Red's Eats es probablemente el más famoso y mediático de todos los Lobster Shacks que hay en Nueva Inglaterra, donde se encuentran la mayoría de estos establecimientos, así que por consiguiente, de todo Estados Unidos.
Ellos mismos se presentan en su web como "Maine's World Famous Lobster Shack" además de continuar su auto introducción con algo así como el hogar número 1 de los Lobster Roll en Maine.
Un pequeño establecimiento familiar donde puedes encontrarte con algún famoso y según ellos, los Lobster Rolls más sabrosos del mundo.
Personalmente he ido varias veces, la última hace poco y como aún no lo había compartido en el blog, le dedico una entrada individual que añade una opción más a todos los Lobster Shacks que ya he ido compartiendo por aquí.
Se encuentra en Wiscasset, una pequeña localidad turística en la región Midcoast de Maine, a una distancia en coche de unos 50 minutos desde Portland y unas dos horas y media desde Boston.
Wiscasset tampoco se queda corta anunciándose y es que nada más entrar a esta población este es su cartel de bienvenida.
Como puedes leer justo debajo del Welcome to Wiscasset y además escrito en rojo para que resalte bien, "The Prettiest Village in Maine", la villa o población más bonita de Maine.
Y ya más abajo, fuera del cartel principal, añaden en letras en negrita algo que supongo intenta explicar esta afirmación tan subjetiva con un dato objetivo "Listed in the National Historic Register Since 1973", incluido en el Registro Histórico Nacional desde 1973.
El pequeño establecimiento se encuentra justo a la entrada del Donald E. Davey Bridge, un puente de 829 metros de longitud más conocido como Wiscasset Bridge, ya que cruza el Sheepscot River entre las ciudades de Wiscasset y Edgecomb.
Una vez en el pueblo no tiene pérdida, ya que además si está abierto verás una enorme cola de gente, pero esta es su dirección.
