
Eso es lo que comencé a escribir hace ya unas cuantas semanas, por San Valentín pero no me quedé muy convencida con el resultado y he estado probando un poco. Algunos cambios de ingredientes y de cantidades después..... también de kilos de más en el cuerpo, creo que me quedo con este último resultado.

En un principio tampoco tenía muy claro que pudiese salir algo que me gustase así que tampoco hice muchas fotos, pero sí que tengo algunas de cada uno de los intentos. Mucho más desorganizado que en un paso a paso pero como la receta es muy sencilla, tampoco es necesario mucha explicación.

INGREDIENTES
- 3/4 cup Harina
- 1/2 cup Azúcar Moreno
- 3/4 tsp. Baking Powder/Levadura Royal
- 1 1/2 tsp. Matcha en polvo
- 1 Huevo Grande
- 2/4 cup Leche Sin Lactosa
- 1/4 cup Mantequilla Sin Sal
- Pepitas de Chocolate Negro
- Sprinkles: Opcional
- Nata o Mix Vegetal: Opcional
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 375° F / 190° C
- Mezclar todos los ingredientes sólidos, tamizados previamente. El azúcar no hay que tamizarlo pero hay que tener cuidado de que esté suelto y no se haya puesto duro.
- Batir el huevo con la leche y la mantequilla derretida.
- Juntar las dos mezclas con la varilla de mano.
- Rellenar unas 6-7 cápsulas para cupcakes con un poco de la masa y poner unas cuantas pepitas de chocolate. Terminar de cubrir las cápsulas con la masa, rellenando hasta dos tercios de cada una.

- Volver a poner algunas pepitas de chocolate en cada una de las cápsulas.

- Hornear durante unos 20 minutos o hasta que probemos a pinchar un palillo en el centro y salga limpio.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.


- Decorar con nata y sprinkles si os apetece.
Los primeros que hice por San Valentín


Con un poco más de color.



Con motivos verdes por San Patricio.


Aunque por fuera quedan con un tomo más dorado que verde, al abrirlos sí tienen un bonito color verde Matcha.

Si decidís probarlos, ya me diréis si os han gustado.
¡A mí me han encantado!! ♥
Mi prima mediana era la que nos hacía los cupcakes. pero se ha cansado :(
ResponderEliminarSon muy fáciles de hacer! es sólo empezar... ;)
Eliminarme apunto estas recetitas como me gustan los cupcakes.
ResponderEliminarbss
Aquí cada vez veo más recetas con matcha, así que no me extraña que allí ya se vea más o llegue pronto. Están muy buenos! Bss
Eliminar