Mi segunda elección para esta Boston Dine Out también ha sido para un almuerzo, aunque en esta ocasión el estilo de cocina elegido ha sido el francés. De todas formas tengo que decir que no baso mis elecciones en el tipo de cocina, más bien en los menús que ofertan.
Se trata de Bistro du Midi, uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad y por lo tanto con unos precios en su carta poco asequibles para algunos como yo, justo lo que lo sitúa en una buena posición para ser una de mis elecciones durante este evento.
Este restaurante de cocina francesa de temporada, también incluye en su carta algunas influencias de la cocina de la costa de Nueva Inglaterra.
Abrió sus puertas en el año 2009 en una de las localizaciones más privilegiadas de la ciudad de Boston, en el prohibitivo barrio de Back Bay, concretamente en su conocida calle Boylston y frente a su encantador Boston Public Garden.
📍Su dirección es:
272 Boylston St,
Boston, MA 02116
Forma parte de un grupo en el que se encuentran otros restaurantes exclusivos de Boston y Cambridge como Harvest en Harvard Square o Post 390 que también conocí gracias a la Dine Out.
🍴 Dine Out Boston: Post 390
Bistro Du Midi participa en esta Boston Dine Out con un menú de tres platos para los almuerzos de lunes a viernes por $25 más las tasas, bebidas y propinas.
Las opciones de su menú para almuerzos son las siguientes:
MENÚ ALMUERZOS
Entrantes
Chilled Melon soup, grapes, peaches, feta
Salmon Rillette, capers, grilled fougasse
Arugula & Endive Salad, summer vegetables, sherry vinaigrette
Platos Principales
Beet Gnocchi, aged goat cheese, pine nuts, basil
Hake, chanterelle mushrooms, sweet corn, fava beans, lemon verbena oil
Croque Monsieur, black forest ham, mornay, gruyère
Postres
Lemon Tart, basil, strawberry sorbet
Hazelnut Mousse, feuilletine, coconut-lime sorbet
A collection of Apricot Pâte de Fruits, Blackberry Marshmallow & Matcha Pavlova
También oferta un menú de tres platos para las cenas de domingo a viernes por $38 más las tasas, bebidas y propinas.
Las opciones de su menú para las cenas son las siguientes:
MENÚ CENAS
Entrantes
Chilled Melon Soup, grapes, peaches, feta cheese
Mussels, coconut-vadouvan crème, heirloom tomato, grilled fougasse
Arugula & Endive Salad, summer vegetables, sherry vinaigrette
Platos Principales
Beetroot Gnocchi, aged goat cheese, pine nuts, basil
Hake, chanterelle mushrooms, sweet corn, fava beans, lemon verbena oil
Giannone Chicken, green lentils, english peas, lavender jus
Bavette Steak, mushroom duxelles, puff pastry, hotel d’maitre de butter*
Postres
Lemon Tart, basil, strawberry sorbet
Hazelnut Mousse, feuilletine, coconut-lime sorbet
Si os fijáis en los dos menús, son bastante similares, aunque la diferencia de precio entre ambos es considerable. Esto es algo que aún me sorprende de Estados Unidos, la gran mayoría de las cartas de los restaurantes para cenar siempre son mucho más caras que para almorzar.
Yo fui para almorzar con una amiga y estos fueron los platos que pedimos:
Salmon Rillette, capers, grilled fougasse
Arugula & Endive Salad, summer vegetables, sherry vinaigrette
Hake, chanterelle mushrooms, sweet corn, fava beans, lemon verbena oil
Croque Monsieur, black forest ham, mornay, gruyère
Hazelnut Mousse, feuilletine, coconut-lime sorbet
A collection of Apricot Pâte de Fruits, Blackberry Marshmallow & Matcha Pavlova
En cuanto a mis platos, el entrante de salmón no puedo decir que fuese algo remarcable, pero estaba bien y sirven una cantidad más que suficiente para ser un entrante. Quizás hubiera esperado en vez de las dos tostadas de pan, algo más elaborado para acompañarlo.
Mi plato principal fue la merluza que estaba muy bien cocinada y muy sabrosa. La ración que sirven es también suficiente para un plato principal y aunque los acompañantes no son muy consistentes, ayudan a darle más sabor al plato.
Para el postre me pedí la colección de tres dulces para llevar porque aunque me sentía bien, sin estar muy llena, había quedado para merendar solo un poco más tarde en mi chocolatería preferida con otras amigas 😋
Los sirven en una bolsita de plástico pequeña, pero son tan diminutos que al final me los comí allí mismo porque tampoco iban a hacer una gran diferencia, ni hacerme sentir empachada por comerme esos tres mini dulces.
Ya intuía que iban a ser algo pequeños, pero me quedé con ganas de más, sobre todo porque estaban muy ricos.
En cuanto al local, es grande, con zonas diferenciadas y dos plantas. En la primera planta se encuentra una pequeña terraza y la zona del bar con mesas para una comida más informal.
En la segunda planta vemos una cocina abierta acristalada y un comedor amplio con una decoración clásica y elegante.
Además tienen salas privadas, como la que podéis ver la foto.
Las mesas son de tamaño medio, ni las más pequeñas que he visto por aquí, pero tampoco es que sean muy amplias. De todas formas son cómodas y también hay suficiente espacio entre las mesas, lo suficiente para poder disfrutar de la comida.
El servicio fue profesional y correcto en todo momento, nada negativo o fuera de lo que te esperas en un restaurante de este estilo.
Como conclusión me pareció un restaurante recomendable, aunque no ha sido el menú que más me ha gustado de los que llevo probados en la Boston Dine Out, quizás porque esperaba que un restaurante de este nivel me sorprendiera algo más.
De todas formas, disfruté mucho con el ambiente y la comida. No me quedé con hambre, pero tampoco me sentí para nada pesada el resto del día. Hasta pude disfrutar para merendar un rato después, de un chocolate bien frío y delicioso.
Con esta última visita creo que se termina mi participación en la Boston Dine Out de este año, ya que en nada me esperan otro tipo de platos, que por cierto estoy deseando tener en frente, aunque algunos serán de plástico y estarán en la orilla del Mediterráneo.
¡Más críticas gastronómicas de la Boston Dine Out en marzo del año que viene!
¿Habéis visitado algunos de los restaurantes que participan en la Boston Dine Out? ¿Conocéis el restaurante Bistro du Midi? ¿Qué os ha parecido este menú?
¡No olvidéis dejar vuestras dudas, observaciones o sugerencias en los comentarios!
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