Menú Noche Buena 2014

Como va siendo tradición comenzamos la Noche Buena montando una bandeja con los turrones. El año pasado gracias a Cristina tuvimos dos tabletas, pero este año además de las dos tabletas que me ha vuelto a regalar Cristina, mi madre me ha mandado un gran paquete con entre muchas cosas, otras dos más. ¡Gracias a las dos!! ♥

Regalo de Cristina

También he podido encontrar algunos en el HomeGoods y el Marshall, esperemos que lo sigan trayendo en los próximos años.

Total que a diferencia del año pasado, este año la bandeja ha sido mucho más variada y abundante. Tanto que he decidido no hacer nada más de postre.

Galletas de Navidad: Spritz Cookies

Casi al llegar vi en oferta una pistola de galletas de la marca Wilton. La compré, pero la abandoné y casi me olvidé de ella, hasta que el otro día me dio por hacer galletas de nuevo y me decidí a usarla.

Es una pistola para hacer Spritz Cookies, unas pequeñas galletas, parecidas a las pastas de té o mantequilla, que son muy populares en Estados Unidos, sobre todo para hacer en casa con los niños durante las vacaciones de Navidad. Aunque estas galletas son originarias de Alemania, donde se las conoce como Sprintzgebäck.

La receta que usé es la que viene en la caja de la pistola, con unos ingredientes tan básicos y una elaboración tan sencilla, tenía que probarla.


INGREDIENTES

• 180 g  Harina  ➻➻➻➻➻ 3 1/2 cups
• 5 ml Levadura Royal  ➻➻➻➻➻1 teaspoon
• 260 g Mantequilla en Pomada  ➻➻➻➻➻ 1 1/2 cups
• 200 g Azúcar  ➻➻➻➻➻ 1 cup
• 1 Huevo  
• 30 ml Leche  ➻➻➻➻➻ 2 tablespoons
• 5 ml Extracto de Vainilla  ➻➻➻➻➻ 1 teaspoon
• 2.5 ml Extracto de Almendras  ➻➻➻➻➻ 1/2 teaspoon

PREPARACIÓN

• Precalentar el horno a 350°F (Para España a 177°C)
• Tamizar la harina y la levadura, mezclarlas y reservar. 
• Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica de varillas hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. 
• Añadir la leche, el huevo, los extractos y batir bien.

• Poco a poco ir añadiendo la mezcla de harina y levadura mientras se bate hasta que esté bien mezclado.

• No enfriar la masa.
• Rellenar la pistola con la masa de galletas y el disco que deseemos. 
• Presionar la pistola para galletas y disparar sobre una bandeja de horno sin engrasar o con una lámina de silicona para hornear. 

• Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que empiecen a ponerse los bordes de un color dorado.

• Dejar enfriar un poco y colocarlas sobre unas rejillas hasta que se hayan enfriado completamente.

• Guardar en un recipiente hermético.  

✽ Podemos añadir colorantes a la masa antes de hornear para hacer las galletas de colores.

Una vez listas las podemos decorar con azúcar de colores, sprinkles o bañar con chocolate.

Aguantan semanas si las conservamos bien 😋

Yankee Candle Village

Ya os he hablado en el último post sobre esta compañía de velas perfumadas, fundada en Massachusetts, donde además tienen su tienda insignia, oficinas y fábrica. Para ir a la entrada pinchar en el siguiente enlace:

🔥  Yankee Candle

Hoy más que de sus productos os voy a hablar de mi visita a su tienda insignia, la Yankee Candle Village.

📍Se encuentra en:

25 Greenfield Road
South Deerfield, MA 01373

Aunque está dentro del estado de Massachusetts, hay un largo camino en coche desde Boston de unas 2 horas.

Abre diariamente de 10:00 am. hasta las 6:00 pm. aunque algunos días tiene horarios especiales como desde el 30 de octubre hasta el 21 de diciembre, que cierra a las 8:00 pm. Sólo cierra el día de Acción de Gracias y el de Navidad.

Al llegar hay gente controlando el aparcamiento, como los gorrillas pero sin que te pidan dinero, porque aunque hay mucho espacio para aparcar, también hay muchos coches. Nosotros fuimos un domingo por lo que puede que otros días no haya tanta gente. De todas formas la tienda es taaaan grande que aunque estaba llena, se podía estar sin agobios.

Los exteriores están  bastante cuidados y adornados con detalles navideños y otros objetos relativos a la empresa.

Aunque el tiempo no acompaña en estas fechas, hay varias mesas para hacer picnic, por lo que en otras temporadas puede ser una buena idea.

Hay varias entradas pero nosotros decidimos entrar por la principal, justo frente a los jardines.