Truco o Trato en Halloween por Boston

Viviendo tan cerca de Salem, siempre apetece ir hasta allí para pasar Halloween, aunque estos últimos años en los que esta celebración ha caído en mitad de la semana, ha sido algo más complicado y la opción más sencilla era visitar la ciudad de la brujas durante alguno de los fines de semana previos.

Además, esta ciudad durante Halloween atrae a turistas de todos los rincones del país, lo que tiene sus ventajas e inconvenientes, que seguro que ya os podréis imaginar. Y eso no solo es el día de Halloween, ya que prácticamente todo el mes, hay bullicio por allí.

Nuestra opción más sencilla es la de disfrutar del truco o trato, o en nuestro caso que no tenemos niños, de ver las decoraciones y el ambiente, aquí en Boston.

Cada ciudad de Massachusetts cuenta con ciertos barrios que se esmeran más con las decoraciones o con el reparto de dulces y en Boston si hay un barrio en el que esta festividad es más que una tradición es Beacon Hill.

Para los que no lo conozcáis, Beacon Hill es un barrio histórico de Boston, conocido principalmente por sus casas adosas de ladrillo rojo construidas en estilo federal, sus estrechas calles y sus farolas de gas.

Con una localización inmejorable, entre la Esplanade del Río Charles y los parques Boston Common y Boston Public Garden, este barrio es uno de los más visitados en la ciudad de Boston.

Choto al Ajillo, Mi Receta Familiar

Hay algunas recetas familiares que han marcado mi infancia, platos típicos regionales de mi tierra que solíamos disfrutar en reuniones y celebraciones con familiares y amigos. Unos platos típicos que tras años viviendo fuera de nuestra tierra, se valoran incluso más.

El Choto al Ajillo es una de esas recetas, un plato delicioso que tiene sabor a fiesta, a comida en el campo, pero sobre todo a grandes reuniones junto a nuestra gente.

Esas reuniones tan típicas de nuestra cultura en las que frente a unos sabrosos alimentos se reúnen familiares y amigos para celebrar cualquier cosa, sea cual sea el motivo porque si no lo hay, nos lo inventamos.

Y esta receta de choto al ajillo siempre es un éxito en las reuniones de mi familia, es la receta que llevo viendo a mi padre cocinar toda mi vida.

Y una de las que más disfruto cuando vuelvo a mi tierra, porque aquí por desgracia no es posible, ya que nos falta el ingrediente principal.

Ahora con su permiso la comparto aquí con todo el quiera probarla y así saborear un trocito de nuestra cultura gastronómica.

Desde El Ejido hasta donde estéis dispuestos a probarla, pero recordad que es una receta en la que el protagonista único es el choto y sin una buena carne no sirve el resto.

Para comenzar tengo que aclarar que el choto es la cría de la cabra mientras mama, al menos para la provincia de Almería y supongo que el resto de Andalucía, ¿no? 

Curiosamente cuando vivía en Madrid y pedía choto en las carnicerías del mercado, me daban ternera, es decir la cría de una vaca. Cuando les decía que vaca no, que era cabra lechal, me decían que tenía que pedirles cabrito lechal. ¿Cómo conocéis vosotros a la cría de la cabra?.

Calabazas Decoradas para Halloween

Este año ya he empezado con las decoraciones de Halloween, es un poco pronto, pero teniendo en cuenta que estaremos de viaje unos días antes, era ahora o probablemente ya tendría que esperar al año que viene. Y eso me suena a que fue justo como el año pasado y si no recuerdo mal, también como el anterior.

Además, así me da tiempo para ponerme con el blog y publicar algunas entradas antes de que pase la fecha y ya estemos metidos de lleno en las preparaciones para Acción de Gracias.

En esta época, la de las vacaciones estadounidenses, es una de tras de otra y sin descanso y a todo esto en las tiendas las decoraciones de Navidad haciéndose hueco entre brujas, fantasmas y pavos.

Así que tomo un poco de aire y después de la entrada sobre las granjas en las que conseguí mis calabazas de este año, os muestro lo que he hecho yo con algunas de ellas.

🍎  Granjas de Massachusetts: Lookout & Volante Farms

Granjas de Massachusetts: Lookout & Volante Farms

Este otoño hemos vuelto a Boston, después de una muy esperada visita a la familia en España, justo a tiempo para disfrutar de esta estación. 

Así que este año no me quedo sin tiempo para preparar mis calabazas decoradas y además, con pequeña excursión a las granjas de la zona para elegir nuestras calabazas lo más frescas posible.

Se pueden comprar en cualquier supermercado de la ciudad, pero nos perdemos el encanto de disfrutar de un rato al aire libre y de la visita a estas granjas, en las que han sabido rentabilizar cada una de las particularidades de las que disponen en su entorno.

Aprovechando un sábado medio lluvioso, hemos decido ir a una de las granjas más cercanas de los alrededores de Boston.

Mis prioridades eran que fuese una de las que aún no conozco y que estuviese a no más de una media hora en coche desde la ciudad.

Normalmente no me importa desplazarme y disfrutar de los paisajes, sobre todo de los otoñales, pero nuestro coche nos ha estado dando problemas y ya nos dejó tirados de vuelta de nuestra última excursión.

Así que descartando las muchas granjas de Massachusetts que ya conozco, y de las que os he ido hablando en este blog, no me quedaban tantas opciones.

🍎🍏  Lookout Farm

Al final me he decido por Lookout Farm, una granja que se encuentra a unos 30 kilómetros al oeste de Boston, en la población de Natick.

📍Dirección:

89 Pleasant St S, 
Natick, MA 01760