Ruta Gastronómica por Washington D.C.

Hemos visitado Washington D.C. en un par de ocasiones desde que residimos en Estados Unidos, en ambas hemos viajado en coche desde Boston.

Sobre el primer viaje que realizamos, ya compartí algunas entradas en el blog. Las podéis encontrar en la pestaña de viajes, aunque sobre la segunda visita aún no he tenido tiempo de subir ninguna.

Así que ya va siendo hora de ponerme al día en el blog con la capital de Estados Unidos y como ya hay algunas sobre los puntos más turísticos de esta ciudad, comienzo con uno de mis temas preferidos, el gastronómico.

Mi ruta gastronómica por Washington D.C., una lista con los locales de restauración a los que fuimos durante los días que visitamos esta ciudad.

A Baked Joint

Reconozco que llegué a esta cafetería buscando en internet un buen Matcha Latte y mi gozo en un pozo porque las dos mañanas en las que fuimos allí a desayunar, nos dijeron que no les quedaba matcha.

Curiosamente no me resultó fácil encontrar esta bebida en Washington D.C., aunque su popularidad ya estaba bastante extendida por Estados Unidos.

Sirope de Arce en New Hampshire: Heritage Farm Pancake House

Últimamente no paramos de viajar por trabajo, llegamos de un viaje y ya estamos liados con reservas para los dos siguientes. Entre medias, siempre tenemos cosas pendientes o estamos tan cansados que no nos apetece nada salir de casa. Por todo esto parece que estoy un poco perdida, no veo tanto como me gustaría a los amigos de aquí, llevo un atraso infinito con el blog y me pierdo planes y eventos a los que me hubiese encantado asistir.

Aún así soy una afortunada y no puedo quejarme, es imposible estar en todo y para todo lo que nos gustaría y muchas veces hay que seleccionar o el cuerpo ya se encarga de cancelarnos todos los planes y obligarnos a reposar y con esto hablo por experiencia propia.

Aún así explorar haciendo excursiones de un día por Nueva Inglaterra, es una de mis actividades preferidas y siempre me viene bien para desconectar del día a día. Sobre todo cuando no planeamos, no organizamos nada y solo nos despertamos y nos montamos en el coche sin saber muy bien ni el destino. Lo vamos viendo cuando el coche comienza a andar, se va dirigiendo solo y más aquí, en esta maravillosa región.

Nueva Inglaterra es una fuente inagotable de opciones para pasar un día disfrutando de alguno de sus paisajes, de su gastronomía, historia o cultura. Cada época tiene sus ventajas, cada una de sus estaciones y temporadas nos ofrece opciones que nos guían hacía un destino concreto.

En marzo comienza la temporada del sirope de arce y con eso deducimos que nuestro destino es una de esas granjas en las que elaboran este dulce y sano ingrediente, pero nosotros que no somos tan sanos lo acompañamos de otras delicias gastronómicas, muy tradicionales americanas, por eso que hay que adaptarse al entorno.

Cada año por esta época, visitamos alguna o algunas de estas granjas, las opciones son interminables, pero se reducen si buscamos las que cuentan con restaurante, que son las que nos interesan a nosotros.

Boston Dine Out Marzo: Viale

Mi primera elección para disfrutar de la Boston Dine Out de Marzo del 2019 ha sido un restaurante cercano a casa, por el que había pasado miles de veces, pero al que aún no había entrado nunca.

Se trata de Viale, un restaurante de cocina italiana especializado en pasta, pizza y marisco, que trabaja con materias primas locales de la zona de Nueva Inglaterra.

Este restaurante abrió sus puertas hace algo más de cuatro años en pleno Central Square, en Cambridge.

📍Su Dirección es:

502 Massachusetts Ave, 
Cambridge, MA 02139

Dine Out Boston Marzo 2019

Como cada marzo, vuelve uno de los eventos gastronómicos más populares de Boston, la Boston Dine Out.

Un evento que antes era conocido como la Restaurant Week y que no es exclusivo de esta ciudad, ya que se lleva celebrando en las principales ciudades del mundo desde hace décadas.

La intención de este evento era acercar al público en general a los prohibitivos restaurantes que estaban muy lejos de las posibilidades económicas de la mayoría de la población. La idea era que ofrecieran menús fijos a un precio que aunque no dejaba de ser alto, era más accesible económicamente que el habitual.

Como idea, hay que reconocer que era una buena oportunidad para todos a los que nos apasiona el mundo de la gastronomía. Desafortunadamente y al menos en la ciudad de Boston, este evento ha ido perdiendo su esencia principal y por ello su popularidad.