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jueves, 26 de diciembre de 2024

Nochebuena en un Restaurante de Boston


Dicen que siempre hay una primera vez para todo y aunque yo no tengo tan claro que esa frase sea del todo cierta, en este caso particular así ha sido. 

La Nochebuena del 2024 ha sido la primera vez que hemos celebrado esta festividad en un restaurante, no sabemos si volveremos a repetir la experiencia, pero de momento la comparto por aquí. 

Nuestras circunstancias personales de este año nos han brindado la posibilidad de vivir unas semanas a finales de año en un piso del centro de Boston, incluyendo las Navidades completas, hasta unos días después de año nuevo. 




Ha sido una residencia temporal al volver de unas largas vacaciones en España, que pudimos alargar aún más de lo que habíamos planeado y la búsqueda y mudanza a un apartamento más definitivo. 

En estas semanas hemos disfrutado de las ventajas de vivir en el centro, pero también hemos aprovechado para aprender un poco más sobre esta ciudad, en este caso, desde una nueva faceta, la de "visitantes temporales". 



Entre esos aprendizajes incluyo el celebrar la cena de Nochebuena en un restaurante

Este año no hubo compras los días previos en supermercados o comercios locales, ni me tiré el día en la cocina con los preparativos de la cena y tampoco hubo mesa decorada como en todas las anteriores cenas de Nochebuena que hemos celebrado en Estados Unidos

Esta Nochebuena la comenzamos viendo nevar desde nuestra cafetería favorita, tomándonos un matcha y un hojicha calentitos y en modo relax total. 



📹  Vídeo:



Y estos cambios y nuevos aprendizajes los aprovecho para poder dar más valor al blog, ya que durante estos años no podía responder muy bien cuando recibía mensajes privados con preguntas sobre este tema en particular, celebrar la Nochebuena en un restaurante. 

No es que haya recibido cientos de preguntas sobre esto, pero en estos últimos años, y ya van más de una década por aquí, sí que he recibido algunos mensajes con preguntas pidiéndome recomendaciones de dónde cenar en Nochebuena en Boston o si estaban los restaurantes abiertos esa noche, si hacía falta hacer reservas con mucha antelación... 

Algo que a pesar de conocer bien la ciudad y muchos de sus restaurantes, no podía responder con muchos detalles porque yo siempre había celebrado esta cena en casa, siempre hasta este año. 

Así que en esta entrada voy a compartir por primera vez en el blog una nueva experiencia en Boston, la de cenar durante la Nochebuena en uno de los restaurantes de la ciudad

Para comenzar, aquí, en Estados Unidos, en general, la Nochebuena no es una celebración como la conocemos en España, es menos importante. Aquí tiene mayor importancia la Navidad, es decir el almuerzo del día 25 de diciembre, que es realmente cuando la mayoría de los estadounidenses que celebran estas fechas se reúnen en familia. 



No todas las familias son iguales, pero tampoco en España

En mi caso particular siempre hemos celebrado más la cena de Nochebuena. Y para el almuerzo de Navidad, aunque también nos reuníamos, solía ser básicamente para comer las sobras de la cena de la noche anterior.  

Esto creo que es bastante común en casi todo el país, excepto en algunas zonas en las que también el almuerzo de Navidad es bastante tradicional y para el que se cocinan platos especiales ligados a este día en particular. 

En Estados Unidos suele ser al contrario, así que la mayoría de los restaurantes de Boston no tenían nada de menús cerrados o cenas específicas para la Nochebuena, aunque muchos sí las tenían para el almuerzo de Navidad

En nuestro caso fue un alivio porque los precios de los menús cerrados tanto para el almuerzo de Navidad, como para las cenas de Nochevieja, eran una auténtica locura con unos precios totalmente  desorbitados, en mi opinión. 

Otro factor a tener en cuenta es que durante la Navidad, Boston se queda bastante vacío, no totalmente como una ciudad fantasma, pero es una ciudad universitaria y multicultural con muchísima población no solo de fuera del país, también de fuera del estado, por lo que esos días previos a la Navidad todo el mundo que puede aprovecha para pasar unos días con sus familias. 



📹  Vídeos:




No ocurre lo mismo con Nochevieja, pero al menos durante Nochebuena y Navidad, la ciudad está mucho más tranquila y el 24 de diciembre, al no ser festivo, se mantiene todo abierto

Especialmente los restaurantes de los hoteles, que suelen abrir incluso en fechas más señaladas en las que es más complicado encontrar algo abierto. 

Nosotros decidimos reservar, al menos un par de días antes, para asegurarnos no tener que estar buscando algo por la ciudad esa noche, ya que este año hemos tenido temperaturas bastante bajas esos días. 


  

sábado, 14 de diciembre de 2024

Asadores de Massachusetts: Gibbet Hill Grill

Asadores de Massachusetts: Gibbet Hill Grill

 

Gibbet Hill Grill es uno de nuestros restaurantes preferidos de Massachusetts, un asador en una granja de Groton, una pequeña población del área metropolitana de Boston.

Pertenece a Webber Restaurant Group, un grupo familiar local e independiente formado por tres hermanos que tras comprar una antigua granja en el año 2000 para conservarla y evitar que construyeran un enorme complejo residencial, decidieron abrir allí mismo un asador, Gibbet Hill Grill en el año 2004.  


Asadores de Massachusetts: Gibbet Hill Grill


Desde entonces han abierto tres restaurantes más, todos en Massachusetts, además de contar con una compañía de catering y varios lugares exclusivos para la celebración de bodas.   

Personalmente nosotros hemos visitado este restaurante en varias ocasiones, tanto para celebrar fechas importantes, como para comer con la familia cuando nos han visitado o cuando hemos quedado para comer con los amigos de aquí. 

Uno de los motivos por los que nos gusta tanto es porque se trata de un restaurante "Farm to table", es decir, de la granja a la mesa, un movimiento culinario que se basa en una cocina con productos de proximidad y sostenibles. 

Siendo uno de los pocos restaurantes en Nueva Inglaterra que cuentan con una granja de ganado y productos agrícolas y un menú diseñado en función de sus productos de temporada. 

Se encuentra aproximadamente a una hora en dirección noroeste, muy cerca de la frontera con New Hampshire


📍  Dirección: 

61 Lowell Rd,
Groton, MA 01450


Al ubicarse en una zona rural no es completamente accesible en transporte público, pero cuenta con un espacio muy amplio y gratuito para parking. 

La pequeña excursión en coche merece la pena y no solo por su comida, también por el ambiente en general de esta propiedad. 

Antes de entrar al restaurante puedes dar un pequeño paseo por allí y visitar la zona de la granja. 


Granja Gibbet Hill en Groton, Massachusetts


Primero podemos ver al ganado, todos Black Angus, una raza de vacas cuya carne es muy reconocida por su calidad. 


Granja Gibbet Hill en Groton, Massachusetts

Granja Gibbet Hill en Groton, Massachusetts

Granja Gibbet Hill en Groton, Massachusetts

viernes, 18 de octubre de 2024

Afternoon Tea o Merienda de Halloween

Afternoon Tea o Merienda de Halloween en Dover, NH


La versión inglesa de nuestra merienda es conocida como el Afternoon Tea y aquí en Estados Unidos también se pueden encontrar algunos establecimientos que lo sirven. 

Desafortunadamente casi todos estos establecimientos suelen ser hoteles o restaurantes de lujo y los precios la mayoría de las veces son desorbitados, ya que más que una merienda en sí, se considera una experiencia en general. 

Teniendo en cuenta que la mayoría de los establecimientos que lo sirven ya tienen unos precios elevados, a esta "experiencia" hay que sumarle la decoración de los salones en la que se sirven, la calidad de las vajillas y por supuesto, del té y de los aperitivos salados y dulces que lo acompañan. 


Afternoon Tea o Merienda de Halloween en Dover, NH


En Nueva Inglaterra tenemos varias opciones y aunque para la mayoría necesitemos tener un presupuesto elevado, también hay algunas opciones menos prohibitivas. 

Una de ellas se encuentra en una de las poblaciones de la Seacoast de New Hampshire, en su ciudad más poblada, Dover


Silver Fountain Inn & Tea Parlor


Este establecimiento hotelero es un pequeño Bed and Breakfast ubicado en una propiedad victoriana que fue construida en 1871


Silver Fountain Inn & Tea Parlor en Dover, New Hampshire


Se encuentra en una zona residencial tranquila, pero a solo unos minutos caminando del centro de Dover, New Hampshire


📍  Dirección: 

103 Silver St, 
Dover, NH 03820


Tiene un bonito jardín con fuente y algunas mesitas con sillas. 


Silver Fountain Inn & Tea Parlor en Dover, New Hampshire

Silver Fountain Inn & Tea Parlor en Dover, New Hampshire


📹  Vídeo: 



Cuenta con aparcamiento gratuito dentro de la propiedad, pero también es accesible en tren desde Boston


Silver Fountain Inn & Tea Parlor en Dover, New Hampshire


Como su nombre indica, además del establecimiento hotelero, cuenta con un Tea Parlor en el que sirven el Afternoon Tea y en el que cada mes tienen una temática nueva relacionada con la época. 

Para acceder hasta el comedor debemos entrar por la puerta lateral, la que está más cerca del aparcamiento. 

martes, 1 de octubre de 2024

Buoy Shack en Maine

Buoy Shack en Kittery, Maine


Este año hemos repetido visitas a varios de nuestros Lobster Shacks preferidos de Nueva Inglaterra, los que yo bauticé como chiringuitos americanos y de los que ya tenéis información en este blog. 

También hemos descubierto algunos nuevos y aunque es un poco tarde, también quiero incluir al menos uno de ellos en mis recomendaciones del blog. 

La mayoría de ellos solo abren durante la temporada de verano, normalmente desde Memorial Day hasta Labor Day, aunque algunos extienden un poco la temporada hasta Columbus Day o incluso mantienen sus negocios abiertos durante todo el año. 

Si quieres más opciones puedes leer esta entrada del blog pinchando en el siguiente enlace: 


🦞  Lobster Shacks en la Costa Sur de Maine


Buoy Shack es uno de estos negocios con una temporada de apertura más extensa, aunque con algunas particularidades, ya que el local es muy pequeño y la mayor parte del encanto de este pequeño "chiringuito" es su patio exterior, que desafortunadamente no es demasiado conveniente para los meses de invierno de Maine


Buoy Shack en Kittery, Maine


Aún así y aunque sin duda el verano es su temporada fuerte, también abre durante el otoño e incluso realiza algunos eventos durante el invierno con menús cerrados, fiestas privadas... 

De momento nosotros solo hemos estado en dos ocasiones y ambas han sido ya a finales del verano, así que aunque probablemente repitamos la experiencia y actualice esta entrada, comienzo compartiendo lo que conozco hasta ahora. 

Buoy Shack es un lobster shack, pero con algunas diferencias con los tradicionales, no obstante fue fundado recientemente, en el año 2022

sábado, 7 de septiembre de 2024

Heladerías en la Seacoast de NH

Heladerías en la Seacoast de New Hampshire


En el blog he compartido ya muchas opciones de heladerías, algunas más tradicionales por Boston y sus alrededores, otras en granjas en zonas más rurales y hasta algunas más específicas sobre una variedad de helados muy concretos como son los típicos Creemees de Vermont

En esta nueva entrada quiero ampliar todas esas recomendaciones anteriores con otras opciones de heladerías que podemos encontrar en una zona geográfica específica, la turística Seacoast de New Hampshire

Después de unos años viviendo en esta región de la costa de New Hampshire, la más pequeña entre todos los estados costeros de Estados Unidos con solo 18 millas, unos 29 kilómetros, creo que ha llegado la hora de compartir algunas opciones de heladerías también por aquí. 

Muchas de estas opciones solo abren durante la temporada de verano, o al menos mientras que el clima permita sentarse fuera a comer helados, ya que sus locales no cuentan con espacios protegidos de las adversidades climatológicas y temperaturas de Nueva Inglaterra en otras estaciones. 


Lago's Ice Cream


Una de las últimas heladerías que he probado por aquí, gracias a recomendaciones de locales, mis vecinos. 

Había pasado por aquí muchas veces sin parar, ya que se encuentra en el lado de una carretera local por la que paso de vez en cuando, pero en medio de la nada y nunca había parado. 

Hay que venir en coche, aunque no está lejos ni de Portsmouth, ni de Rye, dónde se encuentra, pero no como para ir andando. 


📍  Dirección:

71 Lafayette Rd, 
Rye, NH 03870


Es el típico local de película estadounidense, con las pequeñas ventanas desde las que se pide y te sirven el helado, zona con aparcamiento amplia y algunas mesitas de camping para sentarse, aunque no muchas opciones. 


Heladería Lago's Ice Cream en New Hampshire


📹  Vídeo: 



Como la mayoría de este tipo de locales, solo abre durante la temporada veraniega, aunque ajustando un poco los horarios extienden su apertura unas semanas más después de Labor Day, que se celebra el primer lunes de septiembre. 

En concreto este año han anunciado que estarán abiertos hasta el 28 de septiembre

Lago's Ice Cream fue fundada en el año 1981 y desde entonces ha ganado varios premios y reconocimientos regionales por sus helados. 

Su carta es amplia y entre su extensa variedad de sabores podemos encontrar algunos propios como el Cappuccino Slam, el Albanian Baklav, el Monkey Mess o su Best Seller, el Funky Panda

Además ofrecen opciones de helados sin lactosa o sin azúcar añadidos, sorbetes y yogures helados. 

Y entre las elaboraciones que tienen podemos encontrar los populares Sundaes, Banana Split, Frappes & Freezes, Old Fashioned Ice Cream Sodas y Root Beer Float

Nosotros nos pedimos un Sundae, para compartir, ya que era bastante helado para dos. 


Helado de Lago's Ice Cream en New Hampshire


Lo malo de estos sitios, a pesar de que el helado sea artesano y muy bueno, es la presentación. 

jueves, 29 de agosto de 2024

Restaurante en el Árbol en New Hampshire

Restaurante en el Árbol en New Hampshire


The Little Red Schoolhouse es un pequeño restaurante de marisco muy conocido en esta región como el restaurante en la casita del árbol. 

Su local no se encuentra literalmente en una casita en un árbol, es más cuando llegas lo único que ves es una "casa" vieja roja a un lado de una carretera junto a una zona de aparcamiento. 


The Little Red Schoolhouse en New Hampshire


📹  Vídeo: 



La "casa" es llamativa por su color rojo y por sus letreros y si nos fijamos en ellos, ya nos damos cuenta que no es una casa tampoco. El primero sobre la puerta nos indica que fue un colegio, ya que podemos leer "Branch School Campton 1878".  


The Little Red Schoolhouse en New Hampshire


También hay un cartel de la Sociedad Histórica de Campton con el nombre del colegio, West Campton School y la misma fecha que hay sobre la puerta. 


The Little Red Schoolhouse en New Hampshire


El segundo letrero que podemos leer sobre el anterior pone "New Hampshire Homecraft Cooperative. Open Mid-June to Mid-October". 

Al parecer y a pesar de los carteles, en realidad es una pequeña tienda de regalos, aunque al menos en las dos ocasiones en las que he visitado este restaurante, esta pequeña casa roja ha estado cerrada.  


The Little Red Schoolhouse en New Hampshire


📹  Vídeo: 



Para acceder al restaurante tenemos que dirigirnos a uno de los laterales de la casa, subiendo por una pequeña rampa y entrando por una puerta medio escondida. 

lunes, 15 de julio de 2024

Selección Española de Fútbol en Boston

Partido Selección Española de Fútbol en Boston


En Estados Unidos el fútbol no es demasiado conocido aún, aunque está experimentando un rápido crecimiento, aquí el soccer, como ellos lo llaman, todavía está lejos de ser uno de los deportes más populares. 

A pesar de ello, al menos en ciudades como en Boston, los partidos importantes como los de la Eurocopa son retransmitidos en directo en algunos locales. 

Hay varios Sports Bars en los que típicamente tienen varias pantallas por todos lados con diferentes deportes en cada una de ellas. 

Incluso si no tienen algún partido, se pueden pedir y en ocasiones importantes, especialmente si hay suficiente gente, suelen poner todas o la mayoría de las pantallas con ese partido e incluir el sonido. 

También hay algunos establecimientos que están especialmente orientados en fútbol europeo, que al menos en Boston suelen ser normalmente los pubs irlandeses o algún restaurante italiano. 

Nosotros hemos visto todos los partidos de la selección española de esta Eurocopa desde el ordenador, porque con las 6 horas de diferencia horaria entre Alemania y Nueva Inglaterra en días laborables no era fácil salir a verlos fuera. 

Afortunadamente la final se ha jugado en domingo, así que aunque es un poco raro ver un partido de fútbol a las 3 de la tarde, en esta ocasión hemos podido salir a verlo fuera de casa. 

Los días previos al partido compartí una publicación haciendo alusión a la final en el grupo de españoles de Boston que cree hace unos años en Facebook


👍  Grupo Social de Españoles por Boston


Este grupo lo cree con el único propósito de ofrecer una herramienta más a los españoles que residimos por Nueva Inglaterra para poder socializar, conocernos, proponer planes para realizar juntos,... 

En conclusión una herramienta más para reunirnos y conectar con otros españoles por aquí. 

Especialmente en ocasiones como la de esta final deportiva tan importante, ya que nos toca verla desde tan lejos, al menos tener la oportunidad de hacerlo acompañados.  

Por motivos fuera de mi alcance, parece que es algo que no se entiende y al parecer mucha gente se ofende si no permito que se use para vender cosas, publicitarse, pedir ayuda o reclutar gente para sectas modernas. 

Varias personas más se animaron a presentarse y otras a proponer opciones para ver el partido, siendo la más popular al final una en un local de la zona de Fenway, The Greatest Bar.

Este bar de deportes con 4 plantas que parece una buena opción para ir a ver a los equipos deportivos de Boston, pero al entrar en su página de Instagram no me convenció la idea de ir allí en esta ocasión en particular. 

Entré buscando más información sobre la Eurocopa, ver el ambiente durante los otros partidos... y lo único que tienen son dos publicaciones felicitando las victorias de Inglaterra


Publicaciones del Instagram de The Greatest Bar

Publicaciones del Instagram de The Greatest Bar


Nada más del resto de equipos que han jugado este campeonato, ni de ninguno de los otros partidos que se han jugado durante la Eurocopa

jueves, 6 de junio de 2024

Teatro Music Hall en Portsmouth


Si seguís la cuenta de Instagram del blog y soléis ver las historias que comparto en la cuenta a diario ya sabréis que llevamos unos meses viviendo en un residencial de apartamentos con zonas comunes y eventos muy variados y frecuentes.

Uno de esos eventos fue un tour gratis por el histórico Music Hall en Portsmouth, el teatro más antiguo de New Hampshire.


📹  Vídeo: 



Además el tour privado finalizaba con una invitación a un cóctel gratuito en el club exclusivo para miembros que acaban de inaugurar recientemente. Y nos informaron de que automáticamente todos los residentes de este residencial hemos pasado a ser miembros.  



El Music Hall en la actualidad es un teatro con capacidad para 895 asientos que ofrece eventos musicales, charlas literarias, proyecciones cinematográficas, monólogos... y que recibe anualmente a más de 130.000 espectadores



Una vez que estéis en Portsmouth no tiene pérdida, ya que se encuentra en el centro y es fácilmente identificable por su gran letrero luminoso de neón y la curiosa elección de colores de su fachada, rosa con adornos en amarillo.  

miércoles, 15 de mayo de 2024

The Common Man en Concord, NH

The Common Man en Concord, NH

The Common Man es un grupo de establecimientos de hostelería del estado de New Hampshire que comenzó con la apertura de un restaurante en 1971 y que en la actualidad cuenta con un total de 26 negocios.

Ese primer restaurante de este grupo y su local insignia se encuentra en Ashland, una pequeña población rural del centro de New Hampshire.  

Es uno de los seis restaurantes The Common Man que hay repartidos por el estado de New Hampshire, concretamente en las poblaciones de Lincoln, Claremont, Merrimack, Windham y en la capital, Concord


The Common Man en Concord, New Hampshire


Todos estos restaurantes cuentan con la misma carta, que se caracteriza por su estilo de cocina conocido como Comfort Food

Es un tipo de cocina casera, que suele asociarse a la comida que recuerda a la infancia, en este caso obviamente a la infancia de los estadounidenses y en concreto a los de la región de Nueva Inglaterra

Los locales son todos diferentes, aunque suelen tener un estilo común, pero cada uno es único y entre ellos hay incluso un edificio histórico. 


Restaurante The Common Man en Concord, NH


El resto de negocios de este grupo es más variado y abarca desde varios diners, tiendas, una cafetería, varios establecimientos de alojamiento,... 


The Common Man en New Hampshire


En esta entrada me voy a centrar en uno de sus restaurantes, el que hay en Concord, la capital de New Hampshire

miércoles, 8 de mayo de 2024

The Yellow Deli

The Yellow Deli en Oneonta, Nueva York


The Yellow Deli nos pareció el lugar perfecto para una parada en el camino de vuelta a casa, después de un largo viaje por carretera desde Ithaca, en el centro del estado de Nueva York

Aún nos quedaba un largo camino hasta nuestro destino, así que parar a comernos un bocata calentito en una cafetería que a simple vista parecía sacada de alguna escena de "El Hobbit" era una alternativa mucho más apetecible que comer algo frío en el coche o parar en alguna estación de servicio de carretera. 


The Yellow Deli en Oneonta, Nueva York


Aún más teniendo en cuenta que fue durante el puente del Día del Presidente en febrero, con varias tormentas de nieve apareciéndonos en bastantes tramos del viaje, tanto en la ida, como en la vuelta. 

Esta cafetería se encuentra en la calle principal de Oneonta, una pequeña población universitaria a algo más de una hora al oeste de Albany y a medio camino más o menos desde Ithaca


📍  Dirección: 

134 Main St, 
Oneonta, NY 13820


Según señalan están abiertos 24 horas durante 5 días a la semana y además cuentan con aparcamiento gratuito en la puerta del local.

Antes de entrar miramos brevemente la carta que tienen junto a la puerta y en la que podemos ver opciones variadas de platos sencillos, pero saludables y a precios más que razonables.


The Yellow Deli en Oneonta, Nueva York


📹  Vídeo: 



Principalmente ensaladas, sopas y sándwiches, pero además sirven desayunos durante todo el día y cuentan con algunos postres caseros como tarta de zanahorias, galletas, rollos de canela...

jueves, 2 de mayo de 2024

Portsmouth Restaurant Week: Nichinan

Portsmouth Restaurant Week: Nichinan


Portsmouth ha celebrado este año su Restaurant Week de primavera durante el 18 al 27 de abril.

En esta ocasión han participado un total de 29 restaurantes de la Seacoast, la mayoría se encuentran en Portsmouth, pero también ha habido algunos de otras localidades cercanas como Hampton, Durham, New Castle, Rye e incluso Kittery en Maine


Portsmouth Restaurant Week 2024


La Restaurant Week solía ser un evento que siempre esperaba con ilusión, ya que ofrecía la oportunidad de probar restaurantes de cierto nivel, a unos precios más o menos asequibles. 

Durante muchos años participé en este evento en el que fui conociendo nuevos restaurantes y probando sus menús, principalmente de la Restaurant Week de Boston, que luego pasó a denominarse Dine Out Boston

En este blog podéis encontrar las críticas gastronómicas que compartí de muchas de esas visitas, que por cierto, todas fueron pagadas por mí, sin ningún tipo de colaboración con ninguno de los restaurantes. 

Sin embargo, en mi opinión personal, con los años este evento ha ido perdiendo su esencia, hasta el punto de que ya no creo que merezca la pena, por lo que dejé de participar. 

A pesar de ello, este año he decidido volver a dar una oportunidad a la Restaurant Week, en esta ocasión a la que celebran en Portsmouth, New Hampshire

Por una lado, Portsmouth es conocida por su amplia variedad de locales gastronómicos y aunque ya conozco algunos de ellos, aún hay varios que tengo pendientes. 

Como este relativamente nuevo restaurante japonés que se encuentra en el centro de Portsmouth


📍  Dirección:

15 Middle Street, 
Portsmouth, NH 03801


No tiene pérdida, se encuentra dentro del Hotel Thaxter, un lujoso hotel boutique de 15 habitaciones construido en un edificio histórico del centro de Portsmouth


Hotel Thaxter en Portsmouth, New Hampshire


El edificio de ladrillos fue construido en 1860 para albergar una Iglesia, concretamente The First Congregational Church of Portsmouth y después pasó a ser usado por The Salvation Army.

Fue nombrado en honor de la reconocida poeta nacida en Portsmouth, Celia Thaxter, cuyo padre regentaba el hotel Appledore House en las vecinas Isles of Shoals

El restaurante aunque está dentro del hotel, cuenta con su propia entrada, una puerta que hay a la derecha y al fondo de la principal. 

Es imposible no verla, está bien indicada y además tiene una bandera en la puerta. 


Restaurante Japonés Nichinan en Portsmouth, New Hampshire


Una vez dentro nos encontramos con una zona de recepción y a la izquierda, el parlor, una pequeña sala muy acogedora. 

sábado, 20 de abril de 2024

Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams

Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


La visita a la fábrica de la Samuel Adams es una de las actividades imprescindibles para cualquier aficionado a la cerveza en la ciudad de Boston

Especialmente conocida en Boston, o por extensión en toda Nueva Inglaterra, pero en términos generales está considerada como la cerveza más estadounidense de todas


Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


A pesar de que la cerveza Samuel Adams no se encuentra entre las más consumidas en Estados Unidos, esta pequeña y relativamente joven marca de cerveza es una de las más reconocidas del país, en el que hay un total de más de 8.000

No obstante se le atribuye el mérito de haber iniciado la revolución de la cerveza artesanal

Conocida con el lema "For the Love of Beer", la Samuel Adams  pertenece a la Boston Beer Company, una de las cervecerías independientes más grandes de Estados Unidos.  

Fue fundada en 1984 por Jim Koch, quién comenzó elaborando la receta que se encontró en el ático de la casa de su padre y que pertenecía a un antepasado suyo. 


Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


Son especialmente conocidos por elaborar la Boston Lager, una cerveza rubia de estilo alemán ligeramente dulce con notas de caramelo y toffee, pero también algunas cítricas tanto en su aroma como en su sabor.  

La Boston Lager, su cerveza más representativa, fue remasterizada en el 2023, aunque dejan claro que no han cambiado la receta original, solo la han mejorado para hacerla más suave y brillante. 


Boston Lager en  la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


Comparto más información sobre la historia de la Samuel Adams y algunas curiosidades al final de la entrada, para comenzar sin más distracciones a compartir nuestra visita a su fábrica.

Abrieron su primera fábrica de cerveza en Boston en 1988 y empezaron a crecer sin parar hasta hacerse públicos en 1995

Tienen tres fábricas, la principal en Boston y las otras dos en Cincinnati, OH y Lehigh Valley, PA


Fábrica de Cerveza Samuel Adams en Boston, Massachusetts


En la actualidad solo se puede visitar su fábrica de Boston, ya sea para tomar algo allí, comprar en su tienda de regalos o hacer alguno de los tours que ofrecen. 


Fábrica de Cerveza Samuel Adams en Boston, Massachusetts