Después de haber compartido algunas recomendaciones turísticas de la provincia de Almería, quería aprovechar la oportunidad e incluir también algunas recomendaciones gastronómicas de la capital, ya que han sido varios los mensajes que he recibido estos días de vacaciones en mi tierra preguntándome por ellas.
En esta y la siguiente entrada voy a incluir solo cuatro recomendaciones, aunque muy variadas. En la siguiente entrada compartiré tres que están a pocos pasos de distancia y esta la voy a dedicar a un restaurante asador que aunque también se encuentra en Almería capital, está más a las afueras.
Ubicado en un entorno singular y mucho más recóndito que los anteriores, al que es más complicado llegar y al que si no vais directamente, es más difícil que encontréis por casualidad y por ello voy a empezar por este restaurante.
Restaurante Asador La Gruta
Este asador de la capital almeriense es de los negocios con más solera de la ciudad, de hecho es probablemente el restaurante más antiguo de todos los que podemos encontrar actualmente en la ciudad de Almería.
Abierto desde hace más de 40 años, su peculiar local ofrece una cocina española tradicional, principalmente enfocada en las carnes a la brasa. Un restaurante tradicional, de mesa y mantel y con sus protocolos de servicio al cliente estándar, que no ha cambiado mucho a lo largo de estas últimas décadas.
Al menos en mi memoria lo sigo recordando igual que cuando yo iba siendo una niña, aunque en el caso de mi madre, ella lo recuerda algo diferente, en sus primeros recuerdos allí este local era una sala de baile para gente joven.
Situado a unos 4 kilómetros del centro de Almería capital, en la antigua carretera que une Aguadulce con Almería, conocida como el Cañarete.
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Este camino estrecho con curvas y al borde de acantilados era antes de la construcción de la autovía del Mediterráneo, la entrada a Almería desde el poniente. A pesar de sus bonitas vistas, allí vivimos muchísimos atascos por desprendimientos de rocas, a las que mucha gente tradicionalmente culpa a las cabras montesas autóctonas o por averías de algunos vehículos, que te dejaban horas y horas allí parados, haciendo de casi cualquier visita a la capital, un viaje eterno.
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En la actualidad, aunque aún sigue abierta esta carretera, ya no tiene que soportar la misma cantidad de tráfico, ya que ahora la mayoría usan la autovía, pero si podéis os recomiendo recorrerla, para disfrutar de sus paisajes y siempre que os sea posible hacer una parada en este tradicional restaurante.
📍 Dirección:
04002 Almería
Una vez allí hay aparcamiento gratis, en la entrada hay algunas plazas, aunque no muchas, que además se comparten con otro restaurante también situado en este pequeño espacio conocido como el Bello Rincón, que además le da nombre al otro restaurante, que es una marisquería.
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Además hay otra zona de aparcamiento más amplia, aunque no está muy lejos, no cuenta con acceso directo al restaurante y hay que subir una pequeña cuesta por lo que puede ser un poco complicado para niños pequeños, personas mayores o con dificultad de movilidad.
La entrada al restaurante ya nos deja con buena sensación, con un hall amplio de techos altos en el que podemos ver las vitrinas de exposición, las brasas y una barra con bebidas.
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Aunque son realmente los comedores lo que hacen tan singular este establecimiento, ya que se encuentran en el interior de una antigua cantera con paredes y techos de piedra caliza y en el suelo troncos de madera.
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A pesar de estar en una gruta, tienen buena iluminación artificial en el interior y la temperatura natural es muy agradable tanto en verano como en invierno.
El restaurante cuenta con cuatro salones, todos son grutas, una de piedra y arena con una capacidad máxima de 40 comensales, dentro de la cual tienen un pequeño reservado con capacidad para 20 personas, hay otra gruta más con capacidad para 60 comensales y en la que se encuentra la bodega y una última más grande para banquetes y celebraciones con capacidad para 120 comensales.
La decoración es tradicional y simple, ya que la gruta es suficiente decorado natural, aunque tienen algunos barriles y botellas de vino de exhibición, que además de decoración, hacen de barrera entre las mesas, para dar más privacidad a los comensales.
Las mesas son amplias y están separadas entre ellas, dejando al menos un espacio mínimo vital de separación que tanto echo de menos en muchos otros locales.
En la mesa ya nos encontramos con una bolsa de picos, algo bastante común en los restaurantes de toda Andalucía.
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La carta es amplia con opciones de verduras, carnes y pescados variadas y con precios altos, pero normales dentro de la zona y la calidad que ofrecen.
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Nos sirven el pan, dos variedades diferentes y ambos elaborados artesanalmente en sus propios hornos.
Y un aperitivo con las bebidas, ese día un pinchito de tortilla con alioli.
En cuanto a las bebidas, aunque tienen una buena bodega con más de 30.000 botellas entre las que cuentan con alguna representación de todas las denominaciones de origen españolas y varias internacionales, nosotros pedimos refrescos y una cerveza.
Al tener una carta tan variada y con platos tan apetecibles, decidimos compartir todo. Estos fueron los platos que seleccionamos.
CRUJIENTE DE BERENJENA A LA MIEL DE CAÑA 8€
KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL-PIL 18,50 €
Otro plato delicioso y genial para compartir porque aunque la cantidad no es demasiado generosa, llenan bastante y más si aprovechamos el pan para mojar en el aceite.
COCHINILLO LECHAL AL HORNO 26,50 €
ANGUS BLACK AMERICANO - TRINCHADO Peso 500g /mínimo 36,00 €
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El peso puede variar porque hacen el corte a mano, así que te muestran la pieza y te informan del peso primero, para saber si está bien o prefieres una pieza más grande o más pequeña. En nuestro caso costó 39,60 euros y tenía un peso de 0,55 Kg.
Nos lo sirvieron junto a un plato de patatas fritas en dados.
Mucha comida al final, así que terminamos por llevarnos a casa el filete casi entero.
Para finalizar nos sirvieron un sorbete de limón.
Pedimos un postre para compartir entre todos.
TOCINO DE CIELO SOBRE BIZCOCHO Y NATA 5.00 €
En las fotos no se aprecia bien el tamaño, pero es bastante grande y está buenísimo, así que es ideal para compartir.
Para finalizar nos obsequiaron con otro detalle, unos Gin tonic.
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La cuenta fue menos de lo que nos esperábamos para tres personas y teniendo en cuenta que nos había sobrado un plato entero.
No pedimos vino, que obviamente hubiese encarecido la cuenta, solo tres refrescos y dos cervezas. En total con iva ya incluido fueron 113,60 euros.
Otro detalle a tener en cuenta en este restaurante es que al estar dentro de una gruta, no hay señal de móvil, ni de internet, ni wifi. Una comida tradicional, en todos los sentidos, como las de hace muchos años.
Y por cierto, este restaurante ha visto pasar por su puerta a muchos personajes conocidos locales, nacionales e internacionales, ¿adivináis quiénes?.
Esta es la primera recomendación de las cuatro que voy a compartir de momento en este blog de Almería capital, las tres siguientes las podréis leer pinchando en el siguiente enlace:
🍅 Recomendaciones Gastronómicas Almería Centro
De momento, ¿qué os parece esta recomendación?. ¿Habéis comido alguna vez aquí?. ¿Conocéis otro restaurante similar dentro de grutas o cuevas en otras ciudades o países?.
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