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No es que con la Dine Out nos vayan a regalar la cena, este tipo de restaurantes siguen siendo caros, pero al menos sabemos que hay un menú con un precio fijo. Aunque después ese precio inicial sube bastante, ya que ni la bebida, ni las propinas, ni las tasas están incluidas. Y como de bebidas haya alcohol, la subida es considerable, pero bueno, merece la pena darse algún lujo de vez en cuando y aprovechar las oportunidades de hacerlo a un precio más ventajoso.
Este restaurante, el Boston Chops, impone desde fuera, ¿Qué os parece la fachada?
1375 Washington Street
Boston, MA
Además, yo valoro mucho en un restaurante el poder mantener una conversación sin gritar y tener la suerte de poder escuchar lo que dice el resto de comensales de la mesa, aunque sea una mesa medianamente amplia.
Parece algo contradictorio, pero me he encontrado con la peculiaridad de que aquí, los restaurantes de cierto nivel, suelen ser más escandalosos que los restaurantes más económicos.
No deja de asombrarme esta diferencia con lo que estaba acostumbrada en España, y tengo que confesar que me molesta. Más aún en ocasiones como esta, en las que quedamos con un grupo de gente para conocernos y compartir anécdotas, experiencias y vivencias que generalmente siempre son muy interesantes.
Así que con eso yo ya empecé a disfrutar de la cena, desde el principio, antes de que nos sirvieran nada.
Nuestra mesa, además, estaba preparada con todo detalle, me gustó mucho los servilleteros personalizados con el nombre del restaurante.
Al sentarnos nos dejaron los menús de la Boston Dine Out junto con la carta habitual del restaurante, aunque a esta última no le presté mucha atención.
El menú que ofrece Boston Chops para esta edición de la Dine Out no es muy extenso o variado, pero es suficientemente completo con tres opciones para el primero, tres para el segundo y dos para el postre.
Además, podemos elegir otras opciones aparte o complementarlas, pagando un suplemento extra al precio fijo del menú.
Este menú está formado por tres platos y como es habitual en este evento, tenemos que elegir una opción de cada categoría. Es decir un entrante, un plato principal y un postre.
También nos sirven un popover con mantequilla batida, que por cierto, estaba delicioso, crujiente y ligero. El mejor que he probado por ahora. ¿Veis la taza de medir?
Four Local Oysters, Classic Accompaniments
Caesar Salad, Aged Provolone, White Anchovies
Crispy Oxtail Croquettes, Red Pepper Mostarda
8oz Grilled Niman Ranch Hanger Steak
8oz Grilled Prime Skirt Steak
10oz Bone-In Grilled Pork Chop
8oz Filet Mignon (Suplemento de $19)
Patatas Fritas & Ensalada
Salsa (Elegir Una): Boston Chops House / Béarnaise / Peppercorn
➻ Las opciones para complementar el menú son:
Roasted Bone Marrow por $5
Grilled 1/2lb Local Snappy Lobster por $19
➻ También ofrecen algunas guarniciones extras:
Spicy Broccoli por $9
Grilled Asparagus por $10
Brussels Sprouts Au Canard por $9
Sticky Toffee Pudding, Butterscotch Sauce, Fig Crumb, Rum Raisin
Classic Vanilla Bean Creme Brulee
Como fuimos un grupo grande, casi que probamos todos las opciones, excepto las chuletas de cerdo. Tampoco pedimos nada extra y aún así fue difícil terminar con todo.
De las opciones para los entrantes, en nuestra mesa tuvo más éxito las croquetas, que fue lo que yo pedí.
El plato lo formaban dos croquetas grandes redondas de rabo de buey con una salsa de pimientos rojos.
Las ostras yo no me atreví a probarlas pero venían cuatro unidades y muy bien presentadas con dos salsas y una rodaja de limón.
Personalmente me gustó más el Grilled Niman Ranch Hanger Steak.
Sirven el plato con la pieza de carne de un buen tamaño y unas hojas de verdura con salsa que también estaba muy bien de sabor.
Después pasan sirviendo en bandeja las patatas fritas a cada uno individualmente en su plato, además y aunque no fue necesario porque no podíamos comer más, nos ofrecieron varias veces más patatas fritas.
Para el postre también hubo división en la mesa, aunque el preferido fue la crème brûlée de vainilla.
Yo sin duda no me pensaría repetir en otra edición de este evento u otra promoción, ya que mi único problema es el precio, aunque quizás para una ocasión muy especial... 😋
¿Qué os ha parecido este restaurante? ¿Su menú de la Boston Dine Out? ¿Conocíais el Boston Chops?
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