The Witch House - The Jonathan Corwin House

Popularmente conocida como The Witch House, es decir, La Casa de la Bruja, es la única estructura que se conserva en la actualidad relacionada directamente con los Juicios de Brujas de 1692 en Salem. 

Hay tours disponibles en dos modalidades:

• Tours con guía

Los precios para estos tours es de $10,25 para los adultos, para los mayores es de $8,25 y para los jóvenes de 7 a 14 años es de $6,25.

• Tours sin guía

Los precios para estos tours es de $8,25 para los adultos, de $6,25 para mayores y de $4,25 para jóvenes de entre 7 y 14 años.

La casa no tiene pérdida y más si vais en octubre, ya que veréis grandes grupos de personas alrededor.

📍 Dirección: 

310 1/2 Essex Street, 
Salem, Massachusetts 01970

Los horarios son del 15 de marzo al 15 de noviembre todos los días de 10:00 am a 5:00 pm aunque tienen horario extendido en octubre.

Para más información sobre horarios de apertura fuera de esas fechas u otros datos de interés, podéis visitar su web pinchando en el siguiente enlace:

🔮  https://www.thewitchhouse.org

Esta casa, un claro ejemplo de la arquitectura del siglo XVII, perteneció al juez Jonathan Corwin, uno de los jueces encargados de los casos de brujería en Salem y los alrededores.

Nacido en Salem, el juez era además un rico comerciante y político, heredero de una familia puritana proveniente de la alta sociedad inglesa, con familiares directos en altos cargos a ambos lados del océano y una de las mayores fortunas de Massachusetts.

En el año 1675, a la edad de 24 años, el juez Corwin compró esta casa, el mismo año en el que se casó con una rica viuda de Boston, Elizabeth Gibbs. 

Vivieron en ella durante más de 40 años.

Después de su muerte a los 78 años, fue enterrado en el cementerio Broad Street Cemetery de Salem.

La casa permaneció en poder de la familia Corwin hasta mediados de 1800 y se abrió como museo en el año 1948, gracias a un grupo de vecinos que recaudó dinero para evitar su demolición unos años antes.

Estos actos comunitarios de la sociedad estadounidense son bastante comunes y siempre me causan admiración, junto con algo de "envidia" sana. La facilidad en la que se unen para preservar su historia, hasta en los casos, como el de los juicios de brujas, de los que menos orgullosos se sienten.

En la actualidad la casa y a pesar de su nombre, no se enfoca en las brujas, al menos no exclusivamente, por lo que puede ser un poco decepcionante si vamos esperando encontrarnos con una casa de miedo llena de historias sobre brujería, aunque sí encontramos algunos datos históricos relacionados.

Es más bien un museo sobre la arquitectura, el mobiliario y el estilo de vida que llevaba la población de la época de los juicios por los que es mundialmente conocida la ciudad de Salem.

Nos muestran algunas referencias sobre los sucesos que ocurrieron, pero este museo está más orientado a darnos a conocer el ambiente en el que vivían las personas que formaron parte de esos acontecimientos, intentando que podamos entender mejor todo lo que sucedió realmente, dejando aparte las leyendas.

Nosotros decidimos hacer el tour sin guía y esta fue nuestra experiencia durante nuestra visita en una de las casas más históricas de Salem.

Lizzie Borden Bed & Breakfast Museum

En la anterior entrada cuento como gracias a la serie "The Lizzie Borden Chronicles" descubrí uno de los asesinatos sin resolver más populares de Estados Unidos, que curiosamente sucedió en Massachusetts.

Después de ver la serie y la película me entró mucha curiosidad y me puse a buscar en google, algo que me suele pasar y más si está relacionado con Boston o los alrededores cercanos de mi ciudad de residencia.

Al descubrir que este hecho sucedió en Fall River, a poco más de una hora en coche desde Boston y que aún existía la casa en la que vivió la familia y tuvieron lugar los macabros hechos, decidí que era una excursión que no me podía perder.

Como en la anterior entrada escribí sobre los hechos que se conocen sobre los asesinatos, en esta entrada voy a escribir sobre nuestro tour por la casa y sobre otra película famosa que se grabó inspirada en los asesinatos de los Borden.

Para leer la primera entrada sobre Lizzie Borden, podéis pinchar en el siguiente enlace:

🔪  Lizzie Borden, la Asesina del Hacha

La residencia de la familia Borden en la actualidad es un Hostal y un Museo, algo que ya de principio me llamó la atención porque no conocía ningún museo que además fuese hostal.

El letrero que tienen en la fachada es peculiar para un hostal, ¿no?

📍  Si queréis visitarlo su dirección es:

230 2nd St. 
Fall River, Ma 02721

Para la visita tenemos que contratar uno de los tour que ofrecen. No hace falta hacer reserva ya que se pueden comprar detrás de la casa, donde se encontraba el granero que ahora es una pequeña tienda de souvenirs y el lugar en el que comienzan los tours.

El granero original se quemó en un incendio.

Lizzie Borden, la Asesina del Hacha

El otoño pasado mientras buscaba por Netflix nuevas series, últimamente le presto más atención a las relacionadas con Boston o Massachusetts en general, me encontré con una de la que no había oído nada, The Lizzie Borden Chronicles.

Lo primero que me llamó la atención fue ver a Christina Ricci como la protagonista, así que decidí darle una oportunidad. Comenzaba con una canción bastante macabra que unas niñas usaban para saltar a la comba y una frase escrita: "Fall River, Massachusetts - 1893"

La canción es esta:

"Lizzie Borden Took an ax
She killed her mother with 40 whacks
After she saw what she had done
She gave her father 41"

La serie no es que me pareciese especialmente buena, pero la palabra Massachusetts me animó a seguir viéndola. 

Después de ver la serie me quedaron dudas, de si fue real, al menos parte de la historia, porque era todo demasiado macabro.... así que me puse a investigar y resulta que estaba basada en hechos reales.

Además, la serie estaba a su vez basada en la película que también protagonizó Christina Ricci sobre el macabro caso de Fall River, "Lizzie Borden took an ax". 

Y es mucho más fiel a la historia real que la serie, así que no hagáis como yo y empezad viendo la película 😬

También investigué sobre Fall River, no conocía esta población, aunque decidí dejar la visita para el Halloween del año siguiente. Ya que cuando lo descubrí, acababa de pasar el de ese año y me parecía una fecha muy adecuada para una visita de ese tipo.

Al final adelantamos la visita debido a que encontramos unas entradas gratis para el otro atractivo turístico con el que cuenta Fall River, así que ya decidimos aprovechar la excursión y ver los dos museos el mismo día. 

De todas formas, Fall River no parece tener mucho más de interés turístico...

Migas de Almería, Mi Receta Familiar

Uno de los platos más tradicionales de mi tierra son las migas. Aquí en Almería las migas se hacen de pan o de harina de sémola, aunque en mi familia desde que yo tengo uso de razón siempre se hacen las de harina.

Es una receta que suelen preparar las abuelas y que se comen en familia. En la nuestra, siempre las ha preparado mi tía con la receta que le enseñó su abuelo, mi bisabuelo.

Aunque he visto como mi tía las preparaba en infinidad de ocasiones en casa de mi abuela, yo nunca las había cocinado o ayudado a cocinarlas. Así que aprovechando que me encuentro de vacaciones aquí, no he querido desaprovechar la ocasión y aprender, anotar e ir fotografiando todo el proceso de elaboración. Y ahora lo compartiré con todo el que quiera aprender a realizar esta familiar receta tradicional de nuestra gastronomía.

Además, para los que seáis de fuera de la provincia de Almería, supongo que os sorprenderá el dato de que en Almería es ver unos "nublillos" o una remota posibilidad de lluvia, es decir de que caigan unas cuatro gotas, y ya tener claro el menú del día. Sí, aquí cuando llueve se comen migas.

Esta curiosa tradición de unir este plato al clima, está aceptado en nuestra provincia como algo normal. Antes no me fijaba en estos detalles, pero el otro día al ir a la panadería a comprar la harina de sémola, me hizo gracia que al pedírsela a la panadera, que no me conocía de nada, me dijo:  "ahh sí, que parece que el miércoles o el jueves va a llover".

Y es que es algo tan normal ir a la panadería a por harina de sémola si se prevé lluvia, como ir cada mañana a por el pan.

Además de a granel, también se venden ya envasados en los supermercados de la provincia de Almería y también en las Plazas de Abastos.  

Y curiosamente también las encontré en los supermercados de Boston.

Me sorprendió bastante encontrar una harina que nosotros usamos básicamente para las migas o las gachas en la ciudad de Boston, teniendo claro que allí ni han probado las migas, ni saben que son. Al parecer esta harina de sémola de harina dura también se usa en algunos platos orientales como el cuscús o en la elaboración de algunas pastas italianas.

Hoy Brunch: Alden & Harlow en Cambridge

Este restaurante está en la zona de Harvard Square y aunque es uno de los más populares de la zona, puede pasar un poco desapercibido si no sabemos exactamente donde se encuentra.

📍  40 Brattle St, 
Cambridge, MA 02138

Es bastante amplio, engaña mucho desde fuera ya que no nos hace imaginar la amplitud con la que cuenta en su interior. De diseño moderno y bien decorado, da sensación de confort. Su distribución no es uniforme, tiene variedad de espacios con mesas y asientos diferentes e incluso zonas más privadas. Y a pesar de encontrarse en un sótano es luminoso.

Los espacios dependiendo del lugar en el que estés, pueden ser más o menos cómodos. Nosotros por ahora no nos podemos quejar.

A pesar de su amplitud, como es un sitio de moda es aconsejable hacer reserva y hablo por experiencia propia.

🍴  http://aldenharlow.com

⏰  Los horarios en los que sirven brunch son:

Sábados y domingos de 10:30 am a 2:00 pm. 

⏰  Y el resto de sus horarios de apertura son:

Domingos de 5:00 pm a 12:00 am
Lunes a miércoles de 5:00 pm a 12:00 am
Jueves y viernes de 5:00 pm a 1:00 am
Sábado de 5:00 pm a 1:00 am

La carta no es demasiado extensa pero tampoco hay limitación en las opciones y en este caso es bastante importante, ya que los platos no son demasiado grandes. Las cantidades de los platos son similares a las tapas en Almería, es decir tapas generosas. Aunque muchas no llegan a ser suficientes como plato principal.

Al llegar nos preguntan si es nuestra primera vez y al responder con una afirmación, nos explican que se suelen pedir varios platos para compartir al centro de la mesa. Es decir, como ir de raciones, pero en tapas... algo así para que lo entendáis. Aunque en realidad algunos de los platos como la hamburguesa es suficiente como plato único.

Nosotros hemos ido en dos ocasiones y como su menú tiene opciones apetecibles tanto para dulce como para salado, decidimos hacer igual que en nuestras visitas al Puritan & Company. Es decir, ir una vez para brunch/desayuno temprano y probar las opciones dulces y otra para brunch/almuerzo para las opciones saladas.

En nuestra primera visita hicimos brunch/almuerzo y los platos que seleccionamos del menú fueron los siguientes:

CLASSIC SECRET BURGER
Our 8oz. House Creekstone Grind, Your Faith, House Made Roll – $15 add 60-Degree Egg + $3

El tamaño de la hamburguesa es el común y la cantidad de patatas que la acompañan, hacen que este plato sea suficiente para un almuerzo normal.

El nombre llama la atención, ¿cómo puede ser una receta secreta a la vez que clásica? Os dejo que opinéis por vosotros mismos...

CROISSANT TOAD IN THE HOLE
Slow Poached Egg, Benton's Jam, Redeye Gravy – $12

El plato estaba bueno, aunque me quedé esperando el croissant. Ya que como veis en la foto, lo que hay en el plato es una tostada de pan.

HICKORY SMOKED PIGS' TAILS
Maple Glazed, Soft Poached Egg, Cheese Crisps, Grits – $16

También probamos dos de sus cócteles:

SLOW AND STEADY
Pimms, Tequila, Grenadine, Lime & AH Ginger Beer –

Y uno especial sin alcohol para mí.

En la segunda visita fuimos por la mañana más temprano, así que hicimos brunch/desayuno y pedimos platos más dulces:

PICKLED CORN PANCAKES
Strawberries, Buttermilk Crema, Mint – $14

A pesar de haber visto antes los corn fritters, es la primera vez que veo los corn pancakes. Tenía curiosidad por probarlos y aunque prefiero los pancakes normales, estos no están mal.

CROISSANT PAIN PERDU
Peach Preserves, Maple, Whipped Honey Labneh – $15

Al igual que el otro croissant.... es que yo veo una rebanada de pan tostada. El sabor tampoco es el que esperas de un croissant. Aún así, el plato está rico 😉

Por cierto, aquí a las napolitanas de chocolate les llaman también croissant de chocolate.

También pedimos una de las opciones de guarnición.

Ellen's Berry Buckle - $8

Para ser una guarnición es un plato bastante consistente, es como un bizcocho. Creo que lo ponen con las guarniciones al igual que el cornbread, que suele acompañar a las carnes de barbacoa y a mí me recuerda más a un bizcocho para acompañar al café.

En esta ocasión dejamos los cócteles por bebidas más comunes en el desayuno, un té y un zumo de naranja.

En conclusión creo que es un poco caro, pero es un sitio al que seguro que termino volviendo por su ubicación y porque creo que merece la pena. Es algo diferente a los demás restaurantes de la zona, ¿no?

ACTUALIZACIÓN JUNIO 2017

Actualizo después de volver para cenar y así os muestro algunos de los platos del menú de la cena, aunque algunos de ellos también forman parte del menú de brunch.

Heirloom Eggs, House Pickles, Walnut, Crispy Boquerones – $8

RADISH & GRILLED NETTLE SALAD
Pickled Green Almond Ranch, Crispy Peas – $16

SEARED FOIE GRAS
Green Strawberry & Ramp Mostarda, Green Chickpea Biscotti, Parsnip – $21

SMOKED LAMB RIBS
Lamb Fat Fried Peanuts, White Miso Sauce, Mint & Pickled Mustard Seed – $18

¿Sois más de dulce o salado? ¿Brunch/desayuno, brunch/almuerzo o mezcla de los dos? ¿Conocíais este restaurante? Espero vuestras opiniones en los comentarios, ¡gracias!