido juntar algunos que han viajado desde España y he decidido dejarlos para otra ocasión.

La otra ocasión:


🍫 Turrones de Navidad en Boston


Lo que he intentado hacer este año han sido unos Renos de Chocolate con Marshmallows.


Renos de Chocolate


Así ha quedado la Mesa de Dulce.


Mesa Dulce de Navidad con Turrones y Renos de Chocolate


Como entrantes hemos tenido varios platos, entre ellos:


Paté de Salmón


Paté de Salmón


Roast Beef 


Roast Beef con Salsa Gravi


El día anterior cociné un Roast Beef con salsa Gravi y como nos sobró, lo puse de entrante.


Roast Beef con Salsa Gravi


Gambas con Salsa de Lima


Gambas con Salsa de Lima


Pato a la Naranja 


Como plato principal Pato a la Naranja, aunque la salsa de naranja la puse separada porque no me gusta nada lo dulce y salado junto.


Pato a la Naranja


Para limpiar el paladar y pasar de la carne al marisco un Sorbete de Limón con Menta y Grosellas.


Sorbete de Limón con Menta y Grosellas


Langosta Rellena 


Y como plato estrella Langosta, pero esta vez para variar, Langosta Rellena al Estilo de Boston. Para ver la receta:


🦞  Receta de Langosta al Horno Rellena


Langosta Rellena de Marisco al Horno


Tronco de Navidad 


Y de postre el tradicional Tronco de Navidad. Este año relleno de nata con cerezas y cubierto de trufa.


Tronco de Navidad de Chocolate y Cerezas


¡Feliz Navidad a todos!!.


Tronco de Navidad de Chocolate y Cerezas


P.D: Poco a poco iré subiendo algunas de las recetas.

¿Alguna en especial?????.

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