Dine Out Boston Agosto 2016: Del Frisco’s Grille Burlington

Otro año más he tenido la oportunidad de visitar uno de los restaurantes que participan en el evento más esperado por los foodies, la Dine Out Boston.

Ya os he hablado del comienzo de este evento en esta edición de agosto del 2016 en un entrada anterior, en la que podéis encontrar más información:

🍴  Dine Out Boston Agosto 2016

Mi primera elección de esta Dine Out Boston de agosto del 2016 ha sido para almorzar en un asador en el que tenía ganas de ir porque Fran ya había estado varias veces en cenas de trabajo y yo aún no había ido.

Se trata de asador Del Frisco’s Grille en Burlington, un grupo de asadores de alta gama que tienen más de 32 locales repartidos por varios estados de este país, como California, Colorado, Conneticut, Florida, Nueva York, Texas...

En el estado de Massachusetts cuentan con dos localizaciones una en la localidad de Chestnut Hill y la que nosotros visitamos en Burlington, junto al centro comercial Burlington Mall.

📍  Su dirección es:

92 Middlesex Turnpike, 
Burlington, MA 01803

Para otras localizaciones visitar su web:

🍴  https://delfriscosgrille.com

Participan en esta Dine Out de agosto 2016 con menús para el almuerzo y para la cena.

Durante el almuerzo ofrecen un menú de 2 platos, entrante y plato principal, por $20 más bebidas, tasas y propinas.

El menú del almuerzo consiste en las siguientes opciones de platos:

ENTRANTES

Cheesesteak Eggrolls

Sweet & Spicy Chili Sauce, Honey Mustard

Desafortunadamente tienen queso, así que no pude probarlos, pero tenían muy buena pinta y el plato era bastante consistente para ser un entrante.

Al final ya casi no entraba nada más...

Deviled Eggs

Truffle-Chive Vinaigrette

Con este entrante nos pasó algo un poco peculiar. A pesar de que teníamos la reserva a las 12:30 am, cuando nos atendieron nos avisaron de que no les quedaba el Roasted Corn Bisque. De todas formas yo ya sabía lo que iba a pedir de entrante, los huevos, así que los pedí. Al rato vuelve la camarera y nos informa de que tampoco les quedan los Deviled Eggs.

Yo le informé de que había ido expresamente a por el menú de la Dine Out y tras un largo e incómodo silencio.... accedió a volver a la cocina y ver que podía hacer.

Entiendo que los platos se puedan terminar, pero un miércoles y que ya no dispongan de casi la mitad de las opciones que ofrecen a las 12:30 am ¿¿¿????  Al menos esperaba que me ofreciese otras opciones de la carta del mismo precio, pero cuando volvió me dijo que podían traérmelos, ya que iban a usar los huevos que tenían reservados para las ensaladas.

Al igual que el otro entrante, los huevos eran suficientes como plato principal. Estaban buenos, aunque sinceramente prefiero los huevos rellenos que hacemos en España.

Roasted Corn Bisque

Tortilla & Crema

Este era el entrante que nos informaron desde el principio que se había terminado.

Grille Salad

Mixed Greens, Tomato, Carrot, Bacon, Vinaigrette

Esta ensalada la vi pasar hacía otras mesas y consistía básicamente en un plato de lechugas con dos tiras de bacon cruzadas por encima. Nada comparado con las variadas ensaladas a las que estoy acostumbrada.

Caesar Salad

Chopped Crisp Romaine, Parmesan, Garlic Crouton, Anchovy-Garlic Dressing 

Otra ensalada que nunca es una opción para mí por el queso.


PLATOS PRINCIPALES

The Grille Prime Cheeseburger

Double Patties, Lettuce, Red Onion, Tomato, Pickle, Sloppy Sauce, Frites

Era un plato muy tentador, sin el queso, aunque como la mayoría de las veces termino pidiendo la hamburguesa, quería cambiar un poco.

Shaved Prime Steak Sandwich

Horseradish Sauce, Au Jus

Este plato era más que suficiente para compartir entre dos personas y mucho más tras los entrantes tan abundantes que nos sirvieron.

Como veis en la foto se trata de un bocata de carne de ternera cortada muy finita. Lleva varias salsas, incluyendo el jugo de la cocción de la ternera en una taza para mojar el bocadillo entero.

Como guarnición se podía elegir entre patatas fritas, ensalada o patatas dulces. Nosotros elegimos las dulces aunque fue imposible comérnoslas.

Por cierto, el pan estaba muy bueno 😋

Seared Salmon

Chilled Quinoa Brussels Sprouts Salad, Creole Mustard Vinaigrette

El salmón estaba muy jugoso y sabroso. En cuanto a la cantidad, era más que suficiente para un almuerzo, aunque como es un plato más ligero, llena menos.

La única pega fue la ensalada que va de guarnición, ya que al menos a mí no me pareció nada especial.

Crispy Brick Chicken Breast

Hand-Mashed Potatoes, Shallot-Buttered Green Beans, Roasted Chicken Jus

Como muchos ya sabréis, tengo alergia a la carne de pollo, así que este plato no era una opción para mí.

En este menú no entraba postre, aunque en el menú sugerían añadir uno incrementando el coste unos $8.00-$9.50. Las opciones que nos ofrecían eran:

WARM CHOCOLATE CAKE

Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce

BUTTERSCOTCH PUDDING JAR 

Salted Caramel, Whipped Cream

NUTELLA BREAD PUDDING

Coffee Ice Cream, Caramel 

Aunque ya había decidido probar a medias con Fran la tarta de chocolate, nos fue imposible.

Para beber nosotros pedimos los dos Coca-Colas y eran de refill, así que antes de que se terminara el vaso, ya teníamos otro lleno.

Para esta Dine Out de agosto del 2016 en horario de cenas ofrecen el siguiente menú de tres platos por $38 más tasas, propinas y bebidas:

ENTRANTES

CHEESESTEAK EGGROLLS 
Sweet & Spicy Chili Sauce, Honey Mustard

DEVILED EGGS
Truffle-Chive Vinaigrette

ROASTED CORN BISQUE 
Tortilla & Crema

GRILLE SALAD
Mixed Greens, Tomato, Carrot, Bacon, Vinaigrette

CAESAR SALAD
Chopped Crisp Romaine, Parmesan, Garlic Crouton, Anchovy-Garlic Dressing


PLATOS PRINICPALES

PRIME BEEF SHORT RIB STROGANOFF
Pappardelle Noodles, Sour Cream, Tobacco Onions

MESQUITE SMOKED PORK CHOP
Hand-Mashed Potatoes, Bourbon-Apple Glaze, Tobacco Onions

FILET MIGNON 8 oz.
Hand-Mashed Potatoes

SEARED SALMON
Chilled Quinoa Brussels Sprouts Salad, Creole Mustard Vinaigrette

CRISPY BRICK CHICKEN BREAST
Hand-Mashed Potatoes, Shallot-Buttered Green Beans, Roasted Chicken Jus


POSTRE

WARM CHOCOLATE CAKE
Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce

BUTTERSCOTCH PUDDING JAR
Salted Caramel, Whipped Cream

NUTELLA BREAD PUDDING
Coffee Ice Cream, Caramel  

En cuanto al restaurante es moderno, amplio y cómodo. Cuenta con mesas para grupos y son suficientemente amplías y cómodas, con una separación razonable entre mesas.

El restaurante es muy amplio y tiene zona de terraza, aunque las vistas no son nada especiales. Hay aparcamientos abundantes, aunque cuando nosotros fuimos estaba casi lleno.

El servicio fue rápido y atento en todo momento, aunque comenzamos mal con el detalle de los entrantes, al menos nos dieron una solución. Incluso nos sirvió el entrante el encargado, disculpándose atentamente 👌🏻


En conclusión, para ser un menú que a simple vista no llama mucho la atención, no salimos con mala sensación. Es simple, pero todo está delicioso. Quizás merezca la pena probar el menú de la cena.

La última foto muestra la zona de la cocina, separada del comedor por cristales y con una frase escrita en letras luminosas. Yo sólo tengo una pregunta... aunque ya supongo que os la imagináis.

¿Qué os ha parecido esta opción de la Dine Out Boston de agosto del 2016? ¿Conocíais Del Frisco’s Grille?

¡Yo ya tengo lista mi siguiente reserva! Otro almuerzo que descubriréis pronto en el blog.

Dejadme en los comentarios vuestras elecciones para esta edición, sugerencias y recomendaciones 😜