Fábrica de Helados de Ben & Jerry's en Vermont

Mi obsesión con los dulces y helados, me hizo anotar en la agenda una nueva excursión a Vermont en cuanto me enteré de que la fábrica de los helados Ben & Jerry's se encuentra en ese estado, a poca distancia en coche desde Boston.

Tengo que reconocer que me la había imaginado mucho mejor de lo que luego realmente era, al menos en mi opinión, así que os muestro mi visita y vosotros decidís si os merece la pena la excursión.

📍 La dirección de la fábrica de los helados de Ben & Jerry's es:

1281 Waterbury-Stowe Rd 
Waterbury, VT 05676 

Se encuentra en la ciudad de Waterbury, en el estado de Vermont, a unas 3 horas desde Boston sin tráfico en coche, así que no está demasiado cerca como para ir sólo de visita y volverse. De todas formas hay varias atracciones turísticas en los alrededores para poder complementar el día o mejor, el fin de semana.

Nosotros realizamos esta visita, como parte de nuestro viaje por carretera del año pasado, por el puente de Labor Day.

Podéis leer más sobre este viaje pinchando en el siguiente enlace:

🐮  Road Trip de Boston a Vermont por Labor Day

Labor Day Road Trip: Vermont

Cada año solemos hacer un road trip desde Boston en el puente de Labor Day, y el año pasado no fue una excepción, aunque no os haya contado nada aún en el blog. 

Esta vez tengo excusa 😅

Después de nuestro mini viaje por el puente en el que termina la temporada de verano en Estados Unidos, tuvimos que salir de viaje. Y eso sí que fue un viaje... aunque sin programar y a última hora, ya que fue un viaje de trabajo de Fran, además añadiendo complicaciones por motivos de visados.

Nuestra odisea del año pasado, justo después de llegar de nuestras relajadas mini vacaciones, nos dejó a los dos sin fuerzas. Por lo que tuve que dejar un poco olvidado el viaje que hicimos por carretera los días antes. Un pequeño resumen de ese viaje para que os hagáis una idea; vuelo de Boston a Toronto, de Toronto a Tokio. Después de Tokio o Moscú y de allí a Madrid. En Madrid entrevista en la embajada de Estados Unidos y de allí a Málaga, de Málaga en coche a Almería. Y vuelta a Málaga para volar hasta Lisboa y desde allí de vuelta a Boston.

Un viaje completo y lleno de aventuras que estoy deseando compartir en el blog con todos vosotros, pero que tendrán que esperar aún. Aunque como este año nos quedamos sin nuestro viaje anual por carretera por el punte del día del trabajo americano, aprovecho ahora para publicar el que hicimos el año pasado.

En esta ocasión pusimos dirección al norte con poco planeado, pero con ganas de descansar y sólo dos objetivos turísticos a la vista.

El primero y principal era sencillo, un hotel que me apetecía mucho conocer en medio de un paisaje espectacular, mucha tranquilidad, historia y recuerdos de la infancia.

Ese hotel pertenece a la familia en cuyas vidas se basó una de las películas musicales con más éxito de la historia. Todo un clásico que he podido ver en infinidad de veces durante mi infancia, aunque Fran me aseguró que nunca había escuchado hablar sobre ella y no fue el único.

¿Vosotros conocéis esta película?.

El título en español es "Sonrisas y Lágrimas" y por si la habéis visto en inglés es "The Sound Of Music".

No os hablo más sobre este hotel, ya que quiero dedicarle una entrada en exclusiva:

Dine Out Boston Agosto 2017: The Hourly Oyster House

Terminamos con esta edición de verano de la Dine Out de Boston con una visita a una marisquería de la zona de Harvard Square en Cambridge.

Quedamos con un grupo de amigos, y nuevos amigos a los que conocimos ese día, gracias al grupo que cree en la página del Facebook del blog.

👍  https://www.facebook.com/Amis30porBoston

Si aún no formáis parte, os animo que os unáis si os apetece socializar, apuntaros a planes o proponer los que os interesen a vosotros.

Es un grupo para socializar y no importa si el plan es un viaje a lo grande por Estados Unidos o una simple vuelta por el centro de Boston. Cualquier cosa, tomar un café, hacer una excursión, ir a ver un partido de algún equipo o compartir un alquiler de coche para ir al Ikea o alguno de los outlets cercanos... si alguien lo propone, puede que otra/s persona/s se una/n.

Aunque por favor, para alquilar casas, vender o comprar objetos o promocionar un negocio propio del tipo que sea, hay otros grupos.

Unirse es muy sencillo, sólo buscar el grupo dentro de la página del Facebook del blog en la izquierda de la pantalla. Se llama Grupo Social de Españoles por Boston. No es necesario seguir el blog, ni darle Me Gusta a la página del blog, aunque se agradece 😉  Sólo solicitar unirse y tan pronto como cualquiera del grupo vea vuestra solicitud, será aceptado.

Este último menú de esta edición de agosto de la Boston Dine Out fue un poco más simple y también menos contundente que en las anteriores opciones por las que optamos.

El The Horly Oyster House es una relativamente nueva alternativa gastronómica en la amplía oferta de opciones con la que cuenta la zona de Harvard Square.

El restaurante por su localización no tiene mucha perdida, justo a unos pasos de Harvard Square.

📍 Su dirección es:

15 Dunster St, 
Cambridge, MA 02138

Forma parte de un grupo junto a varios restaurantes populares de Harvard Square como Russell House Tavern, Park Restaurant, Grafton Street o Temple Bar American Bistro.

Berenjenas Rellenas al Horno

Hace muchísimos años que comencé a cocinar esta receta, ya había probado las berenjenas rellenas y yo les hice algunos cambios adaptando lo que había probado a mis gustos.

Y luego, poco a poco iba cambiando o añadiendo pequeñas cosas, para ir comprobando cuales daban mejores resultados.

La mejor parte de cocinarse uno mismo su propia comida, es poder adaptar todo a nuestros gustos personales.

Por eso os animo a que probéis esta receta o cualquier otra con vuestro toque personal porque estoy segura de que acabaréis encontrando vuestra receta ideal y personalizada.

Para conseguir unas ricas berenjenas rellenas al horno, no hace falta ser un gran profesional de la cocina, ya que es un proceso muy sencillo, aunque algo laborioso. Sobre todo la parte en la que tenemos que vaciar las berenjenas y cortar toda su carne en daditos, pero eso es todo lo complicado que puede resultar este proceso.

La parte positiva es que se pueden congelar y así las tenemos listas para cuando queramos consumirlas. Siempre hay días que nos apetece menos cocinar o que tenemos menos tiempo y no por eso tenemos que perdernos el placer de comer algo rico y elaborado en casa por nosotros mismos.

Los ingredientes son también muy sencillos, nada complicado o exótico que nos cueste encontrar. Además, son ingredientes baratos que no encarecen para nada este sabroso plato.

¿Os animáis a probar esta receta de berenjenas rellenas al horno? Aquí os cuento los ingredientes que necesitáis, el paso a paso y las fotos de todo el proceso y el resultado final.