Asadores en Maine: The Lost Fire

Maine es un exclusivo destino turístico gracias a sus espectaculares escenarios naturales y a la calidad de sus productos locales, entre los que destacan sus langostas. 

Sin embargo el escenario culinario de este estado costero va más allá de sus productos locales, traspasando fronteras y culturas y ofreciendo una rica variedad de opciones a sus visitantes. 

Y es que un estado conocido como "Vacationland" o tierra de vacaciones, no puede defraudar en ningún aspecto y mucho menos en el gastronómico. 

Mientras que sus famosas poblaciones costeras, al igual que en el resto de Nueva Inglaterra, son más conocidas por sus pequeños y representativos Lobster Shacks, algunas poblaciones más grandes como Portland cuentan con una amplia variedad de negocios de cocinas de otras regiones estadounidenses o incluso internacionales. 

Portland es la capital gastronómica de Maine, también es su ciudad más poblada, pero no la única en la que podemos encontrar diversidad gastronómica. 

Kennebunkport, la población de la costa sur de Maine que es conocida como el lugar de vacaciones de la familia Bush, cuenta también con una excelente selección de opciones culinarias. 

Una de ellas en concreto es uno de los mejores asadores que hemos probado hasta el momento en Nueva Inglaterra. 

Ya he compartido algunos de los mejores que hemos ido probando con los años y que podéis ver pinchando en el siguiente enlace:

🥩  Mejores Asadores de Nueva Inglaterra

A diferencia del resto, The Lost Fire es un asador argentino, abrió sus puertas en el año 2018 y es propiedad del chef Germán Lucarelli. 

Se encuentra un poco alejado del centro de esta turística población, a unos 5 km de distancia o unos 7 minutos en coche. 

Concretamente en la zona de Cape Porpoise, sitio del asentamiento inglés original y que en la actualidad es en donde se encuentra el puerto de pescadores aún activo. 

Una zona menos turística que el centro de Kennebunkport, pero con unos escenarios de película. 

📍  Dirección: 

62 Mills Rd, 
Kennebunkport, ME 04046

El restaurante se encuentra a un lado de una de las carreteras principales de esta población y no pasa desapercibido, a pesar de parecer a simple vista una casa típica de esta zona. 

Granja Merrifield Farm en Maine

Merrifield Farm ha sido la segunda granja de sirope de arce que hemos visitado en el estado de Maine.

Como ya compartí en la anterior entrada, sobre otra granja también de sirope de arce de Maine, este estado es el segundo en cuanto a producción de sirope de arce de Nueva Inglaterra, pero hasta ahora no me había animado a visitar ninguna de las opciones que podemos encontrar por aquí. 

Sin embargo este año he podido visitar dos de las más conocidas a una distancia razonable para una excursión de un día. 

Desde la anterior granja que visitamos fue un trayecto de unos 36 minutos en coche, adentrándonos un poco más al norte del estado de Maine. 

Merrifield Farm se encuentra en North Gorham, en la población universitaria de Gorham, situada a unos 25 kilómetros desde Portland, a unos 30 minutos en coche. 

📍  Dirección:

195 N Gorham Rd, 
Gorham, ME 04038

Al igual que la anterior, aquí nos fue sencillo aparcar, aunque porque estos días permiten dejar los coches en el arcén de la carretera. 

De todas formas fuimos un poco tarde, ya casi a última hora, así que no había mucha gente entre eso y entre que estaba todo fangoso de barro por la nevada del día anterior. 

📹  Vídeo: 

Esta granja es más grande que la anterior en cuanto a terreno para visitar y si en la anterior nos encontramos con una botella gigante de sirope de arce para hacernos una foto, en esta nos encontramos con un oso. 

Un banco con forma de oso negro nos da la bienvenida a esta granja y la primera oportunidad para llevarnos un recuerdo de la visita en forma de foto. 

📹  Vídeo: 

Si continuamos unos pocos pasos más hacia el interior, ya nos encontramos una caseta de información con una persona en el interior y un mapa del terreno de la granja en un cartel junto a la caseta. 

En el cartel del mapa tenemos una pequeña leyenda con todo lo que podemos encontrar en esta granja, aunque es imposible perderse.

Granja Hilltop Boilers en Maine

Marzo es el mes del sirope de arce en Nueva Inglaterra y son muchas las actividades en torno a este ingrediente que se realizan en las numerosas granjas de esta región. 

Durante estos años he ido visitando y compartiendo por el blog y por la cuenta de Instagram del blog algunas de las granjas más conocidas y visitadas de Massachusetts, New Hampshire, Vermont e incluso una de Connecticut. 

Sin embargo, hasta ahora, aún tenía pendiente visitar alguna de estas granjas del estado de Maine, pese a que es uno de los estados que más visito durante todo el año.

Y a pesar de que Maine es el segundo estado de Nueva Inglaterra con mayor producción de sirope de arce, solo por detrás de Vermont, que es el de mayor producción de todo Estados Unidos. 

Esta semana, la tercera de marzo, ambos estados, Maine y Vermont, celebraban su fin de semana del sirope de arce. 

📹  Vídeo: 

Así que hemos aprovechado para visitar dos de las granjas más populares de Maine, a una distancia razonable desde Portland. 

Comenzamos visitando Hilltop Boilers Maple Syrup, una granja familiar establecida en 1984 que ha ganado varios de los premios otorgados en el estado de Maine al sirope de arce y sus productos derivados. 

En concreto este año han recibido el premio de la asociación de productores de sirope de arce de Maine al mejor Golden Maple Syrup y al mejor Maple Candy. 

Arte Urbano en Boston: Winteractive

Boston es una ciudad conocida internacionalmente entre otras muchas cosas por su alto nivel cultural, algo que no solo es visible por sus reconocidas universidades, la interminable lista de autores ligados a esta ciudad o sus maravillosos museos, además lo es por sus muchos eventos y actividades. 

Actividades y eventos que podemos encontrar en cualquier época del año, muchos de ellos totalmente gratuitos y dirigidos a públicos de todas las edades. 

Entre ellos podemos disfrutar de algunas instalaciones de arte urbano, en algunos casos permanentes como la que encontramos en la avenida principal del Boston Seaport, las siete esculturas del artista español Okuda San Miguel. 

Y también otras temporales como la que han instalado este invierno en el centro de Boston, Winteractive. 

Se trata de una instalación de arte urbano canadiense que consta de 16 obras que pueden ser vistas en algunas de las calles del centro de Boston desde el 17 de enero al 14 de abril del 2024. 

Su nombre, Winteractive, es una combinación de las palabras winter, que significa invierno e Interactive y con ella pretenden transportar a los visitantes del centro de Boston hasta el invierno de Québec en Canadá. 

📹  Vídeo: 

Ya que en esta ciudad del norte saben como disfrutar del invierno en los exteriores a pesar de tener unas temperaturas aún mucho más extremas de las que podemos encontrar en Boston durante el invierno. 

Hay mapas con la ubicación exacta de cada una de ellas por el centro, aunque no son muy difíciles de encontrar, ya que las han instalado en sitios muy concurridos del Downtown. 

También podéis encontrar el mapa en su web. 

👉  https://www.winteractive.org/

Todas se pueden visitar andando, en una media hora aproximadamente durante un recorrido de unos 2 kilómetros, todos por el centro de la ciudad, que para los que no lo conozcáis, es todo bastante llano. 

Junto a cada obra podemos encontrar información con el nombre de la obra, el autor de cada una y una breve explicación. 

En esta entrada voy a compartir algunas de ellas, para los que no podáis verlas en persona y como recuerdo de estas instalaciones. 

Endgame (Nagg & Nell)

Sin lugar a dudas, Endgame, es entre las 16 obras, la que ha conseguido acaparar mayor atención mediática y en redes sociales.