Ceremonia de Graduación en Phillips Exeter Academy

Desde finales de mayo hasta mediados de junio son muchas las universidades y otras instituciones educativas que celebran sus ceremonias de graduación. 

A estas ceremonias en Estados Unidos se las conoce como Commencement, el origen de algo o el comienzo, como su propio nombre indica, que en este caso es el origen de una nueva etapa.

Hay un poco de confusión entre los términos Commencement y Graduation, ambos ligados al final de la etapa educativa, aunque no son términos sinónimos. 

Graduation, es la graduación, es decir la finalización de todos los requisitos para la obtención de un título académico y el Commencement es la ceremonia que se realiza en honor de los estudiantes que se han graduado o que están a punto de hacerlo. 

Son muy conocidas las ceremonias de graduación de algunas universidades como la que realiza la Universidad de Harvard y de la que ya he compartido un poco de información en el blog. 

🎓  Harvard University Commencement

Desafortunadamente esta es una ceremonia privada a la que no se puede acceder sin invitación, pero hay otras universidades, incluso dentro de la prestigiosa Ivy League, que permiten la asistencia a sus ceremonias. 

Es el caso de Dartmouth College, la prestigiosa universidad privada de Hanover en New Hampshire que este año ha celebrado su Commencement el 9 de junio y ha contado para dar el discurso con el tenista suizo Roger Federer. 

Las universidades no son las únicas instituciones educativas que realizan estas ceremonias y nosotros este año hemos asistido como espectadores a una de un internado privado. 

Phillips Exeter Academy es un internado privado fundado en 1781, el sexto más antiguo de todo Estados Unidos. 

Se encuentra en Exeter, una población histórica en la región de la Seacoast de New Hampshire, muy cerca de Portsmouth. 

A pesar del nombre no debe confundirse con la Phillips Academy fundada en 1778 en Andover, al norte de Massachusetts.

Teatro Music Hall en Portsmouth

Si seguís la cuenta de Instagram del blog y soléis ver las historias que comparto en la cuenta a diario ya sabréis que llevamos unos meses viviendo en un residencial de apartamentos con zonas comunes y eventos muy variados y frecuentes.

Uno de esos eventos fue un tour gratis por el histórico Music Hall en Portsmouth, el teatro más antiguo de New Hampshire.

📹  Vídeo: 

Además el tour privado finalizaba con una invitación a un cóctel gratuito en el club exclusivo para miembros que acaban de inaugurar recientemente. Y nos informaron de que automáticamente todos los residentes de este residencial hemos pasado a ser miembros.  

El Music Hall en la actualidad es un teatro con capacidad para 895 asientos que ofrece eventos musicales, charlas literarias, proyecciones cinematográficas, monólogos... y que recibe anualmente a más de 130.000 espectadores. 

Una vez que estéis en Portsmouth no tiene pérdida, ya que se encuentra en el centro y es fácilmente identificable por su gran letrero luminoso de neón y la curiosa elección de colores de su fachada, rosa con adornos en amarillo.  

The Common Man en Concord, NH

The Common Man es un grupo de establecimientos de hostelería del estado de New Hampshire que comenzó con la apertura de un restaurante en 1971 y que en la actualidad cuenta con un total de 26 negocios.

Ese primer restaurante de este grupo y su local insignia se encuentra en Ashland, una pequeña población rural del centro de New Hampshire.  

Es uno de los seis restaurantes The Common Man que hay repartidos por el estado de New Hampshire, concretamente en las poblaciones de Lincoln, Claremont, Merrimack, Windham y en la capital, Concord. 

Todos estos restaurantes cuentan con la misma carta, que se caracteriza por su estilo de cocina conocido como Comfort Food. 

Es un tipo de cocina casera, que suele asociarse a la comida que recuerda a la infancia, en este caso obviamente a la infancia de los estadounidenses y en concreto a los de la región de Nueva Inglaterra. 

Los locales son todos diferentes, aunque suelen tener un estilo común, pero cada uno es único y entre ellos hay incluso un edificio histórico. 

El resto de negocios de este grupo es más variado y abarca desde varios diners, tiendas, una cafetería, varios establecimientos de alojamiento,... 

En esta entrada me voy a centrar en uno de sus restaurantes, el que hay en Concord, la capital de New Hampshire. 

The Yellow Deli

The Yellow Deli nos pareció el lugar perfecto para una parada en el camino de vuelta a casa, después de un largo viaje por carretera desde Ithaca, en el centro del estado de Nueva York. 

Aún nos quedaba un largo camino hasta nuestro destino, así que parar a comernos un bocata calentito en una cafetería que a simple vista parecía sacada de alguna escena de "El Hobbit" era una alternativa mucho más apetecible que comer algo frío en el coche o parar en alguna estación de servicio de carretera. 

Aún más teniendo en cuenta que fue durante el puente del Día del Presidente en febrero, con varias tormentas de nieve apareciéndonos en bastantes tramos del viaje, tanto en la ida, como en la vuelta. 

Esta cafetería se encuentra en la calle principal de Oneonta, una pequeña población universitaria a algo más de una hora al oeste de Albany y a medio camino más o menos desde Ithaca. 

📍  Dirección: 

134 Main St, 
Oneonta, NY 13820

Según señalan están abiertos 24 horas durante 5 días a la semana y además cuentan con aparcamiento gratuito en la puerta del local.

Antes de entrar miramos brevemente la carta que tienen junto a la puerta y en la que podemos ver opciones variadas de platos sencillos, pero saludables y a precios más que razonables.

📹  Vídeo: 

Principalmente ensaladas, sopas y sándwiches, pero además sirven desayunos durante todo el día y cuentan con algunos postres caseros como tarta de zanahorias, galletas, rollos de canela...