Este restaurante que abrió sus puertas en el año 1996 es muy popular y conocido en Nueva York, en parte tanto por ser uno de los primeros en introducir el sake en esta ciudad, como por su completa carta con más de 260 opciones.
Curiosamente y a pesar de su fama y de lo popular que es, su localización es un poco atípica. Al menos para las costumbres occidentales, porque después de visitar Tokyo, ya puedo entender un poco mejor la ubicación tan inusual de este restaurante.
Se encuentra en el sótano de un edificio de oficinas normal de Nueva York. Desde el exterior no hay mucho que nos haga deducir que allí se encuentra un restaurante, así que hay que saber su ubicación exacta y estar preparados para entrar al portal de un edificio, preguntar al portero y seguir sus indicaciones, que nos llevaran a una pequeña puerta con unas escaleras que nos conducen hacía un oscuro sótano.
No está muy alejado de Grand Central Terminal, solo a unos 5 minutos andando, en una zona rodeada de varios consulados de países extranjeros en la zona de Midtown East.
211 E 43rd Street
Basement Level
New York, NY 10017
Para reservar nos indican que podemos llamar al siguiente número de teléfono:
Además en su web indican que para grupos de menos de siete personas, las reservas al menos se deben hacer con 24 horas de antelación y para grupos de siete o más personas es necesario hacerlas al menos una semana antes de la fecha en la que queramos reservar.
En cuanto al local, tiene varias zonas diferenciadas, con una decoración que lejos de ser lujosa, es llamativa y exótica, parece transportarte directamente a Tokio.
Además de las zonas de comedor, cuenta con una amplia barra que usan para clientes que llegan solo a beber, pero también para servir comida.
Lo más curioso es que en la mesa de al lado sentaron al mismo tiempo que a nosotros a unas chicas, creo que por el acento eran argentinas, por lo que sin decir nada ninguno, fuimos todos testigos de las conversaciones y más importante de los platos que llegaban a una mesa y otra y los comentarios que hacíamos al probarlos.
La carta está formada por una gran variedad de platos tipo tapas, así que es normal pedir varios para compartir y también ir pidiendo sobre la marcha en caso de que nos hayamos quedado cortos inicialmente.
Por la pinta que tenían todos los que veía pasar, creo que es muy aconsejable dejar algo de hueco para probar sus dulces.
Para beber, aunque lo más común aquí es pedir sake, nosotros nos decidimos por otras bebidas. En mi caso, como es habitual, pedí té verde y Fran pidió la cerveza japonesa más popular, la Sapporo.
Si os gusta el sake, os recomiendo que lo probéis, yo no bebo alcohol, pero me llamó mucho la atención la forma tan bonita en la que lo presentaban en las mesas.
A continuación os muestro los platos que probamos durante nuestra primera visita para cenar en este restaurante.
En este restaurante, como podéis ver por la foto, no sirven mucha cantidad y aunque estaban muy sabrosos, me parecen caros para lo que sirven.
Es tocino, servido caliente, una porción que parece pequeña, pero que sacia mucho y además es de las más económicas de la carta. Está muy sabroso, jugoso y super tierno, así que me parece una opción ideal para compartir.
Se trata de una sopa fría con noodles y erizo de mar y aunque el erizo tiene un sabor muy fuerte a mar, junto con la sopa y los fideos está delicioso.
El total de la cena fueron $83.62 más las propinas, que en este caso ya te sugieren en el mismo ticket tres opciones, un 18%, 20% o 22%. Si dejamos el mínimo sugerido el total asciende a $97.48 y si nos decidimos por el máximo serían $100.52.
Y aunque nosotros no lo hemos probado aún, pero lo tengo en mente, también cuentan con un kiosko de comida más informal que abre de lunes a viernes de 8:30 de la mañana a 2:45 de la tarde.
Se llama Kiosku y según indican, se encuentra localizado en la parte trasera del lobby en el que está el restaurante, entre la avenidas segunda y tercera.
Puede ser una buena opción para probar algunos de las elaboraciones culinarias de este restaurante sin gastar tanto y además, sin hacer reservas o esperar colas.
También cuentan con otra localización en la East Village de Nueva York, pero aunque comparten nombre, los menús son diferentes.
Sakura East Village
231 E 9th St.
New York, NY 10003
Mientras podéis descubrir más opciones visitando otras entradas anteriores de este blog sobre gastronomía en Nueva York.
A algunas de esas entradas podéis acceder pinchando directamente en los siguientes enlaces:
No olvidéis compartir vuestras opiniones en los comentarios.
Curiosamente y a pesar de su fama y de lo popular que es, su localización es un poco atípica. Al menos para las costumbres occidentales, porque después de visitar Tokyo, ya puedo entender un poco mejor la ubicación tan inusual de este restaurante.
Se encuentra en el sótano de un edificio de oficinas normal de Nueva York. Desde el exterior no hay mucho que nos haga deducir que allí se encuentra un restaurante, así que hay que saber su ubicación exacta y estar preparados para entrar al portal de un edificio, preguntar al portero y seguir sus indicaciones, que nos llevaran a una pequeña puerta con unas escaleras que nos conducen hacía un oscuro sótano.
No está muy alejado de Grand Central Terminal, solo a unos 5 minutos andando, en una zona rodeada de varios consulados de países extranjeros en la zona de Midtown East.
211 E 43rd Street
Basement Level
New York, NY 10017
Para reservar nos indican que podemos llamar al siguiente número de teléfono:
Además en su web indican que para grupos de menos de siete personas, las reservas al menos se deben hacer con 24 horas de antelación y para grupos de siete o más personas es necesario hacerlas al menos una semana antes de la fecha en la que queramos reservar.
En cuanto al local, tiene varias zonas diferenciadas, con una decoración que lejos de ser lujosa, es llamativa y exótica, parece transportarte directamente a Tokio.
Además de las zonas de comedor, cuenta con una amplia barra que usan para clientes que llegan solo a beber, pero también para servir comida.
Lo más curioso es que en la mesa de al lado sentaron al mismo tiempo que a nosotros a unas chicas, creo que por el acento eran argentinas, por lo que sin decir nada ninguno, fuimos todos testigos de las conversaciones y más importante de los platos que llegaban a una mesa y otra y los comentarios que hacíamos al probarlos.
La carta está formada por una gran variedad de platos tipo tapas, así que es normal pedir varios para compartir y también ir pidiendo sobre la marcha en caso de que nos hayamos quedado cortos inicialmente.
Por la pinta que tenían todos los que veía pasar, creo que es muy aconsejable dejar algo de hueco para probar sus dulces.
Para beber, aunque lo más común aquí es pedir sake, nosotros nos decidimos por otras bebidas. En mi caso, como es habitual, pedí té verde y Fran pidió la cerveza japonesa más popular, la Sapporo.
Si os gusta el sake, os recomiendo que lo probéis, yo no bebo alcohol, pero me llamó mucho la atención la forma tan bonita en la que lo presentaban en las mesas.
A continuación os muestro los platos que probamos durante nuestra primera visita para cenar en este restaurante.
MISO SOUP
Tofu $3.50 / Asari Clam $4.50YUBA SHUMAI $10
Minced Pork and Lotus Roots Dumpling Wrapped in a Yuba served with"Ponzu" SauceEn este restaurante, como podéis ver por la foto, no sirven mucha cantidad y aunque estaban muy sabrosos, me parecen caros para lo que sirven.
EBI STICK $11
Deep Fried Shrimp Roll with "NORI" Seaweed and Shiso Leaf served with a Miso SauceGOMOKU KINPIRA $6.80
Julienne of Lotus, Carrot, Hijiki Seaweed, Burdock Roots and Beef in Sesame OilBUTA KAKUNI $7
SAKAGURA SIGNATURE DISH. Braised Pork Belly, tender and served hotEs tocino, servido caliente, una porción que parece pequeña, pero que sacia mucho y además es de las más económicas de la carta. Está muy sabroso, jugoso y super tierno, así que me parece una opción ideal para compartir.
UNISOBA $24
Housemade Buckwheat Noodles topped with Fresh Sea Urchin served with Sea Urchin Soup (Served Cold )Se trata de una sopa fría con noodles y erizo de mar y aunque el erizo tiene un sabor muy fuerte a mar, junto con la sopa y los fideos está delicioso.
El total de la cena fueron $83.62 más las propinas, que en este caso ya te sugieren en el mismo ticket tres opciones, un 18%, 20% o 22%. Si dejamos el mínimo sugerido el total asciende a $97.48 y si nos decidimos por el máximo serían $100.52.
Y aunque nosotros no lo hemos probado aún, pero lo tengo en mente, también cuentan con un kiosko de comida más informal que abre de lunes a viernes de 8:30 de la mañana a 2:45 de la tarde.
Se llama Kiosku y según indican, se encuentra localizado en la parte trasera del lobby en el que está el restaurante, entre la avenidas segunda y tercera.
Puede ser una buena opción para probar algunos de las elaboraciones culinarias de este restaurante sin gastar tanto y además, sin hacer reservas o esperar colas.
También cuentan con otra localización en la East Village de Nueva York, pero aunque comparten nombre, los menús son diferentes.
Sakura East Village
231 E 9th St.
New York, NY 10003
Mientras podéis descubrir más opciones visitando otras entradas anteriores de este blog sobre gastronomía en Nueva York.
A algunas de esas entradas podéis acceder pinchando directamente en los siguientes enlaces:
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