Empieza el buen tiempo y la calor y comienza la parte que más me gusta del verano, la playa y las barbacoas. ¡¡¡Este año por fin podré disfrutar de la playa!!! Se acabaron los veranos en Madrid lejos del mar....pero el tema barbacoas sigue estando fastidiado, viviendo en un desván en el centro de Cambridge. No todo podía ser perfecto así que para quien tenga un jardín o patio comunitario y pueda hacer barbacoas... siempre viene bien conocer un poco sobre estas normas y consejos de seguridad de Massachusetts.
Barbacoas de Carbón
Está prohibido el uso de barbacoas de carbón portátiles dentro de los edificios o estructuras entre otras razones porque su uso dentro de una casa, garaje o área cerrada, puede provocar la acumulación de monóxido de carbono y podría llegar a causar lesiones graves y la muerte.
Parrillas de Gas LP
Esta prohibido el uso o almacenamiento de bombonas de gas que se usan para cocinar en barbacoas en el interior o en los balcones sobre la primera planta de un edificio.
También está prohibido el uso o almacenamiento de estas bombonas en los porches de las plantas bajas, terrazas o balcones que están bajo tejado.
Hay que recordar que aquí se llama primera planta a lo que nosotros conocemos como planta baja.
Las bombonas de propano deben colocarse en áreas donde circule libremente el aire, por lo menos a 3 pies de ventanas y puertas, y por lo menos a 5 pies de las tomas de aire de los sistemas de ventilación y aire acondicionado.
Pueden usarse o almacenarse en lugares autorizados sin permiso hasta un máximo de 42 lbs de gas propano.
En ningún caso pueden usarse ni las barbacoas de carbón ni las de gas en las escaleras de incendios o en los balcones de escaleras de incendios.
Consejos de Seguridad en el Uso de Barbacoas de Carbón.
- Nunca use gasolina o queroseno para encender el fuego.
- Use las barbacoas de carbón en un área bien ventilada. Nunca debajo de porches o toldos.
- Después de usar el líquido para encender la barbacoa, cerrar bien el recipiente y mantenerlo lejos del fuego y del alcance de los niños. Y no añadir nada del líquido una vez que las brasas hayan empezado a arder.
- Dejar que el carbón se queme completamente y dejar enfriar las cenizas durante 48 horas.
- Si tiene que deshacerse de las cenizas antes de 48 horas, enfriar con agua y colocarlas en un recipiente de metal.
- Para deshacerse de las cenizas, envorverlas en papel de aluminio y colocarlas en un recipiente vacío de metal.
- Mantener a los niños y mascotas alejados del fuego y en ningún caso sin vigilar.
- Mantener la parrilla y bandejas limpias, evitando la acumulación de grasa, ya que ésta puede arder.
Después de todo claro.... sólo queda empezar a disfrutar con estos pequeños placeres.
¿Cuándo será mi primera BBQ americana???? Y vosotros.... ¿¿¿ya habéis empezado la temporada???