miércoles, 25 de diciembre de 2013

Menú Noche Buena 2013

Nuestro menú de Noche Buena

Por la mañana nos apetecía empezar la temporada del Hot Chocolate!!

Chocolate Caliente con Nata

Además de montar la tradicional "Bandeja de Turrones".

Bandeja de Turrones

Este año quería hacer los turrones caseros, ya que aquí son bastante difíciles de encontrar, pero al final he conseguido juntar algunos que han viajado desde España y he decidido dejarlos para otra ocasión.

La otra ocasión:

🍫 Turrones de Navidad en Boston

Lo que he intentado hacer este año han sido unos Renos de Chocolate con Marshmallows.

Renos de Chocolate

Así ha quedado la Mesa de Dulce.

Mesa Dulce de Navidad con Turrones y Renos de Chocolate

Como entrantes hemos tenido varios platos, entre ellos:

Paté de Salmón


 Paté de Salmón

Roast Beef 


Roast Beef con Salsa Gravi

El día anterior cociné un Roast Beef con salsa Gravi y como nos sobró, lo puse de entrante.

Roast Beef con Salsa Gravi

Gambas con Salsa de Lima


Gambas con Salsa de Lima

Como plato principal Pato a la Naranja, aunque la salsa de naranja la puse separada porque no me gusta nada lo dulce y salado junto.

Pato a la Naranja

Para limpiar el paladar y pasar de la carne al marisco un Sorbete de Limón con Menta y Grosellas.

Sorbete de Limón con Menta y Grosellas

Y como plato estrella Langosta, pero esta vez para variar, Langosta Rellena al Estilo de Boston. Para ver la receta:

🍤  Receta de Langosta al Horno Rellena

Langosta al Horno Rellena

Y de postre el tradicional Tronco de Navidad. Este año relleno de nata con cerezas y cubierto de trufa.

Tronco de Navidad de Chocolate y Cerezas

¡Feliz Navidad a todos!!


Tronco de Navidad de Chocolate y Cerezas

P.D: Poco a poco iré subiendo algunas de las recetas.

¿Alguna en especial?????

2 comentarios :