Cena de Noche Buena y Navidad 2017 en Boston

Otra Noche Buena y Navidad más en Boston, la sexta para nosotros por aquí y esta ha sido una blanca Navidad, como las de las películas.

Ya había nevado antes de Navidad, pero nos había pillado de viaje fuera de la ciudad y hace unos días también cayeron algunos copos, aunque más agua nieve que nieve, así que en Noche Buena había restos de nieve en las calles, pero la mañana de Navidad amaneció nevando y hasta tronando. 

Después salió el sol y todo, si no hubiese sido por el viento, hubiese sido un perfecto día de Navidad. Aunque viéndolo de otra manera fue un perfecto día representativo del tiempo de Boston, truenos, lluvia, nieve, hielo, viento y sol en un solo día.

Este año como Noche Buena fue en domingo, no he dejado las compras para el último día, más que nada porque no sabía si iban a estar abiertos los supermercados, ya que parece que me estoy acostumbrando a esto de la improvisación. Además, desde aquel invierno que se nos rompió el frigorífico y nos lo cambiaron por el mini frigo que tenemos ahora, tampoco es que tenga mucho espacio para acumular cosas en casa.

El sábado por la mañana nos pusimos a recuperar el coche, que estaba congelado, envuelto en una dura capa de hielo. Después de conseguir abrir las puertas y retirar todo el hielo de los cristales principales, tuvimos que ir a por un matcha caliente y alguna galleta, para comenzar con la aventura de las compras navideñas.

No suelo comprar galletas decoradas, pero vi esta preciosidad en el Starbucks y no me pude resistir, incluso sabiendo que el jengibre no es mi sabor preferido. Y así fue, demasiado sabor fuerte a jengibre en una galleta con chocolate, pero fue una buena manera de entrar en el modo navideño.

Este año quise hacer la compra en el Wegmans, la cadena de supermercados que poco a poco se está introduciendo en Massachusetts y que cada vez me está gustando más. Primero conocí el supermercado que tienen en Chestnut Hill, aunque una amiga me recomendó que fuese al de Northborough porque supuestamente es mucho más grande, me pilla demasiado alejado de casa. Iba de muy vez en cuando por allí, porque no está muy lejos, pero no suelo frecuentar esa zona mucho. Después abrieron el de Burlington y a ese sí suelo ir con más frecuencia y ahora acaban de abrir uno en Medford, más cerca de casa.

Como las carreteras estaban congeladas, parecían pistas de patinaje, decidí ir mejor al de Medford que estaba mucho más cerca que el de Burlington desde casa y así comprobar si estaba bien.

Casas de Jengibre en Boston 2017

Como los años anteriores, estas navidades también quiero compartir en el blog los diseños de la sexta competición de casas de jengibre que tiene lugar estos días en Boston.

En Estados Unidos no tenemos los tradicionales Belenes o Nacimientos, así que me he propuesto visitar las exhibiciones de casas de jengibre que encuentre por aquí.

No son las tradiciones de toda mi vida, pero siempre está bien añadir algunas nuevas al repertorio y aunque echo de menos montar mi portal de Belén e ir a visitar los que hacen los ayuntamientos, al menos estas casitas huelen de maravilla.

Y además, no están nada mal, bonitas y con muchos guiños a la ciudad de Boston. Seguro que los que conozcáis está ciudad, encontraréis algunos en estos diseños.

Os dejo los enlaces de los años anteriores:

🏡  4 Edición de la Competición de Diseños de Casas de Jengibre en Boston 2015

🏡  5 Edición de la Competición de Diseños de Casas de Jengibre en Boston 2016

Este evento lo realiza el BSA Space, la Sociedad de Arquitectos de Boston, y los participantes son estudios de arquitectura del área metropolitana de Boston.

Como en las ediciones anteriores hay diseños que son verdaderas obras de arte y como de costumbre están inspirados en la ciudad de Boston.

El tema de este año es "Innovations and Firsts" para celebrar los 150 años de la ciudad de Boston como centro de innovación.

Si seguís el blog o conocéis Boston, ya habréis notado que esta ciudad cuenta con muchos primer de cualquier cosa y también es un gran punto de innovación mundial, algo por lo que sus ciudadanos siente un inmenso orgullo, bueno por esto, junto con sus equipos deportivos.

Matcha, Té Verde Japonés en Boston

El matcha, para aquellos que aún no lo conozcáis, es un té japonés que ha ido ganando popularidad en el resto del mundo en los últimos años, gracias a sus propiedades, pero también gracias a su sabor.

Es curioso, pero tanto yo personalmente como muchas de las personas que conozco, hemos necesitado probar este té al menos un par de veces antes de poder realmente disfrutar de su sabor.

Además, al tener un sabor muy característico puede que no nos guste sólo, pero puede que hasta nos apasione cuando lo encontramos junto a otros ingredientes como en un simple Matcha Latte o en elaboraciones culinarias más completas como pueden ser helados, bombones o cualquier pieza de repostería.

Entre las propiedades que se le atribuyen al matcha se encuentran la de estimular el metabolismo y quemar calorías y la de reducir el azúcar y el colesterol en la sangre. También es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos.

La diferencia con el resto del té, es que en el caso del matcha, no se infusionan las hojas del té, se pulverizan y se consume en polvo.

Yo lo descubrí hace unos años, cuando me mudé a Boston. En esa época aún era algo complicado encontrarlo por aquí, fuera de tiendas o restaurantes especializados en comida japonesa, pero en la actualidad ha ido popularizándose a gran velocidad.

Además de ir comprobando como poco a poco han ido creciendo las opciones por aquí para disfrutar del matcha, también tuve a oportunidad de probarlo en Japón, durante un viaje a Tokio que realicé el año pasado.

Aunque afortunadamente para mí, tanto en Boston como en Cambridge, ha pasado de ser algo complicado de encontrar a encontrarse en muchos de los menús de las cafeterías mas populares. Incluso se han abierto negocios especializados en este té en el que se sirven varios productos realizados con matcha.

Y si ya compartí una entrada con mis recomendaciones para disfruta de una buena taza de chocolate caliente, este invierno hago lo mismo pero del matcha.

Podéis ver mis recomendaciones sobre el chocolate pinchando en el siguiente enlace:

☕  Chocolate Caliente: Para los Adictos al Cacao en Boston y Cambridge

En esta entrada me voy a centrar en los locales más especializados y próximamente podréis ver otra en la que haré una recopilación con las cafeterías o heladerías que sin estar especializadas en matcha o productos japoneses, también cuentan en su menú con este rico té japonés.

Podéis ver esa entrada pinchando en el siguiente enlace:

🍵 Cafeterías de Boston: Matcha, té Verde Japonés

Espero que disfrutéis de la selección, aunque tengo que avisar de que obviamente no son los únicos, sólo los que yo conozco y como siempre, todas las opiniones son personales y basadas únicamente en mi percepción, lo cual puede diferir de la vuestra.

No cobro por patrocinar ninguno de los sitios y por supuesto acepto comentarios, recomendaciones o críticas constructivas. ¡Todo sea por disfrutar del matcha por estas tierras!

Ogawa Coffe

No puedo empezar a hablar sobre el matcha sin comenzar con esta pequeña cafetería auténtica japonesa del centro de Boston.

Green Card: Biométricas

Nosotros comenzamos a solicitar nuestras Green Card hace mucho tiempo, así que al ser un proceso tan largo, no he ido documentándolo todo en el blog. Aunque sí las últimas fases de esta odisea, por si mi experiencia personal, puede ser de ayuda a otras personas.

Dicho esto, quiero dejar claro que no me dedico a temas de inmigración y que tampoco cobro nada por ello, sólo comparto con todos los que estén interesados en el tema, mi experiencia personal.

En esta entrada os voy a contar los siguientes pasos que hemos seguido después de pasar por el examen médico de la Green Card, proceso del que ya os hablé en una entrada anterior.

Podéis leerlo pinchando en el siguiente enlace:

💉 Green Card: Examen Médico

Recordad que nuestro abogado nos informó de que mandó nuestro informe médico el día 2 de febrero del 2017.

Tan sólo unos días después, el día 10 de febrero, recibimos varias cartas del U.S. Citizenship and Immigration Services, confirmando, entre otros datos, que les llegaron nuestras aplicaciones el día 6 de febrero.

Comparto las fechas con vosotros ahora que las tengo frescas y las voy anotando día a día. Es sólo a modo orientativo, ya que luego es una de las preguntas que más me repetís en los comentarios 😉

En el total de 6 cartas, 3 para cada uno, también nos informan de que pueden ser requeridas las biométricas como siguiente paso.

Nos explican que las biométricas consisten en las huellas, una foto y una firma y que en el caso de que nos sean requeridas, recibiremos una carta con la citación.