Durante el confinamiento, me enteré de que había cerrado sus puertas de forma permanente, pero afortunadamente he visto que tienen intención de volverlo a abrir, aún no hay fecha, pero al parecer será este año.
Aún no hemos vuelto, ya que después de las navidades está la cosa bastante mal por aquí y hemos decidido dejar de comer en restaurantes por un tiempo, hasta que mejore esta situación, pero sin duda será de los primeros sitios a los que vayamos o al menos pidamos comida para llevar.
Este nuevo local parece también muy pequeño, aunque creo que es algo más amplio que el anterior. Antes había una hamburguesería de estilo retro, por lo que supongo que tendrán que adaptar la decoración.
Mientras comparto un poco de información sobre la carta y sus platos anteriores, que espero que no cambien.
Su carta es variada, con un poco de todo, aunque lo principal aquí es sin duda el sushi.
Lo preparara una sola persona, casi escondido detrás de la barra, un chef japonés que no para de preparar sushi. Según nos confesó una noche, lleva haciéndolo desde hace
40 años y por cierto, esa fue la primera vez que lo escuchamos hablar en todos estos años.
No tienen muchas variedades de sushi diferentes, aunque hay suficientes para todos los gustos, pero no esperéis encontraros cientos de combinaciones. Tampoco esperéis encontrar decoraciones o cocina creativa, ni flores, ni nada parecido.
Aquí vais a encontrar sushi auténtico, elaborado por un chef experto y con ingredientes de calidad a un precio asequible.
Y por este sushi y a pesar de que sea complicado encontrar mesa, que el local necesitaría una gran remodelación y que hay algunas otras desventajas como que no acepten reservas, es mi restaurante preferido.
Además del sushi, casi siempre solemos pedir algunos de sus entrantes para compartir. Entre ellos los que más solemos repetir son los siguientes.
Además estos son algunas otras opciones de su carta.
📹 Vídeos:
Como conclusión, si estáis acostumbrados al sushi que sirven en
Estados Unidos, quizás no sea vuestra opción preferida, pero si buscáis algo más tradicional y queréis probarlo aquí en
Boston, esta es sin duda vuestra mejor opción.
Por cierto, este secreto que quede aquí entre nosotros, que luego no encuentro mesa por allí 😉
ACTUALIZACIÓN 2022
Después de mucho tiempo deseando ir y algún que otro intento fallecido, hemos podido probar el nuevo Toraya.
El local sigue siendo pequeño, pero al algo más amplio que el anterior y sobre todo mucho más luminoso y con un ambiente más moderno, sencillo, pero más actual.
📹 Vídeo:
Desafortunadamente no han conservado la carta que tenían en el local anterior, pero sigue siendo sencilla, con menos opciones y sin algunos de nuestros preferidos.
Aún así los precios siguen siendo económicos para lo que hay por la zona y el sushi me sigue pareciendo igual de delicioso, ya que afortunadamente sigue el mismo sushi chef.
📹 Vídeo:
Y habrá que ir probando las novedades que incluye esta carta.
📹 Vídeo:
En conclusión, sigue siendo mi restaurante preferido de Massachusetts.
Cafe Sushi
Este es el primer restaurante japonés que conocimos aquí, porque estaba justo al doblar la esquina de la casa en la que vivimos durante nuestros primeros siete años en
Cambridge.
Otro de los restaurantes japoneses más populares de este área y aunque sus precios son un poco más altos que los del
Toraya, siguen estando en la media de los distintos restaurantes de la zona.
Era una opción fácil durante nuestros primeros años, aunque con el tiempo han reformado su pequeño local y lo han modernizado, a la vez que se ha ido popularizando y siendo bastante complicado conseguir mesa allí.
Además y aunque también se encuentra en
Massachusetts Ave. está en una zona mucho más turística y céntrica, a unos pasos del campus principal de la
Universidad de Harvard en
Cambridge.
📍 Su
dirección:
1105 Massachusetts Ave,
Cambridge, MA 02138
A pesar de ello, aquí aceptan reservas y además, también se puede llamar o ir directamente hasta allí para pedir la comida para llevar. La opción que más repetimos los últimos años que vivimos en
Cambridge.
El local no es demasiado grande tampoco, aunque en esta zona no suelen serlo, además también está en pleno
Massachusetts Ave. pero también es fácil que pase algo desapercibido, ya que tiene una fachada pequeña. Gracias a su reforma ahora es algo más visible, aunque tampoco es que llame mucho la atención, su decoración sigue siendo bastante discreta.
Su carta es variada y cuenta con las opciones más típicas de sushi y también con algunos especiales menos tradicionales.
Y estos son otros de los platos de su carta que hemos probado aquí.
📹 Vídeo:
En conclusión, es una buena opción si os gusta el sushi más americanizado y una ambiente más universitario e internacional.
Fuji
Estos
restaurantes chinos de
comida japonesa son parte de un grupo de restaurantes que comenzaron en
Quincy.
En total cuentan con
8 locales en el área de
Boston, aunque entre ellos
solo 4 son restaurantes Fuji.
Los locales de estos
4 Fuji se encuentran en
Cambridge,
Somerville,
Boston y
Quincy.
El de
Cambridge está en la zona de
Kendall Square.
📍Su
Dirección:
300 Third Street,
Cambridge, MA 02142
En
Somerville está en
Assembly Row.
📍Su
Dirección:
320 Canal Street,
Somerville, MA 02145
Son locales mucho más modernos y amplios que los anteriores, más cómodos y también es más sencillo conseguir mesa en ellos.
Sin embargo, la calidad de la comida es inferior a los anteriores y personalmente el sabor no es de mi agrado.
No son restaurantes caros y menos para la zona, además cuentan con varios sets durante los almuerzos por
menos de $20.
Cuenta con una carta más extensa y una oferta de sushi más variada, en la que se incluyen opciones vegetarianas.
Y los platos tienen una presentación más cuidada, especialmente los que no son del menú.
Y tienen helado frito entre sus postres.
Como conclusión no es un restaurante que me guste por su comida, que al final es lo que personalmente me importa más, así que no es un sitio que recomiende.
The Mad Monkfish
Este restaurante está especializado en sushi, pero es un restaurante asiático, en el que reúne platos tradicionales de varias cocinas asiáticas como la japonesa, pero también de otras como la tailandesa o la china.
Su local no es de gran tamaño, aunque tienen espacio suficiente para incluir música en directo, concretamente Jazz.
Su menú es extenso y variado y también lo es su rango de precios, aunque en general se encuentra en la media de la zona.
Está situado en
Central Square en la misma
Massachusetts Ave. en
Cambridge.
📍Su
Dirección:
524 Massachusetts Ave,
Cambridge, MA 02139
Yo solo lo he visitado una vez, pero no he vuelto porque no me convenció en general y la comida la encontré mediocre.
Estos son algunos de los platos que probamos.
Como conclusión, si sois aficionados al jazz y estáis por la zona, puede que sea una buena opción para tomar algo y disfrutar de la música en directo, aunque si buscáis un sitio en el que comer bien, yo no lo recomendaría.
Al menos, para sushi creo que hay bastantes mejores opciones y la carne tampoco nos convenció.
Douzo Sushi
Este restaurante japonés abrió sus puertas en el año 2006 y está especializado en sushi, además presume de servir el mejor de todo Boston.
Su local es amplio, con zona de bar con mesas altas y otra zona con mesas y algunos booths, tiene un estilo elegante, pero sencillo, con mobiliario sencillo.
📹 Vídeo:
Se encuentra en Back Bay, no muy lejos del South End, por lo que tiene una buena ubicación en la ciudad.
📍Su Dirección:
131 Dartmouth St,
Boston, MA 02116
Su carta es muy amplia, con una variedad de entrantes considerable y muchas opciones para compartir platos.
Shumai $7.95
Steamed or deep-fried shrimp dumplings
📹 Vídeo:
Gyoza $8.50
Pan-fried or steamed pork ravioli
📹 Vídeo:
Tuna Tataki $15.95
With spicy ponzu, fried onions
📹 Vídeo:
Softshell Crab Tempura $13.95
With ponzu
📹 Vídeo:
Seafood Kaiyaki $13.95
Baked with cheddar sauce and, mayo
📹 Vídeo:
Katsu $26.00
Pork or chicken served with katsu sauce and white rice
📹 Vídeo:
En cuanto a su sushi, también cuenta con muchas opciones disponibles y como anuncian en su web, es uno de los preferidos de la ciudad de Boston.
📹 Vídeos:
El servicio fue correcto y rápido, aunque el metre en un principio nos quiso sentar en una mesa del bar y al decirle que quería una mesa del comedor no me puso buena cara, como si no tuviese, a pesar de que había libres.
No me gustó nada ese detalle, tampoco entiendo que habiendo mesas libres y pidiendo mesa para cenar nos quisiera sentar en una mesa del bar. Le dije que entonces nos íbamos e inmediatamente nos dio mesa en el comedor, eso sí la peor de todas, incluso otra mesa la tenía para poner sus abrigos y al sentarnos allí, tuvieron que levantarse a recogerlos.
Detalles que luego se reflejan en la propina, aunque dejamos el mínimo, porque el camarero hizo un buen trabajo y la comida estaba muy bien.
En cuanto a los precios, es un restaurante medio-alto, al contar con una carta variada, depende mucho de lo que se pida, puede salir entre un precio normal para el tipo de comida y la zona en la que se encuentra y un poco por encima de la media.
En conclusión es un restaurante que sin ser mi preferido, se encuentra en una tercera posición entre los restaurantes japoneses que conozco en el área metropolitana de Boston, aunque otro detalle como el del último día y no vuelvo.
Oishii
Este restaurante japonés es uno de los más completos de
Boston, en cuanto al local, servicio y la experiencia en general que ofrece, con una cuidada presentación y una alta calidad en sus ingredientes.
No obstante, también es uno de los menos asequibles de la ciudad, al menos su carta regular. Afortunadamente en algunas ocasiones participa en el evento de la
Boston Dine Out con un menú caro, pero menos prohibitivo de lo normal.
Por el momento, solo he podido visitar este restaurante aprovechando estos menús más asequibles. En esas ocasiones ya publiqué una entrada individual con muchos más detalles que podéis encontrar pinchando en el siguiente enlace:
🍣 Dine Out Boston:Oishii
Algunos de los platos que pude degustar allí, todos de los menús con los que han participado en anteriores ediciones de la
Dine Out de Boston.
En cuanto a su ubicación, se encuentra en el
South End.
📍Su
Dirección:
1166 Washington St #110,
Boston, MA 02118
Como conclusión, es un restaurante de alto nivel, con todas las ventajas de estos locales, pero con el inconveniente de su alto precio, especialmente en el sushi. Si tenéis la oportunidad de ir y el presupuesto no es un problema, seguro que os gustará la experiencia.
Pabu
Parecido al anterior, con similares rangos de precios que
Oishii, aunque una opción más reciente en la ciudad de
Boston y con otro estilo.
Este restaurante tipo
izakaya ubicado en el
Millenium Tower de
Boston cuenta con un local impresionante, con una decoración espectacular.
📍Su
Dirección:
3 Franklin St,
Boston, MA 02110
Tampoco es demasiado fácil encontrar su entrada, aunque está en una zona en la que es imposible perderse.
Al igual que
Oishii, también participa con un menú más asequible que su carta regular en la
Boston Dine Out.
Y por ahora es la única ocasión en la que he visitado esta lujosa
izakaya, sobre la que escribí una crítica gastronómica que podéis encontrar pinchando en el siguiente enlace:
🍱 Boston Dine Out: Pabu
Algunos de los platos que probamos durante nuestra visita a
Pabu fueron los siguientes:
Como conclusión, si los altos precios no os asustan o tenéis la oportunidad de aprovechar alguna ocasión especial para probar este restaurante, es un concepto muy interesante, con un local muy atractivo y unos platos deliciosos. Por cierto, no os olvidéis de probar los postres.
ACTUALIZACIÓN
Debido a la situación actual, Pabu ha cerrado temporalmente sus puertas, aún no han anunciado la fecha de su reapertura.
Oishii y
Pabu son dos opciones bastante alejadas de lo que puede ser considerado como precio medio en
Boston, aunque también son opciones más económicas que el considerado como mejor restaurante japonés de
Boston y varias veces de todo
Estados Unido,
O Ya.
Desafortunadamente yo no he tenido nunca la oportunidad de visitar este restaurante, pero si alguno de vosotros está pensando en ir, espero que nos cuente algo sobre esa experiencia.
Otro restaurante japonés al que solía ir mucho al principio y que descubrí también gracias a la Restaurant Week de Boston es Osaka, en Brookline.
Compartí una entrada sobre este restaurante en el blog, aunque no lo incluyo en esta entrada porque la última vez que lo visité no me convenció.
De todas formas os dejo el enlace:
Además de los restaurantes japoneses hay varios sitios más en los que poder comer comida japonesa en
Massachusetts, como por ejemplo en un supermercado.
Esto puede sonar raro en
España, aunque aquí en
Estados Unidos es algo bastante normal y cadenas de supermercados como
Whole Foods ofrecen opciones variadas, incluso cocinadas en el momento y con espacios comunes de mesas y sillas. Entre esas opciones, también se encuentran en algunos de sus locales, una zona de sushi y otras especialidades japonesas, pero no las voy a incluir en esta lista.
La opción que sí voy a incluir es la que ofrece el supermercado japonés más auténtico que conozco en este área,
Ebisuya Market.
Ebisuya Market
No es un restaurante, pero en este supermercado sirven sushi y otras especialidades japonesas típicas en una pequeña zona al entrar, donde también tienen unas cuantas mesas para poder comer allí mismo.
Además, si habéis leído hasta aquí, es porque os interesa la comida japonesa y en esta tienda podéis encontrar productos variados de este país.
Este supermercado japonés se encuentra en
Medford.
📍Su
Dirección:
65 Riverside Ave,
Medford, MA 02155
ACTUALIZACIÓN
Os dejo algunos vídeos que hice allí durante una de mis visitas en agosto del 2021.
📹 Vídeos:
Como siempre, las opciones que he compartido en esta entrada son solo algunas de las que yo conozco personalmente, hay muchas más y probablemente vaya incluyendo otras y ampliando la información con el tiempo.
Además, todas las opiniones son personales y se basan únicamente en mis gustos personales y profesionales como restauradora titulada, pero no me pagan, ni recibo ningún tipo de recompensa por parte de los restaurantes.
Solo escribo sobre locales que visito personalmente y en los que siempre pago mis consumiciones como cualquier otra clienta más, sin ningún tipo de beneficio por las recomendaciones. Y como podéis ver, entre mis recomendaciones hay también opciones que yo no recomiendo 😜
¿Conocéis estos restaurantes? ¿Alguno más que debería incluir en una futura entrada para completar los que ya he incluido?
¡No olvidéis dejarme vuestros comentarios, opiniones, dudas o recomendaciones!
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