Cangrejos Herradura del Atlántico

Estos animales pueden parecer muy curiosos, repugnantes y hasta de otro planeta, pero desde luego que no pasan desapercibidos y para al menos la gran mayoría de los españoles, entre los que me incluía hasta que me mudé aquí, son grandes desconocidos, aunque igual no tanto como nos pensamos. 

Su nombre es Limulus polyphemus, aunque en español se les conoce como cangrejos herradura del Atlántico y en inglés son Horseshoe crab. 

Su nombre ya es bastante curioso, ya que estos animales no se parecen a los cangrejos realmente, aunque puede que se deba a su parecido con los cangrejos prehistóricos porque estos animales se consideran fósiles vivientes. 

Pertenecen a la familia de los artrópodos como los cangrejos, pero no son crustáceos, son Chelicerata o quelicerados al igual que los arácnidos, pero los cangrejos herradura son Xifosuros. 

Es decir que son más cercanos a las arañas y escorpiones que a los cangrejos, aunque realmente su aspecto nos recuerda más a cucarachas marinas, nombre por el que se conoce en algunos países como México o incluso a aliens, ya que algunos del cine están inspirados en ellos. 

Y no solo se han inspirado en ellos para crear a los temidos aliens de algunas películas, además también para crear a un Pokemon llamado Kabuto. 

Barrios Turísticos de Tokio

Tokio como cualquier ciudad, también está dividida, aunque su sistema es algo más complejo de lo que nosotros estamos acostumbrados, ya que cuenta con barrios especiales, un distrito, subprefecturas y hasta ciudades.

Para empezar lo de ciudades dentro de la ciudad de Tokio ya suena curioso, pero además es que parece que son 26 en total, así que no es que sean una o dos. Lo de barrios especiales no es menos curioso, en total son 23. 

Como este tema es un poco más complejo y quizás no tan interesante a la hora de hacer turismo, me voy a centrar en algunos de estos barrios, aunque quizás no esté usando el término adecuado dentro de la división local, pero creo que así nos entendemos mejor. 

¿Os animáis a acompañarme por esta ruta rápida por los barrios más importantes a nivel turístico de Tokio? 

Shibuya 

Denominada región especial, Shibuya es una de las zonas más turísticas y conocidas de la capital de Japón y de todo el país. 

Cuenta con un área total de poco más de 15 km², en el que principalmente se desarrolla una actividad comercial, especialmente vinculada a la industria de la moda y lúdica, destinada especialmente a la población más joven, aunque no en exclusiva.  

Misterioso Escudo Español en la Capital de Estados Unidos

Hace unos cuatro o cinco años, hicimos un viaje por carretera desde Boston hasta la capital de Estados Unidos. Era nuestra segunda vez visitando la ciudad, pero en esta ocasión fuimos con la familia, que aún no la conocía.  

Después de visitar la Casa Blanca, fuimos a cenar a un restaurante español que había por la zona y decidimos llegar andando, para dar un paseo. 

Os cuento más sobre ese restaurante y otras recomendaciones gastronómicas de Washington D.C. en el siguiente enlace: 

🥘  Ruta Gastronómica por Washington D.C.

Durante el paseo, por casualidad, vi un escudo, bueno en realidad había dos, uno junto al otro, sin ninguna placa ni explicación. 

Uno de los escudos era español, además de los leones y castillos, al menos para mí, que no soy historiadora ni experta en escudos, la granada, no me dejo ninguna duda de que se trataba del Reino de Granada y por lo tanto ese debía de ser un escudo histórico español. 

Sobre el otro escudo ni idea, ni lo fotografié, ni le di importancia, solo hice una foto del escudo español y otra de una placa del registro nacional de lugares históricos de Estados Unidos (National Register of Historic Places) en la que venía el nombre del edificio. 

Ese edificio es el Hotel Mayflower, uno de los más históricos de la ciudad y el escudo se encuentra en la fachada principal a la vista de todo el que pase por allí. Así que pensé que aunque no hubiese placa informativa allí, habría información de sobra en su web.  

Restaurantes Japoneses en Boston

La cocina japonesa era una gran desconocida para mí cuando vivía en España, a pesar de haber estudiado en una escuela de hostelería, algo que cambió al mudarme a Estados Unidos.

Mis primeros contactos reales con este tipo de cocina, quitando un par de ocasiones anteriores, fueron en Estados Unidos. Curiosamente comencé a aficionarme a la gastronomía japonesa al mudarme a Boston.

Lo curioso es el motivo que nos animó a comenzar a decidirnos por este tipo de cocina. Recién llegados a la ciudad y a Estados Unidos, no podíamos resistirnos a las hamburguesas y las fritangas varias americanas, lo que hizo que nuestros estómagos pasaran por un muy mal momento.

Ante la necesidad de buscar algo más sano, aún estábamos en un hotel sin cocina y teníamos que comer en restaurantes, nos decidimos por darle una oportunidad a los restaurantes japoneses y la gastronomía tradicional de este país.

Y así nació esta afición gastronómica que ahora comparto con vosotros a través de este blog o incluso con algunos de vosotros en persona, disfrutando juntos de la gastronomía japonesa que nos encontramos por Boston y su área metropolitano.

Esta entrada podrá ser útil para todos aquellos a los que la salud se les resienta al visitar Estados Unidos por la ingesta de fritangas, como en mi caso, y quieran darle una oportunidad a la cocina japonesa. Y por supuesto, a todos los devotos de este tipo de cocina y a los que comienzan a interesarse por ella.

Toraya Restaurant

De todos los restaurantes japoneses que he visitado en Estados Unidos, este es mi preferido y también es mi restaurante preferido de Massachusetts.