El chocolate caliente, o mejor dicho, un buen chocolate caliente, es una de las tareas gastronómicas que Estados Unidos aún tiene pendientes.
En este país lo más común, incluso cuando se oferta como Hot Chocolate, es que se trate de un Hot Cocoa, una bebida del tipo de nuestro Cola Cao y nada tiene que ver con el chocolate caliente o Hot Chocolate al que nosotros estamos acostumbrados.
Afortunadamente y aunque no sea la mayoría de lo que vamos a encontrar, por aquí también podemos disfrutar de un buen chocolate caliente.
Hace años ya compartí una entrada con recomendaciones sobre chocolates calientes en Boston que podéis leer pinchando en el siguiente enlace:
☕ Hot Chocolate: Para los Adictos al Cacao en Boston
Obviamente yo no he probado todas las chocolaterías de Estados Unidos, pero al menos he tenido la oportunidad de visitar bastantes a lo largo del país, y en mi opinión, he encontrado la mejor, o al menos personalmente la que más me gusta y por ello es la que más recomiendo, aunque no es la única que me gusta.
Los gustos personales son algo muy difícil de rebatir, cada uno tiene el suyo propio, así que podéis o no estar de acuerdo con el mío, pero una cosa es segura, nadie me paga o incentiva de ninguna manera para compartir mis opiniones o recomendaciones, así que lo que vais a encontrar aquí al menos podéis estar seguros de que es una opinión sincera.
Dicho esto, mi recomendación sin duda como la mejor chocolatería de Estados Unidos de momento es L.A. Burdick.