miércoles, 26 de diciembre de 2018

Cena de Noche Buena y Navidad 2018 en Boston

Bandeja de Turrones y Bombones de Nuestra Cena de Noche Buena y Navidad 2018 en Boston

Acabamos de vivir nuestras séptimas Navidades por Boston y aunque este año no hemos vuelto a viajar fuera desde que volvimos de España, tampoco hemos hecho demasiadas excursiones o actividades navideñas.

El invierno parecía que comenzaba fuerte, pero después de las primeras nieves, estamos teniendo mucha lluvia y buenas temperaturas. Así que el clima no está influyendo demasiado, pero aún así estamos con menos ganas de actividades que otros años.

Por ahora lo que sí hemos hecho ha sido comidas navideñas y potlucks con amigos españoles y una pequeña excursión a Newport para ver las mansiones decoradas de Navidad. Una actividad que tenía pendiente desde hace años y que al fin hemos tenido tiempo de realizar estas navidades.

En cuanto a la cena de Noche Buena este año he comprado todo el mismo día por la mañana, como el año pasado no me gustó mucho la experiencia de comprar las cosas preparadas, he decido ir al Eataly porque allí tienen buena carnicería y pescadería para comprar materias primas.

A pesar de ir a primera hora de la mañana, ya no les quedaba nada en la pescadería, ni una sola gamba, ni un solo pescado. Compré algunos mejillones y almejas y aunque quería ir a mi pescadería habitual, no me quería arriesgar a llegar y que también estuviese vacía, así que terminé comprando un buen filete de Angus Prime Rib Roast.

Angus Prime Rib Roast

La idea era dejarlo para el almuerzo de Navidad si encontraba algo en la pescadería de Cambridge, pero al final lo tuvimos que dejar para la cena del día de Navidad y el almuerzo del día siguiente.

sábado, 22 de diciembre de 2018

Cena de Empresa Navideña en el Museo Larz Anderson

Cena de Empresa Navideña en el Museo Larz Anderson

Nuestras cenas de empresa americanas por Navidad van sumando y aunque por ahora en ninguna se come tan bien como en las mías de España, ni son tan alucinantes como las de esos primeros años de trabajo de Fran en las que viajábamos durante todo un puente a una ciudad europea, también tienen su encanto. Además, aquí nunca sabemos que nos puede sorprender o que diferencias podemos encontrarnos, así que siempre es emocionante.

Los últimos dos años no os he hablado de ellas porque fueron iguales a las que ya os conté en el 2015 y que podéis volver a leer pinchando en el siguiente enlace:

🎅  Cena de Empresa por Navidad

Este año hemos tenido novedades interesantes y por eso vuelvo a contaros nuestra experiencia asistiendo a la cena de empresa que han organizado por Navidad.

La principal novedad ha sido el lugar que han escogido para celebrarla, un museo.

Se trata de un museo al que curiosamente tenía muchas ganas de ir, es más este verano lo propuse en el grupo de Facebook que creé para realizar quedadas y planes.

Finalmente me quedé con las ganas de ir, pero el destino siempre recompensa tarde o temprano. Algunos ya sabréis a que viene esto... y mejor dejarlo aquí.

Se trata del Larz Anderson Auto Museum, un museo de coches antiguos que se encuentra en Brookline.

📍 Su dirección:

15 Newton St, 
Brookline, MA 02445

Como llegamos de noche y no había nada de iluminación exterior, no hice ninguna foto del edificio en el que se encuentra este museo, pero lo dejo pendiente para incluir alguna y así complementar esta entrada en el futuro.

El edificio, conocido como The Carriage House, fue construido en el año 1888 como un establo, aunque más tarde fue usado como cochera de la familia y finalmente como museo de su colección de coches.

Fue diseñado por el arquitecto de Boston, Edmund M. Wheelwright, uno de los más importantes de su época en esta región, graduado por la Universidad de Harvard y el MIT donde estudió arquitectura.

Entre sus otros trabajos encontramos un edificio que siempre me ha llamado mucho la atención, el Harvard Lampoon Building y dos de los puentes que cruzan en Cambridge el río Charles, el Longfellow Bridge y el Anderson Memorial Bridge.

Harvard Lampoon Building en Cambridge

Harvard Lampoon Building en Cambridge

Este edificio está incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos de los Estados Unidos.

viernes, 14 de diciembre de 2018

Competición Anual de Diseños de Casas de Jengibre en Boston 2018

Competición Anual de Diseños de Casas de Jengibre en Boston 2018

Otra de las entradas clásicas que voy publicando año tras año, en esta ocasión la de la séptima edición de casitas de jengibre que se celebra en Boston.

Este evento navideño lo realiza el BSA Space, la sociedad de arquitectos de Boston. Es un evento para recaudar dinero mediante donaciones.

La entrada para ver la exhibición es gratuita y está abierta al público durante las últimas semanas del año.

  Concretamente las fechas de este año son:

Del 10 de diciembre del 2018 al 31 de diciembre del 2018.

📍 La dirección en la que se encuentra esta exhibición es:

290 Congress Street,
Boston, MA 02210-1024

No está lejos de South Station, y una vez allí, solo tenemos que pasar. No es necesario preguntar, ni decir nada, ya que se encuentran nada más al entrar cerca de la puerta y además, son visibles hasta desde el exterior.

Como cada años los encargados de la elaboración de los diseños son firmas arquitectónicas del estado de Massachusetts.

Cada año se dedica a una temática diferente, la de esta edición sería algo como "Representa tu estilo arquitectónico", "Rep your arch’ style".

En mi opinión personal la temática de este año no ha sido muy acertada y haya sido este el motivo o cualquier otro, la realidad es que este año tanto el número como la calidad de los diseños que han participado ha sido más bajo.

Competición Anual de Diseños de Casas de Jengibre en Boston 2018

Podéis ver los diseños que han participado en las últimas ediciones de este evento pinchando en los siguientes enlaces:

🏡  Casitas de Jengibre: 4th Annual Gingerbread House Design Competition

🏡  Casitas de Jengibre en Boston: 5th Annual Gingerbread House Design Competition

🏡  Competición Anual de Diseños de Casas de Jengibre en Boston 2017

Y a continuación las fotos y algunos vídeos cortos que ya publiqué durante mi visita a esta exhibición, en la cuenta del blog en Instagram.

📷  https://www.instagram.com/amis30porboston

lunes, 10 de diciembre de 2018

Bizcocho de Manzana con Especias

Bizcocho de Manzana con Especias

No podía dejar que terminarse el otoño sin publicar otra receta típica de esta estación, otra tarta, aunque a pesar de su nombre en inglés, Spiced Apple Cake, esta es más parecida a un bizcocho.

Porción de Bizcocho de Manzana con Especias

Aunque no con tanta frecuencia como me gustaría y a pesar de que suelen ser las entradas más vistas, en el blog suelo compartir algunas recetas de cocina. Las podéis encontrar todas clasificadas dentro de la pestaña de recetas.

Algunas de esas recetas son las tradicionales de mi tierra, con las que he ido creciendo y que no quiero olvidar, aunque debido a la falta de algunos de los ingredientes, me sea imposible realizarlas desde Boston.

Otras en cambio son las que aprendí durante mis años en la escuela de hostelería o en los restaurantes que he trabajado.

Y por supuesto, las nuevas, las que he ido adquiriendo en este país y que ya forman parte de mi repertorio. Muchas de ellas las he ido aprendido en clases de cocina a las que he ido asistiendo durante los últimos años.

Hace ya bastante que no voy, pero solía ir mucho a las de Sur la Table. Por desgracia ya no ofrecen precios tan buenos como los que solían tener hace unos años y por ello he dejado de asistir a sus clases.

En el siguiente enlace podéis encontrar más información sobre estas clases de cocina y mi experiencia asistiendo como alumna a algunas de ellas.

🍴 Clases de Cocina de Sur la Table

martes, 4 de diciembre de 2018

Longfellow House Washington's Headquarters National Historic Site

Longfellow House Washington's Headquarters National Historic Site

Con la llegada del frío son menos las actividades que se organizan al aire libre por Nueva Inglaterra, pero es una buena época para disfrutar más los interiores y todas las opciones que nos ofrecen, como realizar actividades que nos permitan seguir conociendo toda la historia y cultura que nos rodea.

Afortunadamente en esta zona estamos rodeados de lugares bien preservados que nos hacen más fácil y ameno aprender y querer conocer más sobre temas culturales e históricos. Muchas de esos lugares son casas de autores, políticos o personalidades influyentes que marcaron la historia de este país.

Interior del Longfellow House Washington's Headquarters National Historic Site

En algunas de estas casas museos se conservan muebles y objetos originales y otras están llenas con objetos de época o al menos imitaciones de los que hubo en su interior. Todos cuentan con voluntarios o historiadores que nos ayudan informándonos y resolviendo dudas muy amablemente.

Interior del Longfellow House Washington's Headquarters National Historic Site

Todo en general para ayudarnos a internarnos con la imaginación en esas épocas, en esas vidas y en definitiva hacernos parte de la historia, sin duda mucho más que desde las letras que llenan páginas en los libros de texto en las que la historia parece más lejana de lo que es en realidad.

Libro en el Interior del Longfellow House Washington's Headquarters National Historic Site

Por ello, cada vez que tengo oportunidad, visito estas casas museos. Aprendo sobre personajes de los que ya conocía algo, pero también sobre aquellos de los que nunca había escuchado, pero son mundialmente reconocidos.

Entrada Principal al Longfellow House Washington's Headquarters National Historic Site

En el blog he compartido algunas de estas visitas a casas de personajes que ya conocía, como John F Kennedy o Louisa May Alcott. También otras de otros personajes que he conocido aquí como Henry David Thoreau o Emily Dickinson.

jueves, 29 de noviembre de 2018

Receta de la Chocolate Bourbon Pecan Pie

Receta de la Chocolate Bourbon Pecan Pie

Todas las épocas del año son perfectas para comer tartas, pero es verdad que si hay que pensar en una única estación en Estados Unidos en la que este postre sea más significativo, esa estación es sin duda el otoño, al menos para las tradicionales "pies" americanas.

Receta de la Chocolate Bourbon Pecan Pie

Entre todas las variedades típicas que se suelen preparar en esta estación, también hay algunas que son más características en unas zonas del país que otras. En general, de todas ellas, quizás son dos las más populares, la de manzana y la de calabaza.

Ya compartí la receta de la Pumpkin Pie, la tarta de calabaza que elaboramos en uno de los cursos de cocina que asistí, el de "All American Diner Pies" en Bleu Ribbon Kitchen de Le Cordon Bleu.

Y ahora voy a compartir otra de las recetas de ese curso, aunque yo la he modificado un poco en base a mis gustos personales. Se trata de la receta de otra de las pies tradicionales americanas de otoño, la de nueces de pecán, un fruto seco que además es nativo de este país.

Receta de la Chocolate Bourbon Pecan Pie

Antes de empezar con la receta, tengo que aclarar que las medidas se encuentran en Tablespoon, Teaspoon y Cups. Es sencillo convertir estas medidas a gramos, pero es más sencillo tener un juego de estos utensilios para elaborar recetas americanas, ya que apenas ocupan espacio y son bastante económicos.

domingo, 25 de noviembre de 2018

Cena de Acción de Gracias del 2018

Cena de Acción de Gracias del 2018

Esta ha sido nuestra séptima cena de Acción de Gracias consecutiva en Boston, un número que ya empieza a ser considerable para nosotros.

Poco a poco, cada año que hemos pasado aquí, hemos ido formando nuestras tradiciones, moldeándolas y quedándonos con lo que más nos iba gustando de los años anteriores. Intentando adaptarnos a las nuevas tradiciones y festividades de nuestro país de acogida, aunque siempre sin perder nuestra identidad cultural. Con un poco de aptitud y disposición es muy sencillo compaginar ambas y abrirse a nuevas experiencias, que al fin y al cabo es una de las consecuencias más positivas  que nos llevamos los que salimos de nuestros países de origen.

Esta nueva tradición familiar ha ido evolucionando desde nuestro primer año, cuando casi que acabábamos de aterrizar en este país y nos encontramos con estas nuevas festividades que nosotros solo conocíamos por la tele.

Después de estos años, nuestras cenas de Acción de Gracias cada vez incorporan menos novedades, son más similares a las anteriores. Supongo que a muchos de los que habéis ido siguiéndolas todas, ya os parecerán algo repetitivas, aún así quiero seguir compartiendo en el blog las fotos cada año.

Entrantes en la Mesa de Nuestra Cena de Acción de Gracias

Una característica de nuestra vida aquí es que nunca sabemos cuando llegará un cambio, pero estamos seguros de que llegará, así que a través de estas entradas en el blog iremos viendo nuestros avances en esta aventura. Y aunque este año sea muy similar al anterior, quizás el siguiente no lo sea tanto, o no se parezca en nada.

🌽  Cena de Acción de Gracias 2017

martes, 20 de noviembre de 2018

Desfile por Acción de Gracias en Plymouth

Peregrino en el Desfile de Acción de Gracias de Plymouth

Este año hemos repetido visita a Plymouth para ver el desfile que celebran por Acción de Gracias, aún nos queda pendiente visitar el de Nueva York, pero ese tendrá que esperar al menos un año más.

Entre que en los últimos meses nos ha tocado ir varias veces a Nueva York y el clima tampoco está acompañando mucho este otoño con tantas lluvias, hemos decidido conformarnos y repetir experiencia sin salir de Massachusetts.

Desfile de Acción de Gracias de Plymouth

A diferencia del desfile de Nueva York, la ciudad de Plymouth celebra su desfile la mañana del sábado anterior a Acción de Gracias. Afortunadamente, para los días de lluvia y nieve que estamos teniendo, el sábado hizo buen día. Al principio hasta tuvimos un poco de sol, lo que hacía llevadero estar en la calle durante horas disfrutando de los previos al desfile, aunque luego hizo más frío.

Este año nos encontramos con un poco de atasco a la entrada a Plymouth. Por ello pensábamos que iba a haber más gente y que íbamos a tener más problemas para encontrar aparcamiento, ya que en la ocasión anterior entramos sin problemas a la ciudad.

🌟 Desfile de Acción de Gracias en Plymouth

sábado, 17 de noviembre de 2018

Cha-An Teahouse en Nueva York

Hanami Parfait de Cha-An Teahouse en Nueva York

Boston no es una ciudad con una comunidad japonesa especialmente representativa, como otras ciudades de Estados Unidos. Aún así, afortunadamente hay algunos establecimientos japoneses auténticos, aunque no tantos como personalmente me gustaría.

Por ello, suelo aprovechar los viajes a Nueva York para descubrir más establecimientos auténticos japoneses o al menos lo más auténticos que pueda encontrar en este país. Aquí tampoco tienen un Japantown oficial, pero la oferta gastronómica de esta ciudad es inmensa y entre tanto, algo encuentras, sea lo que sea lo que buscas.

En una de las visitas a Nueva York, paseando por el East Village, encontré una pequeña tea house y aunque no estaba abierta, la anoté para volver en otra ocasión que estuviésemos por la ciudad. Y así hicimos, además hemos repetido y muy probablemente volvamos a hacerlo en alguna que otra ocasión que nos encontremos por esa zona.

Esta pequeña tea house japonesa se encuentra en una segunda planta de un edificio. Es fácil pasar de largo, ya que sobre la pequeña puerta solo hay un discreto letrero marrón y blanco y poco más que indique que es un restaurante.

📍 Su dirección:

230 East 9th St. 2nd Floor
New York, NY 10003

Una vez que localizamos la puerta, hay que subir unas estrechas escaleras que nos conducen hasta el recibidor de esta casa de té. Curiosamente esto ya me recuerda a lo peculiares que me parecían este tipo de restaurantes en Tokio, a los que eran tan poco intuitivo entrar.

Aún así, no necesitan mucha publicidad, ya que antes de abrir, suelen tener en la puerta una larga cola de gente esperando para conseguir mesa. Aquí pude comprobar bien eso de que en Nueva York todo el mundo hace colas como deporte o hobby.

domingo, 11 de noviembre de 2018

Hoteles de Nueva York

Hoteles de Nueva York

Nueva York es nuestra gran ciudad vecina, así que viviendo en Boston son muchas las ocasiones en las que visitamos la Gran Manzana.

Zapatos con el Diseño de los Taxis de Nueva York

Muchos de nuestros primeros viajes a esta ciudad tenían una finalidad únicamente turística. Algunas veces escapadas nuestras de fin de semana para conocer los puntos claves y otras acompañados de la familia cuando nos visita en Boston, lo que eran auténticos maratones de visitas a monumentos y puntos turísticos.

Edificio Flatiron el Otoño del 2018

One World Trade Center el Otoño del 2018

En los últimos años nuestras estancias en Nueva York han sido básicamente por motivos laborales, aunque también hemos disfrutado de algún fin de semana de desconexión de la rutina diaria.

Esos en los que apetece salir de casa y aunque sea a última hora y sin nada planeado, meterse en el coche sin ninguna dirección fija, pero que casualmente nos ha llevado a Manhattan por un par de días, sin planes, sin horarios, sin visitas turísticas, solo para desconectar de lo cotidiano. Solo para pasar horas en una bonita cafetería charlando, planeando únicamente que vamos a comer o cenar ese día.

Desayunando en una Cafetería de Manhattan el Verano del 2018

Con todas estas excursiones a Nueva York, hemos tenido la oportunidad de hospedarnos en varios sitios diferentes, apartamentos de alquiler y hoteles.

Cuando hemos viajado con la familia hemos preferido alquilar apartamentos, que por cierto han estado muy bien de precio, pero cuando buscamos para dos personas, los precios son iguales o incluso más elevados que los que ofrecen algunos hoteles.

Por eso, siempre que hemos pasado la noche en Nueva York los dos solos, nos hemos hospedado en hoteles.

domingo, 4 de noviembre de 2018

Sexto Aniversario de Nuestra Vida en Boston

Sexto Aniversario de Nuestra Vida en Boston


Llega otro 4 de Noviembre y otra celebración de aniversario de la fecha oficial de nuestro comienzo de vida en Boston. Ya llevábamos un par de meses de residentes con casa alquilada, cuenta del banco, número de seguridad social, pero esta fecha fue especial y la que se queda como oficial para celebrar el aniversario.

Esta serie de entradas comienzan a parecerse más a un diario personal en el que recuerdo lo más destacado de cada uno de los años que hemos tenido la suerte de vivir en Boston. Como sigan creciendo así, tendré que añadir pestaña para poder organizarlas todas.

De momento os dejo aquí los enlaces de las anteriores, todas parecidas pese a los años que van pasando. Hay cosas que no cambian y mis años en Boston siguen llenos de felicidad, de viajes, de visitas que aunque son pocas se agradecen mucho y de comida.

  Primer Aniversario de Nuestra Vida en Boston

🌟  Segundo Aniversario de Nuestra Vida en Boston

  Tercer Aniversario de Nuestra Vida en Boston

🌟  Cuarto Aniversario de Nuestra Vida en Boston

  Quinto Aniversario de Nuestra Vida en Boston

Cuando comenzamos esta aventura, ninguno de los dos podía imaginar que aquí seguiríamos tras seis años, aunque era lo que los dos esperábamos, bueno yo más que Fran que aún sigue con eso de mudarse a San Francisco. Pero de momento, no se queja mucho de nuestros seis años ya viviendo aquí, con sus siete otoños vividos y apunto de comenzar nuestro séptimo invierno.

Será mi séptimo invierno en Massachusetts y aún esperando eso que tanto me decían de que me iba a cansar del frío y de las tormentas de nieve; "Porque es el primero, ya me dirás cuando lleves unos cuantos más... ", bueno de momento sigo esperando impaciente a que lleguen esos cuantos más.

Paisajes de Invierno en Boston

Por el contrario, no me volvéis a ver el pelo por España en agosto, ni septiembre si yo puedo evitarlo. ¡Qué bonita es mi Almería, pero que caló madre mía!

viernes, 2 de noviembre de 2018

Truco o Trato en Halloween por Boston

Payaso en Back Bay durante Halloween

Viviendo tan cerca de Salem, siempre apetece ir hasta allí para pasar Halloween, aunque estos últimos años en los que esta celebración ha caído en mitad de la semana, ha sido algo más complicado y la opción más sencilla era visitar la ciudad de la brujas durante alguno de los fines de semana previos.

Además, esta ciudad durante Halloween atrae a turistas de todos los rincones del país, lo que tiene sus ventajas e inconvenientes, que seguro que ya os podréis imaginar. Y eso no solo es el día de Halloween, ya que prácticamente todo el mes, hay bullicio por allí.

Nuestra opción más sencilla es la de disfrutar del truco o trato, o en nuestro caso que no tenemos niños, de ver las decoraciones y el ambiente, aquí en Boston.

Decoraciones por Halloween en Beacon Hill, Boston

Cada ciudad de Massachusetts cuenta con ciertos barrios que se esmeran más con las decoraciones o con el reparto de dulces y en Boston si hay un barrio en el que esta festividad es más que una tradición es Beacon Hill.

Decoraciones por Halloween en Beacon Hill, Boston

Para los que no lo conozcáis, Beacon Hill es un barrio histórico de Boston, conocido principalmente por sus casas adosas de ladrillo rojo construidas en estilo federal, sus estrechas calles y sus farolas de gas.

Con una localización inmejorable, entre la Esplanade del Río Charles y los parques Boston Common y Boston Public Garden, este barrio es uno de los más visitados en la ciudad de Boston.

martes, 30 de octubre de 2018

Choto al Ajillo, Mi Receta Familiar

Choto al Ajillo, Mi Receta Familiar

Hay algunas recetas familiares que han marcado mi infancia, platos típicos regionales de mi tierra que solíamos disfrutar en reuniones y celebraciones con familiares y amigos. Unos platos típicos que tras años viviendo fuera de nuestra tierra, se valoran incluso más.

El Choto al Ajillo es una de esas recetas, un plato delicioso que tiene sabor a fiesta, a comida en el campo, pero sobre todo a grandes reuniones junto a nuestra gente.

Esas reuniones tan típicas de nuestra cultura en las que frente a unos sabrosos alimentos se reúnen familiares y amigos para celebrar cualquier cosa, sea cual sea el motivo porque si no lo hay, nos lo inventamos.

Y esta receta de choto al ajillo siempre es un éxito en las reuniones de mi familia, es la receta que llevo viendo a mi padre cocinar toda mi vida.

Y una de las que más disfruto cuando vuelvo a mi tierra, porque aquí por desgracia no es posible, ya que nos falta el ingrediente principal.

Ahora con su permiso la comparto aquí con todo el quiera probarla y así saborear un trocito de nuestra cultura gastronómica.

Desde El Ejido hasta donde estéis dispuestos a probarla, pero recordad que es una receta en la que el protagonista único es el choto y sin una buena carne no sirve el resto.

Para comenzar tengo que aclarar que el choto es la cría de la cabra mientras mama, al menos para la provincia de Almería y supongo que el resto de Andalucía, ¿no? 

Curiosamente cuando vivía en Madrid y pedía choto en las carnicerías del mercado, me daban ternera, es decir la cría de una vaca. Cuando les decía que vaca no, que era cabra lechal, me decían que tenía que pedirles cabrito lechal. ¿Cómo conocéis vosotros a la cría de la cabra?.

sábado, 20 de octubre de 2018

Calabazas Decoradas para Halloween

Calabazas Decoradas para Halloween

Este año ya he empezado con las decoraciones de Halloween, es un poco pronto, pero teniendo en cuenta que estaremos de viaje unos días antes, era ahora o probablemente ya tendría que esperar al año que viene. Y eso me suena a que fue justo como el año pasado y si no recuerdo mal, también como el anterior.

Además, así me da tiempo para ponerme con el blog y publicar algunas entradas antes de que pase la fecha y ya estemos metidos de lleno en las preparaciones para Acción de Gracias.

En esta época, la de las vacaciones estadounidenses, es una de tras de otra y sin descanso y a todo esto en las tiendas las decoraciones de Navidad haciéndose hueco entre brujas, fantasmas y pavos.

Así que tomo un poco de aire y después de la entrada sobre las granjas en las que conseguí mis calabazas de este año, os muestro lo que he hecho yo con algunas de ellas.

🍎  Granjas de Massachusetts: Lookout & Volante Farms

jueves, 18 de octubre de 2018

Granjas de Massachusetts: Lookout & Volante Farms

Granjas de Massachusetts: Lookout & Volante Farms

Este otoño hemos vuelto a Boston, después de una muy esperada visita a la familia en España, justo a tiempo para disfrutar de esta estación. Así que este año no me quedo sin tiempo para preparar mis calabazas decoradas y además, con pequeña excursión a las granjas de la zona para elegir nuestras calabazas lo más frescas posible.

Se pueden comprar en cualquier supermercado de la ciudad, pero nos perdemos el encanto de disfrutar de un rato al aire libre y de la visita a estas granjas, en las que han sabido rentabilizar cada una de las particularidades de las que disponen en su entorno.

Aprovechando un sábado medio lluvioso, hemos decido ir a una de las granjas más cercanas de los alrededores de Boston.

Granjas de Massachusetts: Arcoíris sobre el tejado de Volante Farms

Mis prioridades eran que fuese una de las que aún no conozco y que estuviese a no más de una media hora en coche desde la ciudad.

Normalmente no me importa desplazarme y disfrutar de los paisajes, sobre todo de los otoñales, pero nuestro coche nos ha estado dando problemas y ya nos dejó tirados de vuelta de nuestra última excursión.

Así que descartando las muchas granjas de Massachusetts que ya conozco, y de las que os he ido hablando en este blog, no me quedaban tantas opciones.

🍎🍏  Lookout Farm


Al final me he decido por Lookout Farm, una granja que se encuentra a unos 30 kilómetros al oeste de Boston, en la población de Natick.

📍Su Dirección:

89 Pleasant St S, 
Natick, MA 01760

viernes, 12 de octubre de 2018

Hammond Castle: Castillo Medieval en Gloucester, Massachusetts

Hammond Castle: Un Castillo Medieval en Gloucester, Massachusetts

Se considera que la Edad Media terminó como muy tarde con el descubrimiento de América. Por lo tanto, Estados Unidos no vivió las características de este periodo histórico y no podría contar con ninguna de sus construcciones arquitectónicas más representativas, los impresionantes castillos medievales.

Decoraciones del Castillo Medieval Hammond en Gloucester, Massachusetts

Decoraciones del Castillo Medieval Hammond en Gloucester, Massachusetts

Pues si bien no es posible, al menos si hablamos de auténticos castillos medievales, en este país encontramos algunos ejemplos de estas fortalezas. Y no me refiero a los castillos de Disney, aunque puede que algunos lo hayáis pensado.

Ventanas Interiores del Castillo Medieval Hammond en Gloucester, Massachusetts

Si seguís el blog, incluso puede que recordéis algunos de los que ya os he mostrado por aquí. Hasta ahora, habían sido dos los que había podido visitar, uno en la costa oeste y otro en la este.

En la costa este, concretamente en el vecino estado de Connecticut, tuve la suerte de encontrarme de casualidad con el Castillo Gillette. Un impresionante castillo de aspecto medieval, construido a principios del siglo XX por un famoso y peculiar actor, que sobre todo me sorprendió por su ingenio.

Si tenéis la oportunidad no dejéis de visitarlo, en el siguiente enlace encontraréis más detalles sobre este castillo y sobre el ingenioso actor que lo construyó y del que toma su apellido.

🏰  Castillo Gillette, en Connecticut

No menos fortuito fue nuestro encuentro con el siguiente castillo "medieval" que nos encontramos, aún más si cabe por su ubicación en el norte de California. Fue visitando las bodegas de vino en el Valle de Napa.

El Castello di Amorosa es una recreación de un castillo medieval y también una bodega de vino que comenzó a construirse en el año 1994, aunque siguiendo técnicas y materiales medievales exportados desde Europa.

domingo, 7 de octubre de 2018

Insectarium del Jardín Botánico de Montreal

Insectarium del Jardín Botánico de Montreal

Los insectarios no suelen ser tan populares como los jardines botánicos, los zoológicos u otro tipo de museos, supongo que las exhibiciones de insectos vivos o muertos, no son tan atractivas para la mayoría de la población, quizás debido al repudio que muchas personas sienten por estos animales.

Muchas personas no soportan a los insectos, pero también hay otras a los que les apasiona el mundo de estos pequeños animales, los estudian e incluso conviven con algunos de ellos.

Supongo que una táctica de incentivar un mayor número de visitas, es incluir muchos de estos insectarios dentro de otras instituciones como museos o como es el caso del Insectarium de Montreal, en jardines botánicos.

Insectarium del Jardín Botánico de Montreal

Concretamente este insectario del Jardín Botánico de Montreal, es la parte educativa, cultural y científica que se encarga de animar a los visitantes a pensar más positivamente acerca de los insectos y entender mejor el importante papel que juegan en el equilibrio ecológico de nuestro planeta.

Insectarium del Jardín Botánico de  Montreal

Abrió sus puertas en febrero del año 1990 y es el mayor insectario de Norte América y uno de los mayores y más importantes del mundo.

Fue fundado por el famoso entomólogo canadiense Georges Brossard, también conocido por presentar documentales naturales en el Discovery Channel.

En su programa de documentales Insectia, que comenzó en el año 1999 y finalizó en el 2001, explica la vida de los insectos desde su hábitat natural al rededor del mundo.

El Insectarium de Montreal no era una de las visitas que tenía en mente, pese a no ser alguien a quien le molesten los insectos, pero tampoco entiendo mucho sobre ellos o me llaman tanto la atención como para incluir una visita a este tipo de museos cuando hago turismo.

viernes, 28 de septiembre de 2018

Jardín Botánico Chino & Japonés de Montreal

Jardín Botánico Chino & Japonés de Montreal


Los jardines chino y japonés del Jardín Botánico de Montreal son dos de los tres jardines culturales que junto con el First Nations Garden forman este espacio. En mi opinión los más llamativos y diferentes de este impresionante jardín botánico del que ya escribí en la anterior entrada sobre Montreal.

Podéis leer todas las entradas sobre Montreal, u otras ciudades a las que viajamos desde Boston, en la pestaña de Viajes dentro de la pestaña de Salidas de este blog.

Para leer la entrada sobre el Jardín Botánico de Montreal podéis pinchar directamente en el siguiente enlace:

🌺  Jardín Botánico de Montreal

En esta entrada voy a compartir algunas de las fotos que realicé en ambos jardines y algo de información sobre ellos, dos de los tres jardines culturales que forman el Botanical Garden.

Jardín Chino 

Jardín Chino en el Jardín Botánico de Montreal

Como ya os he comentado este jardín chino se encuentra dentro del Jardín Botánico de Montreal, es otra opción más de entre todos los jardines e invernaderos que podemos disfrutar dentro de uno de los mayores jardines botánicos del mundo.

Además, es el jardín chino más grande del mundo fuera de China.

The Tower of Condensing Clouds en el Jardín Chino del Jardín Botánico de Montreal

Fue creado acorde a los principios del arte chino de diseño de paisajes y construido durante los años 1990 y 1991. Los materiales necesarios para su construcción fueron enviados desde Shanghai en China hasta la ciudad de Montreal.

jueves, 20 de septiembre de 2018

Jardín Botánico de Montreal

Jardín Botánico de Montreal

Se va convirtiendo en casi una tradición para nosotros visitar los jardines botánicos de las ciudades que visitamos.

Quizás es algo que hago inconscientemente, aunque ahora gracias al blog, cuando reviso las entradas sobre los viajes, puedo comprobar que suelo elegir con frecuencia los jardines botánicos sobre otras actividades o museos turísticos en algunas de las ciudades que he visitado últimamente.

Tengo que reconocer que no soy aficionada a la botánica o a la jardinería, ni siquiera un poco. Aunque disfruto observando las plantas y las flores en el exterior y suelo aprovechar para pasear y descansar del agobio y ajetreo de los días de turismo, en estos ambientes más relajados. También son un escenario ideal para hacer miles de fotos sin gente en medio que se cruza constantemente en ellas.

Jardín Botánico de Montreal

Ya sabéis que siempre intento que no salga nadie en las fotos que subo al blog para preservar la intimidad de todo el mundo, conocidos y desconocidos, pero algunas veces es misión imposible lograr hacer una foto sin que aparezcan caras por todos lados.

En estos grandes espacios, suele ser más fácil, aunque no siempre o en todo momento, pero en general es mucho más sencillo y por eso mis carpetas de fotos de los jardines botánicos son enormes.

Flores del Jardín Botánico de Montreal

Intentaré clasificar y dosificar la subida de fotos en esta entrada, pero ya os aviso que más que información, esta es una entrada de imágenes, de muchas imágenes que espero que os gusten.

De todas formas empiezo con un poco de información, una breve introducción del Jardín Botánico de Montreal, para los que no lo conozcáis y para los que estéis pensando si incluirlo en vuestro itinerario por esta ciudad canadiense.

Inaugurado oficialmente en el año 1931, aunque no ha parado de crecer desde entonces, fue diseñado por Henry Teuscher, quien por cierto tiene una orquídea con su nombre.

El Jardín Botánico de Montreal presume de ser el segundo jardín botánico más importante del mundo, así que es una buena introducción para considerar visitarlo si nos encontramos en Montreal.

En el año 2008 fue incluido como Sitio Histórico Nacional de Canadá (National Historic Site of Canada).

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Universidad de Harvard: Science and Cooking 2018

Universidad de Harvard: Science and Cooking 2018

Después de Labor Day en Estados Unidos se da por finalizada la temporada de verano, concretamente en Boston, dejamos atrás eventos anuales del verano tan populares como la Dine Out Boston y los Viernes de Museos Gratis, además de todos los festivales de música, cine y actividades en los parques y calles de las ciudades de Massachusetts.

Con la llegada de septiembre, llega la vuelta al cole y de los numerosos universitarios que invaden la ciudad. Con ellos, llegan cientos de camiones de mudanzas y ajetreos en las calles, pero también diversos eventos que continuan favoreciendo la rica vida social y cultural de la zona.

Uno de estos eventos culturales vuelve este año por noveno año consecutivo desde que comenzase en el año 2010. Se trata de la serie de conferencias Science and Cooking, organizadas por la Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences (SEAS).

Universidad de Harvard: Science and Cooking 2018

Otros años ya he escrito en el blog sobre el Science and Cooking en entradas que podéis volver a leer pinchando en los siguientes enlaces:

🔬 Science and Cooking 2016 Lecture Series: Universidad de Harvard

🔬  Science and Cooking 2015 Lecture Series: Universidad de Harvard

🔪  Ferran Adrià en Harvard Science and Cooking 2014

🔪  Ferran Adrià en Harvard Science and Cooking 2013

Para los que no conozcáis este evento de años anteriores, estas conferencias de unos 90 minutos de duración, tratan sobre la parte científica que hay detrás de los procesos de las artes culinarias.

Comienzan con una introducción de unos 15 minutos por parte de un profesor de la Universidad de Harvard, en la que se hablará de la parte científica del tema que se trate ese día y aunque es la parte más técnica, se explica de una manera amena y apta para casi todos los públicos.