
Y si la oferta cultural de Nueva York es casi inagotable, más lo es aún su oferta gastronómica. En esta ciudad se puede encontrar de todo, es una verdadera mina de oro para los aficionados a la gastronomía.
Para quienes no me conozcan, la gastronomía no es solo mi profesión, también es mi pasión y las visitas a esta ciudad se han convertido en unas jornadas culinarias intensivas.
La mayoría de las veces intentamos probar sitios nuevos, aunque también solemos repetir en muchos de nuestros locales preferidos de Nueva York.
Podéis encontrar todas esas recomendaciones en la pestaña de Restauración en el blog, donde reúno mis rutas gastronómicas por diferentes ciudades, incluida Boston, pero también otras muchas, además de entradas individuales sobre restaurantes u otros locales de restauración muy variados.
Y también podéis seguir la cuenta de Instagram del blog, en la que subo vídeos en directo de visitas a restaurantes, entre otras muchas cosas.
Yo pago todo lo que consumo en todos los locales que visito, sin ningún tipo de ventaja sobre el resto de comensales. Las opiniones que comparto son totalmente personales y no están influenciadas por ningún factor externo a mi propio gusto personal.
Mari Vanna
Encontramos este restaurante ruso paseando por la ciudad y me llamó mucho la atención su fachada. La verdad es que no conozco nada sobre la cocina tradicional rusa, ni me había planteado probarla, pero el restaurante es estéticamente tan bonito, que despertó mi curiosidad y tuve que visitarlo.

41 East 20th Street
New York, NY 10003



Sunflower Salad
Crisp Vegetables, Arugula, Sundried Tomatoes, Toasted Sunflower Seeds with Sunflower Oil and Balsamic Vinegar
Cured Herring
Served with Boiled Potatoes and Rye Toast

Siberian Pelmeni
Dumplings with Pork and beef filling
Poached Salmon
Served with Mashed Potatoes
Cherry Vareniki $14
Traditional Handmade Cherry Dumplings




También es famoso por sus Vodkas artesanalmente infusionados de diferentes sabores, que aunque nosotros no probamos, parecen ser su símbolo de identidad más característico.
Como conclusión y a falta de al menos una segunda visita, os recomiendo que le deis una oportunidad a este restaurante.
¡Y si lo hacéis, no olvidéis compartir con nosotros vuestra opinión!!.
Este restaurante forma parte de una gran cadena de comida tradicional japonesa casera, con una carta amplia, pero con opciones algo diferentes a las habituales que encontramos en los restaurantes de cocina japonesa en Estados Unidos.
8 W 18th St,
New York, NY
Otro restaurante japonés en esta lista, aunque bastante diferente a la anterior recomendación, con estilo más de bar de tapas o izakaya.
211 E 43rd St B1,
New York, NY 10017
Una vez que conseguimos entrar, podemos descubrir un local amplio con decoración tradicional japonesa y una carta extensa con muchas opciones de platos tipo tapas, no muy grandes y perfectos para compartir y así probar más sabores.
🍣 Restaurantes Japoneses Nueva York: Sakagura
Me queda pendiente probar su menú de almuerzos, ya que suele ser costumbre encontrar precios más elevados durante las cenas y puede que el menú del medio día sea algo más económico, con lo que los precios no serían muy diferentes a las opciones anteriores.
Un concepto nuevo de restaurante de sushi que está triunfando en Nueva York, donde de momento cuenta con solo una localización y en Los Angeles, donde se encuentran dos de sus locales, más otro muy cerca, en Santa Monica.
En Nueva York lo podemos encontrar en el barrio de NoMad.
15 West 28th Street
New York, NY 10001
De momento he estado en dos ocasiones y en ambas la cola era considerable y aunque se mueve con cierta rapidez, la espera se hace insufrible.
En el local no hay mesas, solo dos barras en las que te van sentando por orden de llegada, ya que no se puede reservar tampoco. Dentro de las barras se encuentran los camareros y cocineros.
Al sentarte te colocan el servicio y la carta, que es un simple trozo de papel con pocas opciones.
Este tipo de sushi, un rollo con la alga por fuera y arroz con lo que sea dentro, lo encontramos en dos opciones, o bien en menús de 3,4,5 o 6 piezas o individuales, que sale más caro, pero hay más opciones entre el relleno.
El resto de la carta ya son las bebidas, entre las que se encuentran refrescos, té verde, sake y la cerveza Sapporo.
Los precios son altos, aunque en este local también están incluidas las propinas en el precio, por lo que no hay que dejar nada más extra.
El servicio es muy rápido, te los van sirviendo cuando vas terminando de comerlos y una vez que terminas te dan un recibo para ir a pagar al mostrador de la entrada.
Maman, como su nombre nos sugiere, es un establecimiento de cocina de influencia francesa, aunque también norteamericana, una mezcla entre las nacionalidades de sus fundadores, un francés y una canadiense.
Ootoya
Este restaurante forma parte de una gran cadena de comida tradicional japonesa casera, con una carta amplia, pero con opciones algo diferentes a las habituales que encontramos en los restaurantes de cocina japonesa en Estados Unidos.

8 W 18th St,
New York, NY

Katsu Toji Set $24
Breaded and deep fried silky pork loin cutled and onion topped with a layer of half-cooked custard egg served in a soy infused broth.

Salmon Ikura Don Mini Bowl and Noodle Set $23
Salmon and Salmon Roe served on top of Sushi rice.

Tonkatsu Set $21
Breaded and deep fried silky pork loin cutlet served with an original Tonkatsu sauce.


Sakagura
Otro restaurante japonés en esta lista, aunque bastante diferente a la anterior recomendación, con estilo más de bar de tapas o izakaya.

211 E 43rd St B1,
New York, NY 10017
Una vez que conseguimos entrar, podemos descubrir un local amplio con decoración tradicional japonesa y una carta extensa con muchas opciones de platos tipo tapas, no muy grandes y perfectos para compartir y así probar más sabores.


EBI STICK $11
Deep Fried Shrimp Roll with "NORI" Seaweed and Shiso Leaf served with a Miso Sauce
Miso Soup
Tofu $3.50 / Asari Clam $4.50
GOMOKU KINPIRA $6.80
Julienne of Lotus, Carrot, Hijiki Seaweed, Burdock Roots and Beef in Sesame Oil
UNISOBA $24
Housemade Buckwheat Noodles topped with Fresh Sea Urchin served with Sea Urchin Soup (Served Cold )

🍣 Restaurantes Japoneses Nueva York: Sakagura
Me queda pendiente probar su menú de almuerzos, ya que suele ser costumbre encontrar precios más elevados durante las cenas y puede que el menú del medio día sea algo más económico, con lo que los precios no serían muy diferentes a las opciones anteriores.
KazuNori: The Original Hand Roll Bar
Un concepto nuevo de restaurante de sushi que está triunfando en Nueva York, donde de momento cuenta con solo una localización y en Los Angeles, donde se encuentran dos de sus locales, más otro muy cerca, en Santa Monica.
En Nueva York lo podemos encontrar en el barrio de NoMad.
15 West 28th Street
New York, NY 10001
De momento he estado en dos ocasiones y en ambas la cola era considerable y aunque se mueve con cierta rapidez, la espera se hace insufrible.
En el local no hay mesas, solo dos barras en las que te van sentando por orden de llegada, ya que no se puede reservar tampoco. Dentro de las barras se encuentran los camareros y cocineros.
Al sentarte te colocan el servicio y la carta, que es un simple trozo de papel con pocas opciones.

Este tipo de sushi, un rollo con la alga por fuera y arroz con lo que sea dentro, lo encontramos en dos opciones, o bien en menús de 3,4,5 o 6 piezas o individuales, que sale más caro, pero hay más opciones entre el relleno.

El resto de la carta ya son las bebidas, entre las que se encuentran refrescos, té verde, sake y la cerveza Sapporo.
Los precios son altos, aunque en este local también están incluidas las propinas en el precio, por lo que no hay que dejar nada más extra.
El servicio es muy rápido, te los van sirviendo cuando vas terminando de comerlos y una vez que terminas te dan un recibo para ir a pagar al mostrador de la entrada.

Maman

Maman, como su nombre nos sugiere, es un establecimiento de cocina de influencia francesa, aunque también norteamericana, una mezcla entre las nacionalidades de sus fundadores, un francés y una canadiense.

Además, ya cuenta con un establecimiento fuera de las fronteras estadounidenses, concretamente en Toronto, Canadá.
22 W 25th St,
New York, NY 10010
Aunque tiene detalles bonitos, como su vajilla o la decoración de su carta, que cuenta con una variada selección de platos tanto salados como dulces y además, no es fija, por lo que podemos ir encontrando nuevas opciones para probar.
Y entre sus platos de brunch nos decidimos por dos salados y en ambos casos, tampoco eran lo que teníamos en mente y esperábamos por sus nombres en la carta. Quizás sea solo yo, pero me parece que pedir aquí es como hacerlo a ciegas, porque no sabes que te van a servir, será para sorprender.
Y con estas nuevas recomendaciones gastronómicas, que se suman a todas las anteriores que he ido compartiendo en el blog, de la ciudad de Nueva York, no termino. Ya que dejo pendiente otra entrada, en la que compartiré también otros establecimientos culinarios de esta ciudad, aunque los próximos serán mucho más dulces.
No olvidéis compartir vuestras opiniones con nosotros dejando algún comentario y si tenéis alguna recomendación no dudéis en revelarla, será un secreto 😉

22 W 25th St,
New York, NY 10010

Aunque tiene detalles bonitos, como su vajilla o la decoración de su carta, que cuenta con una variada selección de platos tanto salados como dulces y además, no es fija, por lo que podemos ir encontrando nuevas opciones para probar.

Blackberry Vanilla Beignet $3.75

Nutella Beignet $3.75





Y entre sus platos de brunch nos decidimos por dos salados y en ambos casos, tampoco eran lo que teníamos en mente y esperábamos por sus nombres en la carta. Quizás sea solo yo, pero me parece que pedir aquí es como hacerlo a ciegas, porque no sabes que te van a servir, será para sorprender.
Waffle-Iron Hash Browns $16
With smoked salmon, avocado, cucumber, balsamic mixed greens, lemon, dill and a soft boiled egg.
Maman’s Breakfast Sandwich $13.50
Homemade bourbon bacon jam, fresh avocado, oven-roasted tomatoes topped with a fried egg on a cornmeal focaccia bun served with balsamic mixed greens.
Y con estas nuevas recomendaciones gastronómicas, que se suman a todas las anteriores que he ido compartiendo en el blog, de la ciudad de Nueva York, no termino. Ya que dejo pendiente otra entrada, en la que compartiré también otros establecimientos culinarios de esta ciudad, aunque los próximos serán mucho más dulces.
¿Qué os han parecido estas nuevas recomendaciones gastronómicas?. ¿Conocéis algunas de estas opciones?. ¿Os gusta este tipo de restaurantes?.
No olvidéis compartir vuestras opiniones con nosotros dejando algún comentario y si tenéis alguna recomendación no dudéis en revelarla, será un secreto 😉
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