Asadores en New Hampshire: Library Restaurant

Personalmente disfruto mucho de la gastronomía, en general, como profesional y como consumidora y normalmente me gusta disfrutar de ella con los 5 sentidos.

La calidad de los alimentos, la limpieza y el buen servicio o profesionalidad de sus empleados son aspectos fundamentales en cualquier local gastronómico, pero no son excluyentes de otros aspectos a tener en cuenta.

Poder disfrutar de una buena comida en un ambiente único es uno de los puntos que más valoro a la hora de elegir o de recomendar un local de restauración.

No tiene que ser algo exclusivo u ostentoso, puede ser algo sencillo, una pequeña y antigua cabaña de pescadores situada en un enclave natural como los numerosos lobster shacks de la costa de Nueva Inglaterra o puede ser algo mágico, como un restaurante en medio de un bosque que recrea la casa de la abuelita de Caperucita Roja. 

También pueden ser restaurantes que se encuentran en sitios históricos, que nos transporten a otras épocas o que nos ayuden a evadirnos del día a día gracias a sus singulares ambientes. 

Library Restaurant, es uno de ellos, un sitio especial, con historia y con un ambiente único, un restaurante que como su nombre indica, parece una biblioteca. 

📹  Vídeo: 

Los negocios en Estados Unidos pueden diversificar mucho su fuente de ingresos, muchas veces parece que no hay límites. En el blog he ido subiendo alguno de estos casos en los que encontramos tiendas de muebles con parques de atracciones que incluyen cines, heladerías... granjas con restaurantes, tiendas, atracciones... e incluso no es imposible encontrar Iglesias o instituciones públicas en los que encontramos casos similares.  

Fauna de New Hampshire: Terrestres

Después de haber vivido muchos años en Boston, no he dejado de sorprenderme con la cantidad de fauna que vive entre nosotros, en medio de la ciudad. 

Animales como ratas, no sorprende mucho, incluso las ardillas tampoco tanto, pero es que hemos convivido con pavos salvajes, conejos por todos lados, águilas... Y aunque yo no lo vi, en mayo del 2019 se encontraron con un oso negro en el patio de una casa en Arlington. 

Ahora, después de solo algunos meses viviendo aquí, en un estuario de New Hampshire, no demasiado lejos de Boston, he ido ampliado mi asombro, cada día casi. 

Nunca había visto tanta variedad de animales, nunca había convivido con todos ellos, viéndolos desde mis ventanas, en la puerta de casa... y me gustaría compartir todo este aprendizaje con vosotros. 

Aunque en realidad el título es demasiado general, voy a intentar compartir todo lo que estoy aprendiendo sobre la fauna local que me voy encontrando por aquí, los alrededores de mi casa.  

La mayoría son animales terrestres y por ello voy a comenzar con estos, pero voy a compartir también otras entradas dedicadas a las aves, animales acuáticos o insectos que podréis leer próximamente pinchando en los siguientes enlaces: 

Templos y Santuarios de Tokio

Los templos y santuarios japoneses, son además atracciones turísticas visitadas por millones de personas cada año, algunos locales, pero también por muchísimos turistas internacionales que en muchas ocasiones no entendemos más allá de la belleza o el exotismo del lugar. 

A nivel turístico, tampoco es tan importante profundizar en aspectos religiosos, pero al menos es interesante saber distinguir entre aspectos básicos, como por ejemplo las diferencias entre los templos y los santuarios. 

La mayor diferencia es la religión que se procesa en ellos, los templos pertenecen a la religión Budista y los santuarios a la Sintoísta, aunque la mayoría de los japoneses procesa ambas religiones, son cultos diferentes.  

Esto es otra curiosidad que se explica como sincretismo religioso, que consiste en la mezcla o fusión de diferentes creencias religiosas, que en el caso de Japón se centran entre el sintoísmo y el budismo.  

Entre las diferencias más visibles nos encontramos que los santuarios son usados para celebrar, venerar o rezar por la buena suerte, ya que es una religión más festiva, mientras que los templos lo son para conmemorar a los antepasados y purificarse. Su arquitectura es diferente, comenzando por su puerta, los templos suelen tener puertas con guardianes, mientras que los santuarios tienen el conocido Torii rojo. 

También hay diferencias en cuanto a las imágenes, mientras en los templos nos vamos a encontrar imágenes de Buda y de los Bodhisattva por el salón principal y varios sitios del templo, en el santuario no vamos a encontrar ninguna imagen, en cambio puede haber algún objeto que representa a los Kami, que puede ser incluso una montaña, un árbol...  

Lo que sí podemos encontrar en los santuarios son esculturas de animales, que suelen ser leones o perros y tiene la función de proteger y custodiar los santuarios, al igual que las deidades guardianas de las puertas de los templos. 

Se calcula que hay más de 75.000 templos y 80.000 santuarios en Japón, muchos de los más importantes se encuentran en la antigua capital del país, Kyoto, pero en Tokio tampoco nos quedaremos sin opciones para visitar estos recintos religiosos. 

En Tokio, el número aproximado de santuarios es 1.450 y se calcula que hay 2.872 templos.  Es decir, que sería complicado visitar la ciudad sin encontrarnos con ninguno en nuestros paseos, pero también sería complicado visitar todos y cada uno de ellos durante unas vacaciones.  

A mis 39 por Boston

En realidad, por Portsmouth, ya que hemos cambiado Massachusetts por New Hampshire, aunque no sabemos si de forma permanente, solo por unos meses o quizás algunos años...

La pandemia nos ha traído incertidumbres a todos, personalmente me ha hecho replantearme muchas cosas, entre ellas algunas que me han empujado, junto con las circunstancias, a salir de Boston.  

No he cambiado mis preferencias y sigo siendo Bostonians, así que aunque ya no pueda ir hasta el centro de Boston andando, sigo teniendo la ciudad a menos de una hora en coche. Dicen que el centro de Boston está a una hora en coche del centro de Boston, así que no vamos mal. 

Sigo siendo también una chica de ciudad, de las que prefiere ir andando al fin del mundo si es necesario, pero disfruta de las ciudades, pequeñas, seguras y junto al mar o al océano. 

Aunque los precios de las viviendas, que ya eran inalcanzables en Massachusetts, con esta pandemia no han dejado de elevarse hasta cantidades ridículas muy por encima del valor real. No solo el precio de compra, también el de alquiler, haciendo que el vivir en la ciudad, encerrados en casas diminutas, en calles repletas de gente y de ruidos, no tenga ningún sentido para nosotros en estos momentos. 

La vida se empieza a recuperar, pero ahora mismo tengo tantas ganas de volver a vivir en la ciudad como de quedarme en las afueras, disfrutando de la naturaleza y de la tranquilidad.