Sexto Aniversario de Nuestra Vida en Boston

Llega otro 4 de Noviembre y otra celebración de aniversario de la fecha oficial de nuestro comienzo de vida en Boston. Ya llevábamos un par de meses de residentes con casa alquilada, cuenta del banco, número de seguridad social, pero esta fecha fue especial y la que se queda como oficial para celebrar el aniversario.

Esta serie de entradas comienzan a parecerse más a un diario personal en el que recuerdo lo más destacado de cada uno de los años que hemos tenido la suerte de vivir en Boston. Como sigan creciendo así, tendré que añadir pestaña para poder organizarlas todas.

De momento os dejo aquí los enlaces de las anteriores, todas parecidas pese a los años que van pasando. Hay cosas que no cambian y mis años en Boston siguen llenos de felicidad, de viajes, de visitas que aunque son pocas se agradecen mucho y de comida.

✨  Primer Aniversario de Nuestra Vida en Boston

🌟  Segundo Aniversario de Nuestra Vida en Boston

✨  Tercer Aniversario de Nuestra Vida en Boston

🌟  Cuarto Aniversario de Nuestra Vida en Boston

✨  Quinto Aniversario de Nuestra Vida en Boston

Cuando comenzamos esta aventura, ninguno de los dos podía imaginar que aquí seguiríamos tras seis años, aunque era lo que los dos esperábamos, bueno yo más que Fran que aún sigue con eso de mudarse a San Francisco. Pero de momento, no se queja mucho de nuestros seis años ya viviendo aquí, con sus siete otoños vividos y apunto de comenzar nuestro séptimo invierno.

Será mi séptimo invierno en Massachusetts y aún esperando eso que tanto me decían de que me iba a cansar del frío y de las tormentas de nieve; "Porque es el primero, ya me dirás cuando lleves unos cuantos más... ", bueno de momento sigo esperando impaciente a que lleguen esos cuantos más.

Por el contrario, no me volvéis a ver el pelo por España en agosto, ni septiembre si yo puedo evitarlo. ¡Qué bonita es mi Almería, pero que caló madre mía!

Truco o Trato en Halloween por Boston

Viviendo tan cerca de Salem, siempre apetece ir hasta allí para pasar Halloween, aunque estos últimos años en los que esta celebración ha caído en mitad de la semana, ha sido algo más complicado y la opción más sencilla era visitar la ciudad de la brujas durante alguno de los fines de semana previos.

Además, esta ciudad durante Halloween atrae a turistas de todos los rincones del país, lo que tiene sus ventajas e inconvenientes, que seguro que ya os podréis imaginar. Y eso no solo es el día de Halloween, ya que prácticamente todo el mes, hay bullicio por allí.

Nuestra opción más sencilla es la de disfrutar del truco o trato, o en nuestro caso que no tenemos niños, de ver las decoraciones y el ambiente, aquí en Boston.

Cada ciudad de Massachusetts cuenta con ciertos barrios que se esmeran más con las decoraciones o con el reparto de dulces y en Boston si hay un barrio en el que esta festividad es más que una tradición es Beacon Hill.

Para los que no lo conozcáis, Beacon Hill es un barrio histórico de Boston, conocido principalmente por sus casas adosas de ladrillo rojo construidas en estilo federal, sus estrechas calles y sus farolas de gas.

Con una localización inmejorable, entre la Esplanade del Río Charles y los parques Boston Common y Boston Public Garden, este barrio es uno de los más visitados en la ciudad de Boston.

Choto al Ajillo, Mi Receta Familiar

Hay algunas recetas familiares que han marcado mi infancia, platos típicos regionales de mi tierra que solíamos disfrutar en reuniones y celebraciones con familiares y amigos. Unos platos típicos que tras años viviendo fuera de nuestra tierra, se valoran incluso más.

El Choto al Ajillo es una de esas recetas, un plato delicioso que tiene sabor a fiesta, a comida en el campo, pero sobre todo a grandes reuniones junto a nuestra gente.

Esas reuniones tan típicas de nuestra cultura en las que frente a unos sabrosos alimentos se reúnen familiares y amigos para celebrar cualquier cosa, sea cual sea el motivo porque si no lo hay, nos lo inventamos.

Y esta receta de choto al ajillo siempre es un éxito en las reuniones de mi familia, es la receta que llevo viendo a mi padre cocinar toda mi vida.

Y una de las que más disfruto cuando vuelvo a mi tierra, porque aquí por desgracia no es posible, ya que nos falta el ingrediente principal.

Ahora con su permiso la comparto aquí con todo el quiera probarla y así saborear un trocito de nuestra cultura gastronómica.

Desde El Ejido hasta donde estéis dispuestos a probarla, pero recordad que es una receta en la que el protagonista único es el choto y sin una buena carne no sirve el resto.

Para comenzar tengo que aclarar que el choto es la cría de la cabra mientras mama, al menos para la provincia de Almería y supongo que el resto de Andalucía, ¿no? 

Curiosamente cuando vivía en Madrid y pedía choto en las carnicerías del mercado, me daban ternera, es decir la cría de una vaca. Cuando les decía que vaca no, que era cabra lechal, me decían que tenía que pedirles cabrito lechal. ¿Cómo conocéis vosotros a la cría de la cabra?.

Calabazas Decoradas para Halloween

Este año ya he empezado con las decoraciones de Halloween, es un poco pronto, pero teniendo en cuenta que estaremos de viaje unos días antes, era ahora o probablemente ya tendría que esperar al año que viene. Y eso me suena a que fue justo como el año pasado y si no recuerdo mal, también como el anterior.

Además, así me da tiempo para ponerme con el blog y publicar algunas entradas antes de que pase la fecha y ya estemos metidos de lleno en las preparaciones para Acción de Gracias.

En esta época, la de las vacaciones estadounidenses, es una de tras de otra y sin descanso y a todo esto en las tiendas las decoraciones de Navidad haciéndose hueco entre brujas, fantasmas y pavos.

Así que tomo un poco de aire y después de la entrada sobre las granjas en las que conseguí mis calabazas de este año, os muestro lo que he hecho yo con algunas de ellas.

🍎  Granjas de Massachusetts: Lookout & Volante Farms