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Durante el mes de marzo todos los estados de Nueva Inglaterra, con excepción de Rhode Island, suele celebrar su Fin de Semana del Sirope de Arce.
Normalmente durante estos fines de semana, las granjas de estos estados que producen sirope de arce ofrecen festivales y eventos especiales, incluyendo muestras gratis, food trucks...
Entre todas las opciones que tenemos en esta región, Mac's Maple es una de nuestras granjas preferidas y si seguís la cuenta de Instagram del blog ya habréis visto a través de las historias de esta red social que solemos visitarla con cierta frecuencia en diferentes épocas del año, pero hasta ahora nunca durante uno de sus fines de semana del Sirope de Arce.
Y es que esta granja del estado de New Hampshire cuenta con dos fines de semana del Sirope de Arce, este año en concreto han celebrado su Maple Weekend durante los fines de semana del 15 y 16 de marzo coincidiendo con el fin de semana del Sirope de Arce de New Hampshire y del 22 y 23 de marzo coincidiendo con el fin de semana del Sirope de Arce de Vermont.
Algo que no me extraña nada teniendo en cuenta que aunque está en el estado de New Hampshire, se encuentra a muy poca distancia del estado de Vermont, lo que la hace una de las granjas más idóneas para la visita a estos dos estados, incluso para una excursión de un mismo día.
📍 Dirección:
Plainfield, NH 03781
Ya dediqué una entrada a esta granja, que como he comentado anteriormente, ya hemos visitado en muchas ocasiones, pero quería volver a compartirla por aquí durante su Maple Weekend.
Si quieres leer más sobre esta granja en otras épocas del año, puedes hacerlo pinchando en el siguiente enlace:
🍁 Granja Mac's Maple en New Hampshire
En cuanto a la visita de este año durante el Fin de Semana del Sirope de Arce decidimos ir un sábado, pensando que habría menos gente que el domingo, ya que estos eventos son muy populares en esta región. Aún así, sabiéndolo e intentando ir el día supuestamente menos concurrido, me sorprendió la enorme cantidad de gente que había allí.
Afortunadamente, esta granja en concreto, tiene mucho espacio para aparcamiento, ya que toda la zona en la que plantan los girasoles en verano y el maíz en otoño ahora mismo está vacío.
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Además organizaron todo muy bien con varias personas encargadas de dirigir los coches que iban llegando constantemente, por lo que el aparcamiento no fue un problema y tampoco tardamos mucho en aparcar.
Y una vez aparcado el coche, nos esperaba una graciosa vaca que aún no sé muy bien si tenía alguna otra función además de sacarnos una sonrisa al llegar.
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Yo la inspeccioné bien por todos lados, pero no fui capaz de llegar a ninguna conclusión que me convenciese del todo.
También había un tractor y para mi asombro era más popular entre los niños que la vaca, aunque no lo parezca por las fotos, pero me costó un rato esperando para pillarlo así sin niños encima para hacer las fotos.
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Lo peor fue la cola infinita para el helado... sus deliciosos maple creamees, como llaman aquí a los creemees típicos de Vermont, quizás para diferenciarse del estado vecino, aunque son los mismos deliciosos y cremosos helados con sabor a Sirope de Arce.
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Estos helados son algo casi exclusivo de Vermont y además, en algunas granjas como en Mac's Maple, solo son un producto de temporada.
Lo que los hace aún más exclusivos, ya que aquí solo podemos disfrutar de ellos durante los Fines de Semana del Sirope de Arce y luego ya nos toca esperar hasta el verano.
También suelen ofrecerlos algunos fines de semana durante el otoño, pero una vez finalizados estos días concretos, vuelta a la larga espera hasta principios de primavera o cuando celebren estos fines de semana.
Y es por esto por lo que se entienden estas interminables colas, que por cierto no pararon en ningún momento durante todas las horas que estuvimos allí.
Nosotros al llegar, pensando que quizás luego se reducirían algo, fuimos primero a la tienda, que aunque también estaba llena, al menos aún se podía entrar sin hacer cola.
La tienda es pequeña, pero tienen una buena variedad de productos, algunos solo de temporada y otros continuos durante todo el año.
Por supuesto su producto estrella es el Sirope de Arce que ellos mismos producen en la granja y que venden en varios formatos.
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También cuentan con algunos productos propios derivados como palomitas de maíz, caramelos de sirope de arce...
Y varios dulces de elaboración propia, entre los que destacan sus donuts, pero también otros alimentos de la granja como lácteos, carne, huevos...
Además cuenta con una pequeña selección de productos regionales, muchos de otras empresas de Vermont como las mermeladas de Blake Hill Preserves.
O algunos de los productos de King Arthur Flour, una de las empresas más reconocidas de esta región y cuya tienda insignia no está muy lejos de allí.
🍞 King Arthur Flour: Tienda Insignia en Vermont
También llaman mucho la atención las decoraciones que tienen, todas siempre acorde con la temporada y festividad más próxima en el calendario estadounidense.
Tienen un poco de todo, pero también en esto muchas cosas son locales o artesanas.
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Esta vez por primera vez vimos la puerta abierta, entre la tienda y la Sugar House, que es la zona en la que se elabora el Sirope de Arce y con ese olor fue imposible no seguir el camino hasta allí.
La Sugar House no estaba tampoco demasiado llena, algo que me sorprendió bastante, además del olor que había allí, también tenían muestras gratuitas de varios de sus productos.
Al entrar, por la puerta principal de la Sugar House, no por la entrada de la tienda, tenían un cartel informando de las muestras del día.
Maple Candied Pretzels.
Waffle with Maple Cream.
Estas muestras no estaban anunciadas, pero eran unos cuadrados de masa frita, creo que donuts, con Sirope de Arce.
Además también tenían vasitos de Sirope de Arce, de la variedad Bourbon Maple Syrup, para que pudiésemos probarlo.
No es de las granjas más enfocadas en enseñar el proceso de recolección de la savia ni de la elaboración del sirope de arce, pero allí tienen un cartel informativo con al menos lo básico.
Además aunque en esta ocasión yo no me entretuve en hablar con ellos, allí había también dos personas encargadas de supervisar todo y seguro que también de hablar con los visitantes y resolver dudas.
Nosotros terminamos comprando Sirope de Arce y una de las mermeladas y nos fuimos corriendo a hacer la cola, porque no había disminuido ni un poco en todo ese tiempo.
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Mucha gente aprovecha para dejar a alguien haciendo la fila e ir intercambiándose para que no se les haga tan pesado, pero también por eso va mucho más lento, porque hay más gente de la que en realidad vemos esperando.
Cuando por fin llegamos pedimos los dos lo mismo, el cucurucho con el helado de sirope de arce y los trocitos de caramelo de sirope de arce por encima.
Tienen diferentes opciones para los cucuruchos y también ofrecen las tarrinas o batidos. Al llegar puedes ver todo el menú en la pared, es simple y vienen los precios de cada cosa.
Se pide en una de las ventanillas, donde también se paga y luego se recoge en la otra ventanilla cuando te llaman por un número que te dicen al pagar.
Los que nosotros pedimos son los waffles que además de ser los más grandes, están hechos a mano y le añadimos por 50 centavos más el Maple Candy, que son los trocitos de caramelo de Sirope de Arce.
Normalmente siempre tienen algún Sundae especial de temporada, el del fin de semana del Sirope de Arce de esta temporada era este.
Después fuimos a una de las mesitas de camping que tenían allí para comernos nuestros helados tranquilos.
Si no os gustan los helados o no tenéis la paciencia para esperar el turno en la cola infinita, siempre podéis probar algunos de los otros dulces que venden allí.
La especialidad son sus donuts, que normalmente venden en la tienda, pero con motivo de este evento, montaron algunos puestos en el exterior.
Allí vendían un poco de todo, hasta merchandising de la granja como camisetas, gorras, bolsas...
La caseta de los dulces con sus donuts y también muffins, galletas, empanadas de manzana y los whoopie pies.
Nosotros con el helado ya nos quedamos bien por el momento, además aprovechamos la visita a la granja para seguir con el día de excursión por la zona.
Visitamos algunos de los puntos más significativos de New Hampshire y de Vermont y ya almorzamos y cenamos en el estado vecino.
Aunque antes de irnos de allí dimos un paseo para ver a las vacas y los terneros de la granja.
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Así finalizamos nuestra visita a Mac's Maple durante su Fin de Semana del Sirope de Arce de este año, aunque seguro que no será nuestra última visita del año por aquí.
Este verano volveremos a probar sus deliciosos creamees seguro.
¿Conocías esta granja? ¿Has participado en alguno de los Fines de Semana del Sirope de Arce de Nueva Inglaterra?
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