martes, 28 de marzo de 2017

Texas Fair Park en Dallas

Texas Star Ferris Wheel en el Fair Park de Dallas

Al este del centro de Dallas se encuentra uno de los mayores complejos de instalaciones culturales, deportivas y salas de exhibiciones del sudeste de Estados Unidos, además de ser la única feria mundial previa a 1950 que se conserva intacta y sin alteraciones de todo el país.

Desde 1886 allí se celebraba la Feria Estatal de Dallas (Dallas State Fair), a la que acudían agricultores y artesanos de todo el estado a vender y promocionar sus productos. Se celebraban concursos y se organizaban varias atracciones para los visitantes como musicales...

Después de atravesar por un periodo de decadencia en el que bajaron las ganancias y enfrentaron problemas como incendios, fue vendida finalmente en el año 1904.

Tras esos años, vivió su época de mayor esplendor en 1936, debido a que fue el lugar elegido como sede para la celebración del Centenario de Texas, consiguiendo reunir a más de 7 millones de visitantes.

Texas Fair Park en Dallas

George Dahl, un ex-estudiante de Harvard, fue el arquitecto que se encargó de renovar las estructuras existentes antes de la Exposición del Centenario de Texas y también el que construyó los nuevos edificios. Consiguiendo crear uno de los lugares más significativos del mundo de la arquitectura Art Déco.

Debido a su importancia histórica para el estado de Texas, en 1986 fue declarado Monumento Histórico Nacional.

miércoles, 22 de marzo de 2017

Invierno del 2017 en Boston

Invierno del 2017 en Boston

Este invierno que acabamos de pasar ha sido bastante variado, pero tirando a flojo de nieve y también de bajas temperaturas.

Comenzó con una primera tormenta de nieve el día 7 de enero, pero no fue nada destacable. Las temperaturas tampoco eran demasiado bajas, nada fuera de lo normal en un invierno de Boston.

Después febrero llegó algo más loco de lo usual, aunque comenzó haciendo frío y con algunas nevadas leves, como la del día en la que se celebró la Super Bowl que ganaron los Patriots, después llegó el desconcierto total.

Este año la marmota acertó, ya que predijo seis semanas más de invierno durante el Groundhog Day que se celebró el día 2 de febrero.

Ramas Congeladas durante el Invierno del 2017

El día 9 llegó la tormenta Niko y se declaró la primera emergencia del año por tormenta de nieve.


¡Fijaros en los mensajes que se podían leer en los autobuses de Harvard!! 😜  "Think Spring"

"Think Spring" en los Autobuses de Harvard después de la Tormenta NIko

No fue nada espectacular, aunque lo suficiente para que se cancelaran los colegios, bibliotecas, citas del hospital y que mucha gente se quedara a trabajar desde casa.

Invierno del 2017

Al menos nos dejó imágenes bonitas de la ciudad que al menos yo ya echaba de menos.

Invierno del 2017

Vegetación Cubierta de Nieve

Vegetación Cubierta de Nieve

Vegetación Cubierta de Nieve

Seguro que a alguno esta imagen no le hace tanta gracia.

Grúa Remolcando un Coche en Cambridge

Para que no os pase, es mejor estar dado de alta en el sistema de emergencias de vuestra ciudad. Yo ya he compartido el enlace del de la ciudad de Cambridge varias veces en el blog y en la página del blog en Facebook.

sábado, 18 de marzo de 2017

Fin de Semana Gastronómico en Nueva York

Fin de Semana Gastronómico en Nueva York

En nuestro último viaje a Nueva York disfrutamos más relajados de la ciudad, sin las prisas por ver los monumentos o puntos más destacados, ya que los habíamos visitado todos en varias ocasiones.

Tuvimos más tiempo para disfrutar de la gastronomía de la ciudad y buscar lo que nos apetecía probar, sin pensar mucho si se encontraba en algún lugar cercano o de camino hacía nuestro destino. Así que dirigimos nuestros paseos en función de la comida.

Una de las ventajas de Nueva York es que es una ciudad con una oferta gastronómica inmensa y tan multicultural, que es casi imposible no encontrar cualquier cosa. Allí hay casi de todo y eso es una gran ventaja, pero también puede suponer un gran dilema a la hora de decidirse.

Ya he escrito varias opiniones sobre locales de restauración de Nueva York. Podéis leerlas en las entradas que he ido escribiendo en cada una de las visitas que hemos ido realizando a esta ciudad.

Y específicamente también le dediqué una entrada a algunas de esas opciones:

🍴  Gastronomía en Nuestro Fin de Semana en Nueva York

En esta última ocasión, aunque hemos repetido en uno de los establecimientos hosteleros, también hemos probado otras nuevas opciones que quiero compartir con vosotros.

Esta fue nuestra selección durante nuestro último fin de semana en Nueva York.

Bibble & Sip

Bibble & Sip en Nueva York

Encontramos esta pequeña joya gastronómica durante uno de nuestros desayunos a media mañana y hubiésemos repetido encantados, de no ser porque durante el fin de semana no abren hasta las 10:00 am. y a esa hora ya es un poco tarde para desayunar.

📍  Se encuentra en el centro de la ciudad de Nueva York en:

253 West 51 Street
New York 

Es una pequeña cafetería ideal para desayunar o para merendar, aunque es muy pequeña. Sólo hay unas cuantas mesitas con pocas sillas y una barra y por lo que vimos suele estar muy concurrida, aunque nosotros tuvimos suerte y nos hicimos con una de las mesitas.

Bibble & Sip en Nueva York

Todos sus pasteles y bollos están hechos artesanalmente, incluso los ingredientes como las nubes que usan en el chocolate caliente o los siropes de sus bebidas.

No hay una selección de pastelería demasiado extensa, pero todo tenía una pinta de estar realmente exquisito. Además, toda su repostería está elaborada con técnica francesa, pero con sabores típicos de los dulces asiáticos.

Nosotros probamos sólo dos piezas y las dos estaban deliciosas, ambas con unos sabores muy originales. Además, nuestras elecciones eran de bollería hojaldrada y en estas piezas se nota especialmente la buena calidad de los ingredientes y un buen trabajo artesano.

Matcha Red Bean Danish & Black Sesame Almond Croissant

Matcha Red Bean Danish $4,36

Matcha Red Bean Danish $4,36

Black Sesame Almond Croissant $4.75

Black Sesame Almond Croissant $4.75

Para beber, aunque los dos queríamos pedir el Matcha Jasmine Latte $4.75, decidimos pedir sólo uno y otra cosa diferente para probar.

Matcha Jasmine Latte $4.75

El matcha estaba muy bueno, aunque no me gustó que me lo sirvieran en un vaso de papel a pesar de que no era para llevar. Al parecer, no tienen suficientes tazas, algo que por los precios que tienen, deberían de solucionar.

domingo, 12 de marzo de 2017

Viaje de Fin de Semana a Nueva York

Viaje a Nueva York en el Fin de Semana de Presidents' Day

El último puente que tuvimos en Estados Unidos, Presidents' Day, nos tocó libre y como eso es algo que no se repite muy frecuentemente, decidimos escaparnos unos días y descansar de la rutina.

Después de barajar varias opciones que no cuadraban, nos decidimos por una escapada a Nueva York a última hora y sin nada planeado.

Viaje a Nueva York en el Fin de Semana de Presidents' Day

Esa es una de las ventajas que tenemos en Boston, la Gran Manzana está lo suficientemente cerca como para visitarla de vez en cuando, sin tener que vivir allí. Yo no cambiaría Boston por Nueva York nunca.

Digamos que esta era nuestra última opción, pero la más sencilla de todas.

Viaje a Nueva York en el Fin de Semana de Presidents' Day

Este invierno está siendo muy suave y casi ni hemos visto la nieve, a no ser por esos días de mediados de febrero en los que tuvimos tres tormentas de nieve seguidas. Así que teniendo muy en cuenta el clima, ya que no nos apetece salir de puente y encontrarnos en medio de una tormenta, decidimos dejar todo para última hora.

Por el transporte no había problema, porque siempre vamos a Nueva York en nuestro coche. Los precios de los trenes son muy elevados y más en puentes y a última hora. No me apetece nada ir en bus y tener que adaptarme a sus horarios y los vuelos son baratos si los reservas con antelación, pero pasar controles, ir al aeropuerto... me quitan las ganas para sólo tres días.

Viaje a Nueva York en el Fin de Semana de Presidents' Day

Como siempre vamos en fin de semana, siempre aparcamos en la calle y sin pagar. Aunque en esta última ocasión no tuvimos tanta suerte y el primer día después de unas cuantas vueltas, decidimos que era mejor meter el coche en un parking, el del hotel. A la mañana siguiente ya lo dejamos aparcado en la calle, sin problemas, como siempre.

En cuanto al alojamiento, normalmente cuando vamos con más gente siempre reservamos un apartamento con airbnb, pero cuando vamos los dos solos, solemos reservar una habitación de hotel.

martes, 7 de marzo de 2017

Dine Out Boston Marzo 2017: Bronwyn

Dine Out Boston Marzo 2017: Bronwyn

En esta edición de la Dine Out Boston he querido comenzar con una reserva en un restaurante que descubrimos hace poco gracias a unos amigos.

Cuando nos dijeron que era un restaurante especializado en la cocina alemana, pensé que estaría bien para picar algo y beber cervezas. Aunque tengo que decir que nos sorprendió muy gratamente a los dos y nos dejó con ganas de volver pronto.

Se trata de Bronwyn, un restaurante que se encuentra en Union Square, en la ciudad de Somerville.

📍 No tiene perdida, pero la dirección es:

255 Washington Street, 
Somerville, Ma

El local está dividido entre el bar con unas cuantas mesas y un comedor que cuenta con mesas comunes y algunas individuales de dos o cuatro personas.

En nuestra primera visita nos sentaron a cinco en la mesa de cuatro y estábamos bien, aunque en esta segunda visita nos dieron una mesa de dos y era realmente pequeña para los dos. Apenas entraban los platos. Así que me pareció un restaurante más adecuado para grupos, aunque en realidad no es muy grande, es sólo por el tamaño de las mesas de dos personas.

La decoración combina bien con el tipo de restaurante y aunque es un poco oscuro y me viene mal para las fotos, la verdad es que se está muy a gusto.

El servicio es muy atento, rápido y sin ninguna queja, más bien nos quedamos encantados. Luego os cuento 😉

Participan en la Dine Out Boston desde el domingo 5 de marzo hasta el viernes 17 de marzo con un menú de tres platos por $28 más las bebidas, tasas y la propina.

Como siempre un plato a elegir entre los entrantes, plato principal y postre.

ENTRANTES

Chesnechka

Roasted green garlic soup, dandelion green, apples

Charcuterie

Utopenci, fried pig ears, candied bacon, pickled onion, challah

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Charcuterie

El domingo fue una noche bastante fría, pero a los dos nos apetecía más el plato de charcutería que la sopa. Además, ofertaban un Bretzel por $5 más y nos pareció perfecto para acompañar.


De todas formas los platos de charcutería venían acompañados de unas rodajas de pan que parecían del tipo pan de molde, pero tenían una textura diferente y estaban muy ricas también.

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Charcuterie

Todo el plato estaba muy sabroso, hasta los vegetales, aunque tenían un sabor fuerte a vinagre, pero acompañaban bien con el resto.

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Charcuterie

Además, venían muy bien presentados en la bandeja de pizarra y la cantidad era más que suficiente, así que creo que acertamos al pedir los dos lo mismo 😋

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Charcuterie


PLATOS PRINCIPALES

Bockwurst

Giant haus made sausage, sauerkraut, bratkartoffeln potatoes

Halusky

Potato pasta, goat’s milk cheese, mustard greens

Konigsteller - Para dos (Hay un suplemento de $12 si sólo se lo pide una persona)

2 lb beer braised pork shank Haxe, roasted apples, bratkartoffeln potatoes, sauerkraut

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Konigsteller

Entre los platos principales también estuvimos de acuerdo en pedir la tercera opción, que era para compartir entre dos personas, aunque sinceramente creo que había comida de sobra para tres o cuatro.

Estaba delicioso, con la piel crujiente y la carne super tierna. Nos encantó a los dos.

POSTRES

Cremetorte

Vanilla yogurt tart, Meyer lemon sauce

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Cremetorte

Chocolate Cake

Almonds, coconut, vanillensauce

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Chocolate Cake

La tarta de chocolate alemán ya la habíamos probado durante nuestra primera visita, así que Fran se pidió la Cremetorte, pero como lleva yogurt, yo decidí pedir de nuevo la tarta de chocolate.

Aunque a Fran le gustó su postre, yo creo que es el punto más débil del menú. No es que esté mal de sabor, pero personalmente la encuentro demasiado pesada.

Menú Boston Dine Out Bronwyn: Chocolate Cake y Cremetorte

También tienen una oferta de maridaje de vino y cerveza por un complemento de $15, aunque los dos pedimos refrescos, ya que yo no bebo y Fran tenía que conducir de vuelta.

La cuenta tenía que haber sido la suma de los dos menús más las bebidas, el bretzel y las tasas. Pero debido a un pequeño error que cometieron con mi postre, nos encontramos una sorpresa en la cuenta. No me cobraron ni mi menú, ni mi bebida, ni mis tasas, ni tampoco el bretzel que compartimos los dos.


Total que con ese descuento y teniendo en cuenta que el error no había sido tampoco tan grave, después de una cena maravillosa y que además me lo cambiaron y me trajeron otro... no sabíamos muy bien que hacer.

Pensamos en preguntar por el motivo de ese detallazo de la invitación, pero al final decidimos aprovechar la ocasión y en cambio dejar una buena propina de $30. Además de que volvemos seguro porque se han ganado unos clientes satisfechos e impresionados.

Además de lo bueno que estaba todo y la bien presentado, es que nos sobró tantísima comida que nos dieron dos tuppers para llevarnos lo que no pudimos comernos. Así que con la cena de anoche, he almorzado yo hoy y aún ha quedado para cenar los dos. Y eso que no nos entraba todo en los dos tuppers, pero ya nos dio cosa pedir otro más. ¡Y eso fue antes de ver la cuenta!!

Por otro lado disfrutamos mucho esta cena porque sin saber muy bien el motivo, que no se enteren los holandeses, a los dos nos venía muy a la memoria nuestros primeros días juntos en Amsterdam y todos esos momentos que vivimos en Holanda.

Los dos recién llegados al país, con horas de diferencia, desde Almería y sin conocernos. Y nos conocimos allí, en Vondelpark, para no volver a separarnos más... ¡Cuántas aventuras y cuántas locuras pasamos por allí! Y que risas nos entran con esos recuerdos...

¡Qué blog se perdió el mundo! 😜

Volviendo a la comida, en nuestra primera visita nuestras elecciones fueron las siguientes:

Bronwyn Bretzel $6

Spicy horseradish mustard

Bronwyn Bretzel $6

Spätzle $18 (add side currywurst sausage $6)

Schwabian style noodle, kale, aged cheddar, red onion marmalade

Spätzle $18 (add side currywurst sausage $6)

Schnitzel $23

Crispy pork cutlet, braised red cabbage, brussels sprouts, bacon cream sauce

Schnitzel $23

Streusel $8

Poached pears, vanilla creme, walnut crumble

Streusel $8

Este postre nos gustó más que la tarta alemana de chocolate que también pedimos y en cuanto a la comida en general todo buenísimo y las cantidades muy exageradas, aunque en esa ocasión no pedimos la doggie bag porque íbamos muchos.

Por todo en general ha sido un grato descubrimiento que os recomiendo probar y que nosotros tendremos muy en cuenta a la hora de volver a elegir restaurante. Sobre todo en las ocasiones en las que nos juntamos un grupo y nos cuesta encontrar un buen sitio en el que estar cómodos y en el que se coma bien.

¿Qué os ha parecido nuestra elección? ¿Conocíais la cocina alemana?

Entre las otras opciones que seleccioné se encuentra uno de los restaurantes que ya he visitado en otra edición de la Boston Dine Out y me encantaría volver a visitar.

Los demás menús no me acaban de convencer del todo, así que puede que con esta visita se terminen las entradas de la Boston Dine Out de Marzo del 2017.

¿Tenéis alguna reserva ya hecha para Boston Dine Out 2017?

jueves, 2 de marzo de 2017

Dine Out Boston Marzo 2017

Dine Out Boston Marzo 2017

Marzo es un mes que siempre llega cargado de actividades, aunque no es que en esta ciudad falten actividades de todo tipo, en cualquier mes del año.

El desfile de St. Patrick se celebrará este año el domingo 19 de marzo, comienza la temporada del jarabe de arce en Nueva Inglaterra y vuelve uno de los eventos que más me gustan y disfruto del año, la Dine Out Boston.

Como ya os cuento cada año, la Dine Out Boston era conocida como la Restaurant Week y es básicamente lo mismo para los que conozcáis este evento que se celebra alrededor del mundo con este otro nombre.

Cada año se celebra en Boston en dos ocasiones, una en marzo y otra en verano en el mes de agosto. Ya os he contado mucho sobre cada una de las anteriores ediciones y si queréis volver a verlas podéis encontrar todas las entradas que hay en el blog en la pestaña de Ocio y luego seleccionando Eventos.

Captura de Pantalla de Amis 30 por Boston: Ocio: Eventos

Aquí os dejo los enlaces a las entradas de las dos últimas ediciones:

🍴  Dine Out Boston Marzo 2016

🍴  Dine Out Boston Agosto 2016

 📅  Las fechas seleccionadas para esta edición de las Dine Out Boston de marzo 2017 son:

Del domingo 5 de Marzo al viernes 10 de Marzo.

Del Domingo 12 de Marzo al viernes 17 de Marzo.

En principio los sábado no ofrecen los menús de la Dine Out Boston, aunque es mejor comprobarlo con cada restaurante porque algunos hacen excepciones con esto, además, no todos los restaurantes que participan en este evento, ofertan estos menús durante los almuerzos y las cenas.

💵  Los precios para este año no han cambiado siendo:

Para almuerzos: $15 - $20 - $25

Para las cenas: $28 - $33 - $38

🔎  Hay que recordar que en este precio no están incluidas las bebidas, la propina ni las tasas.

Podéis ver la lista de todos los restaurantes que participan con enlaces y más información sobre cada uno de ellos, pinchando en el siguiente enlace:

🔍   https://www.bostonusa.com/dine-out-boston/restaurant-search

Como el año pasado, continúo con mi queja sobre la falta de información que varios restaurantes ofrecen de los menús con los que participan. Sólo algunos restaurantes informan sobre su menú elegido para la Dine Out Boston, ya sea desde la web del evento o desde la propia web del restaurante.

Menú Dine Out Boston Oishii 2016

Menú Dine Out Boston Oishii 2016

Menú Dine Out Boston 2016 Del Frisco's Grille

Menú Dine Out Boston 2016: The Capital Grille

Personalmente considero que es muy importante conocer este dato antes de hacer la reserva al tratarse de un menú cerrado y aunque cuenten con algunas opciones, al menos mi decisión para reservar se basa más en los platos, que en el restaurante en sí.

Muchos de los restaurantes repiten menú idéntico o con pequeñas variaciones con respecto a las pasadas ediciones. Así que si queréis, podéis ayudaros a decidir entre tanta variedad o simplemente curiosear entre las entradas de mis visitas, en las que encontraréis fotos de los platos y opiniones personales no sólo sobre la comida, además también sobre el restaurante y el servicio.

Reconozco que en la última edición no tuve mucho acierto con mis selecciones, aunque después de participar todos estos años, durante las dos ediciones anuales, en varias ocasiones y sin repetir, pues era cuestión de suerte, no acertar tanto.

De todas formas tengo que advertir que yo siempre voy con la expectación por las nubes y en todos los sentidos.

Estos fueron mis restaurantes seleccionados en la última edición de la Dine Out Boston que se celebró el pasado agosto del 2016.

🍖  Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco's Grille Burlington

Dine Out Boston 2016: Cheesesteak Eggrolls

Dine Out Boston 2016: Deviled Eggs

Dine Out Boston 2016: Shaved Prime Steak Sandwich

🍝  Dine Out Boston Agosto 2016: Beacon Hill Bistro

Dine Out Boston 2016: Heirloom Tomato Salad, Burratta, Basil Puree, Aged Balsamic

Dine Out Boston 2016: Housemade Cavatelli, Roast Mushrooms, Corn, Hazelnuts

Dine Out Boston 2016: Croque Madame, Smoked Ham, Bechamel, Sunny Egg

Dine Out Boston 2016: Olive Oil Cake, Macerated Berries, Vanilla Ice Cream

🍔  Dine Out Boston Agosto 2016: Henrietta's Table

Dine Out Boston 2016: Seared Salmon Burger, Baby Greens, Lemon Herb Vinaigrette, Spicy Tartar Sauce

Dine Out Boston 2016: Yankee Pot Roast, Mashed New England Potatoes and Gravy

Dine Out Boston 2016: Native Taza Chocolate Cheesecake, Chocolate Cocoa Nib Crust, Fresh Raspberry Compote, Whipped Cream

Aunque en fechas distintas, otras ciudades o áreas cercanas, también celebran este evento. Yo por el momento y aunque he estado tentada en varias ocasiones, aún no he probado ninguna de ellas y me he limitado a la Dine Out de Boston. ¿Habéis participado vosotros en alguna de éstas?

Por otro lado, yo aún no tengo claro que restaurantes probar en esta edición o si repetir en alguno de mis preferidos ¿Ya tenéis listas vuestras elecciones para esta edición de la Dine Out Boston de marzo 2017??

Recordar que no es necesario reservar, pero sí es aconsejable por la popularidad de este evento y lo llenos que suelen estar ciertos restaurantes habitualmente en esta ciudad.

¿Alguna recomendación?? Por favor, compartir vuestras opciones, opiniones y recomendaciones en los comentarios.

¿Quién se anima a probar esta experiencia gastronómica?? 😋