Ya he compartido una demandada primera entrada sobre los negocios hosteleros de
. Los más auténticos o especializados en este té verde japonés, independientemente si lo usan como ingrediente en helados, chocolates o lattes.
A continuación también comparto varias cafeterías americanas en las que en su menú podemos encontrar esta rica bebida, normalmente sólo latte, ya sea frío o caliente, aunque en alguna de ellas incluso en batido helado o limonada.
Thinking Cup
Esta cafetería es especialista en café, pero yo siempre que la visito es o por su chocolate caliente o para tomar un
matcha latte.
Es fácil de encontrar por
Boston, ya que con sus tres localizaciones estratégicas, cubre bien el centro de esta ciudad o al menos los puntos que yo más frecuento,
Back Bay,
Boston Common y
North End.
📍 Su dirección en
Back Bay:
85 Newbury St
Boston, MA 02116
📍 Su dirección en
Boston Common:
165 Tremont St
Boston, MA 02111
📍 Su dirección en
North End:
236 Hanover St
Boston, MA 02113
Sus locales son modernos, amplios y con diferentes espacios, suelen estar concurridos, pero excepto algunos días concretos, siempre he podido encontrar alguna mesa libre.
Tienen una buena selección de pasteles, bollos y sandwiches, por lo que es ideal para desayunos y meriendas, pero también para almuerzos y cenas ligeras.
Tatte Bakery & Café
Estas cafeterías se han expandido por
Boston y
Cambridge a toda velocidad en los últimos años. Abrió su primera localización en
Brookline, aunque nada más que en
Cambridge, ya cuenta con cuatro locales, tres de ellos en la zona de
Kendall Square y uno más grande en
Harvard Square.
Es un sitio de moda, así que suele estar muy lleno siempre y algunas veces es mejor desistir y buscar otras opciones que esperar por una de sus pequeñas mesas o sillas en las grandes mesas comunes.
📍 Su dirección en
Brookline:
1003 Beacon Street
Brookline, MA 02446
📍 Su dirección en
Boston:
Beacon Hill
70 Charles Street
Boston, MA 02114
Back Bay
399 Boylston street
Boston, MA 02116
Fenway
1352 Boylston Street
Boston, MA 02115
📍 Su dirección en
Cambridge:
Harvard Square
1288 Massachusetts Ave
Cambridge, MA 02138
Broadway
205 Broadway
Cambridge, MA 02139
Main Street
101 Main Street
Cambridge, MA 02142
Third Street
318 Third Street
Cambridge, MA 02142
Sus precios son bastante elevados, así que cualquier café con un trozo de tarta o pastel puede llegar a una cantidad importante, más si no estamos acostumbrados a los precios de por aquí.
Y por último su
matcha no es de los mejores que he probado por aquí, le falta sabor y tiene demasiados grumos gordos. Además, últimamente encuentro las tazas y las cucharas bastante sucias, con restos de café en su localización de
Harvard Square.
Por lo demás, tiene una impresionante selección de pastelería, con tartas, bollos y pasteles de frutas, cremas, merengues, galletas y pastas que harán difícil la elección de uno sólo. Todos muy llamativos y bien colocados en sus vitrinas.
Su selección de bebidas también es bastante amplia, diferentes tipos de café, limonadas, zumos...
Y además, sirven brunch y tienen menú de almuerzos con sandwiches, ensaladas, sopas y otros platos calientes de salado.
3 Little Figs
Esta pequeña cafetería de
Somerville famosa por sus
biscuit de lavanda y su cocina de inspiración griega, incluyó su particular
matcha latte a finales del año pasado.
Sirven un
Matcha Honey Latte, y aunque lo probé con cierta reticencia porque suelo tomarlo sin endulzar, la verdad es que me agradó, ya que el sabor a miel no se aprecia apenas.
En cuanto a su
biscuit de lavanda, fue un poco más decepcionante, para mi gusto demasiado sabor fuerte a lavanda. Por cierto, ya lo he comentado con anterioridad en el blog, pero para los que no estéis familiarizados con el término americano "
biscuit" seguro que os asombrará ver este especie de "
scone" británico, en lugar de una galleta.
La explicación es que en
Estados Unidos se les llama cookie a las galletas y el término
biscuit es para su versión de lo que en
Reino Unido se conoce como
Scones. Como veis todo muy sencillo... 😅
En definitiva es una cafetería muy pequeña, pero muy cuca y agradable.
Se encuentra cerca de
Porter Square y no muy lejos de
Davis Square, aunque en una zona por la que no suelo pasar mucho.
Por cierto, si después de un buen desayuno con un sano
matcha os apetece dar un paseo, el
Sommerville Community Path comienza cerca de allí, pasando por
Davis Square, siguiendo por el
Cambridge Linear Park que juntos forman lo que se conoce como el
Alewife Linear Park y conecta con el
Minuteman Bikeway que comienza en
Cambridge, pasa por
Arlington,
Lexington y finaliza en
Bedford.
¿No me diréis que no os propongo un plan completo y sano? 😉
📍 Su dirección:
278 Highland Ave,
Somerville, MA 02143
Forge Baking Company
Otra de las cafeterías cercanas a
Porter Square en la que encontrar una buena taza de
macha latte.
Tengo que confesar que primero descubrí esta cafetería gracias a mi búsqueda de una barra de pan decente, y que a pesar de su elevado precio, es la mejor que he encontrado hasta el momento por aquí.
Tienen varios tipos de pan, pero yo me refiero en particular a una barra tipo gallega, que ellos llaman
baguette. Con esto de los nombre del pan hay mucho lío y si ni en
España nos ponemos de acuerdo con los nombres y cambian según la zona, pues imaginad por aquí...
Pero eso es otra historia y en esta entrada me centraré en el
matcha, y tengo que decir que su sabor es bastante decente, quizás uno de los mejores de los que he probado en esta selección de cafeterías.
Además, recientemente abrieron otra zona adyacente a la amplia cafetería, una heladería en la que sirven helado artesanal. Se encuentran dentro del mismo local, aunque tienen un espacio diferenciado. El diseño es el de un antigua heladería americana, parece que te trasladas a alguna película antigua, por lo que realmente llama mucho la atención.
Lo bueno es que además han incluido un batido de helado de vainilla con
matcha y está bueno, aunque creo que los chicos, bastante jovencillos que lo atienden, necesitan algo más de experiencia, porque se veían perdidos, lentos y creo que les faltó algo de decoración. No sólo por el batido que yo me pedí, también otros artículos del menú que pidieron en mi mesa como el
Sundae.
📹 Vídeo:
Volviendo a la cafetería, es uno de los locales más amplios que he encontrado por la zona, aunque es bastante popular y suele estar lleno de gente trabajando con los portátiles por lo que suele haber un ambiente tranquilo, más entre semana.
Tienen una amplia variedad de bebidas, pastas, bollos y sandwiches u otros platos salados, ya que también sirven almuerzos y brunch.
Por su localización, cerca de
Porter Square, una de las zonas que más frecuento de
Cambridge fuera de mi barrio, suelo ir con frecuencia.
📍 Su dirección:
626 Somerville Ave,
Somerville, MA 02143
Y aunque me enteré no hace mucho, esta cafetería es de los mismos dueños que otra muy del estilo y más antigua en
Davis Square, la siguiente en mi lista,
Diesel Cafe y también, de otra que aún no conozco en
Union Square,
Bloc.
Diesel Cafe
La primera cafetería que abrieron los dueños de
Forge y que se localiza en pleno
Davis Square, rodeada de todas las opciones de restauración que hay en esa misma calle.
La conocí después y la he visitado en menos ocasiones, ya que es del mismo tipo que
Forge y está algo más alejada de mi casa.
📍 Su dirección:
257 Elm St,
Somerville, MA 02144
Su local también es amplio y algo más ruidoso que el otro, ya que está en una calle más transitada, pero por lo demás es básicamente igual a la otra, aunque no en cuanto al pan.
Abide
Este local abrió hace muy poco, el pasado otoño, y aunque está cerca de
Central Square y el
MIT, en
Massachusetts Ave. no se encuentra fácilmente porque está dentro de otro local, el
Middlesex Lounge.
📍 Su dirección:
317 Massachusetts Ave,
Cambridge, MA 02139
Sus horarios no son muy extensos y además, algunas veces cierran por eventos privados, por lo que no es muy práctico.
Tampoco lo es su local, nada acorde con lo que sirven, ya que es una discoteca por las noches.
Aún así seguro que repito, o al menos lo intentaré si lo vuelvo a encontrar abierto, porque ya he ido varias veces y estaba cerrado 😥
Su bebida más popular es
The Godfather, que lleva
matcha, leche y puré de fresas. Además el día que yo fui nos ofrecieron si lo queríamos con
lychee almond jelly y estaba delicioso.
📹 Vídeo:
También se podía añadir
bubba, las perlas de tapioca negras tan populares en las bebidas asiáticas, aunque personalmente no me llaman mucho la atención.
Por cierto, se puede sustituir la leche por leche vegetal como en la mayoría de cafeterías de
Boston.
Otra de sus bebidas con
Matcha es
The Rosalind, que lleva café, leche y
matcha.
Tienen menú de bebidas frías y calientes y aunque hay otras combinaciones con
Matcha, también hay varias opciones sin este té verde.
Me quedan varias de sus bebidas por probar, así que como siempre cuando las pruebe vuelvo para actualizar y añado las fotos y opiniones, aunque no sé si podré resistirme a no pedir siempre el
The Godfather porque está buenísimo.
Jaho Coffee & Tea
Esta cafetería cuenta con su ubicación original en
Salem,
Massachusetts, pero se ha ido extendiendo hasta abrir otros dos locales más en
Boston y recientemente otro en
Tokio,
Japón.
📍 Su dirección en
Salem:
197 Derby Street
Salem, MA 01970
📍 Su dirección en
Boston:
South End
1651 Washington Street
Boston, MA 02118
Downtown Crossing
665 Washington Street
Boston, MA 02111
No es de las que más he visitado, pero su
matcha y sus cafés están muy bien y siempre es una buena opción a tener en cuenta cuando estamos cerca de una de sus localizaciones.
Aún tengo pendiente visitar el local de
Downtown Crossing, que además es su tienda insignia y bar.
Kickstand Cafe
Una buena alternativa en
Arlington, para parar a tomar algo si decidís hacer el
Minuteman Bikeway.
Esta cafetería es tranquila, amplia y además, tiene una pequeña terraza para tomar algo fuera mientras dure el buen tiempo.
He ido en algunas ocasiones, aunque no encuentro nada más que esta pésima fotografía con el móvil, así que tengo pendiente volver y subir otra algo más decente.
Su
matcha latte es aceptable. No he probado nada de su pastelería, supongo que no me ha llamado mucho la atención por su variedad o aspecto.
📍 Su dirección:
594 Massachusetts Ave,
Arlington, MA 02476
Vicki Lee's
Esta bonita cafetería de
Belmont me llamó la atención por su estilo, aunque no suelo frecuentar mucho este pequeño pueblecito cercano a
Cambridge, también he probado su
matcha latte.
Aquí sirven un
Mint Matcha Latte, es decir matcha con menta, y tengo que decir que personalmente no me gustó la combinación de los dos sabores.
Como no dispone de otras alternativas, no creo que vuelva, al menos para tomar
matcha.
📍 Su dirección:
105 Trapelo Rd,
Belmont, MA 02478
Pressed Cafe
Esta enorme cafetería con aspecto industrial se encuentra en
Burlington, justo detrás del
Burlington Mall, y aunque está algo alejada de
Cambridge, es una zona que frecuento bastante por motivos que algunos ya conocéis.
📍 Su dirección:
200 District Ave,
Burlington, MA 01803
Por recomendación fui a probar su
matcha, aunque Fran ya lo había probado y me dijo que no me iba a gustar.
Fran no se equivocó y aunque pedí uno caliente y otro frío, no me gustó ninguno de los dos.
En realidad, parece que tuve un mal día porque no me gustó nada de los que pedimos y eso que fueron unas simples tostadas, pero tenían mejor pinta que sabor.
Avocado Toast $13
Guacamole, Feta Cheese, Tomato, Za´tar (Mixture of Sumac, Sesame Seed & Herbs)
Smoked Salmon Toast $13
Herbed Smoked Salmon, Boursin Spread, Olive Tapenade, Roma Tomato, Fresh Lemon.
Aún así he vuelto varias veces, aunque no volvería a pedir
matcha allí, pero es una opción por su extenso menú y porque es una cafetería que me parece tranquila, un sitio enorme, cómodo y que tiene una amplia variedad de bebidas y comida, algo que por esa zona no se encuentra con tanta facilidad.
Otro de los artículos de su menú que he probado ha sido el burrito de langosta, definitivamente nada especial, pero bueno se puede comer e incluso sería suficiente para dos personas.
Maine Lobster Burrito $13
Eggs, French Spinach, Potato, Charred Jalapeño-Chive Sour Cream, Avocado, Roma Tomato, Bacon, Sautée Maine Lobster.
Su
Limon-Nana con arándanos me gustó más, aunque me parece cara una limonada por
$7.
En conclusión, no un lugar al que ir a cosa hecha, pero una alternativa a las otras opciones que hay en la zona, aunque definitivamente en mi caso, para
matcha lo descarto.
Además de las cafeterías americanas más locales, que suelen ser las que más me gustan, también las grandes cadenas a nivel nacional o internacional han ido incluyendo
matcha en sus menús.
Starbucks
La primera vez que probé el
matcha del
Starbucks fue en
San Francisco y después ya comencé a verlo en las cafeterías de esta cadena de
Massachusetts, aunque aquí no lo llaman
matcha, lo encontraréis como
Green Tea, es decir, té verde.
Se puede pedir frío, el
Green Tea Creme Frappuccino.
O caliente, el
Green Tea Latte.
Aunque desde el pasado verano también se puede pedir un
Matcha Lemonade, y en este caso sí usan el término
matcha.
No es el mejor que he probado, aunque tampoco está mal, pero las ventajas más notables de esta cafetería son que está por cualquier lado, no hay que desplazarse a ningún sitio específico buscando un
matcha, ya que hay un
Starbucks prácticamente en cada esquina. A poca distancia andando desde mi casa, puedo contar al menos 6.
Otras ventajas son que podemos elegir el tamaño, el tipo de leche que queramos, el número de cucharadas de
matcha, el tipo y la cantidad de endulzantes si es que queremos alguno, toppings y hasta la cantidad de espuma que queremos!!
Por no nombrar que gracias a su app podemos pedirlo desde casa y saltarnos las colas para tenerlo listo sólo para recoger en la cafetería.
Durante nuestro viaje a
Tokio también probamos el
matcha latte del
Starbucks, no era nuestra intención, pero no encontrábamos ninguna otra cafetería o pastelería abierta para desayunar por las mañanas antes de las
10:00 o las
11:00 am.
Allí probamos el
Green Tea Creme Frappuccino con pepitas de chocolate y también un bizcocho de
matcha que no he visto en los
Starbucks de aquí.
Peet's Coffee & Tea
No es una de las cafeterías que más frecuento, pero está cerca de casa y muchas veces suelen estar todas muy llenas, por lo que es otra opción más en la búsqueda de una mesita para tomar algo por nuestro barrio.
Es una cadena de cafeterías de
California, estado en el que se encuentran por todos lados, pero aquí en
Massachusetts también cuentan con varias localizaciones, así como en otros varios estados más de este país.
Para el matcha usan el
Organic Ceremonial Matcha de la marca
Mighty Leaf Tea que también venden en sus tiendas y que además, se puede encontrar con bastante facilidad en otros supermercados o locales de hostelería.
No está malo, pero no es ni de lejos el mejor
matcha que podamos tomarnos en una cafetería por aquí.
Tampoco me gusta de esta cafetería que las tazas y las mesas no suelen estar muy limpias nunca.
DavidsTea
Esta cadena de teterías es más tienda que cafetería, aunque venden también bebidas para llevar, entre ellas algunas de
matcha frío o caliente y con diferentes sabores.
Yo he probado varias veces el
matcha de mayor calidad que venden con hielo y sin ningún tipo de endulzante y está muy bueno, aunque es bastante caro,
$10.
Me queda pendiente probarlo caliente, aunque me suele gustar más poder sentarme a tomármelo y más después del precio que tiene, al menos que me lo sirvan en una taza de porcelana.
Ese es un gran inconveniente de las cafeterías americanas, que suelen vender bebidas a precios nada razonables y servirlos en vasos de cartón o plástico o en el caso de que tengan tazas de porcelana, algunas veces como en el caso de
Tatte de Harvard Square, me las he encontrado sucias, con marcas de pintalabios o restos de café en los bordes.
Yo no bebo alcohol, pero pensar que es el equivalente de que te sirvan un vino caro, en un vaso de plástico. Todo el mundo se escandalizaría, pero aquí con el café y el té lo tienen muy normalizado porque suele ser muy típico pedir este tipo de bebidas y bebérselas por cualquier lado, incluido conduciendo, trabajando o dentro de las tiendas.
Por ahora esta ha sido mi lista de cafeterías no especializadas en
Matcha, pero que sirven este té japonés en sus locales.
Algunas de ellas son buenas opciones si no queremos desplazarnos sólo para tomar un
matcha hasta donde se encuentran estos locales y también en el caso de ir acompañados por no tan amantes de este té verde.
Como siempre iré añadiendo más opciones a esta lista, ¿alguna recomendación especial que no deba perderme y deba incluir aquí?
¿Tenéis alguna preferencia entre las cafeterías que he incluido?
Te mando matcha love desde Japón. Gracias por compartir!
ResponderEliminar¡Muchas gracias Maria!! No te preocupes que encima que es caro, los gastos de envío y todo son un lío. Yo te lo agradezco igual que si lo hubiese recibido. Besicos
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