lunes, 19 de agosto de 2019

Langostas de Maine en Chauncey Creek Lobster Pier

Langostas de Maine en Chauncey Creek Lobster Pier

Una de las ventajas del verano en las poblaciones costeras es poder disfrutar del marisco fresco y en Nueva Inglaterra esto no es una excepción.

Ya he escrito en el blog numerosas referencias a la importancia del marisco en los platos de la cocina tradicional de las zonas costeras de Nueva Inglaterra.

Especialmente destacan las vieiras, almejas y langostas, esta última siendo hasta un símbolo de ciudades como Boston o estados como el de Maine.

Langostas de Maine en Chauncey Creek Lobster Pier

Y disfrutar de ellas en estas zonas no solo es un placer meramente culinario, también se convierte en parte de las atracciones turísticas.

Es un placer cada verano salir a descubrir nuevos sitios en los que degustar estos manjares y por suerte, la mayoría de las veces nos encontramos con las gratas sorpresas que nos ofrecen los entornos naturales en los que se localizan.

Vistas del Río desde Chauncey Creek Lobster Pier en Kittery Point, Maine

Ya he compartido varias listas con opciones para disfrutar de las langostas en los que yo denomino chiringuitos americanos, los típicos Lobster Shacks que nos encontramos por la costa de Nueva Inglaterra.

miércoles, 14 de agosto de 2019

Boston Dine Out Agosto 2019

Boston Dine Out Agosto 2019

Y llegó mediados de agosto y las últimas coletadas del verano en Boston, cuando ya van entrando ganas de otoño, sus colores, olores, cuando empieza a aflojar el calor, especialmente desde el atardecer y comienzan sus eventos y festividades tan significativos y americanos.

Aunque antes no podemos olvidarnos de la edición veraniega anual del Dine Out Boston, el evento que llega cada marzo y agosto a Massachusetts.

Menú de Otras Ediciones del Dine Out Boston

Dudo que aún haya alguien que no conozca este evento, al menos con el nombre que era conocido con anterioridad, Restaurant Week, pero por si acaso...

La Boston Dine Out es un evento gastronómico en el que se pretende acercar a través de menús con precios fijos, restaurantes de calidad cuyos precios regulares suelen estar por encima de la mayoría de los presupuestos.

Menú de Otras Ediciones del Dine Out Boston

Menú de Otras Ediciones del Dine Out Boston

Al menos esta era la idea inicial, aunque con los años, los restaurantes que participan son cada vez de menos nivel y los menús y sus precios no son nada especiales.

viernes, 9 de agosto de 2019

Universidad de Harvard en Cambridge

Imán con el Escudo de la Universidad de Harvard

La Universidad de Harvard es un referente en el mundo educativo a nivel mundial y un sinónimo de alto nivel y calidad con marca propia.

Entre sus pasillos se han formado o han impartido clases, numerosas personalidades entre las que figuran premios Nobel o Pulitzer, así como vice presidentes, primeros ministros y presidentes de varios países, incluyendo Estados Unidos.

Inscripción en una de las Puertas de Acceso al Campus Principal de Harvard

Son muchos los alumnos que solicitan entrar cada año y es muy alto el porcentaje de los que no consiguen acceder.

Una de las Puertas de Acceso al Campus Principal de Harvard

Una muestra son los datos oficiales que podemos observar en la web Harvard College de Admission Statistics en la que señalan que para la promoción del 2020 de 42.749 aplicaciones solo fueron admitidos 2.024.

También es muy alto la cantidad de turistas que cada año recibe esta universidad, concentrándose la mayoría en su campus principal, el famoso Harvard Yard.

Durante todo el año hay disponibles tour gratuitos que realizan los alumnos de la universidad, pero también podemos hacer un tour auto guiado a nuestro ritmo y los horarios que más nos interesen, ya que en realidad este campus no es demasiado extenso y tampoco hay perdida posible.