viernes, 14 de marzo de 2014

Huevos Rellenos Con Aguacate Por San Patricio

Huevos Rellenos Con Aguacate Por San Patricio

Este lunes es St. Patrick´s Day, para saber más sobre esta celebración pinchar el enlace Saint Patricks Day y en Boston se celebrará este próximo domingo con una gran parade que comenzará en el barrio irlandés a las 13:00h.

Para ver como fue la celebración de San Patricio en Boston del año pasado

🍀 Saint Patricks Day en Boston 2013

Pero mientras llega y como el año pasado ya compartí una receta de Baileys Casero este año toca algo de comer y he decidido probar estos huevos rellenos de color verde por St. Patrick´s Day.

Huevos Rellenos Con Aguacate Por San Patricio


INGREDIENTES
  • Huevos
  • Aguacates
  • Cebolla blanca
  • Palitos de Surimi
  • Cebolla tierna
  • Picadillo de Variantes de color verde
  • Mayonesa de Wasabi
  • Cebollino
  • Jalapeños
  • Tomate Cherry Amarillo o Verde
  • Limón y Lima
  • Sal y Pimienta

miércoles, 12 de marzo de 2014

Dine Out Boston 2014

Capricho de la última excursión a Rockport!


Si el pasado agosto os conté como fue mi primer Restaurant Week en Boston ahora en marzo, fecha en la que se supone que llegaría el segundo, vuelve pero con novedades, empezando por el nombre.

La Restaurant Week empezó a celebrarse en Boston en el año 2.001 y después de estos 13 años han decidido hacer algunos cambios ampliando las opciones de precios en los menús y cambiando el nombre de Restaurant Week a Dine Out.


Logo del Dine Out Boston


Como la antigua Restaurant Week, el Dine Out Boston 2014 tendrá lugar dos veces al año, en marzo y en agosto, durante dos semanas, excluyendo los sábados de ambas. Aunque es mejor asegurarse y llamar al restaurante seleccionado para preguntar por si tienen alguna excepción.

En esta ocasión las fechas seleccionadas son del 16 al 21 de marzo y del 23 al 28 de marzo.

En cuanto a los precios, ya no tendremos las tres opciones anteriores que encontrábamos en la Restaurant Week. Las opciones se amplían, los almuerzos son de $15, $20 ó $25 y las cenas de $28, $33 y $38.

Pero no significa que cada restaurante ofrezca una variedad de menús a estos precios, cada restaurante elige el precio para el menú que está ofertando durante la Dine Out Boston 2.014 de entre los precios anteriores, algunos ofrecen almuerzos y cenas y otros sólo alguna de las opciones, normalmente, sólo cena.

Además estos precios como ya os conté en la entrada de la Restaurant Week Boston 2013 no incluyen las bebidas, ni las tasas, ni la propina obligatoria.

Como en ocasiones anteriores cada año eligen a un Charitable Partner al que todos los restaurantes que participan deben donar $100. El elegido para esta edición es la Freedom Trail Foundation.

Podemos elegir entre un total de 181 restaurantes localizados en su mayoría en Boston, algunos en Cambridge aunque todos repartidos por el Greater Boston Area. Para conocer los restaurantes que participan, podemos pinchar en el enlace de la web Dine Out Boston 2014




En la web podemos seleccionar el restaurante que vamos a visitar por nombre, vecindario en el que se encuentra, por el tipo de cocina y además por el precio que más nos interese tanto para el almuerzo como para la cena. Algunos disponen de un enlace al menú que ofertan aunque otros por desgracia no especifican nada, con lo que yo directamente los elimino de mi selección.

La variedad de cocina en esta selección de restaurantes es amplia desde su procedencia como la cocina americana o internacionales como la francesa, japonesa, italiana, asiática, mexicana, marroquí, persa o "española" hasta el tipo de cocina como marisquerías, steakhouse, sushi, fondue...

Para aprovechar las ofertas no son necesarios ni tickets, ni cupones, sólo presentarnos en el restaurante y pedir mesa para la Dine Out Boston, aunque dependiendo del restaurante y del día escogido puede que no tengan mesas disponibles, por lo que recomiendan reservar.

Para reservar podemos hacerlo on-line desde la web del Dine Out Boston pinchando en el enlace http://www.bostonusa.com/visit/dineoutboston/ o directamente reservando en el restaurante que hayamos seleccionado, indicando en nuestra reserva, nuestro interés por el menú para la Dine Out.

Además se puede hacer la reserva desde la web OpenTable pinchando en el siguiente enlace http://www.opentable.com también podemos leer desde aquí las opiniones que otros clientes tienen sobre cada uno de los restaurantes.

Personalmente ya tengo lista mi selección que en principio se basa en eliminar cualquier menú que tenga alguno de los alimentos que no puedo comer y por desgracia eso me limita mucho pero aún así, en mi segunda ronda de descartes, aplicando en este caso preferencias, me he quedado con 5 finalistas. Dos marisquerías, uno de cocina americana y dos japoneses, uno de ellos de sushi. Tengo que reconocer que me está atrayendo la cultura japonesa y sobretodo su gastronomía desde que he llegado a Boston, pero aún no hay nada decidido....

Si finalmente voy, seguro que comparto con vosotros la información y mis opiniones sobre la visita y si no puedo ir en esta ocasión, habrá que esperar hasta agosto... pero mientras os dejo el enlace a la entrada que escribí el pasado agosto sobre el restaurante que seleccioné, que por cierto, este año vuelve a ser uno de los participantes.


🍴 Mi Primer Restaurant Week en Boston



La segunda edición de la Dine Out Boston 2.014 está a punto de comenzar!!


17 agosto al 22 agosto
24 agosto al 29 agosto


🍴 http://www.bostonusa.com/visit/dineoutboston


¿¿Ya tenéis vuestra selección hecha??. Yo ya estoy preparada y dispuesta a contarlo todo aquí...


🍴 Dine Out Boston Marzo 2014: Toscano


🍴 Dine Out Boston Agosto 2014: The Elephant Walk


🍴 Dine Out Boston Agosto 2014: Fogo de Chao


Enjoy it!

miércoles, 5 de marzo de 2014

Faneuil Hall Marketplace, Boston

Faneuil Hall Marketplace, Boston


Uno de mis puntos turísticos preferidos de Boston, siempre lleno de vida independientemente de la época del año en la que nos encontremos.


Quincy Market, Boston


No os voy a descubrir mucho, ya que no se trata de ningún rincón escondido, todo lo contrario, ya que el Faneuil Hall Marketplace es uno de los lugares más turísticos, conocidos y visitados de Boston.

Podéis encontrarlo en todas las guías de viaje y además el famoso The Freedom Trail pasa por aquí, por lo que es una parada obligada para todo turista en su visita a Boston. Como ellos mismo se describen desde su web "The Hub of the Hub".

El Faneuil Hall Marketplace es una vibrante plaza en la que encontramos cuatro edificios. Los más representativos e importantes son los dos centrales el Faneuil Hall y el Quincy Market, uno frente al otro. Los otros dos edificios, North Market y South Market, ambos alargados e idénticos, se encuentran flanqueando al central, Quincy Market.


Vistas del Faneuil Hall Marketplace, Boston

Faneuil Hall Marketplace y Quincy Market


viernes, 28 de febrero de 2014

Eastern State Penitentiary, Filadelfia

Eastern State Penitentiary, Filadelfia


En su folleto se presentan dando la bienvenida como la "America´s Most Historic Prison" y prosiguen con un "Eastern State was the world´s first true penitentiary, a building designed to inspire penitence - or true regret - in the hearts of criminals". "Eastern State fue la primera penitenciaría real del mundo, un edificio diseñado para inspirar penitencia - o verdadero arrepentimiento - en los corazones de los criminales".

Nada más por fuera, ya impresiona, no parece una cárcel o penitenciaría ni nada parecido, es más bien un castillo, una fortaleza medieval en medio de una ciudad actual como Filadelfia, a pocos pasos del Museo de Arte, de la figura de Rocky y de todos los otros museos. 

Algo que aunque no sepas lo que es, desde luego no te pasa desapercibido si lo encontramos de casualidad en medio de nuestra ruta. 

Fue construido así con el propósito de atemorizar a los ciudadanos para intentar disuadirles de cualquier pensamiento que los llevara a delinquir.


Exteriores Eastern State Penitentiary, Filadelfia


En su día fue una de las construcciones públicas más caras y grandes (45.000 m2) que se construyeron y sirvió de modelo a más de 300 cárceles en todo el mundo. Permaneció activa desde 1829 hasta el año 1971.


Eastern State Penitentiary, Filadelfia


Incluyó calefacción central e inodoros en cada celda y el agua corriente se instaló en la penitenciaría antes que en la Casa Blanca.


Eastern State Penitentiary, Filadelfia

Eastern State Penitentiary, Filadelfia


John Haviland, un arquitecto inglés, fue el encargado de la construcción de la penitenciaría. Llegó a Filadelfia y se instaló en la ciudad animado por John Quincy Adams.