Dallas, Texas

Dallas es una de las ciudades más grandes y conocidas del estado de Texas, con uno de los áreas metropolitanos más grandes de Estados Unidos.

Aunque puede no ser muy conocido para muchos, el estado de Texas tiene un origen español. Perteneció al Imperio español desde el año 1519 hasta el año 1821, con la independencia de México de España.

Hubo una breve ocupación francesa también, pero después de la independencia de México, el estado de Texas formó parte de este país, hasta su posterior independencia como la República de Texas.

Después formó parte de los Estados Confederados y finalmente de los Estados Unidos de América.

En la actualidad, la mitad de la población del estado es de descendencia latina, así que se escucha mucho español en la calle, sobre todo con acento mexicano.

Y la gastronomía de la zona está muy influenciada por el país vecino, en la cocina local destacan las barbacoas, pero también la cocina Tex-Mex e incluso la auténtica cocina mexicana.

La máquina para hacer el Frozen Margarita fue inventada en Dallas!!

Nuestra experiencia gastronómica de la ciudad de Dallas, se basa sólo en dos restaurantes, ya que dividimos el tiempo con otras ciudades del Metroplex y además, las comidas eran tan consistentes, que nos tuvimos que saltar casi todas las cenas.

Uno de barbacoa, que me dio muy buena impresión mientras pasaba por su puerta, aunque no tenía ninguna referencia sobre él. Parecía algo caro, pero asumible en un viaje de trabajo/vacaciones.

Y.O. Ranch Steakhouse.

Afortunadamente suelo tener atino con mi instinto gastronómico y fue una grata experiencia. Muy recomendable, tanto el ambiente, como el servicio y la comida. Nos atendieron en español, casi estábamos solos, así que fue un trato muy personal y de lujo.

🍖  http://www.yoranchsteakhouse.com

Nuestras elecciones fueron:

Louie's Venison Roll Ups $9.95

Venison, jalapeno, smoked mozzarella wrapped in bacon and brushed with molasses Dijon dressing

Chips and Salsa $5.00

Buffalo Filet Mignon $23.95

Featured on the Food Network Channel - Served with two grilled shrimp, garlic mashed potatoes, and grilled veggies

La segunda opción no fue fortuita, se trata de un histórico restaurante de cocina Tex-Mex, que estaba muy recomendado en todas las guías turísticas de Dallas, El Fenix Restaurant.

🍹 http://www.elfenix.com

El local de El Fenix Restaurant es realmente espectacular y en esta ocasión sí que estaba lleno, a pesar de ser enorme.

Además, cuentan con múltiples localizaciones repartidas por el área de Dallas-Fort Worth Metroplex. Es la cadena de restaurantes mexicanos más antigua de Estados Unidos.

A pesar de todo, y puede deberse a la alta expectación con la que fui, la comida no me pareció estar al nivel de su gran popularidad.

Nosotros pedimos las fajitas de ternera para dos.

Yo conocí esta ciudad de pequeña gracias a la serie de televisión Dallas, que fue un gran éxito a nivel internacional a finales de los años 70 y en los 80 y dio popularidad a la ciudad.

Curiosamente mi percepción de la ciudad y de Texas, era como lo más americano (estadounidense) que podía existir en Estados Unidos.

Cosa que al llegar aquí descubrí que era totalmente lo opuesto. Los más patriotas están curiosamente en Boston o el área de Nueva Inglaterra en general, en lo que siempre había escuchado que era lo más europeo... En fin, que mi percepción cambió por completo y de golpetazo.

No me podía creer mientras me contaban que ellos no se sentían ni estadounidenses y que nada o poco tenían que ver con el país, ya que formaban parte de éste por obligación y no por voluntad propia porque llevan años intentado volver a ser independientes.

Me contaban algo como que se anexionaron a Estados Unidos con la condición de que podrían volver a independizarse en el momento que quisieran, pero que ahora no les dejan cumplir con su deseo de independencia.

Bueno ya sabéis que no entro en temas políticos, pero me parece tan curioso que mi idea de estadounidense puro se basara en realidad en la imagen de los vaqueros... ¿Soy la única?

Otro hecho por el que es mundialmente famosa, es por ser el lugar en el que asesinaron al presidente John F. Kennedy.

Hay una marca en el lugar exacto de la carreta en el que fue asesinado y se ha convertido en un punto turístico de la ciudad.

Además el edificio de al lado, desde el que se cree que dispararon a Kennedy, es en la actualidad un museo:

🔫   Sixth Floor Museum at Dealey Plaza.

Algunos testigos señalaron que los disparos llegaban, o que también llegaban, desde un pequeño montículo de hierba que había en la misma zona, en la Dealey Plaza. Aunque no está claro, ese montículo también está señalado y suele ser fotografiado.

En inglés se traduce como "Grassy Knoll", y debido a la fama que alcanzó tras los hechos ocurridos, en la actualidad se usa como metáfora para responder con cierta ironía a conspiraciones, sospechas de algún tipo, replicando que encontraran la respuesta en el "montículo de hierba".

Muy cerca de allí se encuentra también la John F. Kennedy Memorial Plaza en la que se instaló un monumento conmemorativo del presidente, el John Fitzgerald Kennedy Memorial.

¿Qué os parece este monumento? En mi opinión no me parece que acertaran mucho...

Y por dentro tampoco...

Por cierto, aunque el asesinato de John F. Kennedy dio popularidad a la ciudad de Dallas, son otros dos ex-presidentes de Estados Unidos los que son más populares por esa zona. Y curiosamente, al igual de Kennedy, los dos son de Nueva Inglaterra.

Me refiero a los dos Bush, el padre nació en Milton, una localidad de Massachusetts muy cercana a Brookline, la localidad natal de John Kennedy.

George Bush, el hijo, también nació en Nueva Inglaterra, aunque en la localidad de New Haven, en Connecticut.

En Dallas hay un impresionante número de museos, aunque ninguno llamó mucho mi atención y como tampoco teníamos mucho tiempo y las distancias era considerables, decidí dejarlos para otra visita.

Lo que no me perdí, fueron los jardines botánicos del Dallas/Fort Worth Metroplex.

Podéis ver las entradas sobre ellos pinchando en los siguientes enlaces:

🌷 Dallas Arboretum & Botanical Garden

🌹  Fort Worth Botanic Garden

🌸  Fort Worth Japanese Garden

A pesar del número de museos y de ser el principal destino turístico de Texas, la zona me pareció desértica. Un gran desierto de cemento y grandes rascacielos y edificaciones modernas.

Puede deberse a que mi visita a Dallas fuese durante un fin de semana y como en muchas grandes ciudades de Estados Unidos, los centros o downtowns son principalmente zonas de oficinas a las que la gente acude únicamente a trabajar, pero fuera de los horarios de oficina, estas áreas se quedan completamente vacías.

Por mucho que andábamos de un lado para otro, no veíamos mucha gente, sólo algunos turistas. Tuve la sensación de pasear por una ciudad ultra nueva, muy limpia, en la que sobraban espacios. Una mega ciudad casi sin estrenar, particularmente las zonas peatonales.

Bueno había un grupo de niñas que debían pertenecer a algún equipo deportivo, creo que de voley, que paseaban con un par de adultos y que nos íbamos encontrando por todos lados.

Los pocos habitantes de la ciudad con los que nos encontramos en la calle, estaban en un parque, al parecer lo más concurrido de todos los espacios abiertos de Dallas, el Klyde Warren Park.

La verdad es que este parque es muy completo y está muy bien. Ya os enseñaré más fotos en otras entradas sobre Dallas.

También había una zona de mendigos, cerca de una parada del DART, el tren. Aunque no vimos demasiados mendigos por la ciudad, en esa zona en particular, sí había bastantes.

En la anterior foto se ve el tren, pero no es la zona a la que me refiero, ya que no hice fotos allí porque no me atreví ni a sacar la cámara.

En cuanto a los habitantes que vimos en Dallas, o de la zona del Metroplex (área metropolitana de Dallas) en general, son mucho más obesos que los habitantes de Massachusetts. Lo cual no me extraña, no sólo por el tipo de comida que tienen, además porque no andan nada. Tienen ciudades nuevas y creo que con aceras sin estrenar. Con el clima que hacía y no vimos a nadie corriendo por las calles, nadie, ni una sola persona practicando el deporte de moda.

De todas formas, los texanos se sienten orgullosos de que allí todo es más grande, "Everything is Bigger in Texas", así que supongo que en "everything", es decir, en todo, ya se incluyen ellos mismos.

Además su forma de vestir también es muy curiosa y diferente. Lo de los sombreros y las botas de vaqueros no es algo que no se vea por allí o que se pongan sólo en ocasiones especiales, como para ferias o algo por el estilo.

Allí predominan los vaqueros, las camisas de cuadros y los sombreros y botas. También las mini faldas con las botas. Me recuerda a una época que estuvieron de moda cuando yo iba al colegio.

Yo me quedé con las ganas de traerme algunas botas, hay miles de modelos diferentes, y algunas son ideales, pero son muy caras. Comparando precios en varios productos, las botas me parecieron lo más caro que encontré por allí.

Hablando de ropas, aunque también tiene relación con la cultura latina tan importante en la zona, hubo otra curiosidad que me tuvo entretenida durante mi estancia en Texas.

No parábamos de encontrarnos en los principales puntos turísticos tanto de Dallas como de Fort Worth, con chicas jóvenes vestidas con unos pedazo de pompones-vestidos de colores brillantes que llamaban la atención a mil kilómetros.

Siempre iban rodeadas de otros chicos y chicas de la misma edad y con atuendos llamativos.

Solían bajarse de alguna limusina, hacerse algunas fotos y volver a la limusina.

Aunque con esos tacones yo nos las culpo por no andar mucho, de hecho, ya me gustaría a mí poder mantener el equilibrio nada más que para salir de la limusina con esos taconazos!

No tenía ni idea, ni había visto nada igual nunca en mi vida. Me llamó tanto la atención que investigando un poquito descubrí que se trata de alguna celebración que se llama Quinceañera.

Al parecer tiene que ver con la celebración de los quince años de las niñas en muchos países de América Latina, pero en realidad no sé si es que ese fin de semana era el cumpleaños de todas, o que en Dallas se celebra alguna variación de esta tradición.

¿Alguien conoce esta costumbre? Si os animáis a contarnos algún detalle, podéis dejar un comentario en esta entrada para compartir la información con nosotros.

Después de que me quedase claro que lo de correr o andar no es algo común o apreciado en Dallas, que tienen tren, aunque yo no lo usé en ninguna ocasión, y que el negocio de las limusinas funciona bien, aún me quedaba por resolver una duda.

Yo no me podía imaginar vaqueros sin caballos y la verdad, estaba bastante decepcionada de ver sólo caballos en las esculturas.

O este Pegaso rojo luminoso que es un símbolo histórico que representa el orgullo de los habitantes de Dallas por su ciudad.

Podéis reíros, pero mi idea era ver algo así como cuando el cheriff de The Walking Dead va en su caballo por Atlanta.

En fin, tendré que ir a Atlanta porque por Dallas los únicos caballos que encontré fueron estos, y no me parecieron muy del estilo de los famosos vaqueros texanos.

Lo que sí me queda claro, es que las brillantinas triunfan en Dallas, ya sean en los pies o en las pezuñas. Con lo que me gustan a mí los brillitos... 😜

Otra curiosidad fue encontrarme con un puente de Calatrava, el arquitecto español.

Se trata del Margaret Hunt Hill Bridge, que desde su construcción se ha convertido en una rasgo identificativo del nuevo skyline de la ciudad de Dallas.

Dallas es el centro más importante del Metroplex, pero le sigue de cerca su rival y vecina Fort Worth, que se encuentra a menos de unos 50 kilómetros de distancia.

Nosotros dividimos nuestras vacaciones entre éstas dos ciudades.

Podéis leer sobre Fort Worth en la siguiente entrada:

👢 Fort Worth, Texas

Y encontraréis más información sobre los puntos más turísticos de Dallas en el siguiente enlace:

👢 Lugares Turísticos y Atracciones en Dallas, Texas

Y para terminar una foto realizada durante los trayectos entre Dallas y Fort Worth de un anuncio que me pareció ingenioso.

¿Qué os ha parecido la ciudad de Dallas? ¿Habéis estado alguna vez? ¿La consideraríais para unas vacaciones?