miércoles, 22 de febrero de 2017

Plano y Frisco: Nuestro Viaje a Texas


Texas era uno de los estados que más curiosidad tenía por conocer, sobre todo desde que una de las primeras amistades americanas que hice aquí en Boston, fue con una chica de este estado y sus comentarios me hicieron tener más y más curiosidad sobre esta zona de Estados Unidos.

Cuando Fran tuvo que ir por trabajo, no dudé en apuntarme al viaje y pasar unos días de vacaciones en el área metropolitana de Dallas-Fort Worth, también conocida simplemente como Metroplex.

Los tres primeros días los pasamos en la ciudad de Plano, una de las ciudades más pobladas de Texas, ubicada al norte de Dallas, que debe su nombre a la característica de su terreno y como ya sabéis, su nombre está en español 😏

Iron Horse de Tom Askman en Plano, Texas

Iron Horse de Tom Askman en Plano, Texas

Esta ciudad experimentó un gran crecimiento durante la década de los años 80, cuando varias empresas instalaron sus sedes allí.

Entre estas empresas y por nombrar las que me resultan más conocidas, se encuentran nombres como Dr. Pepper, Frito-Lay, Pizza Hut, JC Penney, Liberty Mutual Insurance, Toyota Motor USA, Ericsson, Infosys Technologies, Dell Services, Huawei, Siemens o HP Enterprise Services, cuya entrada se ve en la siguiente foto.

Entrada HP Enterprise Services en Plano

Por esta cantidad de sedes empresariales, la ciudad atrae casi en exclusiva a visitantes por temas de trabajo o negocio, y eso no la hace demasiado atractiva para el tipo de turismo que yo tenía pensado hacer.

Otra enorme desventaja es que me niego a conducir y sin coche en esa zona no hay posibilidad de movimiento alguno.

Nuestro hotel estaba muy cerca, a penas unos minutos andando, de una de las zonas comerciales de la ciudad, The Shop at Legacy. Un área abierta con tiendas, pero sobre todo buenas ofertas gastronómicas, rodeadas de jardines y esculturas.

Esos pocos metros que me separaban entre esa zona y el hotel, eran inviables para ir por mi propio pie. Por desgracia, había que cruzar alguna carretera de varios carriles con fuerte tráfico, además tenía que andar por los andenes porque no había aceras. La primera vez lo intenté y todos los coches me pitaban como a una suicida loca. Yo sólo quería salir del hotel 😔

Carreteras en Plano, Texas

Por suerte, el hotel tenía un servicio de autobús gratis, aunque por desgracia los dos únicos destinos a los que me ofrecían llevarme, eran a esa zona comercial o a un Mall gigante en Frisco.

Casi todo el personal del hotel hablaba español y una de las recepcionista era medio española, así que charlaba con ellos de vez en cuando. Todas las habitaciones estaban ocupadas por compañeros de la empresa para la que trabajaba Fran, y se pasaban el día de reuniones, así que tenía el hotel casi para mi sola 😊

Había leído que Plano tiene transporte público, el Dart, así que pregunté como podía llegar desde allí a Dallas. Me dijeron que el tren estaba en el centro de Plano y que para llegar hasta allí, se necesitaba coche o ir en autobús.

Les dije que me indicaran como ir hasta la parada de autobús y me dijeron que desde el hotel se necesitaba coche, les pregunté si podía ir con el bus del hotel hasta la parada de bus y me dijeron que hacía allí no iban.

Total que además me dijeron que no me aconsejaban coger el autobús allí porque no era seguro si iba yo sola, que nadie usaba el autobús, sólo los mendigos y además, después tendría que coger el tren... 😦

Eso sí, me bajaba a recepción, charlaba un poco con ellos, me llevaban en bus a la zona comercial que había casi al lado del hotel y luego me recogían cuando los llamaba por el móvil. Casi como un servicio de taxi, aunque en un mini bus para mí sola y que sólo me lleva a centros comerciales.

En esa zona por suerte había muchos restaurantes, además las opciones eran buenas y como en el resto de la zona de Dallas-Fort Worth, la comida me pareció más barata que en Massachusetts.

The Shops At Legacy en Plano, Texas

Estos son algunos de los restaurantes que probé esos días:

Naan Sushi Japanese Restaurant 

La verdad es que iba a Texas con intención de comer comida Tex-Mex, pero cuando fuimos a cenar se nos hizo tarde y este era el único restaurante que había abierto.

De todas formas nos gustó bastante en general, la comida, el servicio y el ambiente son muy recomendables.

Actualización

Este restaurante ha cerrado.

Village Burger Bar

Esta hamburguesería es un opción ideal siempre que no estemos contando calorías muy en serio, claro, aunque en ese caso mejor no ir a Texas. Cada vez que veo mis fotos de antes de ese viaje o del durante, me entra depresión...

🍔  http://www.villageburgerbar.com


Kenny's Smoke House

Otro restaurante que nos encantó, el más texano de los que probamos en The Shop at Legacy, y también muy recomendable. Curiosamente los dueños son de Nueva Inglaterra.

🍖  http://kennyssmoke.com

Kenny’s Smoke House

Kenny’s Smoke House

Main Street Bistro and Bakery

Esta fue la cafetería a la que venía a desayunar. No había tantas opciones para desayunos dulces, pero de todas formas está muy bien, así que no me importó repetir.

🍩  http://www.themainbakery.com



Además de comercios y restaurantes, esta zona está junto a un parque, el Baccus Plaza en el que se encuentran un cementerio histórico y un conjunto de esculturas de bronce a tamaño real.

El cementerio, Baccus Cemetery, es un pequeño cementerio privado que no se puede visitar, aunque se puede ver desde las rejas que lo rodean.

Baccus Cemetery en Plano, Texas

Baccus Cemetery en Plano, Texas

Baccus Cemetery en Plano, Texas

Debe su importancia a que fue el primer cementerio de la ciudad de Plano, y en donde se encuentra la primera tumba con inscripción, con fecha del año 1847.

Las esculturas de bronce que encontramos son de rebaños de longhorns, caballos, vaqueros y cowboys.

Escultura del Trail Boss en la Baccus Plaza de Plano

Todas son obra del escultor Robert Summers, el mismo que realizó las que se encuentran en el Pioneer Park de Dallas, que por cierto, son internacionalmente conocidas y el atractivo turístico más fotografiado de la ciudad de Dallas.

Con las esculturas del "Trails in Legacy" se quiere recordar la historia del lugar en los años del 1.800, cuando los vaqueros llevaban a los rebaños hacía el norte, muchas veces hasta lo que hoy es Kansas, a través del Shawnee Trail.

Las esculturas son impresionantes por sus tamaños y los minuciosos detalles que se pueden apreciar ellas, fijaros en este vaquero.

Escultura Vaquero en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Vaquero en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Vaquero en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Vaquero en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Vaquero en el Trail in Legacy de Plano

En el ganado, los Texas Longhorn.

Escultura Texas Longhorn en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Texas Longhorn en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Texas Longhorn en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Texas Longhorn en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Texas Longhorn en el Trail in Legacy de Plano

O en el cowboy negro que también está representado en estas esculturas.

Escultura Black Cutter en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Black Cutter en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Black Cutter en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Black Cutter en el Trail in Legacy de Plano

Escultura Black Cutter en el Trail in Legacy de Plano

Y el jefe, Trail Boss.

Escultura del Trail Boss en la Baccus Plaza de Plano

Escultura del Trail Boss en la Baccus Plaza de Plano

Los detalles de estas esculturas me parecen increíbles.

Escultura del Trail Boss en la Baccus Plaza de Plano

Escultura del Trail Boss en la Baccus Plaza de Plano

¡Y estaban por todos lados!

Escultura de los Longhorn en la Baccus Plaza de Plano

Escultura de los Longhorn en la Baccus Plaza de Plano

Escultura de los Longhorn en la Baccus Plaza de Plano

También aproveché y pasé un día en la otra opción disponible que tenía para visitar con el bus del hotel, el centro comercial de Frisco.

Se trata de un centro comercial enorme, el Stonebriar Centre.

Centro Comercial Stonebriar Centre en Frisco

Centro Comercial Stonebriar Centre en Frisco

Carrusel en el Centro Comercial Stonebriar Centre en Frisco

Carrusel en el Centro Comercial Stonebriar Centre en Frisco

El restaurante que elegí no me gustó tanto como los de Plano, pero no estuvo mal tampoco.

Dave & Buster’s

🍖  http://www.daveandbusters.com

Restaurante Dave & Buster’s en Frisco

Restaurante Dave & Buster’s en Frisco

Chargrilled Sirloin Steak en Dave & Busters de Frisco

Frisco, al igual que Plano, pertenece al Metroplex y por la zona también hay otros grupos de esculturas.

Justo en frente del Mall Stonebriar Centre, en una zona comercial abierta, The Center at Preston Ridge, encontré más esculturas que representaban la historia del Shawnee Trail.

En estas esculturas se puede ver "The Cow Camp", una representación de cuando los vaqueros buscaban un lugar con agua para el ganado en el que pasar la noche y descansar.

"The Cow Camp" en Frisco, Texas

"The Cow Camp" en Frisco, Texas

"The Cow Camp" en Frisco, Texas

"The Cow Camp" en Frisco, Texas

"The Cow Camp" en Frisco, Texas

"The Cow Camp" en Frisco, Texas

Cuando Fran terminó de reuniones, el último día antes de irnos a Dallas, pudimos aprovechar una tarde en la zona. Mi plan era visitar el Southfork Ranch en Parker.

Southfork Ranch en Parker

Puede que con ese nombre no os suene pero si os digo Dallas, rancho, serie de televisión y no sois muy jóvenes, puede que os suene algo 😉

Southfork Ranch en Parker

En realidad yo no soy tan mayor, pero es que esa serie la ponían en mi casa cuando era muy pequeña y la recuerdo con nostalgia 😒

Aunque cuando llegamos ya había comenzado el último tour del día, en eso son iguales que en Massachusetts o peores porque si llegas después de las 4:15 pm te dejan sin ver nada. Así que si planeáis ir, aseguraros de los horarios antes!!

Southfork Ranch en Parker

Después del fracaso de intento de excursión, nos fuimos a ver el downtown de Plano. Es como un pueblecito antiguo, pero con un tren nuevo y solitario.

Estación DART en Plano, Texas

Estación DART en Plano, Texas

Muy diferente a los pueblos de Massachusetts y para nada me recordó a una ciudad. No hay mucho que hacer por allí, así que dimos una vuelta y cenamos en un restaurante austriaco.

Jörg’s Cafe Vienna

Tenía mejor pinta de lo que resultó finalmente, aún así no estuvo mal del todo.

🍻  http://jorgscafevienna.com

Sacher Torte del Jörg’s Cafe Viena en Plano

Por cierto, estuve atenta a la fauna local y aunque me hubiera gustado encontrarme con el animal de pequeño tamaño icono del estado, el armadillo, me tuve que conformar con las siguientes representaciones de la fauna texana.

Fauna Texas

Fauna Texas

Fauna Texas

Insecto Texano

Procesionaria

Procesionaria

Fauna Texas

Fauna Texas

El animal de gran tamaño icono del estado de Texas sí que lo vi, pero eso en otra ciudad y os lo cuento en otra entrada.

Y este otro animal, medio conejo, medio ciervo lo encontré en los imanes de las tiendas turísticas. Como se puede leer en la foto, este animal mitológico se llama Jackalope.

Texas Jackalope

¿Qué os ha parecido esta zona de Texas? ¿La conocíais?

A los seguidores del ciclista Lance Armstrong, quizás les suene Plano, su ciudad natal.

Yo sin duda no es una zona que elegiría para volver de vacaciones, aunque está a sólo 30 minutos de Dallas, creo que hay otras opciones más interesantes.

¡Próximamente más entradas sobre nuestro viaje a Texas!! 🔫🔫

jueves, 16 de febrero de 2017

Mi Cena de San Valentín

Segundo Plato de MI Cena de San Valentín: Rib Eye Steak (Entrecôte) & Crispy Smashed Baby Potatoes

Este año por San Valentín he dudado mucho sobre si hacer alguna reserva o continuar cenando en casa durante las ocasiones especiales.

Por un lado, la oferta gastronómica de Cambridge ha crecido últimamente y estoy deseando ir a probar las nuevas opciones. Además, una de ellas está literalmente a unos pocos pasos de casa.

Por otra parte, una cena en un día laboral no suele ser muy buena idea por muy cerca de casa que esté, porque alguno que conozco, suele trabajar hasta tarde e igual me toca cenar sola. Incluso durante estos días que el muchacho está trabajando desde casa por la nieve, no termina con las video-llamadas a una hora decente para la cena, y no, no me refiero a la cena con horario americano.

Al final y después de mucho dudar, entre tormenta y tormenta el 14 de febrero hizo un día espectacular, así que me decidí a salir y dar vueltas a ver que encontraba para preparar una cena especial.

La verdad es me tiré casi todo el día dando vueltas por Boston y Cambridge y todo andando entre aceras repletas de nieve, pero bajo un solecito encantador.

Biblioteca Pública de Boston & Old South Church

Boston desde el Harvard Bridge

Lo bueno es que no tenía prisa por preparar la cena porque sabía que iba a ser una cena a las tantas y además, tenía claro que no me apetecía pasarme el día en la cocina, por una vez.

Tampoco quería preparar demasiado, ya que siempre me sobra muchísima comida. Con un primer plato de pescado o marisco, un segundo de carne con algo de guarnición y un postre, tendría suficiente. Además de algo para beber.

Así que mi meta era encontrar algo especial y rico, que estuviera preparado ya o casi... y como eso aquí es sencillo, pues me puse también a descubrir nuevas tiendas por el camino.

Primero me fui a cotillear una nueva tienda japonesa que han abierto en Back Bay, Muji y de allí a ver que tenían en el T.J. Maxx que hay justo al cruzar la calle.

Me sorprendió no encontrar ni rastro de artículos de San Valentín, todo lo que tenían era ya decoración de Easter, así que me pasé también por el Marshall de Copley Square. Ni rastro de corazones u otras decoraciones de este día, ni bombones, ni nada... no sé si es que los han quitado ya o es que no los han llegado a poner.

De allí me fui a Eataly y tampoco hubo suerte, algunos pastelillos con forma de corazón, pero nada que me llamase mucho la atención. Ni siquiera encontré los huevos de avestruz que vi en Navidades.

Lo que sí vi, fue un gambón rojo de España que tenía una pinta tremenda, pero estaba a unos 40 dólares, así que me decidí rápidamente por ir a buscar una langosta baratita.

Nunca había estado en el Whole Foods de Symphony y como estaba cerca fui a ver lo que tenían. Desafortunadamente es muy pequeño y no tenían muchas de las cosas que normalmente encuentro en los otros. Tenían una oferta de colas de langosta por $6, pero eran congeladas y por poco más me compro la langosta viva, me la cocinan y me la llevo a casa lista.

Así que di media vuelta y me fui directa al Star Market de Huntington Ave.  que aunque no es en el que suelo comprarlas, tuve suerte y también las preparan en unos 10 minutos. Como casi siempre, estaban de oferta y sólo me costó unos $9.

Primer Plato de Mi Cena de San Valentín: Langosta

Hay otro Star Market en Cambridge y me pilla mucho más cerca y de camino de vuelta a casa, pero aunque las venden también, no las cocinan.

Para los que no viváis por aquí tengo que aclarar que el pan suelen costar más de $5 y un cartón de huevos, entre los $5 y los $8. Es decir, que pagar $9 por una langosta recién cocinada, es de lo más barato que puedes encontrar por Boston en comparación con España.

Primer Plato de Mi Cena de San Valentín: Langosta

Mientras esperaba, vi estos Rib Eye Steak (entrecot) con forma de corazón. En el Whole Foods también los tenían, aunque ligeramente más caros y sin este envoltorio que me llamó la atención.

Rib Eye Steak (Entrecôte) con Forma de Corazón

Es una tontería, pero después de haber buscado alguna señal de San Valentín por las tiendas y sólo haberme encontrado con colas eternas de mayoría de hombres con flores en los supermercados.... pues me decidí a llevarme uno.

Segundo Plato de MI Cena de San Valentín: Rib Eye Steak (Entrecôte) & Crispy Smashed Baby Potatoes

Lo acompañé de unas Crispy Smashed Baby Potatoes con ajos y romero.

Segundo Plato de MI Cena de San Valentín: Rib Eye Steak (Entrecôte) & Crispy Smashed Baby Potatoes

Y ya que estaba en Back Bay, no podía irme sin un postre que hacía tiempo tenía pensado probar. Nada romántico, ni con corazones, ni siquiera rojo... pero quien conozca a Fran sabrá que desde nuestro viaje a Tokyo le ha dado por el matcha.

Además, su postre preferido de toda la vida y comida obsesión son los crepes, así que con esos datos fui directa a Lady M Confections.

Postre Cena San Valentín: Green Tea Mille Crêpes

Se trata de una nueva confitería en Newbury Street que abrió el verano pasado, justo el día de mi cumpleaños. Es muy pequeña, minimalista y no hay ni mesas, ni sillas. Sólo una pequeña vitrina con las opciones disponibles, muy pocas por cierto, y un mostrador en el que hacer el pedido.

Los precios son bastante elevados, demasiado para comprar la tarta entera, aunque afortunadamente se pueden comprar porciones y aunque sigue siendo caro, para una ocasión especial merece la pena. Al fin y al cabo, es el precio que te suelen cobrar en un restaurante por un postre y al que hay que sumarle los impuestos y la propina.

Postre Cena San Valentín: Green Tea Mille Crêpes & Gâteau aux Marrons

Aquí también al pagar te dan la opción de dejar propina, algo que no entiendo, ya que el precio es muy elevado y encima no te hacen ningún servicio más que entregarte el pedido en una caja y bolsa muy elegante. Bueno me ofrecieron un tenedor, pero supongo que sería uno de plástico y de todas formas no lo acepté porque no lo necesitaba.

Caja Confitería de Boston Lady M

Precios a parte, yo después de comprarme mi langosta por $9 me estiré un poco en el presupuesto para el postre y me llevé tres porciones. Dos porciones de matcha, Green Tea Mille Crêpes, y una porción que me llamó la atención, la de Gâteau aux Marrons.

Postre Cena San Valentín: Green Tea Mille Crêpes & Gâteau aux Marrons

Postre Cena San Valentín: Gâteau aux Marrons

Estaban buenísimas, sobre todo la de matcha, pero me siguen pareciendo caras. Especialmente la de Gâteau aux Marrons, porque las de crepes, al fin y al cabo entiendo que tienen mucho trabajo y además, el matcha no es un ingrediente especialmente barato.

Postre Cena San Valentín: Gâteau aux Marrons

Después de comer en casa, volví a salir. No me quería dar por vencida y me dirigí hacía el Michaels de Porter Square para ver si había alguna decoración de San Valentín. Allí había algo, pero no me interesó nada.

De todas formas aproveché el paseo y volví a entrar al Star Market. Allí compré un par de ingredientes que me faltaban para preparar algunos cócteles.

Cóctel Sin Alcohol de Mi Cena de San Valentín

Hice un San Francisco, aunque sustituyendo la granadina tradicional por un preparado que compré hace tiempo, Pomegranate Cosmo Mixer. También lo preparé sustituyendo la granadina, por un concentrado de cereza orgánico.

Cóctel Sin Alcohol de Mi Cena de San Valentín

Me gustó mucho el sabor de la primera opción. Es un producto de la compañía Stonewall Kitchen del vecino estado de Maine. Tienen tiendas por toda Nueva Inglaterra y hasta una en Maryland.

Su único establecimiento en Massachusetts se encuentra en Newburyport, aunque muchos de sus productos los podemos ver por los supermercados y tiendas gourmet de todo el estado.

Posiblemente os hablé más sobre esta compañía en el futuro, porque tengo intención de visitar su tienda principal que se encuentra en York, Maine.

En cuanto a la decoración, al final como no encontré nada que me gustase, no puse nada especial. Sólo añadí pequeños detalles, como los corazones comestibles con los que decoré la bandeja de pizarra en la que serví las porciones de las tartas.

Postre Cena San Valentín: Green Tea Mille Crêpes & Gâteau aux Marrons

Unos pequeños palillos de corazón que tenía ya en casa y que usé para hacer unas banderillas de tomate, mozzarella y albahaca. Otro pequeño detalle es que corté las pequeñas bolas de mozzarella en forma de corazones.

Banderillas con Corazón de Mozzarella de Mi Cena de San Valentín

Un poco tontería, pero lo tenía todo preparado y tenía que esperar a que terminase Fran de trabajar, así que me entretuve en algo mientras. Menos mal que no era Noche Vieja, porque nos hubiesen dado las uvas...

Banderillas con Corazón de Mozzarella de Mi Cena de San Valentín

Y de vajilla estuve tentada a usar la nueva que gané gracias al concurso de Lenox estas navidades y que me encanta, pero al final usé una que tengo de hace tiempo de Crate & Barrel, aunque no es realmente una vajilla completa. Sólo tengo dos servicios y una bandeja.

Vajilla de Crate & Barrel

No sé ve muy bien en las fotos, pero los peces están dibujados con algunas partes de los trazos de metal. Me gustó mucho cuando la vi y por eso compré algunas piezas, pero en esta tienda siempre desaparecen pronto las colecciones y no las vuelven a traer. Además de que son caras y no suelen tener buenas ofertas. Aunque tienen un outlet en Kittery, sigue pareciéndome todo caro.

Y esta fue mi cena de San Valentín, ¿Celebrasteis San Valentín? ¿Qué os regalaron o regalasteis por esta ocasión?