Restaurantes Japoneses en Boston

La cocina japonesa era una gran desconocida para mí cuando vivía en España, a pesar de haber estudiado en una escuela de hostelería, algo que cambió al mudarme a Estados Unidos.

Mis primeros contactos reales con este tipo de cocina, quitando un par de ocasiones anteriores, fueron en Estados Unidos. Curiosamente comencé a aficionarme a la gastronomía japonesa al mudarme a Boston.

Lo curioso es el motivo que nos animó a comenzar a decidirnos por este tipo de cocina. Recién llegados a la ciudad y a Estados Unidos, no podíamos resistirnos a las hamburguesas y las fritangas varias americanas, lo que hizo que nuestros estómagos pasaran por un muy mal momento.

Ante la necesidad de buscar algo más sano, aún estábamos en un hotel sin cocina y teníamos que comer en restaurantes, nos decidimos por darle una oportunidad a los restaurantes japoneses y la gastronomía tradicional de este país.

Y así nació esta afición gastronómica que ahora comparto con vosotros a través de este blog o incluso con algunos de vosotros en persona, disfrutando juntos de la gastronomía japonesa que nos encontramos por Boston y su área metropolitano.

Esta entrada podrá ser útil para todos aquellos a los que la salud se les resienta al visitar Estados Unidos por la ingesta de fritangas, como en mi caso, y quieran darle una oportunidad a la cocina japonesa. Y por supuesto, a todos los devotos de este tipo de cocina y a los que comienzan a interesarse por ella.

Toraya Restaurant

De todos los restaurantes japoneses que he visitado en Estados Unidos, este es mi preferido y también es mi restaurante preferido de Massachusetts.

El Tío Sam

Todos reconocemos la figura del Tío Sam, Uncle Sam, la personificación nacional de Estados Unidos, o más bien de su gobierno. 

La figura de un hombre ya mayor, canoso con barba de chivo y una sombrero de copa normalmente blanco, con una franja azul adornada con estrellas también blancas. Además siempre va vestido de traje con chaqueta azul, camisa blanca, pajarita roja y pantalón a rayas rojas y blancas. Todo con los colores estadounidenses, hasta sus pelos blancos. 

Como la personificación de Estados Unidos se ha convertido también en un símbolo más del país y es  bastante común verlo en las decoraciones del 4 de Julio. 

📹  Vídeos: 

Festividad en la que todo se vuelve blanco, rojo y azul, con muchas banderas estadounidenses, algunas estatuas de la libertad, el águila calva y el Tío Sam, los emblemas más populares del patriotismo de este país.  

Además de las decoraciones patrióticas, la imagen más popular del Tío Sam es la de los carteles propagandísticos en los que aparece con el ceño fruncido y señalando con el dedo. Debajo de su imagen, la frase "I Want You For U.S. Army". 

Estos carteles fueron una estrategia para aumentar el número de reclutamientos entre los jóvenes estadounidenses durante la Primera Guerra Mundial. 

El encargado de diseñarlos fue James Montgomery Flagg, un dibujante neoyorquino que llegó a ser el mejor pagado del país. 

Flagg también está ligado a Nueva Inglaterra, ya que pasaba los veranos en Biddeford, una localidad costera en Saco Bay, al sur de Old Orchard Beach. 

La casa que se construyó en esta localidad fue añadida al Registro Nacional de Lugares Históricos (National Register of Historic Places) el 23 de abril de 1980. En realidad la casa original, construida en 1910 y en la que veraneó Flagg hasta 1940 fue derribada en el 2013, aunque se han preservado los murales de paisajes de Maine que el artista pintó en las paredes de la primera planta.  

Desafortunadamente no se puede visitar, ni por dentro, ni siquiera sus exteriores, ya que se encuentra al final de un camino privado. 

Principales Atracciones Turísticas en Tokio

Tokio es una ciudad grande, enorme, la más grande del mundo y casi todo me resultó tan exótico y llamativo que podría catalogar toda la ciudad como una atracción turística en sí misma. 

Hasta un simple supermercado me parece una maravillosa atracción que no me cansaré de recomendar, pero como ya he compartido mis recomendaciones gastronómicas, tanto dulces como saladas, ahora me tengo que centrar más en esas atracciones mucho más enfocadas al turismo. 

No son las únicas, puede que tampoco estén las más importantes para todos, pero personalmente son las que recomendaría y las que yo visité durante mi primera visita a Tokio. 

¿Me acompañáis?

Torre de Tokio

La Torre de Tokio es con una altura de 333 metros, la torre de metal más alta del mundo, la segunda estructura más alta de Japón y uno de los símbolos más reconocibles del país desde su inauguración en 1958. 

También es una de las atracciones más visitadas de Japón y ya sea para subir a sus observatorios, visitar sus zonas comerciales o simplemente para disfrutar desde el exterior de su estructura y de su iluminación por las noches, la Tokyo Tower es uno de los indispensables de cualquier turista en Tokio. 

Se encuentra en zona del Parque Shiba en Minato. 

📍  Dirección: 

4 Chome-2-8 Shibakoen, 

Minato City, Tokyo 105-0011, Japón

Principales Observatorios de Tokio

Tokio es una ciudad muy grande, de hecho es la ciudad más grande y más poblada del mundo. 

Su población en el 2020 superó los 37 millones de habitantes, mientras que la ciudad más poblada de Estados Unidos, Nueva York, ni siquiera llegó a los 19 millones y en el ranking de las más pobladas, ninguna de las europeas se encuentran entre las 20 primeras. 

También es la ciudad más grande del mundo, en este sentido Tokio es 1.68 veces más grande que Los Ángeles, la mayor de las ciudades de Estados Unidos. 

Teniendo estos datos en cuenta, nos podemos hacer una idea de lo enorme que es esta ciudad y de lo complicado que es poder visitar todo en unos pocos días o incluso semanas. 

Por este motivo, es una buena opción visitar algunos de sus observatorios o miradores, para al menos poder hacernos una idea y tener una vista panorámica desde las alturas. 

En total en Tokio hay casi 50 edificios y estructuras con una altura superior a los 180 metros, aún son pocos comparados con ciudades como Nueva York, pero ya es una cifra considerable. 

Afortunadamente Tokio cuenta con varios observatorios o miradores, algunos gratuitos mientras que otros son algunas de las atracciones más populares de la ciudad y otros pertenecen a comercios privados como hoteles, restaurantes y hasta una cadena de televisión.  

En esta entrada voy a compartir algunos de ellos, los cinco que yo visité, así que no están todos, pero al menos me llevé una buena representación de los principales Observatorios de la ciudad de Tokio. 

Torre de Tokio