Reconozco que no era muy fan de la gastronomía holandesa y tampoco de los restaurantes multiculturales de Ámsterdam, así que comer bien en este viaje era una tarea en la que no tenía demasiada esperanza.
Afortunadamente, ha sido una grata sorpresa encontrarme con tan buenos locales gastronómicos, me han dado otra visión de esta ciudad tan especial para mi y otra razón más para desear volver a pasar unos días allí.
Volveremos seguro en 10 años, pero quien sabe si antes, así que estas recomendaciones también me las guardo por escrito, que mi memoria ya no funciona como antes.
¿Preparados?.
De Vergulden Eenhoorn
Es un restaurante, cafetería y también un hotel, pero además es que es una antigua granja y el entorno no puede ser más único. La granja es un monumento histórico y fue fundada en el año 1702.
La parte negativa es su ubicación, ya que se encuentra al este del centro de Ámsterdam, algo retirado de las principales zonas turísticas y más conocidas de la ciudad, aunque todo depende de la zona en la que os alojéis.
Ringdijk 58,
1091 AH Amsterdam
La carta para almuerzos no es muy extensa, pero tiene suficientes opciones, con platos de cocina locales e internacionales, al estilo holandés.
Soup, Savoury and Dessert
La sopa era un gazpacho de sandía frío.
Para beber pedimos una limonada casera y una mimosa, también tamaño Ámsterdam, es decir pequeño, aunque en el recibo ponía Lemonade XXL, estos no han estado en Estados Unidos.
Como conclusión recomiendo que si estáis por la zona le deis una oportunidad, ya sea para tomar algo, café o para un almuerzo o cena ligeros, aunque si vais con mucha hambre, probablemente os salga caro.
Y si pensáis alojaros en este hotel, podéis hacerlo pinchando en el siguiente enlace:
The Seafood Bar
Binnenstad
Spui 15,
1012 WX Amsterdam
Museumkwartier
Van Baerlestraat 5,
1071 AL Amsterdam
Oude Pijp
Ferdinand Bolstraat 32,
1072 LK Amsterdam
La pescadería se encuentra en:
Leidsestraat 61,
1017 NX Amsterdam
Para más información podéis visitar su web pinchando en el siguiente enlace:
También cuentan con espacio en la barra para tomar algo o mesas altas más informales y tiene capacidad para grupos grandes, aunque mejor con reserva porque son sitios populares.
Nosotros primero fuimos a cenar y después de visitar dos de sus ubicaciones buscando mesa, se nos hizo algo tarde, así que no nos lo pensamos mucho y nos pedimos el combinado de mariscos para comenzar el viaje y la celebración de nuestro décimo aniversario a lo grande.
No pedimos nada más, solo agua del grifo, así que solo pagamos ese combinado de mariscos y para la calidad y la cantidad de comida, realmente no nos pareció demasiado caro.
Al llegar te sirven pan con mantequilla y el pan está buenísimo, al menos teniendo en cuenta que yo vivo en Estados Unidos.
Combination of the Fruits de Mer ‘Seafood Bar’ and the Mixed Grill. 2 persons
Combination of cold crustaceans and shellfish; mussels, cockles, razor clams, marinated salmon, white clams, North Sea crab, shrimps, crab salad, seaweed salad, 2 oysters p.p., ½ lobster p.p., langoustines, prawns and snow crab. Served on crushed ice.
Combination of crustaceans and fish from the plancha; shrimp, squid, small dover sole, lobster and seabass fillet. Served with mussels in tomato sauce.
A nosotros nos pareció comida suficiente para tres personas y a un precio razonable, pero supongo que yo también estoy acostumbrada a los precios de Boston. ¿Qué os parece a vosotros?
Y además, Fran quiso probar uno de los cócteles, que según él estaba muy bueno.
Bols Barrel Aged Genever, lime juice, Fevertree Gingerbeer, angostura bitters.
Combination of cold crustaceans and shellfish; mussels, cockles, razor clams, marinated salmon, white clams, North Sea crab, shrimps, crab salad, seaweed salad and 2 oysters. Served on crushed ice.
Deep-fried Dutch shrimps, smelt, squid, cod and shrimp.
Y me quedé con las ganas de probar su pescadería, por la que pasé en varias ocasiones, pero siempre con el estómago lleno.
Así que decidimos almorzar en uno de estos restaurantes y probar las costillas de Ámsterdam en un sitio diferente a los que solíamos ir.
De todas sus localizaciones, nosotros fuimos al original, su restaurante insignia, que se encuentra en el centro a solo unos 10 minutos andando desde la Estación Central.
Handboogstraat 17-19
1012XM Amsterdam
Slowly roasted and glazed in a sweet marinade
Cheddar, sautéed onions, tomato and crispy bacon
Además Fran pidió una cerveza local, una IJwit por 4.80 euros que según dijo le gustó.
Me hubiese gustado repetir para cenar otro día, para poder probar algún plato de la carta más completa para la cenas, pero nos quedamos sin tiempo.
Este pequeño restaurante es un poco diferente a los anteriores, con un aire más familiar y local, aunque nos terminó sorprendiendo gratamente.
Lindengracht 95
1015 KD, Amsterdam, Jordaan
Abre de martes a sábado desde las 6:00 de la tarde hasta las 10:00 de la noche.
Para más información podéis visitar su web pinchando en el siguiente enlace:
https://www.restaurantvlaming.com/english
El trato de los camareros fue muy cercano también, incluso llegaron a bromear y "regañarnos" por dejarnos la parte de ensalada del plato, que por supuesto luego nos terminamos.
Al llegar nos ofrecieron un poco de pan con alioli, casi unas chérigans, algo que me sorprendió bastante y no tuve más remedio que preguntar. Me dijeron que sabían que el alioli era típico de España, pero servirlo con pan también era algo común en Ámsterdam.
Le pareció una buena idea, así que si os lo encontráis por allí, ya sabéis cómo llegaron las chérigans a Ámsterdam.
La carta es sencilla y no muy extensa, aunque cuenta con opciones suficientes y también con un plato del día diferente en cada apartado.
Nosotros decidimos probar un entrante y uno de los platos principales, así que también pedimos patatas fritas con mayonesa como guarnición.
Slow cooked for 16hrs, served with coleslaw of celeriac and tarragon
Served with a creamy mustard sauce
Como conclusión, un pequeño restaurante a tener en cuenta para una cena tranquila con unos platos sencillos pero deliciosos y acompañados de un trato excelente.
Y estas son mis recomendaciones gastronómicas de restaurantes, aunque todos son restaurantes de precios medios o altos, también visitamos otros establecimientos gastronómicos en los que poder comer a precios menos elevados y con ambientes menos formales, como son los patios de comidas.
Probablemente haya varios de estos patios de comidas repartidos por la ciudad, pero nosotros fuimos a los dos que ya conocíamos de cuando vivíamos allí. Ambos muy bien ubicados y que nos sirvieron de refugio durante los días de lluvia cuando más los necesitábamos.
Dam 1,
1012 JS Amsterdam
Kalverstraat 201-203,
1012 XC Amsterdam
Estas han sido todas mis recomendaciones gastronómicas junto con la anterior entrada de las cafeterías, en las que también encontraréis muchas opciones excelentes y no solo para desayunos o meriendas, ya que la mayoría son ideales también para almorzar, hacer brunch o incluso cenar.
¿Qué os han parecido estos establecimientos gastronómicos?. ¿Conocéis alguno de ellos? y ¿tenéis alguna recomendación más para comer en Ámsterdam?.
No olvidéis escribir vuestras dudas, sugerencias o cualquier observación sobre esta entrada en los comentarios.
Y además, Fran quiso probar uno de los cócteles, que según él estaba muy bueno.
Bols Barrel Aged Genever, lime juice, Fevertree Gingerbeer, angostura bitters.
Combination of cold crustaceans and shellfish; mussels, cockles, razor clams, marinated salmon, white clams, North Sea crab, shrimps, crab salad, seaweed salad and 2 oysters. Served on crushed ice.
Deep-fried Dutch shrimps, smelt, squid, cod and shrimp.
Y me quedé con las ganas de probar su pescadería, por la que pasé en varias ocasiones, pero siempre con el estómago lleno.
Cannibale Royale
Así que decidimos almorzar en uno de estos restaurantes y probar las costillas de Ámsterdam en un sitio diferente a los que solíamos ir.
De todas sus localizaciones, nosotros fuimos al original, su restaurante insignia, que se encuentra en el centro a solo unos 10 minutos andando desde la Estación Central.
Handboogstraat 17-19
1012XM Amsterdam
Slowly roasted and glazed in a sweet marinade
Cheddar, sautéed onions, tomato and crispy bacon
Además Fran pidió una cerveza local, una IJwit por 4.80 euros que según dijo le gustó.
Me hubiese gustado repetir para cenar otro día, para poder probar algún plato de la carta más completa para la cenas, pero nos quedamos sin tiempo.
Restaurant Vlaming (Temporalmente Cerrado)
Este pequeño restaurante es un poco diferente a los anteriores, con un aire más familiar y local, aunque nos terminó sorprendiendo gratamente.
Lindengracht 95
1015 KD, Amsterdam, Jordaan
Abre de martes a sábado desde las 6:00 de la tarde hasta las 10:00 de la noche.
Para más información podéis visitar su web pinchando en el siguiente enlace:
El trato de los camareros fue muy cercano también, incluso llegaron a bromear y "regañarnos" por dejarnos la parte de ensalada del plato, que por supuesto luego nos terminamos.
Al llegar nos ofrecieron un poco de pan con alioli, casi unas chérigans, algo que me sorprendió bastante y no tuve más remedio que preguntar. Me dijeron que sabían que el alioli era típico de España, pero servirlo con pan también era algo común en Ámsterdam.
Le pareció una buena idea, así que si os lo encontráis por allí, ya sabéis cómo llegaron las chérigans a Ámsterdam.
La carta es sencilla y no muy extensa, aunque cuenta con opciones suficientes y también con un plato del día diferente en cada apartado.
Nosotros decidimos probar un entrante y uno de los platos principales, así que también pedimos patatas fritas con mayonesa como guarnición.
Slow cooked for 16hrs, served with coleslaw of celeriac and tarragon
Served with a creamy mustard sauce
Como conclusión, un pequeño restaurante a tener en cuenta para una cena tranquila con unos platos sencillos pero deliciosos y acompañados de un trato excelente.
Y estas son mis recomendaciones gastronómicas de restaurantes, aunque todos son restaurantes de precios medios o altos, también visitamos otros establecimientos gastronómicos en los que poder comer a precios menos elevados y con ambientes menos formales, como son los patios de comidas.
Probablemente haya varios de estos patios de comidas repartidos por la ciudad, pero nosotros fuimos a los dos que ya conocíamos de cuando vivíamos allí. Ambos muy bien ubicados y que nos sirvieron de refugio durante los días de lluvia cuando más los necesitábamos.
de Bijenkorf
Dam 1,
1012 JS Amsterdam
La Place
Kalverstraat 201-203,
1012 XC Amsterdam
Estas han sido todas mis recomendaciones gastronómicas junto con la anterior entrada de las cafeterías, en las que también encontraréis muchas opciones excelentes y no solo para desayunos o meriendas, ya que la mayoría son ideales también para almorzar, hacer brunch o incluso cenar.
¿Qué os han parecido estos establecimientos gastronómicos?. ¿Conocéis alguno de ellos? y ¿tenéis alguna recomendación más para comer en Ámsterdam?.
No olvidéis escribir vuestras dudas, sugerencias o cualquier observación sobre esta entrada en los comentarios.
Me encanta el de La Place. ¡Qué buena pinta! Además de restaurante, ¿es una tienda?
ResponderEliminarEs más bien un mercado o patio de comidas, pero de comida ya cocinada. Son originarios de Holanda, pero creo que también hay varios por otros países, aunque ese en el centro de Ámsterdam es que lo han dejado precioso, se nota que está recién renovado porque todo era nuevo.
Eliminar