Otro año más he tenido la oportunidad de visitar uno de los restaurantes que participan en el evento más esperado por los
foodies, la
Dine Out Boston.
Ya os he hablado del comienzo de este evento en esta edición de
agosto del 2016 en un entrada anterior, en la que podéis encontrar más información:
🍴 Dine Out Boston Agosto 2016
Mi primera elección de esta
Dine Out Boston de agosto del 2016 ha sido para almorzar en un asador en el que tenía ganas de ir porque Fran ya había estado varias veces en cenas de trabajo y yo aún no había ido.
Se trata de asador
Del Frisco’s Grille en
Burlington, un grupo de asadores de alta gama que tienen más de
32 locales repartidos por varios estados de este país, como
California,
Colorado,
Conneticut,
Florida,
Nueva York,
Texas...
En el estado de
Massachusetts cuentan con dos localizaciones una en la localidad de
Chestnut Hill y la que nosotros visitamos en
Burlington, junto al centro comercial
Burlington Mall.
📍 Su dirección es:
92 Middlesex Turnpike,
Burlington, MA 01803
Para otras localizaciones visitar su web:
🍴 https://delfriscosgrille.com
Participan en esta
Dine Out de agosto 2016 con menús para el almuerzo y para la cena.
Durante el
almuerzo ofrecen un
menú de 2 platos, entrante y plato principal, por
$20 más bebidas, tasas y propinas.
El
menú del almuerzo consiste en las siguientes opciones de platos:
ENTRANTES
Cheesesteak Eggrolls
Sweet & Spicy Chili Sauce, Honey Mustard
Desafortunadamente tienen queso, así que no pude probarlos, pero tenían muy buena pinta y el plato era bastante consistente para ser un entrante.
Al final ya casi no entraba nada más...
Deviled Eggs
Truffle-Chive Vinaigrette
Con este entrante nos pasó algo un poco peculiar. A pesar de que teníamos la reserva a las
12:30 am, cuando nos atendieron nos avisaron de que no les quedaba el
Roasted Corn Bisque. De todas formas yo ya sabía lo que iba a pedir de entrante, los huevos, así que los pedí. Al rato vuelve la camarera y nos informa de que tampoco les quedan los
Deviled Eggs.
Yo le informé de que había ido expresamente a por el menú de la
Dine Out y tras un largo e incómodo silencio.... accedió a volver a la cocina y ver que podía hacer.
Entiendo que los platos se puedan terminar, pero un miércoles y que ya no dispongan de casi la mitad de las opciones que ofrecen a las
12:30 am ¿¿¿???? Al menos esperaba que me ofreciese otras opciones de la carta del mismo precio, pero cuando volvió me dijo que podían traérmelos, ya que iban a usar los huevos que tenían reservados para las ensaladas.
Al igual que el otro entrante, los huevos eran suficientes como plato principal. Estaban buenos, aunque sinceramente prefiero los huevos rellenos que hacemos en
España.
Roasted Corn Bisque
Tortilla & Crema
Este era el entrante que nos informaron desde el principio que se había terminado.
Grille Salad
Mixed Greens, Tomato, Carrot, Bacon, Vinaigrette
Esta ensalada la vi pasar hacía otras mesas y consistía básicamente en un plato de lechugas con dos tiras de bacon cruzadas por encima. Nada comparado con las variadas ensaladas a las que estoy acostumbrada.
Caesar Salad
Chopped Crisp Romaine, Parmesan, Garlic Crouton, Anchovy-Garlic Dressing
Otra ensalada que nunca es una opción para mí por el queso.
PLATOS PRINCIPALES
The Grille Prime Cheeseburger
Double Patties, Lettuce, Red Onion, Tomato, Pickle, Sloppy Sauce, Frites
Era un plato muy tentador, sin el queso, aunque como la mayoría de las veces termino pidiendo la hamburguesa, quería cambiar un poco.
Shaved Prime Steak Sandwich
Horseradish Sauce, Au Jus
Este plato era más que suficiente para compartir entre dos personas y mucho más tras los entrantes tan abundantes que nos sirvieron.
Como veis en la foto se trata de un bocata de carne de ternera cortada muy finita. Lleva varias salsas, incluyendo el jugo de la cocción de la ternera en una taza para mojar el bocadillo entero.
Como guarnición se podía elegir entre patatas fritas, ensalada o patatas dulces. Nosotros elegimos las dulces aunque fue imposible comérnoslas.
Por cierto, el pan estaba muy bueno 😋
Seared Salmon
Chilled Quinoa Brussels Sprouts Salad, Creole Mustard Vinaigrette
El salmón estaba muy jugoso y sabroso. En cuanto a la cantidad, era más que suficiente para un almuerzo, aunque como es un plato más ligero, llena menos.
La única pega fue la ensalada que va de guarnición, ya que al menos a mí no me pareció nada especial.
Crispy Brick Chicken Breast
Hand-Mashed Potatoes, Shallot-Buttered Green Beans, Roasted Chicken Jus
Como muchos ya sabréis, tengo alergia a la carne de pollo, así que este plato no era una opción para mí.
En este menú
no entraba postre, aunque en el menú sugerían añadir uno incrementando el coste unos
$8.00-$9.50. Las opciones que nos ofrecían eran:
WARM CHOCOLATE CAKE
Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce
BUTTERSCOTCH PUDDING JAR
Salted Caramel, Whipped Cream
NUTELLA BREAD PUDDING
Coffee Ice Cream, Caramel
Aunque ya había decidido probar a medias con Fran la tarta de chocolate, nos fue imposible.
Para beber nosotros pedimos los dos
Coca-Colas y eran de
refill, así que antes de que se terminara el vaso, ya teníamos otro lleno.
Para esta
Dine Out de agosto del 2016 en horario de cenas ofrecen el siguiente
menú de tres platos por
$38 más tasas, propinas y bebidas:
ENTRANTES
CHEESESTEAK EGGROLLS
Sweet & Spicy Chili Sauce, Honey Mustard
DEVILED EGGS
Truffle-Chive Vinaigrette
ROASTED CORN BISQUE
Tortilla & Crema
GRILLE SALAD
Mixed Greens, Tomato, Carrot, Bacon, Vinaigrette
CAESAR SALAD
Chopped Crisp Romaine, Parmesan, Garlic Crouton, Anchovy-Garlic Dressing
PLATOS PRINICPALES
PRIME BEEF SHORT RIB STROGANOFF
Pappardelle Noodles, Sour Cream, Tobacco Onions
MESQUITE SMOKED PORK CHOP
Hand-Mashed Potatoes, Bourbon-Apple Glaze, Tobacco Onions
FILET MIGNON 8 oz.
Hand-Mashed Potatoes
SEARED SALMON
Chilled Quinoa Brussels Sprouts Salad, Creole Mustard Vinaigrette
CRISPY BRICK CHICKEN BREAST
Hand-Mashed Potatoes, Shallot-Buttered Green Beans, Roasted Chicken Jus
POSTRE
WARM CHOCOLATE CAKE
Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce
BUTTERSCOTCH PUDDING JAR
Salted Caramel, Whipped Cream
NUTELLA BREAD PUDDING
Coffee Ice Cream, Caramel
En cuanto al restaurante es moderno, amplio y cómodo. Cuenta con mesas para grupos y son suficientemente amplías y cómodas, con una separación razonable entre mesas.
El restaurante es muy amplio y tiene zona de terraza, aunque las vistas no son nada especiales. Hay aparcamientos abundantes, aunque cuando nosotros fuimos estaba casi lleno.
El servicio fue rápido y atento en todo momento, aunque comenzamos mal con el detalle de los entrantes, al menos nos dieron una solución. Incluso nos sirvió el entrante el encargado, disculpándose atentamente 👌🏻
En conclusión, para ser un menú que a simple vista no llama mucho la atención, no salimos con mala sensación. Es simple, pero todo está delicioso. Quizás merezca la pena probar el menú de la cena.
La última foto muestra la zona de la cocina, separada del comedor por cristales y con una frase escrita en letras luminosas. Yo sólo tengo una pregunta... aunque ya supongo que os la imagináis.
¿Qué os ha parecido esta opción de la
Dine Out Boston de agosto del 2016? ¿Conocíais
Del Frisco’s Grille?
¡Yo ya tengo lista mi siguiente reserva! Otro almuerzo que descubriréis pronto en el blog.
Dejadme en los comentarios vuestras elecciones para esta edición, sugerencias y recomendaciones 😜
