Nombrado como el restaurante más romántico de Estados Unidos, el restaurante Simon Pearce se ha convertido en una de las atracciones más populares del estado de Vermont.
Principalmente por su ubicación, algo remota si tenemos en cuenta que está en una pequeña localidad de Vermont, aunque en realidad es una de las zonas más turísticas y bonitas de este estado de Nueva Inglaterra.
Además, la visita a este restaurante es solo un incentivo más entre todo lo que podemos descubrir por allí, ya sea en los alrededores o incluso en el mismo local.
Puedes descubrir qué más esconde este bonito antiguo molino en la anterior entrada que he compartido en este blog.
Además está muy cerca de otros puntos de interés, pero mejor empiezo compartiendo mi experiencia en el restaurante y dejo para el final algunas opciones más para complementar esta visita.
Antes de nada es importante ser consciente de que aquí es complicado conseguir mesa, de hecho hasta ahora nosotros solo lo hemos conseguido en dos ocasiones, después de muchos intentos, así que es muy recomendable reservar con antelación.
Este restaurante se encuentra en Quechee, una de las cinco villas que pertenecen a Hartford, una pequeña población del Condado de Windsor muy cercana al límite con el estado de New Hampshire.
📍 Dirección:
Quechee, VT 05059
Al llegar vais a encontrar una amplia zona de aparcamiento gratuita junto al río, por lo que el aparcamiento no debería de ser un problema.
📹 Vídeos:
Una vez dejamos el coche ya nos dirigimos hacia la puerta principal, una enorme puerta de madera que no pasa desapercibida.
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Una vez pasamos la primera puerta, nos encontramos con otra, pero después entramos directamente en la zona del bar, aunque yo de momento solo he conseguido verlo abierto en una ocasión.
Es una zona abierta y amplia con una bonita barra, aunque de momento no puedo compartir mucho más.
Si continuamos un poco hacia el fondo ya vemos una zona de espera y la entrada al restaurante que se encuentra abierto de martes a domingo.
⏰ Sus horarios:
Almuerzos:
Martes - domingo
11:00 AM – 2:30 PM
Cenas:
Miércoles, jueves, domingo
5:00 PM – 8:00 PM
Viernes - sábado
5:00 PM — 9:00 PM
El local es amplio, con dos zonas separadas y con unas impresionantes vistas al puente cubierto y al río Ottauquechee.
La decoración es muy sencilla, así como su mobiliario, pero tiene un ambiente bonito con paredes altas de adoquines rojos y con el techo y el suelo de madera.
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Además las mesas están montadas con las piezas de esta empresa de vidrio artesano, incluyendo uno de sus portavelas.
Su carta es de temporada, con ingredientes locales y platos inspirados en la cocina creativa americana.
Cuenta con dos cartas diferentes, una para almuerzos y otra para cenas, ambas bastante similares en los aperitivos, pero con opciones más económicas en los platos principales de los almuerzos.
Es sencilla, aunque cuenta con varias opciones de sopas, ensaladas, algunos aperitivos y varias opciones de platos principales variados tanto de carnes como de pescados.
Además cuenta con un pequeño menú con bebidas, platos y postres especiales del día.
Su carta de bebidas cuenta con varias opciones de vinos internacionales y nacionales, cócteles con y sin alcohol y cervezas locales con la excepción de la Guinness irlandesa.
Y entre las cervezas locales, aquí sirven la reconocida Heady Topper junto con algunas cervezas artesanas más de The Alchemist Brewery.
🍺 The Alchemist Brewery en Vermont
Nosotros por ahora durante las dos ocasiones que hemos podido conseguir mesa han sido para cenas, la primera para celebrar nuestro aniversario en agosto del año pasado.
Fuimos muy temprano y al ser verano aún había luz por lo que pudimos disfrutar mejor de las vistas desde la mesa y además finalizar la cena con la puesta de sol.
Personalmente creo que se aprovechan mejor las vistas, gran parte del encanto de este restaurante durante el día, aunque durante nuestra segunda visita también pudimos disfrutar de ellas, al menos mejor de lo que esperaba.
Durante nuestra primera visita yo me pedí una limonada con frambuesa, que no estaba en la carta, pero si la pides suelen hacerla.
Fran se pidió un agua con gas y probióticos.
Bear's Fruit Blackberry Sage $8
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Mirando la carta me he dado cuenta de que realmente ponía $7 y no $8 como nos cobraron, pero de todas formas no merece la pena pagar tanto ni por la limonada ni por esta lata de refresco que en el supermercado de allí al lado cuestan casi la mitad.
Bread & Cabot Salted Butter $3
Ballymaloe Brown Bread, French Baguette
Nos sirvieron el pan directamente sin preguntar, aunque lo cobran, pero está bueno con mantequilla y por $3 extra merece la pena para ir picando algo mientras llega la comida.
Esta vez nos saltamos los entrantes y pedimos un plato principal directamente.
Baked Boston Cod $36
Buttery crumbs, whipped herb potatoes, creamed baby spinach, horseradish lemon sauce, parsley oil
Pan Seared Red Snapper $46
Sweet corn, bell pepper, cabbage, and heirloom tomato saute, roasted fingerling potatoes, pesto
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Además de los platos principales, también pedimos un postre para cada uno, aunque para compartir los dos.
Blueberry Clafoutis $12
Strafford Organic Creamery lemon ice cream, raspberry sauce
Pavlova $12
Strawberry compote, toasted walnuts, strawberry coulis, whipped cream
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La cuenta es alta y aunque todo estaba delicioso, aquí se paga también por las vistas y el sitio, así que es un restaurante a mi parecer caro.
El total por los dos refrescos, dos platos principales y dos postres fue de $140 más la propina.
En los $140 ya están incluídos los impuestos, pero además hay otro cargo incluido, el Equity Fee, que es una propina fija y obligatoria para repartir entre el personal del restaurante que no tiene derecho a la repartición de las propinas normales.
No me parece bien este tipo de cargo extra, aunque es el 2% y aquí al menos te lo advierten en la carta, pero en los últimos años casi todos los restaurantes han ido añadiendo otros tipos de cobros extras a las cuentas ya de por sí infladas.
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En esta ocasión fuimos con unos amigos a pasar el día por esa zona entre los estados de New Hampshire y Vermont y decidimos volver para cenar allí antes de finalizar el día y volver a casa.
Nos dieron mesa en el mismo comedor, el que hay nada más entrar al restaurante, pero esta vez la que hay junto a la ventana grande.
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Pensaba que al ser ya de noche no se vería nada desde dentro, pero aunque en las fotos se ve más el reflejo y todo bastante oscuro, en la realidad se veía todo mejor de lo que parece.
De todas maneras se vería mucho mejor si el puente tuviese algún tipo de iluminación.
El menú era diferente, pero bastante similar al anterior en opciones.
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Y con el mismo dibujo del edificio en el que se encuentra visto desde el Historic Quechee Covered Bridge.
También tenían otra carta con los especiales del día.
En esta ocasión nos sirvieron el pan con mantequilla, aunque esta vez no aparecía en la carta, pero no nos lo cobraron.
De beber yo pedí una limonada, en este caso normal y Fran uno de los cócteles sin alcohol.
Töst Sparkling: White Tea, Cranberry, Ginger $7
Decidimos pedir algo de entrantes y como era poca cantidad para todos, pedimos dos platos.
Fried New England Oysters $19
Scallion remoulade, pickled fresno chile, fennel-apple slaw
Después cada uno pidió un plato principal, aunque solo subo tres porque repitieron uno de los platos, el estofado de marisco.
Provençal Seafood Stew $38
Maine lobster, mussels, swordfish, salmon, fingerling potatoes, tomato-fennel broth, saffron aioli, grilled whole-grain sourdough
Braised Short Rib $49
Butter-whipped sweet potatoes, chili-roasted green beans, shishito pepper demi-glace
Long Island Duck $52
Kimchee fried rice, broccoli, five-spice duck jus, candied orange zest
También pedimos postres, además uno para cada uno y esta vez los cuatro diferentes, aunque repetimos la Pavlova al igual que en nuestra anterior visita.
Pavlova $12
Strawberry compote, toasted walnuts, strawberry coulis, whipped cream
Triple Chocolate Layer Cake $13
Whipped cream, raspberry sauce
Pistacho Baklava $12
Cinnamon, pistachio, rose water syrup, Strafford Organic vanilla ice cream
NY Style Blueberry Cheesecake $12
Blueberry compote, nutmeg, graham cracker crust
Todo esto más otra limonada, una cerveza local y un espresso que aquí cobraron a $3.50 fue en total $322.09 más la propina.
De nuevo vemos el cobro del Equity Fee, con el que no estoy de acuerdo porque para eso ya pagamos propinas y con quién ellos decidan repartirlas, no es el problema de los consumidores, pero en esta ocasión al menos nos sirvieron el pan sin cobrarlo, que es más o menos lo mismo al final.
Me ha llamado la atención que de nuevo han vuelto a sumar un dólar extra en una de las bebidas, en esta ocasión en la cerveza local que en la carta cuesta $7 pero aquí en el recibo la han cobrado a $8.
El servicio en esta ocasión también ha sido profesional y correcto en todo momento, así que tampoco tuvimos ninguna queja sobre esto.
En conclusión es un restaurante caro, en el que como ya he señalado anteriormente no solo pagas por la comida, también lo haces por la experiencia en general.
Personalmente no es un restaurante al que piense ir con cierta frecuencia, pero es una opción para algunas ocasiones especiales.
Y dejo pendiente probar su carta del mediodía para almuerzos y quizás también su bar, si lo encuentro abierto en alguna ocasión.
En cuanto a los alrededores, se encuentra en una pequeña aldea llamada Quechee, en la que además de su famoso puente cubierto, también podemos visitar una impresionante garganta o barranco, Quechee Gorge.
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Allí además de este espectacular barranco y las vistas del Ottauquechee River también hay una zona comercial, Quechee Gorge Village.
Y muy cerca de allí también se encuentra una de las poblaciones más turísticas de Vermont, la pintoresca Woodstock.
📹 Vídeo:
Además, al estar muy cerca del límite con el estado de New Hampshire, también es posible visitar algunos puntos turísticos de este estado.
Algunas opciones incluyen la población de Hanover, donde se encuentra una de las universidades de la Ivy League, Dartmouth College.
O una bonita granja con unos de los helados más deliciosos que he probado.
🐮 Granja Mac's Maple en New Hampshire
🍁 Finde del Sirope de Arce en Mac's Maple
Estas son solo algunas de las opciones que podemos encontrar por allí para complementar esta visita, ya sea para una excursión de un día o para disfrutar de la zona durante varios días.
Hay muchas más, pero ya se hace larga esta entrada, así que continúo compartiendo más en otras entradas.
¿Conocías este restaurante? ¿Qué te ha parecido todo en general?
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