The Alchemist Brewery en Vermont

En Nueva Inglaterra hay muchas cervecerías que elaboran y sirven su propia cerveza artesana. 

Algunas son muy conocidas a nivel nacional como la Samuel Adams o la Harpoon, ambas de Boston, aunque hay otras muchas menos conocidas entre el público general, pero muy apreciadas entre los expertos, incluso a nivel internacional. 

Este es el caso de The Alchemist, una pequeña cervecería que comenzó como pub sirviendo cervezas en el año 2003 en Waterbury, una pequeña localidad de unos 5.000 habitantes del estado de Vermont. 

En sus inicios el pub solo tenía capacidad para 60 personas, pero después de 8 años viendo como crecía su popularidad, en el año 2011 decidieron abrir su fábrica.  

La Tormenta Tropical Irene causó muchos daños en todo el estado de Vermont en el año 2011 y también en su pub de Waterbury, así que los propietarios decidieron cerrarlo y enfocar sus esfuerzos en elaborar y distribuir localmente su cerveza, la Heady Tooper.

Esta cerveza os puede no sonar, pero está considerada por los expertos como una de las mejores del mundo y es muy valorada entre webs especializadas a nivel internacional. 

De hecho ha llegado a estar clasificada como cerveza número 1 del mundo en Beer Advocate, una de las comunidades online sobre cervezas más grandes y antiguas. 

Mausoleo de la Familia Stanford

La Universidad de Stanford es conocida popularmente como la Ivy League del Oeste y aunque su fundación es más reciente en comparación con las prestigiosas universidades del este del país que forman este elitista grupo, Stanford también cuenta con méritos propios para ser una de las mejores universidades del mundo. 

No obstante, desde mi blog yo me voy a centrar en sus méritos como lugar de interés turístico, dejando a un lado lo académico, ya que además es uno de lo principales puntos turísticos dentro del conocido Silicon Valley. 

Algunas universidades de Estados Unidos son verdaderos tesoros turísticos, con campus llenos de esculturas, arquitectura, museos, historia... y en algunos casos como en la Universidad de Stanford todo dentro del campus principal y además gratis. 

He visitado esta universidad en diversas ocasiones y ya he compartido información en el blog con anterioridad. 

Podéis encontrar esa información en varias entradas pinchando directamente en los siguientes enlaces:  

👣  Tour Gratuito de la Universidad de Stanford

📚  Principales Puntos de la Universidad de Stanford

🎨  Museo de Bellas Artes de la Universidad de Stanford

📌  Jardín de Esculturas de Rodin en Stanford

🗿  Jardín Esculturas de Papua Nueva Guinea en Stanford

Ahora para completar la información sobre la Universidad de Stanford incluyo esta entrada sobre el mausoleo de sus fundadores. 

Ruta Gastronómica por Portsmouth, NH

Dicen que en Portsmouth si todos los vecinos saliesen a cenar al mismo tiempo, no solo habría sillas suficientes para todos ellos entre todos sus locales de restauración, además tendrían espacio como para invitar a algunos amigos de fuera de la ciudad. 

Y es que esta pequeña e histórica población es bastante animada, me recuerda mucho a un mini Boston y es una de las ciudades que más me gustan de Nueva Inglaterra. 

Ubicado en la región de New Hampshire conocida como la Seacoast, la parte sureste de este estado, en la que se encuentra toda la zona de costa de New Hampshire. 

Y es que toda la costa de este estado son solo 21 kilómetros que van desde el límite de Amesbury al sur, en el estado de Massachusetts, hasta el límite al norte con Kittery, ya en el estado de Maine. 

Portsmouth entre otras muchas cosas es reconocida a nivel nacional por su oferta gastronómica y en esta entrada voy a compartir algunas de las opciones gastronómicas que podemos disfrutar por aquí. 

ROW 34

Ya conocíamos esta marisquería de Boston, donde abrieron el primer local de este restaurante en el año 2013. 

Además cuentan con otros dos locales más en Massachusetts, concretamente en Cambridge y Burlington, pero en esta entrada me voy a centrar en el local de Portsmouth, en New Hampshire. 

Se encuentra en uno de los bajos de los nuevos edificios que han construido en el centro de la ciudad, junto a otros restaurantes conocidos también en el área de Boston. 

📹  Vídeo: 

No es complicado llegar hasta allí, Portsmouth es una ciudad pequeña y muy cómoda para pasear. 

📍  Dirección:

5 Portwalk Place 
Portsmouth, NH 03801

En cuanto al tema del aparcamiento, el restaurante no cuenta con parking propio, pero hay varias opciones, aunque de pago y hay que tener en cuenta que tanto los fines de semana como en el verano, suele ser más complicado encontrar algo libre. 

Speakeasy en Concord: Chuck’s BARbershop

En este blog a lo largo de los años habéis podido ver muchas recomendaciones de establecimientos de hostelería como restaurantes, lobster shacks, cafeterías... pero pocos negocios dirigidos principalmente a la venta de bebidas alcohólicas. 

Al ser abstemia, estos establecimientos no suelen ser lo que más visito, pero siempre hay excepciones y en este caso voy a compartir uno de estos negocios que aunque se centran más en las bebidas, en realidad es una opción ideal también para los que como yo, no bebáis alcohol. 

Y con esta novedad en el blog, aprovecho para complementar todas las recomendaciones que incluyo en este blog. 

Además comienzo con un speakeasy, que aunque no es el primero que he visitado, de momento sí es el que más me ha gustado de todos. 

Un speakeasy en la actualidad es un establecimiento que recrea a los antiguos bares que servían alcohol de manera ilegal durante la Ley Seca de Estados Unidos. 

La Ley Seca o "Prohibition" como era conocida en Estados Unidos, estuvo vigente desde principios de 1920 hasta finales de 1933, cuando la Decimoctava Enmienda de la Constitución de este país prohibió la fabricación, transporte, venta, importación, exportación de bebidas alcohólicas. 

Esta enmienda fue ratificada por 36 de los 48 estados de la Unión y algunos meses después se aprobó finalmente la Ley Volstead. Inicialmente fue vetada por el entonces presidente Woodrow Wilson, aunque luego ese veto presidencial fue anulado por el Congreso. 

No estaba prohibido específicamente el consumo, pero con el resto de prohibiciones era bastante complicado consumirlo, al menos de manera legal.